喝咖啡容易得肾结石

咖啡的是非一直比较多，由于它是不少人的生活所需，人们也就忽略不计了。但最近研究得出的一个结论，不得不让人们警惕，尤其是喜欢喝咖啡者，这个研究结果是，多喝咖啡的人更可能患肾结石，所以咖啡不宜多喝。     

咖啡对人体利大于弊

美国农业大学咖啡研究学院的皮特·马丁教授近日指出，虽然有研究称多喝咖啡使人晚上难以入睡，而且还会使人的血压升高，情绪急躁，加重胃肠疾病，但咖啡对人体而言明显地利大于弊。马丁说：“我们刚刚了解到咖啡中含有的数百种成分对人体的潜在益处。”     

咖啡有抗抑郁作用

咖啡有抗抑郁作用美国科学家指出，咖啡具有抗抑郁的作用，因而饮咖啡可减少因情绪抑郁而导致的自杀。加利福尼亚州凯译·珀曼尼特医疗计划工作的专家是在对１２．８万人进行为期１０年研究后得出这一结论的。研究表明，咖啡饮用数量越多，饮用者自杀的可能性就越小。与此...     

孕妇饮用咖啡易流产

孕妇饮用咖啡易流产加拿大蒙特利尔吉大学的科学家对３３１名经历流产的妇女进行研究后发现，怀孕期间即使只是适量饮用咖啡或其他含有咖啡因的饮料，也会增加流产的危险。《美国医学会杂志》上报道说，孕妇饮咖啡导致流产的危险比不喝咖啡的孕妇高２２％。他们的研究还表...     

关于咖啡的是是非非

咖啡与肾结石 咖啡的是非一直比较多，由于它是不少人的生活所需．人们也就忽略不计了。但最近研究得出的一个结论，不得不让人们警惕，尤其是喜欢喝咖啡者。这个研究结果是：多喝咖啡的人更可能患肾结石．所以咖啡不宜多喝。当然．有肾结石史的人和易于患肾结石的人更要注意，因为对于这样的人两杯咖啡中所含的咖啡因量就足以影响他们。使得他们尿中的钙离子分泌增多．从而增加形成肾和尿道结石的危险。     

女性常饮咖啡可降低患子宫癌风险

日本一项研究显示，经常喝咖啡的女性罹患子宫癌的风险更低。 研究者发现，每天喝超过3杯咖啡的女性比每周少于2次的女性患子宫癌的几率低60%。研究小组称：“咖啡可能对于降低胰岛素水平起作用，能降低血糖值并能调整女性荷尔蒙活动，     

饮用咖啡和女性心肌梗塞

饮用咖啡和女性心肌梗塞ＪｕｌｉｅＲＰａｌｍｅｒｅｔａｌ喝咖啡和冠心病的关系，在过去二十年的大量研究中，有着不同的结果。近期又有研究证明，在喝咖啡的女人中，随着杯数的增加有一个明显的危险度增加的趋势。咖啡因可引起血压的急件增高，因其可出现耐受性，所以正...     

保持快乐与健康的9种秘笈

1．咖啡的神奇作用研究表明，妇女每天至少喝两杯咖啡，就能使郁闷情绪降低34％，而且那些每天喝三杯或者更多的妇女，可使郁闷情绪降低42％。原因是咖啡里含有咖啡因，咖啡因刺激大脑产生天然抗抑郁激素，如血清素和多巴胺。另外，咖啡还含有特异的抗氧化剂，它们可使直肠癌和皮肤癌显著降低30％。     

咖啡或茶有助于增强女性记忆力

法国国家健康与医疗研究中心的一项大型研究显示，与每日喝1杯咖啡或茶的妇女比较，每日喝3杯以上咖啡的妇女记忆能力几乎很少下降，这项结果在妇女的口述记忆上表现尤其明显。研究小组还发现，咖啡对男人的多年心智技能测验分数并没有十分明显的影响。     

咖啡在SOS／Umu试验中对已知致癌物的抗诱变作用

应用ＳＯＳ／Ｕｍｕ试验研究ＴＭＡＸＷＥＬＬ速溶咖啡（美国产品）、亚洲咖啡（中国广东产品）和ＭＡＸＩＮ咖啡（日本产品）对已知致癌物４－硝基喹啉、ＡＦ－２及２－氨基蒽诱变性的抑制作用。结果表明３种咖啡提取物对４－硝基喹啉、ＡＦ—２及２－氨基蒽都有明显的抗诱变作用，ＭＡＸＩＮ咖啡抑制率为８０％以上，ＭＡＸＷＥＬＬ速溶咖啡抑制率为７０％以上，亚洲咖啡在５０％左右。其抑制率与咖啡的可溶性部分的多少成正比（ＭＡＸＩＮ咖啡可溶性部分为９７．３％、ＭＡＸＷＥＬＬ速溶咖啡为９２．２％、亚洲咖啡为３２．７％），表明３种咖啡在ＳＯＳ／Ｕｍｕ试验中抗诱变效果的差异可能是由于咖啡可溶性部分的多少所致。     

咖啡摄入与常见自身免疫性疾病关联性研究进展

咖啡摄入可能是自身免疫性疾病(autoimmune diseases, AD)发生的影响因素之一。观察性流行病学研究发现，咖啡摄入可能与类风湿关节炎(rheumatoid arthritis, RA)发生风险增加有关，总体上与多发性硬化症(multiple sclerosis, MS)、系统性红斑狼疮(systemic lupus erythematosus, SLE)及炎症性肠病(inflammatory bowel disease, IBD)发生风险无关联。孟德尔随机化(Mendelian randomization, MR)研究不支持遗传预测的咖啡摄入与RA、MS、SLE及IBD之间存在因果关联。本文对咖啡摄入与四种常见AD关联的研究证据进行综述，以期为进一步明确咖啡摄入与AD发生之间的关联及机制提供依据。     

咖啡因对女性的积极作用大于男性

为了应对工作压力，很多人习惯早起喝杯咖啡提神醒脑。但一项新研究表明，如果女性喝过含咖啡因的咖啡，那她们在充满压力的情境下的表现会比男性更好。     

咖啡当饮莫过量

咖啡当饮莫过量敏涛咖啡为茜草科植物咖啡的种子经焙炒研细后即为咖啡粉，为世界著名的三大饮料之一。早在２０００多年前，埃塞俄比亚的阿高族人就开始采摘和种植咖啡了。１７世纪初，欧洲人开始种植咖啡，咖啡成了热门的日常饮料。咖啡与健康的关系一直为科学家所注目，...     

咖啡渣的奇妙用法

很多人爱喝咖啡，尤其是在寒冷的冬天，被咖啡香浓的味道包围，生活平添了许多浪漫情调。然而，爱咖啡的人常要面对煮好咖啡后剩下的渣子，把它倒掉实在可惜，其实蒸馏完毕的咖啡渣，仍留有很浓的咖啡香味，而且可以除臭除湿，为生活带来另一种趣味。     

咖啡趣谈

意大利咖啡：一般在家中冲泡。用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶是利用蒸气压力的原理来萃取咖啡。摩卡壶可使受压的蒸气直接通过咖啡粉，让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。     

咖啡的那些是是非非

关于咖啡，总是有各种各样的传言……有人说咖啡可以预防乳腺癌，女性喝咖啡好；有人说咖啡可以提神、抗疲劳，加班熬夜的人喝好；也有人说常喝咖啡会上瘾，像香烟一样戒不掉；最近也有新闻报道，说在检测咖啡时，发现了含有致癌的丙烯酰胺……那么咖啡到底是有利还是有害呢？我们该如何对待咖啡呢？     

蔬果和咖啡，该换伴侣了

咖啡，加的不是伴侣，是肥肉 对咖啡有执著要求的人，也许只喜欢不加任何奶和糖的原味咖啡。可是，绝大多数的人，还是要求咖啡能“滴滴香醇，意犹未尽”的。     

喝咖啡慎用这几类药物

<正>当药物与咖啡“相遇”，可能会影响药效发挥，甚至产生毒副反应。咖啡深受大众喜爱。一杯香浓的咖啡，可以让忙碌、疲惫的职场人在一瞬间“满血复活”。咖啡为啥能提神？是因为它含有重要物质咖啡因。这是一种黄嘌呤生物碱化合物。然而，当药物与咖啡“相遇”，可能会影响药效发挥，甚至产生毒副反应。以下几类药物，大家喝咖啡时要慎重服用。     

咖啡对身体有害吗

陈大夫：我的工作需要经常晚上加班，因而我常喝咖啡提神。最近我听说多喝咖啡对身体有害，请问哪些情况不宜喝咖啡？广东王娟王娟朋友：茶和咖啡被认为是使人头脑清醒的饮料，它们的有效成份是咖啡因，一杯咖啡含咖啡因１００～１５０毫克，红茶含量比咖啡少些。咖啡因可使人头脑保持清醒，思维灵活敏捷，联想丰富，提高脑力劳动效率，缩短刺激反应的时间。但如果长期大量饮用咖啡亦会产生耐药性和依赖性，需不断增加用量才有效。不断加大用量，会发生咖啡因中毒，产生情绪不稳定、失眠、胃痛、下痢等症状。因此，短时期少量饮用咖啡或茶尚…     

喝咖啡可预防眼皮跳

研究表明，喝咖啡能帮助预防眼皮不可控制地跳动。 此前曾有研究显示，吸烟可能对迟发性眼睑痉挛症有预防作用。于是，意大利巴里大学教授德法茨奥和同事分析了166个迟发性眼睑痉挛症患者对香烟和咖啡的摄入情况，并和另外228名患有面部痉挛的病人作对比。