武梁祠汉画像石医史内容考略

山东省嘉祥县武梁祠汉画像石的发现，丰富了汉代画像石的遗产，谨将其中与医史有关的记载考略如下。１汉画像石基本内容现已知该石刻群包括１对石阙、１对石狮、５块石碑、４个石室和４０多块汉画像石。北宋末年山东诸城人赵明诚在其所著《金石录》中最早提到武氏墓群石祠...     

溃疡病人重烹饪

消化性溃疡病是以胃及十二指肠为主要病变的慢性全身性疾病,病因与遗传、情绪、外界环境等有关,其中饮食因素尤为重要。据我国消化系疾病学者统计,溃疡病病人饮食失调者占64.1%,饮食因素中的规律失调、饥饱失节、生冷太过、刺激性食物等都与病变有密切关系,而烹调方法适当与否也是不可忽视的因素,特别是在发病之后运用食疗,尤应讲究烹饪方法,现对病人饮食提几点烹饪方面的注意事项,谨供读者参考。     

厨房中“保钙”技巧

不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇，对此应多加注意，要掌握食物的搭配、烹饪等方面的知识。     

《周易》卦象中饮食养生思想

《周易》中的很多卦象不但给后世提供了丰富的预测信息,还包含了相当的医学与养生防病内容,而饮食养生即是其中重要的一部分。该文摘取《周易》中若干与饮食有关的卦象,探讨其中的饮食养生价值。其中,《颐》卦总述了饮食养生的原则,包括自养与养人两个方面。《噬嗑》《鼎》卦从肉食加工和烹饪器具等物质方面论述了饮食养生的方法,《渐》《节》《需》《困》《中孚》《未济》卦从精神方面具体阐述了饮食养生的方式。饮食养生不仅要追求物质上的丰富完善,更重要的是精神上的愉悦自如,有所节制。研究《周易》不但可以了解西周时期古人的饮食风俗习惯与烹饪特点,对现代人的饮食养生也有一定的借鉴意义。     

糖尿病患者居家饮食行为改变对糖尿病控制的影响

目的：探讨糖尿病患者居家健康饮食行为改变对糖尿病控制的影响。方法：选取30例糖尿病患者，在血糖稳定即将出院前一周，动员其和家人（家庭烹饪者）亲自烹饪，进食家庭制作的膳食，医护人员对其进行有效的指导，并在其出院后进行3个月追踪随访。结果：患者居家健康饮食行为的建立，饮食依从性提高，空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白等指标与人院时比较，差异有统计学意义（P〈0．05）。结论：患者健康居家饮食行为的改变对糖尿病控制有重要影响。     

浅谈饮食保健养生

早在秦汉时期饮食保健养生就已逐渐出现 ,在明清时期饮食保健学趋于成熟.其主要包含整体观念、辩体施体以及脾胃养生观念等 ,针对人的机体生理进、饮食保健理念、膳食烹饪相结合进行饮食养生治疗.笔者通过简单叙述饮食保健养生的主要方式 ,结合自身经验浅谈饮食保健养生过程中存在的注意事项.提出在不同季节变换阶段饮食与季节相呼应 ,通过科学的饮食搭配增加机体对营养的吸收 ,同时配合运动、针灸保健等保健方式共同达到养生目的.     

《饮膳正要》养生食药特色探析

《饮膳正要》作为一部食药营养学专著,涉及蒙、汉、藏、维吾尔等各族的饮食营养和食药医学,是对元代以前我国养生食药成就的总结,也是元代宫廷饮食成就的真实记录,特色鲜明,内容丰富,对我国饮食营养学和食药医学等都有着深刻的影响,迄今仍有着现实意义。     

气势与古拙之美——赏析“说唱俑“感悟汉代艺术

中国艺术精神作为一个完整的发展脉络 ,有许多重要的不能忽视的环节 ,汉代艺术精神即是其一。它是一个特殊的时代 ,就各门艺术来说 ,也是在汉代经过了由本元到一元、由群体性向个性化的转折。当我们把目光聚焦在两汉具体的艺术作品上时 ,会不由得感叹 ,这的确是个富于创造活力和激情的时代。这个时代的工匠艺术家创造的帛画、石雕、陶俑、画像石 (砖 )等 ,在中国美术史上有不可取代的地位。它们浑厚古扑和精神活泼的风格 ,实际正是后来绘画理论中所总结的“形”、“神”的早期追求。四川成都天回山出土的“说唱俑”便是最有代表性的作品。作…     

丙肝患者应该如何合理饮食

丙肝患者的饮食一定要高度的重视,不注意合理的饮食就会导致丙肝疾病的病情加重,正确的合理的饮食对丙肝疾病有很大的作用,合理的饮食包括食物的护理选择,合理的烹饪方法,合适的菜品搭配等,这些都是比较重要的对丙肝病情缓解的有效的食疗方法。丙肝患者不宜吃的食物,可能大家都不了解,在这里主要的     

溃疡性结肠炎患者饮食日记本的设计与应用

目的了解溃疡性结肠炎病患者日常饮食中存在的问题,为开展针对性的饮食指导、饮食咨询、饮食管理提供依据。方法在掌握溃疡性结肠炎饮食调护相关知识的基础上设计饮食日记本,包括每日用药情况、进食时间地点、进食食物及其烹饪方式、进食后的消化道症状以及出现时间等,请30例缓解期的溃疡性结肠炎患者连续记录15d的饮食日记,并对日记内容进行分析。结果 30例溃疡性结肠炎患者中5例因进食红肉、辛辣刺激食物、油腻食物、乳制品而诱发消化道症状,且不同患者的饮食不耐受存在个体差异,部分患者日常饮食中存在饮食习惯不良以及过度限制饮食等错误做法。结论饮食日记本的设计可帮助主治医师及病患更祥尽地了解患者日常饮食习惯,可针对溃疡性结肠炎患者饮食日记中存在的问题,进行个体化的饮食指导及日常饮食管理。     

《神农本草经》书名出现时代的讨论

一般文献说《神农本草经》书名出现在先秦,通过《汉书·艺文志》、马王堆汉墓出土文物、古籍命名历史、经书名称出现时代等论证,从而否定先秦有《神农本草经》书名出现。“本草”二字到西汉*才有。西汉设有方士、本草官。汉成帝曾罢方士、本草等待诏70余人归家,汉平帝又复诏之,应诏者数千人。被诏的本草人,撰写本草书,并托名神农,卑能取信于上级,从而获得本草待诏的机会。所以《神农本草经》书名的出现,是在西汉本草待诏的时代。     

《神农本草经》中出现时代的讨论

一般文献说《神农本草经》书名出现在先秦,通过《汉书．艺文志》、马王堆汉墓出土文物、古籍命名历史、经书名称出现时代等论证,从而否定先秦有《神农本草经》书名出现。“本草”二字到西汉才有。西汉设有方土、本草官。汉成帝曾罢方土、本草等待诏７０余人归家,汉平帝又复诏在诏者数千人。被诏的本草人,撰写本草书,并托名神农,扦能取信于上级,从而获得本草待诏的机会。所以《神农本草经》书名的出现,是在西汉本草待诏的时代     

中国3个民族群体Y染色体上17个双等位基因位点的遗传分析

目的研究中国不同民族群体Y染色体的遗传多样性.方法采用PCR和等位基因特定PCR(ASPCR)的方法,对山东汉族、白族和土族共计76份男性DNA样本进行Y染色体上17个双等位基因位点的基因分型,确定每一个体的单倍型,统计3个群体各单倍型的频率分布,与国内其他群体的结果进行对比分析,并进行这些群体的主成分分析.结果有6个位点在3个群体中没有发现多态变异,YAP 在土族、白族和山东汉族中的分布分别为23.8%、6.7%和4%;3个群体共发现11种单倍型,山东汉族7种,土族8种,白族9种,主要单倍型频率集中在H1、H3、H5、H6、H8和H11.主成分分析结果显示白族与北方汉族相近,山东汉族与南方汉族等南方群体聚在一起,土族与彝族、回族和满族相近.结论山东汉族可能与一些南方群体有过基因交流,白族基因池中融入汉族基因流.中亚人群的基因流可能对东亚人群的遗传结构有过影响.     

《饮膳正要》蒙医学理念探析

元代蒙古族医学家和营养学家忽思慧的《饮膳正要》是兼蒙、汉、藏、维吾尔等各民族的饮食营养和食疗医学的集大成之作,是我国第一部系统论述饮食疗法理论与实践相结合的营养学专著.而预防医学从其历史渊源来看,与蒙医学有着息息相关的关系,其中的饮食疗法是蒙医学在预防保健医学理念的核心所在.因此本文将从《饮膳正要》的蒙医学饮食疗法医学理念探讨与预防医学的历史渊源.     

非程序DNA合成法评价厨房油烟凝聚物致突变作用

利用人体外周血淋巴细胞非程序ＤＮＡ合成方法（ｕｎｓｃｈｅｄｕｌｅｄＤＮＡｓｙｎｔｈｅｓｉｓ，ＵＤＳ）评价厨房食用油在烹调过程中所产生的油烟凝聚物的致突变作用。实验结果表明：食用菜油、豆油在高温烹调过程中所产生的油烟凝聚物可使ＵＤＳ的ｃｐｍ值明显增加。并且呈现一定的剂量─效应关系。认为将ＵＤＳ方法用于评价油烟凝聚物的致突变作用是可行的，该方法可展现出明晰的油烟凝聚物致细胞非程序ＤＮＡ合成作用的剂量效应关系，并且具有一定的灵敏度。菜油等植物油在高温烹调过程中所产生的油烟凝聚物可直接损伤ＤＮＡ，造成非程序ＤＮＡ合成量的增加。     

对《中国植物志》关于汉墓出土花椒记叙的修正和补充

大型工具书《中国植物志》中关于马王堆汉墓出土花椒的叙述有一些错误,本文对此加以纠正。其关于花椒在马王堆和满城汉墓中的功能的观点,亦即花椒防腐,也值得商榷。本文认为花椒在汉以前的角色呈现出了医学、饮食和宗教相互交叠的景象;马王堆1号和3号汉墓中的花椒是死者生前作养生之用,而非防腐、治疗疾病或者象征多子多孙。     

“七情”配伍理论在汉以前的应用研究

主要探讨七情配伍理论在汉以前方剂中的应用,通过分析汉以前317首方剂,以图表形式客观的显示相须、相使、相畏、相恶、相反、相杀配伍的应用情况,以期对方剂配伍特别是汉以前方剂配伍理论研究提供参考依据。     

《武威汉代医简》与《伤寒杂病论》方药渊源

由于汉及汉代以前的医集存世甚少,因此对考证《伤寒杂病论》方药渊源及其同时代方药状况造成极大困难.对1972年在甘肃武威出土的汉代医简进行了考证后认为,武威汉代医简被考古学家推测为东汉早期的医学著作,据此推论《武威汉代医简》将对探讨和研究在相距150年的东汉末年张仲景撰写《伤寒杂病论》方药渊源提供证据.     

“七情”配伍理论在汉以前的应用研究术

主要探讨七情配伍理论在汉以前方剂中的应用,通过分析汉以前317首方剂,以图表形式客观的显示相须、相使、相畏、相恶、相反、相杀配伍的应用情况,以期对方剂配伍特别是汉以前方剂配伍理论研究提供参考依据。     

论寅正与《黄帝内经》成书年代

数十年来，学者多以《黄帝内经》用寅正论断其主体或部分成书于汉武帝太初改历之后。这是中国古代医学史研究中的一个重大失误。利用文献学、历法学、考古学的最新成果，以“二重证据法”可以论证：寅正在先秦已经很普及，并非始于汉武，所以以寅正为断代依据来判断《黄帝内经》成书年代的方法和结论是不可靠的。