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"红"菜出处:《红楼梦》第41回:凤姐奉贾母之命,拣了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥细嚼了半日,笑道:"虽有一点茄子香,只是还不像是茄子。告诉我是什么法子弄的,我也弄着吃去。"凤姐儿笑道:"这也不难。你把才摘下来的茄子皮去 相似文献
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今天讲的刘姥姥不是大观园里的刘姥姥.而是我们的街坊刘姥姥。这位刘姥姥,身体结实,爱说笑,是个乐天派。电视剧《红楼梦》没播出之前,大伙儿也就随便地叫着。 相似文献
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《红楼梦》中有一位笑容可掬的刘姥姥。她在贾母83岁那年,就已经89岁了。13年后,她在外孙板儿和巧姐成婚时,身子还挺硬朗,估计至少已百岁有余。那么,刘姥姥健康地活到百岁的奥秘是什么呢? 相似文献
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《红楼梦》中有一位笑容可掬的刘姥姥。她在贾母83岁那年,就已经89岁了。13年后,她在外孙板儿和巧姐成婚时,身子还挺硬朗,估计至少已百岁有余。那么,刘姥姥健康地活到百岁的奥秘是什么呢? 一些研究《红楼梦》的生理、心理学家认为原因很多,而主要是她的体內 相似文献
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夏天来了 ,茄子陆续上市 ,家庭的菜谱中 ,又增加了新的款式。茄子 ,又名酪酥。茄与伽通 ,故又名伽子。广东称矮瓜 ,也有叫子瓜的。起源于东南亚热带地区 ,古印度为其最早驯化地 ,以后陆续传到欧美及世界各地。中国栽培茄子的历史悠久 ,汉张衡《西京赋》中即有“倒茄于藻井”的记述。杨友在《蜀都赋》中 ,就有“盛冬有笋 ,旧菜增伽”的描写。茄子的品种很多 ,有圆茄、长茄、矮茄之分。近年 ,我国利用杂交优势又培育许多新品种。茄子的肉质较蔬软 ,自身无显味 ,具有吸味的特点 ,可以用各种烹调方法烹制菜肴 :拌、炒、蒸、烧、熏、炝、烤、卤、… 相似文献
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