慈溪市1985～1994年食品卫生合格率分析

本文通过对慈溪市1985～1994年10年间食品卫生合格率的分析,为加强食品卫生监督工作提供依据.1985～1994年共检测各类食品5520件,合格4661件,总合格率为84.44%.其中理化指标合格率81、68%,细菌指标合格率85.69%.历年的食品监测合格率最低73.33%(1986年),最高88.15%(1989年).由于检测食品种类和检测数量的不同,各年度的合格率未经标化处理,不能直接用来比较.因此,是否有必要对抽检食品的种类和数量比例予以规范化,值得考虑.不同食品卫生合格率较低的是熟肉及其制品和酱油,前者平均合格率仅50.71%,后者更低为45.94%.这些食品主要是细菌数超标.合格率最高的是酒类和植物油,前者平均达90.83%,且其历年合格率从1985年的71.88%上升到1994年的100%.后者有6年都达到100%;历年合格率变化幅度较大的食品是水产品(组距15%～100%)、糕点类(组距67.86%～100%)和奶制品(组距60%～100%).从而提示对合格率低和变化幅度较大的几类食品应加强管理.     

武城县1985～1995年食品卫生监测分析

食品卫生监测结果是评价食品卫生质量,指导监督管理工作的重要依据。现将武城县1985～1995年对各种食品的监测结果报告如下:1 历年监测合格率 1985～1995年监测合格率(％)标准化后分别为65.56,45.94,71.24,67.27,72.76,89.75,81.58,72.58,69.71,80.19,80.42。     

淮阴市1985～1994年高考生体检结果分析

为了对我市高考生的健康状况作到心中有数,以便有针对性地进一步做好学校卫生保健工作;不断提高学生身体健康水平,给高校和社会输送更多的合格人才,现将我市1985～1994年高考生的体检资料加以整理分析,结果报告如下。1资料来而与标准1．三资料来源由市招生办公室（以下简称市招办）负责高考体检的同志,提供历年高考生体检记载情况,并进行汇总整理,统计分析。1．2标准接《普通高等学校招生体检标准及执行细则》规定要求。1．3对象参加体检的考生均为当年的应届高三毕业的学生和少数往届毕业生。2结果与分析2．1体检概况1985～1994年…     

淮阴市1985—1996年食品卫生行政处罚分析

淮阴市１９８５～１９９６年食品卫生行政处罚分析淮阴市卫生防疫站陈江根据淮阴市１９８５～１９９６年追究法律责任报表，我们对《中华人民共和国食品卫生法（试行）》１２年、《中华人民共和国食品卫生法》正式实施１周年以来市、县（包括区）级食品卫生监督机构在执法...     

仪陇县1994～2000年食品卫生监测分析

食品的卫生质量是消费者较为关心的卫生问题 ,也是加强食品卫生管理的一个主要内容。为此 ,对仪陇县 1994～ 2 0 0 0年的食品卫生监测数据进行了统计分析 ,以找出存在的主要卫生问题 ,进一步提高食品卫生监督管理的科学性。1　资料与方法以 1994～ 2 0 0 0年仪陇县各类食品卫生指标监测数据为依据 (不包含食物中毒及食品中掺毒、掺杂使假现场监测的资料 )。样品均按随机原则抽取 ,检验项目按国家规定的各类食品卫生标准确定 ,检验方法按《食品卫生检验方法》理化和微生物学部分进行。按照食品卫生标准规定的各类各项指标进行评价。2　结果2 …     

1985～1994年滨海县部分食品卫生质量评价

１９８５～１９９４年滨海县部分食品卫生质量评价滨海县卫生防疫站杨健《中华人民共和国食品卫生法（试行）颁布以来，为搞好我县食品卫生工作，根据国家食品卫生标准和国家食品卫生法定报表要求，有计划地对各类食品进行卫生质量监测，以掌握食品卫生状况，及时发现问题...     

湖南省1990～1994年食品卫生监测结果分析

湖南省１９９０～１９９４年食品卫生监测结果分析赵军，康诚，杨家明（湖南省卫生防疫站４１０００５）为掌握我省食品卫生状况，发现存在的问题，加强卫生监督管理，现将全省１９９０～１９９４年食品卫生监测资料进行综合分析，结果如下。１资料来源本文资料系１９９０...     

淄博市1994～2000年食品卫生监测资料分析

为提高食品卫生监督的科学性，找出影响食品卫生的主要原因，按食品卫生标准规定对淄博市1994－2000年食品卫生监督监测统计报表进行统计分析。检测16类588036份食品，合格率最高的是粮食，最低的是消毒牛乳、酱油、熟向及其制品，食品从业人员体检率、调度率较低，对合格率较低的消毒牛乳、酱油、熟肉及其制品应加大执法力度，扩大食品卫生监测面，加强食品从业人员体检工作，以维护消费者的利益。     

1985～1994年南海市脊灰炎流行情况分析

１９８５～１９９４年南海市脊灰炎流行情况分析钟诚１９８５～１９９４年南海市确诊脊灰炎１３例，平均年发病率０．１７５／十万。现将流行情况分析如下：１疫情处理情况１９８５～１９９４年南海市接到脊灰炎疑似病例报告共１８例，１８例中有１１例取大便作脊灰病毒培...     

1994－1995年许昌市食品卫生质量监测情况分析

１９９４－１９９５年许昌市食品卫生质量监测情况分析王岩许昌市辖两县两市一区，人口３６０多万，有食品生产经营单位３１２８户（个），食品从业人员３２６４１人，现将１９９４－１９９５两年许昌市各类食品卫生质量监测情况归纳分析如下：１食品卫生质量情况１９９４...     

1994～1998年长宁区食品卫生信访情况初析

民以食为天,食品卫生关系到每个人的身体健康。随着社会的发展,人民群众自我保护意识有所提高,对违反《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）的行为和现象能及时向卫生行政部门检举控告。为了解我区食品卫生信访情况,充分发挥群众监督作用,提高卫生监督的质量,现将１９９４～１９９８年有关长宁区食品卫生方面的信访情况分析如下。１材料和方法１．１材料１９９４年至１９９８年长宁区食品卫生方面人民来信、来电、来访的登记、记录及报表。１．２方法将上述资料按时间、反映方式、反映内容、处理情况等进行比较和分…     

盐城市1995～1999年食品卫生监测情况分析

为了认真贯彻执行《食品卫生法》和食品卫生标准 ,了解我市食品卫生质量 ,找出影响食品卫生的主要原因 ,提高食品卫生合格率 ,减少和控制食源性疾病的发生 ,确保人民身体健康 ,现将盐城市区 1 995～ 1 999年食品卫生监测情况分析如下。1　不同食品的监测情况1 995～ 1 999年共监测各类食品 1 5种、6 32 9个样品 ,合格 5 2 2 2个 ,合格率为82 .5 1 % ,其中蒸馏酒合格率最高为 1 0 0 % ,其次是消毒牛乳 ,合格率为 94.74% ,合格率最低为豆制品 5 3.5 7% ,其次为熟肉制品 (囟菜 )、酱油 ,合格率分别为 6 2 .0 9%和6 4 .77%。2　不同年份的监测情…     

广东省1994～1996年食品卫生行政处罚案例结案情况分析

在办理食品卫生行政处罚案件中，要求做到“程序合理，违法事实清楚，调取有关证据确切可靠，引用法律、法规条款准确，处罚得当”。为了解我省市一级食品卫生监督机构办理行政处罚案例的工作质量，我们对1994～1996年度部分市级食品卫生监督机构已结案的行政处罚案例进行抽查，现分析如下：     

郴州市1986～1996年食品卫生监测情况分析

为了解我市食品卫生质量,找出影响食品卫生的主要原因,提高食品卫生合格率,现将11个县、市、区和市直1986～1996年食品卫生监测情况分析如下:1 材料与方法根据辖区内11个县、市、区和市直1986～1996年食品卫生监督监测统计报表,将各类食品进行分类统计,分别按有关国家标准进行判断与评价.2 结果2.1 历年对14类食品共检测61050件,合格52608件,平均合格率为86.17%.合格率最高的是水产品(94.20%),其次是蒸馏酒及配制酒和豆制品,均为93.63%.合格率最低的是肉及肉制品和酱油,见表     

泰安市1996年～1998年食品卫生监测情况分析

本文报告泰安市6个县市区和市直食品生产经营企业1996年～1998年的食品监测情况如下。1 材料和方法食品卫生监测数据来自泰安市辖区内的6个县、市、区和市直1996年～1998年食品卫生监督监测情况报表,将各类食品进行分类统计,分别按有关国家标准进行判断和评价。2 结果2.1 1996年～1998年共检测食品24757件,合格21084件,合格率为85.77%,合格率最高的食品是蒸馏酒和配制酒,其     

广东省1994～1996年食品卫生行政处罚案例结案情况分析

在办理食品卫生行政处罚案件中，要求做到“程序合理，违法事实清楚，调取有关证据确切可靠，引用法律、法规条款准确，处罚得当”。为了解我省市一级食品卫生监督机构办理行政处罚案例的工作质量，我们对lgu－IWe年度部分市级食品卫生监督机构已结案的行政处罚案例进行抽查，现分析如下：】材料与来源本次共抽查了刀份已结案存档的行政处罚案例，其中lop年24份、lop年ZI份、IM年25份；来源于我省的广州、深圳、佛山、中山、东竟、潮州、梅州、韶关等市食品卫生监督机构。2抽查内容按照（全国卫生防疫工作规范）9．2．3条——食品卫生执…     

邹城市1996～1998年食品卫生监测情况分析

为提高邹城市食品卫生质量,保护消费者利益,确保食品的安全卫生,我市加大了食品卫生监督监测的力度,1996～1998年共完成各类食品抽样监测4917份,食品监测合格率稳定上升,平均合格率为88.20％。抽样监测合格的食品有蒸馏酒、配制酒、发酵酒、粮食、罐头、糖果等。监测合格率较低的食品为调味品、肉及肉制品、冷食等。通过食品卫生监督监测基本上摸清了我市各类食品的卫生质量,为巩固我市全国食品卫生示范县达标成果,提高我市食品卫生工作水平,搞好监督与管理,提供了科学依据。1 检验方法、样品来源及资料来源     

1997～2001年龙岩市食品卫生监测情况分析

食品卫生监测是保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害、保障人民身体健康的重要手段之一。为了解近年来龙岩市食品卫生监测情况 ,现将龙岩市 1997～ 2 0 0 1年的食品卫生监测资料进行分析 ,为我市今后食品卫生监督监测工作提供依据。1　资料与方法资料取自 1997～ 2 0 0 1年龙岩市各县 (市、区 )食品卫生监督监测情况年报表。按食品卫生统计报表说明 ,计算各类食品卫生监测合格率。2　结果1997～ 2 0 0 1年共检测 19类食品 15 2 85份 ,合格 12 964份 ,总合格率为 84 8%。各年度的合格率分别为 79 0 %( 2 2 0 1/2 788)、82 2 %…