解读新《指南》10条“金科玉律”

第1条 食物多样、谷类为主、粗细搭配 问：为什么提倡食物多样化？每天吃多少种食物才算多样？ 答：食物提供给我们所需要的营养。除母乳之外，任何一种食物都不可能提供人体所需的全部营养素，而任何一种营养素也不可能具备所有食物的功能，只有从多种食物中去摄取身体所需要的各种营养，才能使营养达到最大化。因而，提倡食物多样化，避免偏食、挑食，每天食用20～35种以上的食物，才能达到平衡膳食。     

解读新指南准则一:“食物多样,合理搭配”

<正>准则一“食物多样,合理搭配”的核心推荐内容包括:坚持谷类为主的平衡膳食模式。每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和豆类食物。平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上,合理搭配。每天摄入谷类食物200～300克,其中包含全谷物和杂豆类50～150克;薯类50～100克。     

学习做自己的医生

1 每天“四点”做到 每天．您要监测生活中的四项指标来确保自己的健康：每天所吃的新鲜水果和蔬菜的数量；是否走路或做运动了；是否有15分钟的开心时间来达到身心的放松；是否吃了足够的豆类、谷物和其他高纤维食物。如果这四点您都做得不错，那么这一天肯定是健康的一天。     

质量免检被叫停 新标准即将出台

美国男性生活类杂志《BestLife》日前刊登了一篇题为“男人每天必吃的八种食物”的文章，在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中．菠菜名列榜首，号称“男人的最佳食物”。     

《膳食指南》六大建议

正食物多样,谷类为主每天的膳食应包括:谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类。建议:平均每天至少摄入12种以上食物,每周25种以上。谷类(主食)为主是平衡膳食模式的重要特征,每天摄入谷薯类食物250~400克。碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。其中,全谷     

残留农药的食物中毒

当前,残留农药的主要食物是蔬菜。蔬菜是人们日常生活中不可缺少的食物。据统计,目前厂州市每天蔬菜上市量在170万kg以上,平均每人(包括流动人口)每天吃菜0.4kg以上。正所谓“宁可一日食无肉,不可一餐食无菜”。可见,蔬菜在人们日常生活中     

你知道运动“金字塔”吗

很多人都知道有一个食物“金字塔”,它把我们每天所吃食物的种类和数量按金字塔形排列,使我们能够根据它来合理地安排饮食。最近有些专家提出了一个运动“金字塔”模型。他们指出,在日常生活中,只有同时遵循两种“金字塔”模型,才能达到健康的目的。     

男人每日必吃的8种食物

说到叶酸，很多人第一反应是孕妇的“专利”，其实叶酸对于男人来说，也是增强健身效果的一个需要补充的元素。美国男性生活类杂志《Best Life》日前刊登了一篇题为“男人每天必吃的8种食物”的文章，在多种能促进男性健康、提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，富含叶酸的菠菜名列榜首，号称“男人的最佳食物”。     

科学合理的进餐顺序

人们每天饮食都离不开饭、菜、汤和水果，可这些食物应该按什么顺序吃才算合理，许多人并不太清楚。众所周知，“饭前喝汤，胜似药方”。吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。     

食物生吃与健康

生吃食物又称“自然饮食法”,目前在欧美和日本正成为时尚。医学研究发现,不少食物生吃比熟吃更有利于人体健康。美国的医疗机构曾对心脑血管疾病患者进行每天生吃新鲜蔬菜的观察,结果发现3个多月后有一半以上患者的病情有所改善。据专家介绍,新鲜蔬菜中大都含有一种叫做“干扰     

运动健身也有“金字塔”

“膳食宝塔”大家并不陌生,它把日常食物按照“金字塔”形式排列,常吃的基本食物在塔底,应当限量或少吃的在塔尖.近日,合湾成功大学运动专家曹建民推出了“运动金字塔”.在这个五层塔中,从上班、家务劳动,到走路、打球都有一席之地.第一层:生活中的运动.次数:每天数次.时间:每天累计30分钟以上.强度:适中.这类活动主要包括走路...     

蔬菜营养密度，西洋菜居首

近日，美国疾病控制与预防中心的研究人员发布了一项包括47种水果蔬菜的营养密度排名，定义了41种“大力士”食物，这些食物每100卡中平均含有10％或17种以上的关键营养元素。     

女人是“二手烟”的最大受害者

“二手烟”又称被动吸烟，指的是不吸烟的人生活在吸烟者所造就的烟气环境中，每天被迫吸入烟气15分钟以上。越来越多的证据显示，“二手烟”罪恶累累，丝毫不逊于“一手烟”。请看有关专家列出的“罪行录”。     

膳食纤维，何方神圣？

膳食纤维说白了就是食物纤维，它广泛地存在于我们每天“亲密接触”的食物中，像谷物、蔬菜（尤其是长茎蔬菜）、水果中，含量就特别丰富。     

21世纪:高能量全价营养食品

人体每天需要的营养素多达200种以上,可是,任何一种食物都不可能含有人体所需的全部营养素。因此,要想摄取到细胞需要的足够营养素,一个人每天至少吃10种以上的食物,和7种颜色不同的蔬菜和水果,并且,必须保证各种营养素搭配均衡,实际生活中很     

祝总骧谈“312”经络锻炼法(二)

二、养生秘诀“312” （一）“312”经络锻炼法的具体含义“3”：按摩合谷、内关和足三里3个穴位。每天早晚两次．左右均按摩，每穴各5分钟，共15分钟。按摩时如能感到酸、麻、胀，并且这种感觉有上下窜动的得气感，就是有效按摩，按压的频率约为每分钟30次。“1”：学习一种意守丹田的腹式呼吸方法。每天早晚两次，每次5分钟。     

慢性肾炎的饮食护理

（1）蛋白质的供给。慢性肾炎的饮食治疗应根据肾功能损害的程度来确定蛋白质的摄入量，如果病程长、肾功损害不严重者，食物中的蛋白质则不必严格限制，但每天不宜超过每公斤体重1克，优质蛋白质要达到50％以上。     

蔬菜能防癌吗

在美国，现在有一句“蔬菜水果每一天”的流行语。主张们提出每天要食用5盘以上的蔬菜。确实，蔬菜能向人体提供丰富的微量元素、食物纤维等物质。而更重要的是，据近年来的研究表明，蔬菜在预防一些所谓的生活方式病方面有着举足轻重的作用。     

饮食中的“鸳鸯配”

古人曾有“食物相克”的说法。意思是说两种以上的食物放在一起食用,如搭配不当,容易导致生病或中毒,如螃蟹与柿子、蜂蜜与大葱、甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等等。但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且会“相生”,起到营养互补,相辅相成的作用。下面     

吃饭重视食物搭配

随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受到重视。但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养．比如“豆角有补肾的作用”、“多吃苦瓜能降血糖”。中华医学会营养学分会主任委员鲁纯静告诉记者，从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物。如果搭配台理会起到营养互补、相辅相成的作用，发挥其对人体保健的最大效果。然而，长期以来这一点都被大家忽视了。