厨房小秘密

煮牛肉时，为了使牛肉炖得快、炖得烂，加一小撮茶叶（约为泡一壶茶的量。用纱布包好）同煮，肉易烂且味道鲜美。     

你的厨房安全吗

在厨房里，你是否更加关注菠菜是否有农药残留或者花生油能否达到国家标准这样的问题呢？事实上真正对你的健康形成安全威胁的并不是这些，而是来自你储藏在冰箱里的食品。     

厨房油烟，你警惕了吗

厨房里，当蔬菜放入热油锅“吱吱……”，立刻油烟滚滚时；当你流连于喷香逼人的煎炸食品时……你留意到高温油烟产生的有害物质正侵袭你的健康了吗？你知道这些隐形的毒害烟雾对人体有怎样的潜在危害力吗？     

10条金点子让你的厨房大变身

厨房是制作香喷喷食品的天堂，厨房也是乱糟糟的地狱，这里什么都有，这里什么都找不着……做点什么，让你的厨房来个整洁大变身吧!     

你知道吗：厨房污染也会威胁健康

随着生活水平的提高，人们对厨房污染也开始关注起来了。让厨房远离污染，已然成为现代人提升生活质量的一种体现。     

我国厨房操作间空气污染与健康关系的研究进展

厨房是餐饮烹调活动的场所，燃料燃烧时所产生的多种燃烧产物和烹调食用油加热产生含有多种化合物的油烟会造成厨房空气污染，影响厨房工作人员的健康，其卫生问题已经引起人们的关注。由于我国与国外的烹调方式有很大不同，故我们只对我国厨房空气污染的来源、空气污染对人体的危害及改善厨房空气污染的措施等方面研究现状作一综述。     

让你的孩子也来“混”厨房

把孩子领进厨房的好处远比你想象中要多,再加上一些简重的厨房注意事项,相信你家的"小大厨"一定能好好享用一番快乐的厨房时光。     

与孩子们共享音乐共享生活

一、音乐内容的开放性、多元性。 孩子们生活在声音的世界中，音乐无处不在，他们可以通过各种途径亲自去聆听、感受生活中各种各样的音乐。因此，在音乐活动的内容上，我们希望是开放、多元的。音乐是跨越国界的语言。音乐不分年龄，没有国界，只要内容健康，孩子们喜欢都可以拿来听，拿来唱。     

你会与丈夫共享『性福』吗?

婚姻是男女双方共同生活的契约,性是夫妻之间感情交流的一种方式,正常的性生活不仅能让心情愉悦舒畅,有益身心健康,而且能防止或减少多种妇科疾病的发生。科学研究证实,男子精液含有一种与青霉素媲美的重要抗菌物──精液胞浆素。但在日常生活中,不少女士因缺乏性生活经验,不知在床上如何取悦丈夫,与丈夫共享“性福”。有的只是机械地从录像片里搬来某些手法运用在丈夫身上。殊不知,每个人都是不同的个体,是无法生搬硬套用录像片的方式来进行床第之事的。为此,专家提醒女士注意以下事项,尽情与丈夫共享“性福”。1.观察掌握丈夫喜欢的性交方…     

四大海珍饕餮与进补共享

鱼翅、鲍鱼、海参、甲鱼,自古就是中国人餐桌上的名贵珍馐海味,既美味又滋补,每每成为进补时的首选上品。     

厨房多面手：电压力锅的选购与保养

现代厨房多元化发展，电气化设备功能越来越齐全。如何选购一款适合自己的产品，其实还是有一些通用的小窍门。     

走出婚外恋，妻子与我共享激情夜

记得一年前我与小雨刚认识时，我惊讶地发现自己内心竟莫名地升出一股叫做欲望的东西。坦白地说，我并不是一个花心的男人，我的妻子不仅贤惠，会操持家务，而且为我分担了不少的烦事，我打心眼里感激，可我却时常有所失落，因为我是个性欲较强，并且情感细腻的人，而妻子却是个端庄的女人，即使在床上也是如此，我与她只有在周末才可以做“功课”。     

北京市大兴区2011年中央厨房食品添加剂使用现状调查与监管对策

目的了解北京市大兴区中央厨房食品添加剂使用现状,为规范食品添加剂在中央厨房中的使用提供依据。方法采用《中央厨房使用食品添加剂状况调查表》,对北京市大兴区所有中央厨房使用食品添加剂的情况进行全面调查。结果北京市大兴区中央厨房未使用非食用物质;个别中央厨房存在滥用食品添加剂现象;食品添加剂的使用存在外包装标签内容不完整,索证材料不全,登记、保管和使用不规范等问题。结论应加强食品添加剂相关法律法规、国家使用标准的宣传力度,对中央厨房的食品添加剂必须实行严格的备案制度,确保其使用安全。     

医院科技创新与隐性知识共享

隐性知识是医院知识的主体，是医院科技创新的原动力。医院应采取切实可行的措施，促进医院隐性知识的转化与共享。     

医疗信息共享平台的基本架构与实际运用研究

目的患者信息是医疗机构处理医学信息的核心,包括病人的诊断信息,消息传递、存储、共享等各个方面。搭建合适的医学信息共享平台,有利于建立有关医学信息的共享机制,以及解决消息处理流程面临的难题。所以,一方面要求可以保证医学信息共享平台的模块功能足够完善。另一方面,必须满足有关医疗信息组织制订的相关标准。方法以HL7和ebXML消息为基础实现相关交互;在模块功能方面,采取C＋＋语言编辑组织数据库相关功能,再由DELPHI组织相关界面。实现医学信息共享平台具有医院患者信息注册,存储,交互和查询提取等功能。结果根据IHE标准搭建了初级医学信息共享平台,测试结果表明,可以进行标准的HL7消息传递并进行解析。     

大型仪器设备共享平台的设计与实现

目的:设计并实现一个基于Web的大型仪器设备共享服务平台,提高大型仪器设备的使用和管理效率.方法:以SQL Server为后台数据库,使用ASP.NET和Ajax技术进行系统平台的构建和实现.结果:该平台已成功应用到大型仪器设备的管理和使用当中,取得了良好的实践效果.结论:大型仪器设备共享平台的投入使用,既提高了仪器设备的管理效率和使用效率,同时也为广大科研人员提供了一个高效的仪器预约使用平台.     

医院与社区信息系统共享网络平台的搭建与应用

经过多年实践,复兴医院与所辖社区建立了三级医院带社区的"复兴模式"已经初具规模。结合上述管理模式,通过复兴医院网络系统平台建设、社区网络系统平台建设及医院与社区共享平台设计与应用的实例,探讨了医院与社区共享机制下的网络实现方式、共享安全设计等相关问题,说明了根据实际情况选择相应的技术手段,实现适合医院与社区信息系统的共享网络平台是十分必要的。     

医院科技创新与隐性知识共享

科技创新是医院生存的基础,是医院持续发展的最大动力。在医院科技创新工作中,隐性知识起着至关重要的作用。隐性知识是医院知识的主体,主要包括技术要素、认知要素、经验要素、情感要素和信仰要素,在医院的各项工作中具有优先性,是形成个人和组织创新能力的基础和关键。隐性知识的传授和继承是医院创新人才培养的重要组成部分。医院应加强隐性知识的管理,可以采取面对面交流、人员轮换、建立跨科室团队、建立电子网络及对隐性知识进行编码化处理等方式实现隐性知识的交流和共享。     

罗湖云医疗助力共享医疗发展的探索与研究

医疗卫生领域供需矛盾突出、消息不对称等问题一直为百姓诟病。在共享经济长足发展的时代,医疗卫生领域也应引入其理念,促进共享医疗发展,激活有限的医疗资源,充分释放其产能。深圳市罗湖医院集团依托互联网平台——罗湖云医疗,实现诊疗信息、医生、医技等医疗资源整合和共享,实现医疗资源优化配置和供需双方精准匹配,助推共享医疗发展。     

异地医院间管理资源的共创与共享

医院管理资源可分为内部资源和外部资源.内部资源的共创与共享将提高医院管理的效率.文中分析了管理资源的现状及共享与共创面临的问题,提出了解决的办法,并建议在异地医院之间实现管理资源的共创与共享.