1998年浙江省夏季食品卫生质量抽检结果分析

浙江省卫生厅于１９９８年４月至６月在全省范围内对熟肉制品、瓶（桶）装饮用水、白酒、含乳饮料、冷冻食品、保健食品等８类食品的卫生质量进行了抽样检测,全省共抽检食品样品 １５７４件,经检测合格１１０４件,抽检合格率为 ７０．１４％。对这次抽检的结果以及通过抽检反映出来的问题进行了分析,并提出了解决问题的对策。     

2001年莒县夏季食品卫生质量抽检结果分析

根据省市“关于开展2001年夏季全市食品卫生质量抽检工作的通知”精神,莒南县卫生局按照省卫生厅统一制定的2001年夏季全市食品卫生质量抽检方案的要求,认真组织实施了抽检工作,对全县生产的和市场上销售的,近年来卫生质量问题比较突出,与人民群众身体健康密切相关的食品进行了卫生质量抽检,现将抽检结果分析如下。1 资料来源1.1 抽检范围及抽检食品 商场、批发市场、生产企业、餐饮店等食品生产经营单位生产或经营的熟肉制品、白酒、含乳饮料、     

天津市2000～2002年肉制品抽检结果

肉制品是大众生活中必不可少的一类食品 ,同时它又属于高危食品。它不仅具有较高的营养价值 ,而且具有良好的色香味。但在这诱人的色香味中却隐藏着潜在的危害 ,尤其在夏季这类食品严重面临着微生物的侵害。因此 ,及时发现并解决存在的食品卫生隐患问题 ,保证产品卫生质量 ,防止食品受到污染后对人体产生危害是我们卫生监督工作的重点[1] 。现将我市2 0 0 0～ 2 0 0 2年夏季肉制品抽检的检测情况分析报告如下。1　材料与方法1 1　样品来源　来自 2 0 0 0～ 2 0 0 2年本市各肉制品生产企业。1 2　检测项目与方法　检测项目有菌落总数、大肠菌…     

2003年北京、天津两地生鲜食品抽检结果

为了配合"食品放心工程"的实施,确保人民群众身体健康和人身安全,加强食品安全监督管理工作,我们对当前市场上销售的蔬菜、肉类、水产品、豆制品等生鲜食品的卫生质量状况进行了1次专项抽检.现将北京、天津两地2003年生鲜食品抽检的检测情况作如下分析.     

2009年越城区食品卫生质量抽检结果分析

目的了解2009年越城区食品卫生状况,切实加强食品安全管理,保障广大消费者身体健康。方法根据《2009年越城区食品卫生监督抽检计划》,对越城区范围内的餐饮单位、经营单位、自制零售单位、生产单位、学校等5类单位13类食品卫生监督抽检,共计241份样品,并依据相关国家检测标准进行检测,检验结果判定则根据相应国家卫生标准进行评判。结果食品检测总合格率为85.9%;其中食用植物油、果蔬汁饮料、蔬菜、水发产品、腌制水产品、桶装饮用水、散装食用油和热加工糕点抽检合格率均为100.0%;食用动物油脂合格率80.0%;熟肉制品合格率73.7%;冷加工糕点合格率60.0%;食用冰块合格率45.0%。结论熟肉制品、冷加工糕点和食用冰块的合格率偏低,应加强对其卫生监督管理,并针对不合格原因采取相应的措施,确保消费者的食品安全。     

2003年四川省饮用水及集中式供水抽检结果分析

为了解我省饮用水健康相关产品、集中式供水卫生许可批件的持证情况和卫生质量状况 ,2 0 0 3年 5～ 9月 ,我省组织开展了卫生监督抽检工作。结果表明 :家用水处理器持证率 2 5 %;集团用水处理器持证率4 2 .86 %;管材持证率 96 .3 6 %;水处理剂持证率 84 %和集中式供水单位持证率 1 0 0 %;水处理剂合格率 1 0 0 %;二次供水合格率 96 %;市政集中式供水出厂水合格率 1 0 0 %;末梢水合格率 98.77%;自建集中式供水出厂水合格率 4 5 %;末梢水合格率 4 6 .4 3 %。     

四川省建材放射性抽检结果分析与评价

近年来 ,城镇住宅建设飞速发展 ,多层、高层公寓式建筑鳞次栉比。至 1999年底 ,四川省城镇人均居住面积已超过 2 5m2 〔1〕。据市场抽样调查 ,95%以上迁居的家庭均不同程度进行了二次装修〔2〕,并且绝大多数都采用了当今较为流行的天然石材、抛光砖、玻化砖、釉面砖、涂料、实木、复合材料等材料。为弄清这些建材饰材是否会对居住者带来过多的附加辐射 ,我们在省内 15个地市州随机抽检了部分样品 ,其结果并不令人十分乐观 ,建材饰材的放射卫生监督管理工作任重而道远。1　选点及选择抽检对象1.1　选点　选择省内住宅工程建设有相当规模、装…     

2014-2019年四川省消毒产品监督抽检结果分析

目的了解四川省消毒产品质量状况,为监督工作提供依据。方法依据国家消毒产品管理法规和标准,2014-2019年通过抽样检测方法,对四川省市场和生产企业消毒产品抽检质量状况进行分析。应用SPSS 22.0软件处理数据,率之间比较采用χ^2检验,以P<0.05为差异有统计学意义。结果2014-2019年,四川省抽检的消毒产品合格率在93.92%~99.55%之间,平均总合格率为97.45%。各类产品合格率在96.04%~99.30%之间,妇女及婴幼儿卫生用品合格率最高,其他卫生用品最低。在各年度各类产品中,合格率在86.54%~100.00%之间,2018年消毒剂合格率最低。结论四川省消毒产品抽检合格率较高,还需进一步加大对消毒产品生产企业监督管理和产品抽检力度,提高产品质量水平。     

上海市闸北区2006—2008年食品卫生监督抽检结果分析

食品卫生监督抽检合格率是反映食品卫生质量的重要指标。为了解近3年来我区食品卫生质量,及时发现存在的问题,进一步提高我区食品卫生监督管理水平,现将我区2006--2008年各类食品监测结果进行整理分析。     

2018年兰溪市食品安全抽检结果分析

目的了解兰溪市食品安全现状,为制定科学、合理的食品安全监管措施提供依据。方法对2018年兰溪市食品生产、食品流通和餐饮环节食品安全抽检结果进行汇总分析。结果 2018年兰溪市共抽检1 779批次,抽样检验项目合格样品1 730批次,不合格样品49批次,总体合格率为97. 25%,不合格检出率为2. 75%。抽检的27大类食品中共有6大类检出不合格。其中,生产环节抽检294批次,不合格4批次,不合格率为1. 36%;流通环节抽检1 177批次,不合格21批次,不合格率为1. 78%;餐饮环节抽检308批次,不合格24批次,不合格率为7. 79%。结论兰溪市食品安全总体情况较好,但餐饮领域食品安全不合格率略高,违规使用食品添加剂的情况依然存在,凸显出食品安全中的风险点,明确了食品安全监管的重点和方向。     

2009-2010四川省生活饮用水用聚氯化铝检测质量分析

目的 对聚氯化铝的检测分析指标、方法及评价进行探讨,同时抽检2009-2010年四川省生产和使用水处理剂聚氯化铝的卫生状况.方法 对四川省的生产单位、使用单位所生产、使用的水处理剂聚氯化铝按省卫生厅的要求进行卫生监督抽样检测,并按卫生部《生活饮用水化学处理剂卫生安全评价规范》(2001)进行评价.结果 2009-2010年抽检生产单位和使用单位的水处理剂聚氯化铝为2009年39件,合格22件,合格率56.4％;2010年12件,合格10件,合格率83.3％.结论 2009-2010年抽检生产单位和使用单位的水处理剂聚氯化铝检测合格率较低,应加强卫生监督的力度,强化质量意识,规范生产单位的生产控制过程,确保聚氯化铝的质量以用于饮水净化处理.     

2009年四川省克山病调查

目的了解四川省克山病病区现状,为四川省克山病预防控制提供科学依据。方法按统一调查方案对选定的冕宁县、西昌市、大竹县等12县的调查点内3～70岁常住人口进行问卷调查,临床查体,描记12导联心电图,疑似病例摄2 m后前位X线胸片,调查当地补硒干预措施,用原子荧光法测定人群发硒和家庭主食粮食硒的含量。结果 12县（市）调查点调查8 198人,检出慢型和潜在型克山病共69例,总检出率为0.84%（69/8 198）,其中慢型克山病25例,检出率0.30%（25/8 198）,潜在型克山病44例,检出率0.54%（44/8 198）,未发现急型和亚急型克山病例。病区居民头发硒均值0.306 7μg/g,粮食硒均值〈0.01 mg/kg的样品比例50.8%。结论 2009年四川省调查点克山病检出率较低,病区居民发硒、粮硒检出较低。     

火焰原子吸收分光光度法测定聚氯化铝中的铅

[目的]建立火焰原子吸收分光光度法测定聚氯化铝中铅的方法。[方法]将聚氯化铝以HNO3水溶液消化后定容,过滤后取上清液以火焰原子吸收分光光度法测定。[结果]方法相对标准偏差≤1.302%;样品加标回收率为98.3%~100.4%;方法检出限为0.018 8μg/ml。[结论]采用火焰原子吸收分光光度法测定聚氯化铝中铅,灵敏度高,准确度和精密度均符合微量分析要求。     

2009～2010年山东省部分地区销售的葡萄酒卫生质量抽检结果分析

[目的]了解山东省葡萄酒质量状况,为制定相应的预防控制措施提供依据。[方法]分别于2009和2010年对山东省10个城市36个销售地点共抽检100份葡萄酒样品进行质量监测。[结果]2009年葡萄酒抽检合格率为82.00%,2010年为100.00%(P<0.01)。不合格的9份中,4份酒精度不达标,5份检出不应该检出的糖精钠、甜蜜素、苋菜红。葡萄酒合格率,聊城市、德州市葡萄酒合格率为分别为50.00%、60.00%,其余8市均为100.00%;大型商场为100.00%,大型超市为95.45%,商品批发部为76.92%,个体户为64.29%。[结论]目前山东省葡萄酒安全质量状况良好。     

水处理剂聚氯化铝中砷的原子荧光测定法

目的探索并建立检测水处理剂聚氯化铝中砷的原子荧光分析方法。方法以湿式消化法对水处理剂聚氯化铝进行消解预处理,以原子荧光法对水处理剂聚氯化铝中的砷进行检测,然后对方法的标准曲线相关系数以及方法的精密度和准确度进行分析。结果砷浓度在0—50．0ug/L范围内线性关系良好,相关系数r〉0．999,方法最低检出浓度为0．018ug／g（以取1g聚氯化铝样品进行消解,消化处理后定容至50ml分析算）,样品加标回收率为94．1％～104．8％,相对标准偏差〈5％。结论水处理剂聚氯化铝中砷的检测,样品经湿式消化预处理后,以原子荧光法进行检测,所得结果满足检测的要求。     

2006-2009年四川省食物中毒事件分析

目的了解四川省食物中毒事件发生规律和特点,导致中毒发生原因,总结经验探索应对措施。方法采用描述性流行病学对收集的2006-2009年四川省食物中毒事件报告资料,进行分析。结果四川省2006-2009年共发生71起食物中毒事件,中毒人数2634例,死亡51例;食物中毒事件的发生以2、3季度为主,占63.38%;细菌性食物中毒事件比重大,占82.08%;化学性、植物性食物中毒是导致死亡发生的主要原因,死亡数占78.43%;发生场所以家庭为主,占39.44%,危害程度高,死亡数占70.59%。结论强化监督管理,切实开展预防食物中毒宣传,提高公众防范食物中毒发生的意识与能力,加强食品安全监督管理机构、疾控机构和医疗机构食物中毒处置能力建设,减少和降低危害。     

川农村癫痫患者死因分析

目的为更好更有效预防癫痫患者的死亡,将四川省7个示范点癫痫患者5年的死亡情况进行分析。方法对项目示范点的惊厥型癫痫患者进行苯巴比妥单一用药治疗,同时定期随访管理,对死者原因及治疗情况用Ex-cel2003、Foxpro9.0、SPSS17.0进行分析。结果死亡原因为意外事故占62.5%、突然死亡（癫痫发作或不明原因）占11.1%,治疗期间有62.6%的患者效果显著,12.2%的患者依从性不好。结论四川省农村癫痫患者的主要死因为意外事故,治疗有效但依从性应进一步提高警惕。     

2009年四川省孕产妇死亡评审结果分析

目的:通过孕产妇死亡评审及时发现和掌握各个环节中存在的问题,为相关部门针对性地提出干预措施及管理办法提供科学依据。方法:采用回顾性研究的方法,对四川省2009年孕产妇死亡资料依据世界卫生组织的"十二格法"进行评审分析。结果:2009年评审的病例中,77.95%为可避免死亡,22.95%为不可避免死亡;产科出血是孕产妇死亡的主要原因;影响因素中,医疗保健系统首次成为最大的影响因素,医务人员的知识技能是孕产妇死亡的主要影响因素之一,占24.17%,县、乡两级医务人员知识技能掌握对孕产妇死亡的影响最大,占80%以上。结论:现阶段全省医疗保健机构产科服务能力已成为制约四川省孕产妇死亡率降低的突出问题。建立健全稳定的妇幼卫生经费保障机制,加强妇幼保健三级网络建设,提高产科医护人员专业技术水平及产科质量,加强各部门间的协调和支持,是保障孕产妇生命安全的重要措施。     

净水剂聚合氯化铝中硫酸根的硫酸钡比浊测定法

目的 简化净水剂聚氯化铝中硫酸根的分析方法。方法 对聚氯化铝水溶液采用滤膜过滤，用硫酸钡比浊法定量，加入吐温溶液增加其稳定性。结果 硫酸根分析选择波长。720nm，线性良好(r=0．9991)，精密度(2．7-3．4％)、回收率(92．0-103．2％)良好，结果 与国标重量法差异无显著性。结论 该方法操作简便快速，适用于实验室批量分析。