食疗降血压

豆腐　常吃豆腐能降低人体内的胆固醇。常用豆腐煮芹菜叶吃 ,有辅助降低血压的作用。芹菜　常吃芹菜炒肉丝 ,有保护血管和降低血压的功效 ,且有镇静作作。洋葱　常吃洋葱有降血指、预防血栓形成的攻效 ,亦能使高血压下降。葱　葱能减少胆固醇在血管壁上的积累 ,常吃葱煮豆腐 ,有协同降低血压之效。海带　海带能防止脂肪在动脉壁沉积 ,常吃海带炖豆腐 ,有利降压。花生　用花生仁 (带红衣 )浸醋 1周 ,酌加红糖、大蒜和酱油 ,早、晚适量服用 ,1～ 2周后 ,一般可使高血压下降。醋　患高血压和血管硬化的人 ,每天喝适量的醋 ,可减少血液流通的阻…     

生吃食品十忌

一忌吃生蕃茄未成熟的蕃茄含有毒性物质龙葵素,吃后口感苦涩,会出现呕吐、头晕、流涎等中毒症状。二忌吃生鸡蛋蛋清中含有抗生物蛋白,它在肠道内与生物素结合成为一种极稳定的复合物,阻碍人体对生物素的吸收。另外生鸡蛋中还常含有沙门杆菌,食后可能使人特别是胃肠道...     

妇女“四期”不宜喝浓茶

妇女“四期”不宜喝浓茶经期由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成份，因此妇女在月经期和经期过后要多吃含铁丰富的食品。而浓茶中含有大量鞣酸，在肠道中极易与铁结合发生沉淀，妨碍肠粘膜对铁质的吸收，从而导致缺铁性贫血。孕期孕妇喝浓茶，不仅易患缺铁性贫血，...     

卫生板报

吃海带莫忘除砷笔者曾发现一些连队早上采购回来的海带,中午就被摆上了餐桌。其实,这样做是不符合卫生学要求的。因为海带中含有少量的砷,具有很强的毒性,长期食用未除砷的海带会导致慢性砷中毒。将海带中的砷和砷化物除掉的最简单的方法是:把海带放在清水里浸泡24小时,其间更换2～3次清水,使砷和砷化物溶解于水后就可放心食用了。(喻培俊韩丁旺)止咳药不宜长期吃镇咳药俗称止咳药,分为中枢性镇咳药和外周镇咳药两类。中枢性镇咳药又分为成瘾性中枢性镇咳药和非成瘾性中枢性镇咳药。成瘾性中枢性镇咳药主要包括可待因、复方桔梗片等,非成瘾…     

食用不当可致病的果蔬

食用不当可致病的果蔬程启东蔬菜和水果营养丰富，但食用不当也可致病，需要引起足够重视。青菜各种绿叶蔬菜都含有硝酸盐，它会被空气和人肠道中的细菌作用生成亚硝酸盐。人如果吃了变质的、焖煮时间过长和煮后放置时间过长的青菜，或一次吃青菜太多，都会使人血液中的亚...     

糖尿病人的食材经

<正>糖尿病对中老年人来说较常见,治疗糖尿病很重要的一条是注意科学饮食,特别对食材选用要严格控制。蔬菜青菜可作为糖尿病患者主要食物,多吃可以减少饭量。慈姑对糖尿病有益处,可以用来烧汤或做菜吃。红小豆对糖尿病有好处,它的做法很多,可以变着花样吃,但不能放糖。南瓜对糖尿病也有好处,可以把它和红小豆、海带加在一起炖菜吃。肉类甲鱼是糖尿病人比较理想的食品。据研究,甲鱼肉属碱性,含有治疗糖尿病的多种营养成     

食补：对孩子至关重要

注意钙的充足供应孩子长高主要是骨骼发育的结果,而骨的主要成分是钙。因此,家长要注意供给孩子充足的钙。孩子每天的钙需要量是700～800毫克,适宜的供给量是每日不少于1克。食补是主要的补钙途径。含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、裙带菜、芥菜、鱼、田螺、虾皮等。再就是多喝排骨汤、骨头汤和鱼汤,这些汤不仅含钙量丰富,而且易被人体吸收。需要注意的是,不要让孩子吃过多的糖、巧克力、糕点等食品,因为此类食物中含有较多的磷酸盐,而磷酸盐会影响钙的吸收。多补充维生素C维生素C不但可以提高人脑神经的灵敏度,而且可…     

番茄：保护血管的蔬果

<正>番茄,俗称西红柿,亦蔬亦果,含有丰富的维生素、胡萝卜素及钙、钾等矿物质,是人们餐桌上的常见菜果。番茄红素是成熟番茄的主要色素,具有较强的抗氧化性,是目前植物中被发现的最强氧化剂之一,常吃西红柿,有助于降低心血管疾病风险,降低坏胆固醇,也能避免血小板聚集形成血栓。也有研究表明,常吃番茄可预防前列腺癌,男性平时可以多吃。富含类胡萝卜素的西红柿和柑橘类水果,人们摄取越多,老年性白内障发病风险越低。常吃西红柿可有效抵御紫外线照射带来的不良后果,可减少皱纹、预防皮肤癌。以上研究多集中在番茄的特殊成分,目前临床上对患者的建议更多的还是食物均衡搭配,并不建议只食用西红柿来预防某种疾病或辅助某     

能降血压的食物

食物是可以降压的。那么,吃哪些食物可以降血压呢？下述食品可供你选用。     

让您“吃”出年轻肌肤的食物

西兰花它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，常吃可增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤的弹性。胡萝卜它含有胡萝卜素、维生素A和B族维生素，有助于维持皮肤组织细胞的正常机能，减少皮肤上的皱纹，保持皮肤的润泽和细嫩。     

有利于孕妇保胎的食物

生一个健康聪明的小宝宝是准妈妈们的最大心愿。科学地选择食物不仅有利于母体健康,更有利于胎儿发育。下面谈谈孕妇如何认识和选择食物。最佳防呕吐食品呕吐是孕妇常见的反应,会给其带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢?美国营养学家推荐两种食品来担当此任:一种是柠檬汁,另一种是油炸土豆片。但这两种食品都不宜吃得过多。最佳防早产食品丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止孕妇早产的作用。他们调查发现,丹麦德乐群的孕妇的平均孕期比其他地区的孕妇长5天以上,其奥妙就在于其食谱中鱼类所占比重较大,他们推测是鱼肉中的某种特殊脂肪酸起了积…     

警营健康话题

吃好喝好 活力再现 在这个分秒必争的社会里,要想拥有充沛的活力来与时间赛跑,就要有一个补充活力的法宝,这个法宝就是会吃。下面有几则饮食小方法,可以让你能以最轻松、最方便的方式,迅速补充活力,光芒再现。 1、当压力来临时,适时适量地补充维生素B和C,可改善你失眠与疲劳状况,而且也有稳定情绪的作用,可依靠谷麦类、豆类食品以及酸奶、水果、蔬菜等食物来获得补充。 2、当精神不济时,可多食用含有丰富的维生素E的小麦芽类食物。 3、当注意力不集中、脸色苍白、忧郁、浑身无力时,可多食含有铁质的鸡肉、鱼、蛋类食品,驴胶补血冲剂等中成药是补血又补气的佳品。 4、当经常失眠时,可多食莴苣、芹菜与桑葚。 5、当损伤元气,身体机能减退,眼睛酸痛时,可常喝枸杞菊花茶,因枸杞能滋养肝肾,菊花能提神明目,绿茶能减轻辐射的伤害,非常适用常使用电脑的上班族。     

常吃海藻益健康

海带、紫菜、苔条、裙带菜、麒麟菜等均属海藻。海藻中含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质。随着科学研究的深入，人们发现经常食用海藻对人体有出乎预料的保健作用。国外营养学家预测，海藻将成为风靡21世纪的健康食品。那么，海藻对人体有何保健作用呢？降低血压专家们研究发现，海带等褐藻中含有褐藻氨酸，降压效果明显。有人用海带根干品治疗高血压，在接受治疗的158人中，显效的有86人，而且病人的血脂也下降，其中胆固醇下降者占58％，甘油三酯下降者占50.3％。海带、紫菜等海藻含糖量达30％～50％。海藻中…     

佳蔬良药红薯叶

红薯叶,为旋花科植物红薯(学名番薯)的叶。常吃红薯可使人延年益寿,常吃其叶,亦能如此。红薯叶,是"高级营养蔬菜",食物佳肴中的一宝。新鲜红薯叶营养丰富,蛋白质、葡萄糖、钙、磷、维生素C的含量都比薯肉中的高,在黄瓜、茄子、菠菜等10多种常见蔬菜中名列前茅。红薯叶还含有大量的维生素A、核黄素、尼克酸等成分,其蛋白质含量比大米、白面高,维生素含量与柑桔不分上下,胡萝卜素含量高于胡萝卜3.8倍,胡萝卜素、维生素B2的含量比空心菜、绿苋菜、芥菜叶高出许多。     

人生中十个重要的健康伴侣

菠菜菠菜中富含铁,而铁是人体的造血原料之一。菠菜是女性经期的好食品,经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人,可远离缺铁性贫血。菠菜中含有可观的蛋白质,可促进身体发育,使人精力旺盛。     

夏季腹泻用药要防止陷入三个误区

正夏季是腹泻的高发季节。夏日来临时人们喜欢吃些生冷食品,有的喜欢把剩饭菜加热后吃,这容易导致腹痛、腹泻和呕吐等症状发生。腹泻病情较轻的患者可口服一些收敛药物,吐完泻完会日渐痊愈。病情较重者需要用抗生素类药物。患者夏季腹泻用药,要防止陷入"三个误区":误区一:腹泻就用止泻药。这种做法显然是不可取的。因为许多肠道传染病发病初期多伴有程度不同的腹泻,排泄物能将人体内致病菌与细菌产生的毒素排出体     

猪蹄与美容

猪蹄营养丰富、味道鲜美,尤其是其富含有美容功能的大分子胶原蛋白质,是一种廉价的美容食品,故在消费市场上深受广大顾客欢迎。据研究,每百克猪肉中含有蛋白质20.4克,脂肪22.7克,碳水化合物4克。这些物质被身体吸收之后,能供给各种组织器官大量的营养物质。另外,猪蹄中含有大量的矿物质,如钙、镁、磷、铁和维生素A、B、C、D、E等,其中的维生素A、D能使皮肤光润细腻,维生素E能减少皮肤皱纹,延缓人的衰老,使人显得年轻漂亮。猪蹄中的大分子胶原蛋白质,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满,平整光滑。猪蹄中的弹性…     

西芹有3个意外功效

预防癌症杨梅酮是存在于西芹中的一种黄酮醇,它被证实对皮肤癌具有化学预防作用。此外,西芹中含有大量的叶绿素,它能有效地阻断杂环胺的致癌作用。杂环胺多在高温烧烤食物时生成。如果你喜欢吃烧烤食品,不妨同时多吃些西芹。     

调味品也有保健作用

许多人认为,饮食中所用的调味品是单纯用来增加食品的味道、提高人们食欲的。殊不知,常用的一些调味品对人体也有一定的保健作用。姜除了含有姜油酮、姜油酚和姜油醇外,还含有蛋白质、糖、脂肪和丰富的铁盐等。中医认为,姜味辛性温,有发表、止呕、祛痰、助消化、利分泌等功效,可防治风寒感冒、呕吐、喘咳等。因此,伤风感冒时,吃几片生姜能促进血液循环,使全身出汗,减轻感冒症状。生姜还有抗衰老作用,其辛辣成分可抑制过氧化脂质的产生,起到抗衰防老的效果。人体内的自由基是一种衰老因子,若其过度活跃,可致人早衰,而姜中的姜辣素可有效地控制自由基。     

不用服药亦降脂

中老年人的血脂大多偏高 ,为此而寻医求药。其实只需调整饮食结构 ,不用药或少用药也能降低血脂。常见的降脂食品有 :玉米含有较丰富的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素Ｅ。这些物质有降低血清胆固醇的作用。它们聚集在一起 ,协同“作战” ,更能充分地发挥作用。难怪以玉米为主食的中美洲印第安人 ,几乎没有高血压病。大豆大豆及其制品含有丰富的亚油酸 ,所含亚油酸比饱和脂肪酸高３倍。此外 ,还含有丰富的维生素Ｅ和磷脂等。高血脂的人经常吃大豆制品 ,可使血中胆固醇下降。黄瓜鲜黄瓜中含有丙醇二酸 ,可以抑制糖类物质转化为脂肪 ,同时可以…