糯香好粽味

盛夏闻艾叶香，包上粽子过端午。虽然现在超市里有速冻的粽子，但吃起来总觉得缺少点什么，还是自己动手包粽子，想吃什么口味全凭自己作主。     

情系杂粮粽

妈妈和大姨已经包了近三十年的粽子。两人成家后，几乎每年端午节姐妹俩都会在一起包粽子。她俩包粽子很特别，不仅注重粽子的口感，而且还很注重粽子的外观。妈妈说精致漂亮的粽子更能调动起一个人的食欲。今年端午她俩决定变着花样包杂粮粽。 吃杂粮粽有哪些好处呢？首先粗杂粮中含有的某些微量元素，如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康很重要。粗杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富，并且有助于糖尿病患者控制血糖。     

端午时节养生保健五注意

正五月初五端午节,有着千百年传承下来的各种风俗习惯。如吃粽子、挂艾蒿、佩药囊、饮药酒、赛龙舟等等。值得一提的是,古人还把五月端午称作"卫生月",可以说端午节蕴藏着丰富的养生保健知识。那么,端午节前后应如何养生保健呢?粽子好吃莫贪食粽子是端午必食的传统食品。糯米味甘性平,有益气健脾、开胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用,如     

情系杂粮粽

妈妈和大姨已经包了近三十年的粽子。两人成家后,几乎每年端午节姐妹俩都会在一起包粽子。她俩包粽子很特别,不仅注重粽子的口感,而且还很注重粽子的外观。妈妈说精致漂亮的粽子更能调动起一个人的食欲。今年端午她俩决定变着花样包杂粮粽。吃杂粮粽有哪些好处呢?首先粗杂粮中含有的某些微量元素,如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量     

拒绝过度包装，让粽子回归“原味”

<正>每年端午前后，一些馅料名贵、包装奢华的“天价”粽子礼盒现身电商平台和大型商超、星级酒店等场所。某购物软件中，一个包装豪华、噱头十足的高档礼盒里装着18个120克重的粽子，销售价1796元，折后价898元……过度包装现象屡禁不止。用名贵馅料打造“高端”粽子蜜枣粽子、豆沙粽子、鲜肉粽子、蛋黄粽子等是常见的粽子馅料，但今年的粽子礼盒市场上，不少粽子摇身一变，在馅料中添加鱼翅、燕窝、海参、人参、黑松露等名贵食材，打上了“高端”“奢华”的标签，价格也一路水涨船高，动辄上千元。     

端午佳节谈补气

在端午时节吃粽子对人的养生是彳艮有益的。粽子多用糯米，糯米是一味温补的中药材，入脾、胃、肺经，可补中益气。     

端午说粽

在一年一度的端午佳节到来之际,家家户户,大街小巷都飘溢着沁人心脾的粽子清香. 粽子，古称“角黍”，因其有尖角和将黍米包裹而得名。在唐代，粽子是宫廷节日的佳品。至于粽子之馅，始于宋代，据宋人吴氏《中馈录》称：“用糯米洗净，内夹枣、栗、柿干、赤豆，以艾叶或箬叶裹之。”宋时，还有一种“艾香粽子”，是以艾叶浸米裹之，具有一种独特的香味。诗人陆游曾作诗赞日：“盘中共解青菰粽，衰甚将簪艾一枝。”     

补脾益肺吃糯米

6月15日端午节 端午亦称端五,是我国最大的传统节 日之一,影响最广的端午起源说是纪念屈 原说。这一天里有龙舟竞渡、吃粽子等风 俗。粽子就是用香香软软的糯米裹以棕叶 蒸煮而成。     

异乡佳节也温馨

我国地域广阔,人口众多,各地风俗各异,节日的过法也都有浓郁的地方特色。迁徙带来的饮食变化中,节日饮食的变化恐怕是最触动人心的了。端午,东奔西走为粽子四川人端午节虽有吃粽子的风俗,但自家很少包。而身为四川人的刘女士却在端午前一天东奔西走地学包粽子。刘女士二十多岁时随父母迁居到河北,后在那里成家,并生了个女儿。一年     

“粽”艺大观

粽子的来历 粽子，古称“角黍”，因其有尖角和用黍米包裹而得名。端午食粽之风，自古传说很多，其中在民间流程最为广泛的还是纪念屈原的故事。 相传，公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，饱经亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汨罗江而死。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把竹筒装米投入江中，引鱼虾来食。以后，为了表示对屈原的怀念，每年五月五日人们便竹筒盛米，投江祭奠，我国最早的粽子“筒粽”，便由此而来。     

端午佳节粽子香

正和风煦煦,家家户户院落中又飘溢着甜丝丝的粽子清香。端午节是中华民族的传统节日。《太平御览》卷三十一引《风土记》有"仲夏端五,端,初也"之句。端午佳节粽子香我国民间端午节吃粽子的习俗由来已久,源远流长。相传春秋时代的楚国诗人屈原在农历五月初     

从端午节习俗到养生保健常识

端午佳节是我国一年一度的传统习俗,而在这个节日里,看龙舟、吃粽子、吃龙船饭、吃艾角都是常见的习俗和饮食习俗。但是这时人们就很容易忽视了健康问题,那么端午佳节我们应该如何养生呢？下面我们就从端午节的习俗来看养生保健的常识吧！     

端午粽香

最近无端地开始想吃粽子了，后来觉得，不是无来由，而是因为端午将至。中国的时令节日，总是讲究吃一些具有象征性的食物，名正言顺。端午节理应吃粽子，没有粽子的端午节，总显得不够正式。元宵节，又必然要吃汤圆，没有汤圆，怎么能叫元宵节呢？还有，立春要吃春饼，用烙得薄薄的春饼，卷上炒鸡蛋、豆芽菜、韭黄、葱丝，这才叫合节气。     

端午粽飘香 吃热不吃凉

“五月五，是端午。粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂……”虽然各地的端午节习俗各有不同，但吃粽子的风俗，千百年来在中国盛行不衰，而且还流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。然而随着城市生活步伐的加快，如今的端午节形式内容越发简约，唯有吃粽子却始终未曾改变。     

五月艾草香

正"艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。家家户户庆端阳。"又到粽子飘香的端午节了,家家户户又见"悬艾人,戴艾虎,饮艾酒,食艾糕,熏艾叶"。记忆中每年端午前,母亲都要采来许多艾草。端午当日,母亲将艾叶悬于门头,说淡淡的     

春来“咬春”吃春饼

中国的饮食文化最值得称道的是各具特色的食品数不胜数．甚至每个传统民俗节日都有应景的食品供我们享用，端午的粽子．正月十五的元宵汤圆，中秋的月饼……不胜枚举。立春这个节气表示春季开始，每年的立春日，人们都要吃春饼，名曰“咬春”，代表人们对“一年之计在于春”的美好祝愿。     

吃粽子的学问

每年的端午前后,即5月和6月间,大街小巷都会飘着粽子的香味。不过,吃粽子也有学问,吃不好就会对身体不利,还影响了大家过节的情绪。于是,我们特意总结了吃粽子的学问。     

端午民俗重防疫

正我国传统的民俗节日端午节,又称"端阳节"。除了吃粽子、划龙舟外,端午节也是一个全民防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康长寿的节日。中草药避毒祛邪说端午不得不话艾草。它是一种药用植物,艾叶味苦,微温无毒,有温气血、逐寒湿之功,又有芳香避秽之能。据说,民间有"悬艾人,戴艾虎,饮艾酒,食艾糕,熏艾叶"的民俗。有的人家在堂屋、床头等处也挂上艾草。端午时节空气潮湿,而艾叶的芳香清新,能祛除毒气,除污浊,净化空     

端午食粽忆往昔

粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳那儿端阳,处处都端阳。这是一首生动描绘了古时我国民间过端午节时热闹场景的民谣。在古代,因"午"与"五"同音,故端午又称"端五"、"重五"。古人有在五月初五以兰草汤沐浴的习俗,称端午为"沐浴节";明清时的北京人还称端午为"女儿节"、"五月节"。端午节(五月初五)是整个夏季     

端午节闲话食粽子

端午节,又名端阳节,在农历五月初五,是我国的传统节日,始于战国之际,为纪念屈原大夫在五月初五悲愤地跳进汨罗江自沉而设。南朝梁·吴均《续齐谐记》中有“屈原以五月五日投汨罗而死,楚人哀之,每于此日,以竹筒贮米祭之。”是关于端午食粽子的最早记载。当时的粽子称之筒粽。即今日海南等地的竹筒饭。大约到了东汉时