缺乳的饮食调养

妇女产后乳汁甚少或全无，称为“缺乳”。究其原因有二：或因素体脾胃虚弱，气血生化不足；或因肝气郁结，乳络壅塞，乳汁运行受阻。１．乳汁来源于水谷之精微，加强产妇饮食的调养化是使乳汁旺盛的根本保证。产妇饮食调养，要注意以下几点：１．１荤素搭配：由于产妇产前消耗过甚，产后又要哺育婴儿，精、气、神比常人耗损更大，故需大量补充营养物质。所以产妇除面食外，应多吃蛋、奶、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富的食物，加食新鲜蔬菜及新鲜水果。荤素搭配，既保证营养，又促进食欲，使气血旺盛，乳汁充足。１．２多汤水，宜清淡：产…     

荤素巧搭配味美又防病

中国菜讲究原料的合理搭配,其中很普遍的是荤素搭配。荤素巧搭配,能使菜肴的色香味更美,营养更全面,更有利于人体消化吸收。 土豆烧牛肉 牛肉营养丰富,有暖胃健脾的功效,但肉质较粗糙,有时会损害胃黏膜。将土豆与牛肉合烧,可使味道更鲜美。同时,土豆富     

一口肉配三口菜

许多人都知道吃饭要荤素搭配,可却不清楚具体怎么搭才好。素菜占多少?荤菜占多少?种类方面有没有讲究呢?这里,给大家介绍一个非常简单的方法:一口肉配三口菜。为什么要荤素搭配呢?鸡鸭鱼肉等荤菜味道鲜美,含有丰富的蛋白质,但超量摄入会增加肝肾负担,导致尿酸增高、痛风、肥胖、心脑血管等疾     

老年人饮食宜忌

老年人合理的饮食达到平衡营养,以滋养五脏,补益气血,填补精髓,增强老年人的体质,达到延年益寿。 品种:宜素少荤 老年人长期过食荤腻食品,容易罹患高血压、动脉粥样硬化、冠心病、高脂血症、糖尿病等病症。宜多吃各种蔬菜与水果。注意荤素搭配,以摄取优质蛋白质和多种维生素、纤维素等营养素,满足人体对多种营养物质的需要。古代养生家曾提倡:“五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助”,表明只要讲究荤素搭配,不同营养在体内可以互补,能发挥更大的营养效能。     

食物多样，谷类为主

营养专家建议：膳食应以谷类为主，多吃蔬菜水果和薯类，注意荤素搭配。     

元旦饮食贴心话

与其长时间吃素养胃，不如平常特别是节假日注意荤素搭配、细水长流，营养均衡，对身体健康有利。     

学习自我保健知识 养成健康生活方式

正膳食应以谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,注意荤素、粗细搭配食物可以分为谷类(米、面、杂粮等)和薯类,动物性食物(肉、禽、鱼、奶、蛋等),豆类和坚果(大豆、其他干豆类及花生、核桃等坚果),蔬菜、水果和菌藻类,纯能量食物(动植物油、淀粉、糖、酒等)等五类。多种食物组成的膳食,才能满足人体各种营养需求。三餐食物要多样化,注意荤素搭配。     

南京市小学生午餐满意度影响因素调查

了解南京市小学生午餐满意度的影响因素,为相关部门制定小学生午餐改善措施及干预政策提供科学依据。方法采用多阶段分层整群抽样的方法,抽取南京市21所学校4~6年级学生进行午餐满意度调查。结果学校自办食堂提供的午餐在荤素搭配满意度、午餐口味满意度、卫生情况满意度和午餐整体满意度方面,均显著高于社会送餐公司提供的午餐。不同年级、供餐方式、荤素搭配、饱腹感、午餐花费、营养摄取均衡、午餐口味以及卫生状况,对午餐满意度的影响均有统计学意义(P值均<0.05);其中学校食堂供餐、荤素搭配满意、高饱腹感、花费偏高、对卫生情况满意、营养摄取均衡、口味健康,是提高午餐满意度的因素;而高年级是降低满意度的因素。结论午餐满意度受多种因素的影响,应鼓励学校自办食堂为学生提供午餐,加强午餐的营养均衡和菜品搭配,并不断加强对学生科学膳食的教育。     

女性 找准你的进补方案

科学搭配，讲求膳食营养 在冷菜设计方面，主要以某种食物原料为主，而热菜的主，辅原料往往荤素搭配使用。主料是荤的，辅料是素的：反之，辅料是荤的，主料则是素的，这样能使营养更趋全面并且满足人体酸碱平衡的需要。主辅料的用量往往取决于烹饪方法，熘，爆、煎、贴等方法制作的菜肴，辅料大约是主料的1／10～1／5：而炖、炒、涮，氽等方法制成的菜肴，辅料大约是主料的1／5～1／2。     

1135名大学生食物搭配的现状

目的了解大学生食物搭配的现状。方法随机整群抽取大学生1 135名,以匿名问卷形式调查大学生基本信息、食物搭配的方式,并对相关数据进行整理分析。结果 90%以上的大学生能做到主副食搭配、荤素食搭配,但做到膳食中有米有面、根据食物颜色进行搭配的比例低于60%。进行粮豆类食物搭配的比例为67.3%,有80.0%以上的学生按照自己的喜好或价格搭配食物。医学类学校、受过营养教育、理科、高年级学生注重食物搭配的比例较高。非城市生源、月消费水平低的学生关注价格和粮豆搭配的比例较高。而文科生、女生、月消费水平高的学生关注主副食搭配的比例较低。结论大学生主副食、荤素食搭配较好,但其余食物搭配并不恰当,医学院校、受过营养教育、理科、高年级学生注重食物搭配的比例相对较高。     

产后进补指南

○进补要营养均衡 产后及时进补,不仅可以帮助产妇身体尽快恢复,也能够让产妇有充足营养的奶水喂养宝宝.但是,进补过多高脂肪、高蛋白的营养品,会使大量脂肪聚积体内,造成产妇便秘或肥胖,而且营养太丰富也容易使产妇奶水中的脂肪含量增多,造成宝宝肥胖或拉肚子.因此,产后产妇应均衡摄取营养,不宜过量进补.饮食应荤素搭配,多吃鱼、肉和蛋类,以补充生产时身体所流失的铁质和钙质.多吃新鲜蔬菜和水果,增加膳食纤维,以促进肠胃蠕动,加快新陈代谢.同时,保持适量运动,有助于恶露的排出和身体的恢复.     

东方膳食好 五谷营养高

我国传统的“以粮为主,粗细搭配,荤素搭配,三餐合理”的膳食结构,是当今世界公认的最佳膳食模式——东方膳食模式。这种膳食结构具有深刻的养生防病内涵,其中的粗细搭配,也是利用营养互补作用的最好形式。     

心理平衡与乳汁分泌

产后哺乳期保持心理平衡、情绪稳定是防止产后乳汁缺少的重要因素之一。根据产后的生理特点,大多数产妇偏于血虚肝旺,此时心理状态不稳,情绪易于波动,故产妇在精神状态、生理状态、生活方式、社会适应能力方面都会受到影响,稍有不慎则易恚怒伤肝,而致肝脏疏泄失常,影响乳汁的分泌和生成。所以在产后及哺乳期,适时把握产妇的心理活动十分必要。     

减肥不能只吃菜不吃饭

任何一种食物都不能提供人体所需要的全部营养,所以健康的饮食方式就是尽量让每天摄入的食物多样化,荤素搭配。     

佳节饮食安排四巧

随着生活方式的改变,佳节饮食也应追求吃得科学,吃得卫生,吃得健康,一改过去那种“平时节俭省着吃,过年过节集中吃”的饮食习惯。那么,过节饮食怎样安排才科学合理,且益于健康呢?这就要:品种巧搭配。选购菜肴和节日饮食的安排,应在注重色、味、形的前提下,力求荤素、冷热、粗精、干稀搭配。荤素搭配,可以激发食欲,保持营养平衡,酸碱平衡。就冷热菜肴的口味而言,不仅要求甜、咸巧调理,还应做到麻、辣、酸、苦巧搭配,要适当吃些粗粮、多纤维食物帮助消化,干稀搭配,主要是指主食花样多,有馒头、大饼、蒸包、水饺、米饭等;粥、汤、甜饮等也要品…     

儿童健脑食物

儿童健脑食物的选择原则是:补充必要的结构脂肪,要荤素搭配,尤其要多吃碱性食物(即含钠、钾、钙、镁等丰富的食物).     

女性吃点肉食才健康

我们的日常饮食,本该追求营养均衡,荤素搭配。但是,现在很多女性都追求身材苗条,往往拒绝吃肉,只吃蔬菜和水果充饥。也有一部分     

中老年人健目法

随着年龄的增长,眼睛逐渐出现视力疲劳、老眼昏花的现象。为了保护眼睛,提高视功能,不妨采用以下方法。 眼睛的保健首先与营养相关。日常饮食应均衡,摄取足量的营养,包括各种维生素及微量元素。特别是维生素A、D、C、B1等对眼尤为重要。食物要粗细搭配,荤素搭配,多食青菜、水果、鱼     

产妇乳汁PRL分泌影响因素的探讨

报道140例产后36～48、72～96小时的产妇乳汁中PRL 测定结果,表明乳汁中PRL 水平随产后时间的延长而逐渐下降,PRL 水平与泌乳量呈正相关。产后投子宫收缩剂麦角组的产妇乳汁中PRL 值低于投催产素组产妇乳汁中的PRL 值;分娩女婴的产妇乳汁中PRL 值高于分娩男婴产妇乳汁中PRL 值。但不同年龄、不同分娩方式及从事脑力或体力劳动的产妇乳汁中PRL 值未见显著差异。     

产妇血、乳汁与婴儿血微量元素水平及相关性分析

目的 分析产妇血、乳汁及婴儿血微量元素水平及相关性.方法 收集250例自然分娩产妇产后42 d血、乳汁及其婴儿血为标本,采用原子吸收光谱法测定其中所含的钙(Ca)、铁(Fe)、锌(Zn)、镁(Mg)与铜(Cu)的含量,并分析产妇血、乳汁与婴儿血微量元素相关性.结果 除产妇血钙与婴儿血钙水平差异无统计学意义(P＞0.05)外,产妇血、乳汁及婴儿血中Ca、Fe、Zn、Mg、Cu水平两两比较差异均有统计学意义(P＜0.05);产妇血与婴儿血中Ca、Fe水平均呈正相关[Ca(r=0.221,P=0.047)、Fe(r =0.107,P=0.043)];产妇乳汁与婴儿血中Fe水平呈正相关(r=0.139,P=0.035);产妇血与其乳汁中Ca、Fe、Zn、Cu微量元素均呈正相关[Ca(r=0.016,P=0.007)、Fe(r =0.143,P=0.022)、Zn(r =0.162,P=0.019)、Cu(r =0.274,P=0.013)].结论 产后42 d妇女血微量元素与乳汁微量元素水平形成梯度,使乳汁维持微量元素一定比例,有助于婴儿的微量元素的吸收,与其生长发育密切相关,故定期测定孕期、产后妇女及婴儿微量元素水平,指导产妇平衡膳食,提倡母乳喂养,及时科学补充微量元素量,可早期预防婴儿早期钙、铁、锌等微量元素的缺乏.