“食药同源”之说

“饮食养生”源于“医食同源,食药同用”这是自古以来人们的普遍认识,思想、生命、青春、健康和长寿,是人的自然本质所最珍贵的东西;而长寿则是人类的最大希求,先秦时代,把养生主张表达得最丰富的莫过于老子和庄子,他们还主张用“吐故纳新”的“导引”气功来健身长寿,     

我国古代药食两用植物探讨

对我国古代本草文献中记载的可用于食用的药用植物进行了收集整理，对于古人食用这些植物的不同的目的和丰富多彩的食用方法进行了探讨，为我们现在进一步充分的开发利用这些野生植物资源提供了本草学依据。     

浅论傣医药文化的“药食同源”

<正> 被列为四大民族医药之一的傣族传统医药学,具有悠久的历史,据《贝叶经》记载,早在2500多年前傣族就有了自己的医药。在长期的生产、生活实践中,傣族人民不断地同自然和疾病作斗争,通过认识、积累和总结经验,创造了独具本民族特色的传统医药学。傣医药学理论独特,内容丰富,"药食同源"便是其特色之一。"药食同源"指的是,许多食物即是药物,它们之间并无绝对的分界线,许多食物既是食物也是药物,食物和药物一     

药食同源聊中药

在宋朝时,传说某日有位在朝使者奉命离京赴银川等地办事,在途中见一位娇柔婀娜、满头青丝,年约十六七岁的姑娘手执竹竿,口里唠叨着在追打一个白发苍苍、弓腰驼背的八九十岁老头,老头前躲后藏很是可怜,使者见状便下马挡住那姑娘责问：“此老者是你何人,你应尊敬老人,为何如此对待他？”那姑娘回答：“这人是我的曾孙儿。”使者惊道：“那你为何要打他呢？”     

药食同源话葛根

葛根品种很多，药典仅收载两种。一种富含纤维，有效成分葛根素含量较高；另一种纤维较少，富含淀粉，为药膳佳料。葛根用于治疗高血压病颈项强痛、冠心病心绞痛等症有良效，能明显升高红细胞膜脂流动性，降低血液黏度和改善微循环并呈量效关系。葛根无毒、无异味、口感好，在食疗上亦显优势，可加工成食品或饮料，用以解热、醒酒、提神、舒筋、止痛、降压、降血糖，有预防保健作用。     

从桃李看“药食同源”的文化意义

药物，是人们治疗疾病、维持身体健康的主要物品，尤其是中草药，有许多在最初是作为食物被人们所认识的。饮食为人们日常生活所必需，与人体的健康亦密切相关，所以在中国，自古以来就很重视饮食之道，认为既可养生，又可疗疾。一般人认为饮食只供给维持生命的营养，却不知饮食尚兼具防病疗疾的药用功能，而这恰恰是在中华民族优秀文化的高度智慧下所孕育的独特奇葩。     

海洋生物在“药食同源”文化体系中的价值

海洋药食同源文化源远流长．与中华民族医药文化一脉相传．传承海洋药食同源文化是现代海洋药物与功能食品研发的方向．符合返璞归真的生态理念．海洋的药食同源文化需要我们从多学科结合研究、开发并更好地加以保护与传承。     

药食同源谈绿豆

药食同源,就是说我们平时日常生活中所吃的食物既是我们赖以生存的营养来源,也是能达到治病目的的良药。绿豆就是一味药食同源的良药。 1．解毒良药看过《大长今》的人都知道,长今的母亲因为喝了绿豆汤从而死里逃生。原因何在？因为绿豆能解毒,能解砒霜毒及一些药食中毒。绿豆性凉味甘,能退肿解毒,     

药食同源话中药

药食同源说,反映药物的发现和使用,中药学的起源和形成,均与人类饮食活动有密切关系,说明饮食疗法是人类最古老的治病强身方法。     

痰瘀同源在骨伤科的应用

在骨伤科中,各种急、慢性损伤皆不外乎气血津液的损伤,一旦气机受阻,则必然影响到血的运行,凝滞成瘀;血瘀也可使气运失畅,促成痰的形成。此文旨在探讨＂痰瘀＂这种致病因素在骨伤科治疗中的重要性,认为骨伤科疾病的治疗应在前人活血祛瘀的基础上,重视理伤佐以化痰的观念,并加以进一步研究和探讨,为骨伤疾病的治疗丰富治疗方法。     

食药同功--药膳的起源与发展

药膳是我国古代劳动人民聪明才智的积累与医学家发明创造的共同结晶。就中医中药而言，许多药材本身就是食物，所以自古就有“药食同源”、“食药同功”的说法。     

试论张子和治疗产后病学术特色及现实意义

金元四大家之一张子和 ,是攻邪理论的提倡者 ,也是身体力行 ,将此理论应用于各科治疗的临床实践家。其所著《儒门事亲》一书中所阐述的有关妇科理论 ,及所列诸多妇科病案 ,表现了其理论主张和治疗特色。其中关于产后病的内容 ,亦是贯穿了其攻邪主张 ,这一主张在当今有着一定的现实意义。1　子和治疗产后学术特色中医及民间广泛流传一言 :“产后多虚”。子和之外 ,众多医家按此治疗产后诸症 ,往往以温补为治疗大法 ,多用参芪之类。而观子和所论所治 ,则明显与此相悖。子和在《儒门事亲》卷一“服药一差转成他病说”中言 :“妇人产余之疾 ,皆…     

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??OBJECTIVE To standardize the concept and nature of food and drug regulatory filing behavior. METHODS According to the provisions of laws, regulations, rules and regulatory documents in the regulation of food and Drug Administration, analyze the existing problems and application defects in the regulation of food and drug regulatory record. RESULTS To suggest how to design and perfect the food and drug regulatory filing system. CONCLUSION As a widely applicable administrative act, administrative record is closely related to the administrative organ and the administrative relative person. Administrative filing as an extensive application, and administrative organs and administrative counterparts are closely related to the administrative behavior, more and more play an important role. Therefore, it is necessary to clean up those filing provisions, which are not standardized in the existing laws, regulations, regulations; to regulate the establishment of food and drug regulatory administrative record; to build a sound food and drug regulatory administrative filing procedures.     

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??OBJECTIVE The emergency practice and training program of food and drug safety in China's food and drug administration system is studied. METHODS The relevant situation of food and drug safety emergency drills and training in European Union and the emergency drills and training of food and drug in our country are learned. RESULTS The food and drug emergency drills and training programs in our country is explored and prospected, and the related thinking and enlightenment is put forward. CONCLUSION The food and drug safety emergency drills and training, innovation the exercise form and the content of the exercise should be vigorously strengthened, a hierarchical field emergency drill mechanism, prominent combat emergency drills will be established, and pay attention to emergency response drill assessment.     

从抗氧化反应探讨“药食同源”的含义

本文选择六种食品(常用于配方单味药;小红枣、山楂、鲜蒜、鲜姜、桔皮和绿茶)观察其水提液的抗氧化作用,其目的企图从它们所含有的抗氧化成分探讨"药食同源"的含义。结果指出:这些食物的水提取液都有清除 O自由基、抑制小鼠肝脏(整体和离体)脂质过氧化反应,减低经 O诱导的透明质酸解聚作用,其混合液还可抑制鼠肝(整体)腺苷脱氨酶活性,上述这些作用都符合我们以前报道的中药补益复方和单味药的实验结果。     

药食同源话葛根

葛根品种很多,药典仅收载两种.一种富含纤维,有效成分葛根素含量较高;另一种纤维较少,富含淀粉,为药膳佳料.葛根用于治疗高血压病颈项强痛、冠心病心绞痛等症有良效,能明显升高红细胞膜脂流动性,降低血液黏度和改善微循环并呈量效关系.葛根无毒、无异味、口感好,在食疗上亦显优势,可加工成食品或饮料,用以解热、醒酒、提神、舒筋、止痛、降压、降血糖,有预防保健作用.     

禀赋概念的理解与诠释

禀赋的概念,在中医学浩瀚的医籍文献中,记述颇多,诸如:禀质、禀受、禀气、资禀、赋气、资质等,另有胎禀、胎赋、胎肖、胎传及天赋、天授、天年、先天、素体、素质等等。禀意接受,是子代承受父代;赋即给予,是父代赋予子代。辞书对于禀赋的解释大体相同,但也有细微差别,《辞源》:“禀赋,称人所禀受的资质。”《辞海》:“禀赋,犹天赋,指人所禀受的天资或体质。”《康熙字典》引“《韵会》:禀受也,给与也。《礼·中庸》:天命之谓性。性者,人所禀受。朱传注曰:气以成形,而理亦赋焉。”在此“气”即可理解为物质,“理”则为功能。即生命的功能依一…     

亚临界水萃取在食品药品分析中的应用

针对近几年来亚临界水萃取(SBWE)的研究情况,简单介绍SBWE的基本原理、常用的控制参数以及在食品药品分析中的最新应用成果,并对其研究前景进行了分析。