可见分光光度法测定微量维生素C

维生素C含量测定的常用方法是2,6-二氯靛酚滴定法,2,4-二硝基苯肼法和萤光测定法,都较繁复。Shukle等(1979)报道,Folin-Ciocalteu试剂可与维生素C生成蓝色络合物,据此可建立一种简便的微量维生素C可见分光光度测定法。本文对测定条件进行了探索,确立了可行的操作步骤。     

高效液相色谱法测定不同产地虾仁中的甲醛残留

目的:采用高效液相色谱法建立不同产地虾仁中甲醛残留含量的测定方法,为评价虾仁的质量提供依据。方法:以2,4-二硝基苯肼(2,4-DNPH)为衍生试剂,在冰乙酸-乙酸钠缓冲溶液(p H=5)中反应,使甲醛转化为相应稳定的甲醛-2,4-二硝基苯腙,利用二极管阵列检测器进行测定。结果:甲醛峰面积与浓度在2μg/mL~20μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数r=0.999 2;回收率为71.12%~73.50%,方法检出限为5 mg/kg;相对标准偏差RSD小于5.7%。结论:该方法的精密度、稳定性和重复性均良好,可用于虾仁中甲醛的限量检查。     

卷心菜根部分维生素及无机盐含量测定

目的 测定卷心菜根中维生素C、维生素B1、维生素B2以及矿物元素的含量.方法 荧光光度法测定维生素B1、维生素B2的含量;2,4-二硝基苯肼法测定维生素C的含量;原子吸收光谱法测定K、Ca、Mg、Zn、Cu、Fe和Mn 7种金属元素含量.结果 卷心菜根含有较丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和矿质元素.结论 卷心菜根含有人体必需的维生素和矿物元素,具有较高的食用价值和开发利用价值.     

辣椒叶营养成分分析

目的 测定辣椒叶中各种营养成分,了解辣椒叶的营养价值.方法 2,4-二硝基苯肼法测定辣椒叶中维生素C的含量,荧光分光光度法测定辣椒叶中维生素B1、B2的含量,索式提取法测定辣椒叶中脂肪含量,微量凯氏定氮法测定辣椒叶中蛋白质含量,火焰原子吸收分光光度法测定辣椒叶中钙、铁、锌等七种元素的含量,分光光度法测定黄酮含量.结果 每100干辣椒叶中脂肪3.94 g,蛋白质22.72 g,维生素C 39.35 mg,维生素B10.052 mg,总黄酮1.4 g,钙120.25 mg、铁16.98 mg、锌2.33 mg、镁17.20 mg、锰13.87 mg、钾44.95 mg、钠29.72 mg.结论 辣椒叶中维生素C、蛋白质以及钙、铁、钾、钠等矿物质的含量相对较高,脂肪、维生素B1、维生素B2的含量相对较少.     

沈阳市四季市售蔬菜水果中维生素C含量分析

采用2,6—二氯酚靛酚和2,4—二硝基苯肼法对沈阳市市售蔬菜及水果中还原型维生素及总维生素C含量进行了测定,并对同一种蔬菜的季节变化;个别蔬菜不同部位的维生素含量;以及部分蔬菜经烫漂,冻结储存后的维生素C损失情况进行     

2.4—二硝基苯肼法测定苦杏仁甙及其药物代谢动力学的研究

本文用2,4-二硝基苯肼法测定了苦杏仁甙,其测定范围为10~(-3)～10~(-2)g/L数量级.给家兔快速静脉注射苦杏仁甙500 mg/kg后,用2,4-二硝基苯肼法分别测定了血药物浓度和尿药物浓度,绘制出浓度-时间曲线,结果得出生物半衰期α/2(分布相)=3.4min;β1/2(消除相)=4.95min;在48h内家兔尿中排泄量为注入剂量的71.4％。     

辣椒叶中营养成分分析

辣椒叶中所含营养素十分丰富,本文作者对辣椒叶中的主要营养素含量进行了分析测定,报道如下.1 材料与方法①材料:采集收获后的鲜辣椒叶,洗净晾干.采用随机取样法.②方法:蛋白质含量采用微量凯氏定氮法;脂肪含量测定采用索氏提取法;碳水化合物应用改良费林氏法;铁、锌、铜、磷、钙无机元素测定采用原子吸收分光光度法,维生素C含量用2,4-二硝基苯肼法.     

高效液相色谱法测定猪血制品中甲醛的含量

目的建立高效液相色谱法测定猪血制品中的甲醛含量。方法以2,4-二硝基苯肼为衍生剂,色谱柱为C18（150mm×4.6mm）,流动相为乙腈-水-冰醋酸（50：50：0.05）,流速1.0ml/min,检测波长355nm,柱温40℃。结果实验表明甲醛浓度在0.10mg/L～52mg/L范围内与其衍生物峰的面积具有良好的线性关系(r=0.9998),平均回收率为90.7%～101.5%。结论柱前衍生高效液相色谱法,能消除复杂机体的干扰,具有线性好,重复性好,精确度高,干扰少等优点,结果准确可靠。     

不同发育期蚱蝉营养成分测定与分析

目的 对不同发育期知了的营养成分测定与分析,为人们选择适合的知了虫体提供依据.方法 水分测定采用直接干燥法;蛋白质测定采用微量凯氏定氮法;脂肪测定采用索氏提取法;碳水化合物测定采用斐林氏滴定法;维生素C测定采用2,4-二硝基苯肼法;维生素B1、B2测定采用比色法;矿物质元素测定采用原子吸收法.结果 知了猴的蛋白质、碳水化合物、维生素C以及钠、钙、钾、镁、铁的含量较高;白知了的脂肪、维生素B1以及锌、铜、锰的含量较高;黑知了的维生素B2的含量较高.结论 三种不同发育期的知了都属于高蛋白、低脂肪且含有丰富的矿物质元素的动物食品.     

维生素C新分光光度测定法的研究—2,4—二硝基苯酚作显色剂

于0.8N氢氧化钠介质中及在85℃水浴中加热65分钟的条件下,维生素C与2、4—二硝基苯酚作用生成红色还原产物,其最大吸收波长位于470nm。维生素浓度介于132～329μg/ml之间遵守比耳定律,其表观摩尔吸光系数为662.4L.mol~(-1)cm~(-1),桑德尔灵敏度为0.2659μg/cm~2。红色还原产物的色泽可稳定24小时以上。本法曾用于药物针剂和片剂中维生素C含量的测定,获得满意的结果。     

维生素C分光光度分析法的研究——Ⅰ.用新显色剂2,5-二硝基苯酚作分光光度测定片剂中维生素C的含量

本文报道2,5-二硝基苯酚在0.5mol/L氢氧化钠介质中及在40℃恒温水浴中加热15min的条件下与维生素C作用生成红色还原产物,其最大吸收波长位于500nm。维生素C浓度介于0.03～0.1mg/ml之间服从比耳定律,其mol吸光系数为3.2×10~3L·mol~(-1)·cm~(-1),Sandell灵敏度为0.055μg/cm~2。红色还原产物的色泽可稳定24h。本法曾用于药物片剂中维生素C含量的测定获得满意结果。     

温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响

目的为考察温度对复方银杏叶胶囊中维生素C含量的影响。方法采用2，4-二硝基苯肼分光光度法分别测定灭菌前后的胶囊颗粒与刺梨汁粉维生素C含量。结果复方银杏叶胶囊颗粒经80℃30min后维生素C损失率为2．685％，而同样条件下刺梨汁粉中维生素C损失率为14．862％。结论银杏叶提取物与刺梨配伍后可使刺梨中维生素C的稳定性增强。     

高效液相色谱法测定维生素C注射液含量

目的：建立高效液相色谱法测定维生素C注射液中维生素C含量的方法。方法：采用Phenomenex luna-NH2分析色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm）,流动相为磷酸二氢钾缓冲液-乙腈（1∶1,磷酸调至pH 3.0）;流速：1.0 ml/min;检测波长：245 nm。结果：维生素C的线性回归方程为Y=29 560X-21 310（r=0.999 5）,线性范围为5～30μg/ml,平均回收率为98.30%（n=9,RSD为2.1%）。结论：该方法操作简便,结果准确,可用于测定维生素C注射液中维生素C的含量。     

维生素C对尿糖检测结果的影响

目的：探讨维生素C对尿糖检测结果的影响。方法：对2013年5~12月期间我院收集的川北医学院附属医院的600例糖尿病患者的新鲜尿液进行研究。我们对这600例尿液样本进行了尿糖检测,并根据检测结果将他们分为Ⅳ组。其中,Ⅰ组有尿液样本125例,样本中尿液的尿糖值为2.8mmol/L,Ⅱ组有尿液样本165例,样本中尿液的尿糖值为5.5 mmol/L,Ⅲ组有尿液样本160例,样本中尿液的尿糖值为14 mmol/L,Ⅳ组有尿液样本150例,样本中尿液的尿糖值为28 mmol/L。我们分别在这四组尿液样本中抽取20个尿液样本,并依次在尿液样本中加入0.3 g/L、1.35 g/L、1.95 g/L、2.55 g/L的维生素C,将尿液样本与维生素C进行混合后,再使用全自动尿液分析仪对这些尿液样本进行尿糖检测,研究在已知尿糖浓度的尿液中加入不同浓度的维生素C后,尿糖浓度的变化情况。结果：在Ⅰ组尿液样本中加入浓度为0.3 g/L的维生素C时,尿液样本中葡萄糖浓度测定结果为阴性;在Ⅱ组尿液样本中加入浓度为1.35 g/L的维生素C时,尿液样本中葡萄糖浓度测定结果为阴性;在Ⅲ组尿液样本中加入浓度为1.95 g/L的维生素C时,尿液样本中葡萄糖浓度测定结果为阴性;在Ⅳ组尿液样本中加入浓度为2.55 g/L的维生素C时,尿液样本中葡萄糖浓度测定结果为阴性。结论：维生素C可严重影响尿糖的检测结果,且加入的维生素的C浓度越高,尿糖的数值越低。     

吉林地区山野菜中维生素C及黄酮含量的测定

目的：了解吉林地区山野菜中维生素C（ VC）及黄酮的含量,便于山野菜的进一步开发和利用。方法VC含量的测定：2,4-二硝基苯肼法;黄酮含量的测定：紫外分光光度法。结果野菜中绿猴腿的VC含量最高,达到了94．5 mg／100 g,蒲公英最低,为28．2 mg／100 g,平均含量为48．5 mg／100 g,个别野菜的VC含量高于日常食用的蔬菜,但总体来说差别不大;从黄酮含量来看,山芹菜的最高,为3．615％,蒲公英的最低,为0．819％,平均含量为1．679％,山野菜黄酮类物质含量普遍高于日常食用的蔬菜。结论山野菜在VC含量上不具有优势,但它们却是获取黄酮类物质的良好来源,利用丰富的山野菜资源来提取制备黄酮类化合物有着很大的发展空间。     

菏泽市冬季市售蔬菜维生素C含量分析

采用二氯酚滴定法及2,4一二硝基苯肼法对本市冬季市售蔬菜还原型及总维生素C含量测定表明:大多数绿叶蔬菜中维生素C含量较多,尤其是以嫩茎、叶、苔、花类蔬菜中较为丰富;同一蔬菜的不同部位维生素C含量差别较大,通常人们弃去不用的叶部比茎部维生素C含量更高;本次测定结果普遍低于《食物成份表》中所列同类蔬菜的维生素C含量.     

浅谈用HPLC法测定复合维生素制剂中维生素C含量的效果

目的:探讨分析用HPLC法检测复合维生素制剂中维C含量的效果。方法:采用Diamonsil C18柱检测复合维生素制剂中的维C含量,同时以甲醇、0.1%磷酸溶液(2:98,V/V)作为流动相,流速为0.8ml.min-1,检测波长为242nm。结果:维生素C在0.17~1.7?g范围内,可呈现良好的线性关系,其平均回收率为100.1%,RSD=0.6%(n=6)。结论:该方法可快速、准确的测定维生素C的含量,值得进一步推广使用。     

河南职工医学院144名学生维生素B2及维生素C营养水平调查

目的了解河南职工医学院在校学生维生素B2和维生素C营养水平.方法随机抽取144名学生,采用荧光法和2,4-二硝基苯肼法测定4h负荷尿中维生素B2和还原型抗坏血酸排出量.结果有20%的学生维生素B2、维生素C处于缺乏状态,男性缺乏不足者较女性显著(P＜0.01).结论建议在校学生应均衡膳食,多摄入含维生素B2和维生素C丰富的食物,以保证机体的需要.     

灯盏花素注射液中非法添加物的研究初探

目的:分析中成药灯盏花素注射液中的非法添加物。方法:通过理化鉴别、薄层色谱法、紫外分光光度法、高效液相色谱法等方法初步对添加物进行定性,采用HPLC方法对添加物的含量进行测定。结果:非法添加物呈维生素C鉴别的阳性反应;且维生素C进样量与峰面积在0.1004～1.0040μg范围内,呈良好的线性关系,回归方程Y=3006.7x-9.5449,r=0.9998(n=6);平均回收率为102.05%(n=6)。结论:灯盏花素注射液中非法添加维生素C,并测得其含量为8.0858mg/ml。     

紫外分光光度法测定维生素C银翘片中维C含量

目的　建立紫外分光光度法直接测定维生素C银翘片中维生素C(VitC)含量的方法。方法　以Cu2 + 为氧化剂 ,ED TA为络合剂 ,通过紫外分光光度法测定VitC银翘片中VitC含量。结果　VitC在 2 6 0nm处的吸光度值最大。检测灵敏度为0 0 2 μg/ml、线性为 0～ 80 μg/ml。日内CV <3 8%、日间CV <4 6 %。回收率 97 8%～ 10 3 1%。与Lau氏法相比较 ,Y =0 92 1X- 1 4 2 6 ,γ =0 9982 ,n =6 4。结论　紫外分光光度法测定VitC银翘片中VitC含量 ,其操作简便、快速 ,结果重复性好、准确度高 ,适合于质量监控