家禽中沙门菌污染监测

目的　了解龙岩市家禽携带沙门菌的情况。方法　于 2 0 0 2年 5～ 11月在龙岩市市场及家禽养殖场、屠宰加工厂等地进行了沙门菌的监测工作。共检测 12 9份样品 ,并对检出阳性样品进行药敏试验。结果　检出 2 4株肠炎沙门菌 ,阳性率为 18 6%。药物试验反映检出的菌株耐药率高 ,耐药谱广。结论　应加强食品污染物监测 ,对食品中食源性致病菌的污染及相关食源性疾病的爆发进行预报和预警。     

水环境中3种典型污染物对海洋发光菌的联合毒性作用分析

目的 分析水环境中3种典型污染物氰(CN^-)、汞(Hg²⁺)和草甘膦(Glyphosate)联合作用时对海洋发光菌的毒性。方法 将不同浓度的CN^-、Hg²⁺和Glyphosate以相等体积两两组合配制成混合溶液,同时以3%NaCl溶液作为空白对照,加入明亮发光杆菌T3变种,分别用生物毒性测试仪测试样品和空白对照的发光度,计算发光损失率,并对数据进行分析。结果 CN^-和Hg²⁺联合作用时,不同浓度污染物组合所致的发光损失率之间的差异有统计学意义(P<0.01),其中,分别使发光菌的发光率降低50%的毒物浓度(median effective concentration,EC₅₀)的CN^-和Hg²⁺组合所致的发光损失率最高,达到(84.00±16.74)%;CN^-和Glyphosate联合、Hg²⁺和Glyphosate联合作用时,也表现出类似的...     

上海地区谷物中镰刀菌毒素的污染状况监测

镰刀菌毒素系由以禾谷镰刀菌为主的一些真菌产生的一类天然存在的单端孢霉烯族化合物。脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Ｄｅｏｘｙｎｉｖａｌｅｎｏｌ，简称ＤＯＮ）和雪腐镰刀菌烯醇（Ｎｉｖａｌｅｎｏｌ，简称ＮＩＶ）是两种常见的镰刀菌毒素，属Ｂ型单端孢霉烯族毒素。它们具有很...     

新疆加工番茄产地土壤重金属及农药残留污染状况

目的了解新疆加工番茄产地土壤重金属及农药残留污染状况,判断其是否符合《食用农产品地环境质量评价标准》的要求。方法按《土壤环境监测技术规范》(HJ/T166-2004)和《土壤中六六六和滴滴滴检测》(GB/T14550-2003)检测方法抽查2006—2008年新疆加工番茄产地机产品土壤样品913份。结果重金属合格率98.2%,农药残留合格率100%。结论通过调查,重金属及农药残留可以满足《食用农产品产地环境质量评价标准》(HJ332-2006)的要求。     

开展环境风险评价和应急监测制度防控突发环境污染事件

突发环境污染事件在我国频频发生，且有逐年上升的趋势，只有建立完善的环境污染突发事故应急机制，才能防患于未然。文章在分析我国近年来突发污染事件的基础上，介绍了环境风险评价和应急监测的基本概念，论述开展环境风险评价和应急监测防范突发污染事件的重要性和紧迫性。     

农药职业接触的生物监测指标

近年来,随着生产环境的改善,有效管理和防护措施的采取,农药职业接触中急性中毒病例已较前明显减少,而长期低剂量接触农药所致的健康危害则越来越引起重视.这些危害通常在临床症状出现前即已发生,因此对农药职业接触者进行生物监测不仅有助于对农药这一职业性有害因素进行全面评价,而且对控制和降低人体接触水平、预防职业危害有着重要意义.该文总结了可以用于农药职业接触者的生物监测指标,期望对实际工作有所帮助.     

2012-2014年铁岭市谷物及其制品中重金属监测结果分析

目的 了解铁岭市市售谷物及其制品中4种重金属污染水平,为加强食品安全性管理提供科学依据。方法 采集样品175份。用国标法检测镉、铅、汞、砷。结果 谷物碾磨加工品中玉米面的镉（60.34%）、小麦粉中的汞（8.33%）、大米中的砷（96.00%）检出率最高,不同包装、不同流通环节重金属检出率无差别,市区谷物及制品中镉、铅检出率高于乡镇。结论 建议扩大监测覆盖范围,建立常规监测和重点监测相结合的监测评估体系。     

用水生生物监测饮水水源水的污染和富营养化

我国是一个水资源极其贫乏的国家，人均占有水资源量只有世界人均水平的1／4，被列入世界上12个最为缺水的国家。随着工农业生产的迅速发展，我国许多大的江河湖泊正面临着日趋严重的水源污染问题，工业废水、农田灌溉和生活污水的排放加快了水体的污染和富营养化水平。水体的污染和富营养化不仅会对水生生物的生长和繁殖、种群分布产生影响，破坏水体的生态环境系统，而且还直接影响了城市给水质量。     

辽宁省食品中单增李斯特菌监测分析

目的 了解辽宁省各地区市售食品中单核细胞增生李斯特致病菌的污染现状及分布特征,为单核细胞增生李斯特菌的防控工作提供依据。方法 辽宁省14个城市全部纳入检测范围,2010-2014年对六类食品进行采样,并对单核细胞增生李斯特菌进行分离和鉴定。结果 六类5822份食品样品中,检出单核细胞增生李斯特菌109株,阳性率为1.87%;其中生畜禽肉阳性检出率为8.88%,水产品为2.02%,熟肉制品为1.22%,速冻米面食品为0.65%,餐饮食品为0.93%,豆制品均为阴性;2010-2014年单增李斯特菌的阳性检出率依次为1.38% 、0.67% 、1.44% 、1.29% 、4.82%,年均检出率基本保持平稳;受单核细胞增生李斯特菌污染较为严重的食品为生畜禽肉(8.88%)、水产品(2.02%)、熟肉制品(1.22%)。结论 辽宁省各类食品均不同程度受到单核细胞增生李斯特菌污染,尤以生畜禽肉、熟肉制品、水产品污染严重。     

当重金属入侵你的身体

密度在5以上的金属统称为重金属,如金、银、铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬和汞等45种。从环境污染方面所说的重金属,实际上主要是指汞、镉、铅、铬以及类金属砷等生物毒性显著的类别,也指具有一定毒性的一般重金属,如锌、铜、钴、镍、锡等。目前最引起人们关注的是汞、镉、铅等。重金属污染的特征表现有以下几方面：     

某市2004～2005年二次供水的卫生监测

[目的]通过分析某市2004～2005年二次供水卫生监测资料,寻找该市二次供水水质污染的隐患,并提出整改建议以防止水源性疾病的发生和流行。[方法]抽取某市五城区二次供水单位水样,按《生活饮用水标准检验方法》和《生活饮用水卫生规范》对余氯、细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、色度、浑浊度、肉眼可见物、臭和味进行监测,并对结果进行统计分析。[结果]某市2004、2005年的二次供水合格率分别为90%和92%,微生物超标率分别是8.3%和6.3%。[结论]该市2004～2005年二次供水微生物指标合格率较低,水体易受生物性污染,需加强二次供水设施的清洁消毒。     

化妆品中防腐剂及有害重金属的分析

目的：了解深圳市售化妆品中使用防腐剂种类及重金属含量情况。方法：采用HPLC法、FPD-GC法、分光光度法分析分妆品中9种防腐剂。采用ICP-MS法分析化妆品中的Pb As Cd Hg。结果：化妆品中最常用的防腐剂是对羟基苯甲酸酯类：祛斑类化妆品样品中汞含量严重超标；FPD-GC法测定卡松的检出浓度为0．75μg／g，HPLC法测定卡松的检出浓度为4μg／g；甲醛检出率37％。结论：FPD-GC法测定卡松灵敏度较高。甲醛检出率较高，可能与某些防腐剂释放甲醛有关。     

农九师地区生活饮用水卫生质量监测结果分析

[目的]了解农九师地区各农牧团场生活饮用水卫生质量状况,为相关部门制定改进措施提供科学依据及技术支持,保障供水卫生及安全。[方法]按照GB/T5750-2006《生活饮用水标准检验方法》进行检测。[结果]2008～2009年共检测358份水样,总合格率47.2%,枯水期与丰水期水质合格率有统计学意义(χ2=12.21,P﹤0.05),不合格项目为pH值、总硬度、硫酸盐、溶解性总固体、细菌总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、游离余氯。[结论]农九师地区各农牧团场生活饮用水的状况不容乐观,迫切需要改进与完善,通过综合防治与齐抓共管,切实保障本地区饮用水安全与人民群众身体健康。     

电子捕获检测器-气相色谱法测定饮用水中多种有机磷残留

[目的]应用电子捕获检测器-气相色谱法测定饮用水中有机磷农药残留。[方法]采用液-液萃取法对水样进行预处理,通过调节水样pH值,离子强度优化前处理条件,用ECD检测器进行测定。[结果]采用程序升温,所测定的5种有机磷在HP-5MS毛细管柱上得到较好分离,加标回收率在71%～99%之间,检出限在1×10-6mg/L～1×10-5mg/L。[结论]用ECD检测器测定水中敌敌畏、乐果、甲基-对硫磷、马拉硫磷和对硫磷,能够满足分析要求。     

自贡市2003～2009年生活饮用水卫生应急监测情况分析

[目的]通过对2003 ～2009年自贡市生活饮用水卫生应急监测情况调查分析,掌握生活饮用水卫生应急监测规律,探讨生活饮用水卫生应急监测的程序和方法,为突发生活饮用水卫生应急监测提供技术支持,为保护生活饮用水水源提供科学依据.[方法]通过现场流行病学调查获得的数据,对生活饮用水卫生应急监测情况进行描述性统计分析. [结果] 2003～2009年自贡市共计进行生活饮用水卫生应急监测34起.其中,接应急监测性质来分,污染投诉类17起；委托污染鉴定类13起；寻找饮用水源类4起.按应急监测的内容来分,微生物类5起；理化类19起；微生物类与理化类10起.按监测水样类型来分,井水20起；自来水10起；水库水4起.按是否造成了人群健康效应的应急监测来分,造成人群健康效应2起；未造成32起.监测样品共计129件,阳性率51.94％. [结论]自然灾害情况下生活饮用水卫生应急监测次数较多.污染类投诉、需要作理化检测的应急监测中井水较多.保护井水资源应该从治理工业“三废”做起.     

绵阳市4个重灾区饮用水动态监测分析

[目的]了解绵阳市4个重灾区饮用水水质在5.12地震后的动态变化,为群众安全卫生饮水提供指导意见,为政府制定决策措施提供科学依据。[方法]对2008年5月17日～9月31日绵阳市受灾最严重的北川、平武、安县和江油4个县(市)的集中式供水出厂水和末梢水进行采样,按照GB5749-2006年常规指标进行连续监测分析,对灾民安置点的饮用水进行余氯快速检测。[结果]共采集集中式供水饮用水2540份,总合格率85.87%。北川、平武、安县和江油饮用水的合格率分别为60.15%、83.10%、83.21%、92.08%,各地合格率逐步好转,恢复程度差异有统计学意义(P﹤0.001);5～9月饮用水的合格率分别为45.52%、82.42%、86.99%、87.06%、95.37%,呈逐月上升趋势,差异有统计学意义(P﹤0.001)。至2008年9月,除北川(77.78%)外,其他3个重灾区饮用水的合格率都高于95%。不合格指标以总大肠菌群、消毒剂余量和浑浊度为主。灾民安置点快速检测水样9047个,余氯检测合格8386个,经煮沸消毒635个,消毒合格率99.71%。[结论]4个重灾区饮用水在地震后受到较大影响,尤以北川最为严重。在全国卫生防疫人员努力下,灾区集中式供水水质逐步好转,灾民安置点饮用水消毒得到有效保证。     

顺德鳗鱼养殖场沉积物重金属污染调查与评价

目的:了解顺德地区鳗鱼养殖场沉积物重金属污染情况。方法:采用蓄积系数法和Hakanson潜在生态风险指数法,分析评价该地区2004年鳗鱼养殖场表层沉积物Hg、Cd、Pb、As4种重金属污染状况。结果:鱼塘表层沉积物中Hg、Cd、Pb、As平均富集系数分别为2·6,19·7,1·0和1·7。潜在生态危害评价显示,除一个调查点Hg达到中等危害程度外,其他均为生态轻微污染。4种重金属污染风险排序为:Cd=Hg>As>Pb。结论:重金属污染中,Hg、Cd为该地区潜在危害最大的两种重金属。     

储水缓释消毒药械的研究

本研究以常用饮水消毒剂二氯异氰尿酸或其钠盐为杀菌成份，加辅形剂、粘合剂相配伍，压制成缓释消毒片剂，缓释期为１１．４３±１．９９天。以ＡＢＳ工程塑料制成的缓释消毒器，可自由调节孔数和孔径大小。试验结果表明，药械合用投放于水体，可连续消毒２５天以上。     

农村居民对饮水降氟技术的认知行调查

[目的]通过调查农村居民对饮水氟危害、饮水降氟站的作用的认知情况以及低氟水饮用的情况,了解农村饮水降氟站的实际运行效能。[方法]选择天津已经建成并运行3年以上的饮水降氟站所在的15个村庄,每个村庄随机抽访10户以上,进行问卷调查,每户调查1位成年人。问卷除包括一般人口学项目外,主要有饮水高氟危害的知晓情况,对饮水降氟站作用的认同情况和饮用低氟水的情况。[结果]回收有效问卷168份。居民对氟危害知晓率为60.7%,对饮水降氟站可以使高氟水降为低氟水的认同率为83.3%,差异有统计学意义（χ^2=20.354,P﹤0.001）。饮水高氟危害的知晓率与居民文化程度和性别有关。居民每户每月桶装低氟水消费量变幅较大,调查的168户中,有4.2%的家庭每月仅消费3桶,而4.8%的家庭每月消费8桶,70.2%的家庭每月消费5～6桶。以月消费3～8桶,5口之家计算,人均日饮用低氟水约0.4～1.0L。居民对不同降氟技术产生的降氟水的口感以电渗析水最可口,而对活性氧化铝口感较差。[结论]农村居民对饮水降氟知晓率较高,而实际饮用低氟水的量却偏少。     

重庆某高校2002～2006年生活饮用水水质监测分析

[目的]了解重庆某高校近5年生活饮用水水质状况。[方法]对2002—2006年重庆某高校生活饮用水水质按国标《生活饮用水检验规范》（2001年）检验，并按《生活饮用水卫生规范》（2001年）进行评价。[结果]2002—2006年该高校生活饮用水水质平均合格率为75．92％。合格率逐年升高；合格率较低的项目主要是浑浊度、铁、锰、细菌总数、总大肠菌群、粪大肠菌群、游离余氯等项：各类水源水质合格率由高到低依次是：出厂水、管网末梢水、地下水、二次供水。[结论]该高校生活饮用水水质卫生质量仍有待提高，应尤其加强对地下水和二次供水的监督监测管理力度。