锌铜与食管癌之间关系的探讨

为探索锌铜与食管癌发生的关系,本文采用原子吸收分光光度法对食管癌高、低发区粮食(分别为10份和6份)和两地区正常居民(各30例)的血清、头发中锌铜含量进行了测定与对比分析。研究结果表明,食管癌高发区小麦中锌铜含量分析显著低于低发区,高发区正常居民血清锌铜水平亦分别显著低于低发区正常人。高发区正常居民体内这种潜在性的锌铜缺乏状态很可能是食管癌发生的诱因或共同辅因。     

ICP—AES测定花粉中8种微量元素含量的研究

目的探讨电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP—AES）法检测花粉中微量金属元素的含量，并了解花粉作为营养品对人们的食用价值。方法从石家庄市多处花粉出售市场购买23份不同种类或不同产地的花粉样品，用微波消解法消解这23种花粉样品，利用ICP—AES测定其中的铁、铜、锌、锰、铝、铬、铅及砷8种微量金属元素的含量。结果花粉中含有丰富的营养元素铁、铜、锌和锰，有毒元素镉和铅的含量非常少，砷的含量比较少，铝的含量比较多。8种微量元素在花粉中的加标回收率为93．4％-109．4％，标准偏差为1．11％～4．36％。结论ICP—AES可同时测定花粉中8种微量元素，并省时、省力、检出线低，精密度高。监测市售花粉，可确认花粉是一种很好的营养品。     

河北省食管癌、胃癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A污染情况分析

目的探讨河北省食管癌、胃癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A污染情况,了解居民的可能暴露量。方法深入高发区现场随机选取当地居民正在食用的小麦样品,利用反相-液相色谱法测定其赭曲霉素A含量。结果河北省胃癌高发区赞皇县居民食用小麦样品中赭曲霉素A的检出率为45.16%,平均含量2.41μg/kg,最高达14.25μg/kg。河北省磁县食管癌高发区居民食用小麦中赭曲霉素A的检出率为33.33%,平均含量0.59μg/kg,最高为1.63μg/kg。结论河北省胃癌食管癌高发区居民食用小麦赭曲霉素A的检出率明显高于国内其它地区的有关文献报道,应引起肿瘤防治工作者的重视。     

食管癌高发区粮食中铜、锌、铁、钙及饮水中“三氮”含量测定

对食管癌高发区林州市和低发区禹州市的主食（小麦、玉米）及林州市四种类型的饮用水进行了分析，结果显示：高发区林州市小麦、玉米中锌、钙的含量低于禹州市的含量，铜含量高于禹州市，差异均有显著性（Ｐ＜０．０５），小麦中的铁两市无差异，而玉米中的铁低于禹州市，差异具有显著性（Ｐ＜０．０５），林州市四种类型的饮用水中，硝酸盐氮均低于国家饮用水标准，而氨氮和亚硝酸盐氮均超标，以河渠水的污染较严重。作者认为粮食中低锌、铁、钙和高铜及饮水中氨氮、亚硝酸盐氮含量较高，可能与食管癌发病的原因或诱因有关。     

深圳市母乳中矿物质含量及重金属负荷水平研究

目的了解深圳市初产、顺产妇的乳汁中8种矿物质(钙、钾、钠、镁和微量元素锌、铁、硒、铜)含量和3种有毒元素(铅、砷、镉)负荷水平,以评估该地婴儿8种常量元素和微量元素的营养状况和3种有毒元素污染水平。方法于2007年7～10月采集在深圳生活5年以上20～35岁的初产妇产后3周～2月龄的母乳共60份,采用电感耦合等离子体质谱法及电感耦合等离子体发射光谱法测定母乳中的常量元素钙、钾、钠、镁和微量元素锌、铁、硒、铜及有毒元素铅、砷、镉的含量。结果所测母乳的8种矿物质和重金属中,常量元素钙、钾、钠、镁的平均含量分别是280.22、498.61、188.65和28.31mg/L,微量元素锌、铁、硒、铜的平均含量分别是2.29mg/L、358.88μg/L、8.28μg/L和339.16μg/L,铅的平均含量是2.13μg/L。砷和镉的含量均小于0.005μg/L。结论与国际原子能机构的标准及国内的一些地区调查结果比较,深圳地区母乳中常量元素钙、钾、钠、镁和锌、铁、铜7种矿物质的平均含量基本合理,砷、镉的污染水平低,但是存在微量元素硒的缺乏和重金属铅的污染。     

水平观测ICP-OES法测定生物医学样品中微量元素

目的：建立血浆、羊水、母乳及胎盘等多种生物医学样品中铜、铁、锌等微量元素的水平ICP—OES分析法。方法：优化了仪器操作参数，包括射频功率、提升量、雾化器压力等，样品经HNO3-HClO4湿式消解后进行测定。结果：测定了200多份新生早产儿和足月儿脐血与母血血浆及胎盘、羊水等样品中的铜、铁、锌等微量元素的含量，方法准确度以加标回收率表示，为95．0％～102．8％，精密度RSD（n=5）为0．2％～2．7％，方法检出限符合要求。结论：本法快速简便、灵敏、准确，结果令人满意。     

微波消解-原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法测定土壤中的铜锌铅镉铬砷汞

目的：探索用微波消解对土壤中金属进行快速消解预处理的可能性。方法：微波消解土壤样品，原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法测定消解液中的微量元素铜锌铅镉铬砷汞含量。结果：测定值均在标样的不确定度范围内，相对标准偏差均小于8％。结论：本法快速方便、准确度与精密度均令人满意。     

佛山市南海区本土种植蔬菜重金属污染现状及对人体健康的风险分析

目的测定佛山市南海区本土土壤、灌溉水和蔬菜重金属含量水平，对经蔬菜途径摄入重金属暴露接触人体的健康风险进行评估。方法2009年7月至2010年9月在佛山市南海区8个镇（街）内分别按照东南西北中的地理位置进行布点，共设调查点40个，每个调查点分别对土壤、灌溉水及蔬菜进行随机抽样。分析蔬菜样品的铅、镉、总汞、铬、无机砷含量水平以及种植地土壤样品和灌溉水样品的铅、铜、镉、锌、总汞、铬、总砷含量水平，并用单因子污染评价指数、尼梅罗污染指教评价蔬菜中重金属污染程度，用靶标危害系数（THQ）评估人体通过食物摄入重金属的风险。结果共采集本土种植的叶菜类、根茎类、瓜豆类共47种品种241份样品，本土种植的蔬菜超标率为46．47％（112／241），其中总汞、铅、镉、无机砷、铬超标率分别为36．93％（89／241）、8．30％（20／241）、5．81％（14／241）、3．730k（9／241）、O．41％（1／241）。从重金属羊因子污染评价指数分级来看，总汞的超标情况最严重，重污染占21．16％（51／241）；从尼梅罗污染指数来看，叶菜类、根茎类、瓜豆类总汞含量均为重污染，综合指数分别为19．17、14．53、15．62。居民经食用本土种植蔬菜日均铅、镉、总汞、铬、无机砷摄入量（DI值）均未超过FAO／WHO每日允许量（ADI值），但叶菜中总汞、铅、镉分别占ADI值的17．26％、12．95％、22．41％。THQ结果显示蔬菜中5种重金属的THQ均〈1，但叶菜类铅、镉的THQ值也达0．541、0．575；3类蔬菜中无机砷的THQ值分别为0．751、0．902、0．563。采集土壤241份样品，存在1种以上重金属超标84份，超标率34．85％（84／241）。镉超标率最高为29．05％（70／241），且最高超出限量标准的17倍，其次为总汞7．47％（18／241）。采集灌溉水样品40份，重金属超标5份，超标率12．50％，均为总汞超标。结论南海区蔬菜中重金属污染对人体健康存在潜在风险，控制饮用水源和灌溉水及土壤汞污染是降低本土蔬菜汞含量的有效途径。     

3种海藻中铜锌锰微量元素的测定

硝酸和高氯酸（4＋1）分解样品,火焰原子吸娅光谱法测定3种海藻中铜、锰、锌微量元素含量。结果表明上述海藻均富含与人体健康密切相关的铜、锰、锌微量元素,且样品中各元素含量差异显著。其中裙带菜含量大小为：Cu〉Mn〉Zn,紫菜含量大小为：Cu〉Mn〉Zn,羊栖菜含量为：Zn〉Mn〉Cu,各元素RSD范围为0．42％～3．23％,各元素回收率在91．8％～109．2％之间。方法方便、简单快速。     

福建省胃癌高中低发区常人与癌症患者锌铜硒的比较

选取福建省胃癌高发区长乐市、莆田县，中发地区沙县，低发地区福安市，健康人群和胃癌及其他癌症患者血清样品４５３份，进行锌、铜、硒３元素测定。对不同地区健康人群血清微量元素含量比较，结果：高发区健康人群血清锌低于低发区，铜锌比值高于低发区；铜、硒元素３个区没有显著差异；健康人群和胃癌及其他癌症患者血清中锌、铜、硒含量及铜锌比值均有差异，统计学有显著意义；胃癌患者血清中锌、硒含量低，铜含量及铜锌比值高；胃癌患者与其他癌症患者比较，血清中锌、铜、硒没有差别。     

食管癌高发区玉米小麦中元素含量分析

对食管癌高发区磁县城区玉米 ,小麦中 7种元素含量进行了测定 ,结果小麦中的元素含量普遍比玉米中的高。Cu、Ca、Mn、Pb含量在统计学上有显著差异 (P<0 .0 1 ) ;Zn、Fe、Mg含量在统计学上无显著性差异 (P>0 .0 5)。本实验为研究该地区居民饮食状况提供了参考依据     

食管癌高 低发区居民指甲中微量元素含量的对照研究

用原子吸收分光光度计及极谱仪测定食管癌高、低发区两组人群指甲中微量元素锌、铜、铁、镉、钴、硒含量。目的 :为防治食管癌提供依据。结果 :用统计学方法进行显著性检验 ,经比较发现 ,对照组人群指甲中锌、铜、铁、钴的含量高于观察组 ,镉含量则低于观察组 ,两组间均存在显著性差异 (P<0 .0 5 ) ;而硒元素含量对照组略高于观察组 ,两组间无显著差异 (P>0 .0 5 )     

ICP-AES法同时测定淡竹叶中微量元素的研究

目的:为了探讨淡竹叶中多种金属元素的测定方法。方法:本文采用HNO3-HC lO4进行湿法消解,用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)同时测定As、Ca、Cd、Co、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、N i、Pb、Zn等14种常量元素与微量元素。结果:其检测限分别为1.0~80μg/L,变异系数2.3%~7.5%。元素的回收率为91.0%~110.0%,测定结果理想。结论:发现淡竹叶中含有丰富的Ca、K、Mg,而Fe、Mn含量相对较高,微量元素在淡竹叶中可能起到一定的药理作用,用ICP-AES测定淡竹叶微量元素以评价其药理价值具有重要的意义。     

牡荆叶茎中Zn Fe Cu Mn微量元素测定

目的:了解牡荆叶、茎中Zn、Fe、Cu、Mn 4种微量元素的分布情况。方法:采用硝酸和高氯酸(体积比为4+1)分解样品,火焰原子吸收光谱法测定牡荆叶、茎中微量元素Zn、Fe、Cu、Mn的含量。对各元素进行了加标回收试验,回收率在95.00%~103.70%之间,RSD<4.9%。结果:相关微量元素在牡荆叶、茎中均含量丰富。结论:牡荆茎、叶中Zn、Fe含量差异较大,Cu、Mn含量差异相对较小。     

ICP-OES法分析18种中药材中11种元素及其分布特征

目的:采用电感耦合等离子原子发射光谱法研究18种中药材中11种无机元素的含量,寻找不同中药材中元素分布特性和相关性,为控制中药材中的有关元素含量、保障中药材质量和安全提供依据。方法:收集18种不同产地的中药材,经微波消解后,电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-OES)同时测定铅、镉、钴、铬、镍、铜、锰、铁、锌、钡和铝元素含量,并应用SPSS 15.0软件对测定结果进行统计分析。结果:建立的ICP-OES法线性相关系数大于0.9999,相对标准偏差小于10%,加标回收率在80%～120%之间。药材中铝、铬、钴、镉、铜、铁、锰、镍、锌元素间存在相关性;铝、铬、铁、锰、镍、锌元素在部分药材品种中具有一定规律性和特异性;铝、钡、铁元素在某些药材中存在含量异常现象。结论:ICP-OES法简便快速、准确、可靠,是中药材中部分元素测定的一种较好方法,为从安全性和有效性方面控制药材质量提供了一种解决方案。     

红凉伞和朱砂根不同部位Cu Fe Zn Mn的测定

确定红凉伞和朱砂根不同部位铜、铁、锌、锰的含量。用硝酸、高氯酸混合酸消解样品,在对样品的处理和测定条件进行优化后,采用原子吸收光度法对红凉伞、朱砂根两种中药材的根、茎、叶、籽部位的铜、铁、锌、锰含量进行了测定,相关系数:0.99919~0.99981,加标回收率:94.8%~107.91%,相对标准差:0.4099%~1.7842%,测定结果令人满意。红凉伞的籽中铜、锌、铁含量均高于其它部位,锰含量叶中最高;朱砂根中铜、铁、锌、锰含量分别在籽、根、茎、叶中占据首位。从总体看,红凉伞朱砂根的叶和籽中微量元素含量比其它部位相对较高。测定结果为探讨该中草药各部位及变种间的药性的差异,充分利用红凉伞和朱砂根的叶、籽的价值提供了部分依据。     

邯郸市某幼儿园540例儿童血液微量元素的含量调查

目的:了解邯郸市某幼儿园儿童微量元素营养状况。方法:对该幼儿园540例1.5～6岁健康儿童进行血液微量元素钙、铁、锌、镉、铅、镁、锰、铜的检测。结果:该幼儿园儿童缺铁性贫血的发生率高达42.41%;钙、锌、镁、锰、铜、铅的异常率较低。发现1例镉超标儿童。各种微量元素的异常在不同性别之间无差异,不同年龄组儿童的铁缺乏情况无统计学差异。结论:该幼儿园儿童的微量元素营养状况基本较好,但要注意铁的补充。     

深圳地区健康婴儿发微量元素含量分析

目的:研究深圳市婴儿微量元素营养状况,给婴儿合理补充微量元素提供依据。方法:采用原子吸收光谱法对486名足月出生42d的体检健康婴儿胎发进行微量元素测定,并对数据进行统计学处理。结果:42d婴儿胎发中铜、铅、锌、铁、锰、钙、镁含量(μg/g)分别为:10.45±3.91、14.40±28.01、155.2±60.1、18.35±6.87、1.356±1.310、715.0±191.4、52.99±20.55,铜/锌比值为0.080±0.053;男婴组与女婴组比较无显著差异(P>0.05);胎发中锰、锌、铜、铁、镁、钙含量偏低的婴儿比例分别是39.5%、31.7%、29.6%、24.9%、3.5%、0.4%;有21.6%的受检婴儿发铅含量高。铅高组婴儿发铜、铁、锰含量高,发锌含量低,与非铅高组比较有显著性差异(P<0.01);铅高组婴儿缺乏铜、锌、锰、铁、钙的比例及铜/锌比值升高比例与非铅高组比较差异显著(P<0.05)。结论:深圳地区婴儿钙、镁营养水平较好,发铅含量偏高,而缺乏锰、锌、铜、铁的婴儿比例较高。提示深圳地区孕、产妇应避免生活中的铅暴露,并应加强婴儿铜、锌、铁、锰元素的补充,减低铅对婴儿智力及生长发育的不良影响。     

肺癌及癌旁组织中微量元素含量分析

目的 :探讨肺癌患者的癌、癌旁和正常组织中微量元素含量的变化。方法 :收集 2 0例肺癌患者癌组织、癌旁组织及正常组织 ,用等离子体发射光谱仪测定Se、Zn、Cu、Fe、Mg、Mn含量。结果 :肺癌患者的正常组织、癌旁组织、癌组织Se、Zn、Mg的含量和Se/Zn的比值逐渐降低 ,但Cu、Fe、Mn的含量和Cu/Zn、Fe/Zn、Mn/Zn的比值则相反而逐渐升高 (P <0 .0 1)。结论 :微量元素含量的变化与肺癌发生、发展有一定的关系 ,对癌变过程的研究和临床治疗的指导具有重要意义     

不同产地枸杞子微量元素测定

目的 :测定宁夏、内蒙、河北、山东 4地枸杞子药材中Zn、Cu、Mn、Pb、As 5种微量元素含量 ,为药材质量评价提供依据。方法 :湿法消化 ,用原子吸收分光光度计测定。结果 :河北、山东产枸杞子有益金属Zn、Cu、Mn及有害金属Pb、As含量均略高于宁夏、内蒙 ,但无显著差异。宁夏枸杞子中Zn/Cu较其它产地略高