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本文综述了近年来人参.特别是红参皂甙成分研究的新进展。目前虽已从人参兵分得29个人参单体皂甙,但红参、生晒参或白参所含人参单体皂甙的数目和含量不尽相同,药理作用亦有差别。除进行了人参皂甙的分离外,尚从人参分离出挥发油、维生素、多肽、多楝和微量元素等,它们亦是人参药理活性成分的一部分。本文还叶人参皂忒的研究提出了展望。 相似文献
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作者综述了生晒参、红参、糖参、罐藏鲜人参、冻干参的加工方法及其特点,指出生晒参加工中人参皂甙损失少,红参在蒸的过程中人参皂甙可随浆液外流而损失;糖参是一种很不理想的加工方法;罐藏鲜人参加工简便,人参皂甙基本不流失,为人参采收后及时加工开辟了新途径。冻干参加工技术先进,人参皂甙的含量比鲜参仅低1.57%,如进一步采用真空吸塑防潮包装后,可以长期贮存而不变质。 相似文献
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<正> 人参是一种贵重药材,使用历史悠久,疗效确实。因为价格昂贵,在不少省区有将外形类似人参的品种经加工而充“人参”,“红参”或“高丽参”销售。这些伪品的植物来源及疗效与人参完全不同,不能混淆,应注意鉴别。人参(Panax ginseng)因生长情况的不同,分为野人参(山参)、移山参、园参等,又因加工方法不同,分为红参类、糖参类、生晒参类和其它类(如捣皮参)等,又因部位、质量、大小分为若干规格等级。山参价格昂贵,市场上也时有用人工栽培的园参经加工后冒充山参。一、山参与园参的区别山参:有明显的枣核芋、马芽芦,表面细腻、平滑,黄白色。芦头细长,芦碗密,上部扭曲。肩横纹细且深(有用刀刻并抹以颜色充山参者,其纹模糊不清),色灰黑,多呈连续螺旋状,皮细而紧,光而不粗,俗称“细结皮”。参腿1~2支,参须长,质韧,珍珠疙瘩明显。 相似文献
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商品人参种类较多,已经有大量的研究证实不同生境、生长模式、生长年限、移栽次数、加工炮制的人参商品在性状方面会有差异,体现在药效物质基础上则是人参皂苷含量和种类也会有差异。但到目前为止,相关研究主要集中于对园参、生晒参和红参中皂苷类成分的含量分析、分离纯化及鉴定上。基于此,将商品人参的主要化学成分人参皂苷进行系统综述,明确不同类型和种类的人参皂苷在各种人参商品中的分布,为今后不同商品人参的药效物质基础和活性对比研究提供帮助。 相似文献
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人参抗癌活性研究进展 总被引:4,自引:0,他引:4
人参为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey,的干燥根。主产我国东北三省(黑龙江、吉林、辽宁)和国外朝鲜半岛、日本福岛、前苏联东西伯利亚等地。因加工方法不同,有生晒参、红参、白参3种。人参成分的研究是1884年Garriques进行美国人参皂苷研究开始。此后。日本、前苏联、西欧等都有研究,证明人参有抗疲劳、抗应激反应等药理作用,但化学成分的研究还没有达到核心。以后陆续确定了生晒参、白参、红参,以及花、叶中提取的80多种皂苷结构。还确定人参二醇有中枢抑制作用,人参三醇有中枢激活作用, 相似文献
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