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美国保健媒体最近列出了冰箱里十种最不健康食品,除去中国人饮食中很少摄取的品种后,看看下面六种冰箱中最不健康的食品,你家有几种? 相似文献
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并非所有的食物都适合冰箱存放。有些食品在冰箱中,反而会缩短保质期;有些食品不放在冰箱里,也能长期保存,如饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等。 相似文献
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平时上超市买东西,常看到一些忆过期的食物被“买一送一”的促销。从价格上讲,这些食品的确优惠不少,但快过期的食物能吃吗?专家表示,快过期的临界食品可以吃,不过越接近保质期的食物,营养流失也越严重,因此消费者要慎重选择。 相似文献
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许多人都有这样的观念,冷冻食品不及新鲜食品好吃。其实,感觉冷冻食品口感差往往是由于解冻和烹调方法不当造成的。只要掌握好合理的解冻和烹调方法,仍可保持食品原有的色、香、味、形,营养成分也不会有太大的损失。食物冷冻应“急”食品在放入冷冻室之前,应将温度控制旋钮调到制冷强档,尽量使食物在最短的时间内被冷冻,即所谓的“急冻”,因为迅速降温冷冻的食品,其内部生成的冰晶数量多而且体积小,不易刺破食物的细胞膜而导致食品营养成分及汁液流失。食物解冻需“缓”在解冻时,不宜急速升温解冻食品。否则会使食品的营养遭受损失。因此,合… 相似文献
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宝宝可以吃辅食了,终于能尝试母乳之外的其他食物!这让妈妈们兴奋不已。不过,在高兴之余,妈妈们要清醒地严把辅食安全关,特别是一些易被忽视的细节问题。因为宝宝的免疫系统还不够完善,胃肠道还比较娇嫩脆弱,所以更要妈妈们精心地呵护。细节1采买新鲜食物1.给宝宝购买辅食原料时一定要新鲜,选购成品辅食时要细心检查生产日期和保质期,不新鲜的或过期的食品一定不要购买。 相似文献
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烧烤食物容易致癌,尤其是烤肉中含有两类致癌物质,一类是杂环胺。普遍存在于烧烤的鸡肉、鱼肉和其他肉类食品中,尤其在动物肝脏中含量最高,简单的加热就能产生此类物质;另一类是多环芳烃,在烤肉中产生的苯并芘、二苯丙蒽是其中最常见的化学致癌物。有研究表明。成年人每年从食物中摄人苯并芘类的有害物质达1~2毫克。 相似文献
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经济的高速发展,促进了老百姓生活水平的提高,肉类食品在普通老百姓的食物结构中所占比例越来越高,也导致近几年世界范围内发生了一系列畜产品质量的安全事故。导致老百姓餐桌上肉类药残超标的原因主要是以下两点:一是畜禽养殖过程中兽药的非规范性使用甚至滥用和违禁药物的非法使用;二是农药通过食物链被农药污染的农作物)在畜禽体内聚集。若长期食用药残超标的肉类包括其它食品),直接危害到人体的健康。 相似文献
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您家里冰箱的冷冻室,里面都有什么呢?什么食品该放进冷冻室呢?这个问题也问过很多朋友。有位朋友说:我家的冷冻室里冻着去年没吃完的月饼呢……估计要到明年中秋节它们才能被扔掉,然后再进一批月饼;另一位朋友说:还冻着半年前单位发的肉和鸡呢;还有位朋友说:我家冰箱有好多速冻饺子速冻包子,还塞了好多冰淇淋和雪糕之类的冷饮。 相似文献