兰州人的茶道

中国因出了茶这种奇特的饮料,骄傲了三四千年。尽管后来西方的洋人把茶弄出了很时髦的喝法,日本人更是把“茶道”搞得繁文缛节,但仍然无损于中国人赖以继续骄傲下去的权威性。 当然,在中国人里,最有资恪骄傲的仍然是南方人而不是北方人,因为荼出在南方。但我觉得兰州人的喝茶也是有点意思,还是可以说一说的。 兰州人喝茶,有点花样。喝泡茶,是最多见的一种。撮一撮茶叶到杯里去用开水一冲就得,几分钟后就唏溜唏溜喝起来。喝了添水,再喝再添水,三来两去,茶色没了,停止。人多的时候,用茶壶泡或煮,端到你面前的是只有色没有茶叶的茶水。这种喝法,进水量较大,想是与西北的过于干燥有关的。冬天屋子里有暖气,干燥,夏天太阳毒     

兰州人的夜生活

富贵盛世时淫逸,窘迫没落时萧索,这是古往今来的规律。当代人比古代人更懂得享乐,夜生活便是其中不断升级的一个消费板块儿。 忙碌的兰州人,在夜幕低垂下来之后,都在做些什么?     

日本茶道专家说茶道

<正>日本布谷布谷茶拥有悠久的历史。布谷布谷茶的名字具有两层含义,一是该茶茶泡的拟声词BUKUBUKU,另一则是在冲绳方言中,泡被读成A BUKU。布谷布谷茶从明治时代到昭和战前时代,只在冲绳县的首府那霸市流行。在二战时,制作布谷布谷茶的工具都被烧毁了,优良的水源和稻米也被污染了,当时该茶几乎绝迹。二战后,昔日的茶人已不在,但在众多爱茶之人的协助下,冲绳传统布谷布谷茶学会成立,负责搜集历史资料和对茶叶的制作加工以及水源的质地做相关研究,由于冲绳县地     

日本的茶道

茶道作为日本传统的文化遗产已有400多年的历史,至今仍盛行不衰。日本少女在结婚之前几乎都要学习茶道这门“必修课”,以便日后顺利进入女主人的角色。 日本茶道的创立者是村田珠光和尚,但把茶道真正提高到艺术水平上的则是千利休。茶道中的四规七则就是千利休确定下来     

林清玄的茶道

<正>有人说,林清玄的作品意境最清明,声音最玄妙。多年喝茶,林清玄慢慢从茶道中悟出了生活之道。在林清玄看来,每天的生活其实就像一杯茶,大部分人的茶叶和茶具都很相近,然而善泡者泡出来的茶更有清香的滋味,善饮者饮到更细腻的消息;人生需要准备的,不是昂贵的茶,而是喝茶的心情。这正如他在《大茶壶与小茶壶》中所写:一个能在泡茶时专心的人,工作也会专心。因此,泡茶给人喝     

父亲的茶道

现在自己算是个爱茶的人吧。有时候因茶而好,因茶而乐,因茶而学,因茶而思——如今,在午后的斜阳里,我却是因茶而悔,而愧疚了。父母是天下最伟大的父母,随着自己年龄的增加我愈发觉得他们伟大。     

乡间茶道

在闽西北的农家做客,是一件很惬意的事情。除了可食原汁原味的土菜外,还可以品味山里的缕缕茶香。那种别具一格温馨的清香,至今追忆起来依旧唇齿留香,历久不忘。炎炎夏日,久居闹市的我有些心烦意乱。尽管家中有好茶可品可呷,但因缺少了平和的心境,入口的茶水竟有了几分难言的苦涩。我知道,是应该到乡间转转了,吸吸新鲜的空气,在远离喧闹和红尘涌动的地方,让自己的     

茶道养生

正茶,在中国已经有几千年的历史,喝茶也深受着文人雅客的喜爱,演变出独特的茶道文化及养生方法,通过泡茶、品茶能够修身养性。喝茶,喝的是一种心境。感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶叶含有与人体健康密切相关的营养成分,如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。现代科学研究证实,茶叶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。喝茶有利于延缓衰老,抑制心血管疾病,预防和抗癌,抑制和抵抗病原菌,利尿解乏,护齿     

健康茶道

茶道包罗万象而高深莫测,未有能完全明其真谛者。但仅知“健康茶道’亦可。也就是说,在选茶和饮茶过程中以有益健康长寿为主,也就真得其“道”了。 选茶 在选茶时应量力而行,不必皆求价高名品。据研究,各类茶叶均富含维生素、氨基酸、微量元素和     

太极茶道

<正>清乾隆年间,上海苏州河边有一家小茶馆来了一位郑姓学徒,每天打水、泡茶、应酬客人,由于他勤劳、聪明,很快把小茶馆生意做得很好。老板有了钱,在别处开了大茶馆,就把小茶馆送给爱徒。徒弟精心打理小茶馆,生意越做越大,他把老家亲人叫到上海帮助他打理业务,于是形成茶道世家郑姓茶人家族,太极茶道流派从此处开始有了历史沿革。今日杭     

奇怪的韩国茶道

肱骨髁上骨折是骨伤科临床上较为常见的一种疾病，尤以5～12岁的儿童为多见。本人自1995年10月以来，在门诊共收治小儿肱骨髁上骨折36例，获得较为满意的效果，现报道如下：     

聊斋先生的茶道

蒲松龄一生嗜茶成癖,朝朝暮暮都离不开茶。他撰写的许多作品,尤其是《聊斋志异》和《聊斋俚曲》,可以说,当初则都是从喝茶聊天中“聊”出来的。无怪人们送给他一个别致的雅号,称他“聊斋先生”。“聊斋”者,喝茶聊天之斋也。     

优雅的瑜伽茶道

<正>快速的城市生活让很多城市人疲惫不堪,于是,各种舒缓压力的活动项目越来越受欢迎。瑜伽茶道将茶道与瑜伽两种殊途同归的文化相融合,在宁静中通达,吸引着广大好茶之人。"瑜伽茶道"由国际瑜伽协会学部委员、国际瑜伽协会教练培训基地中国学区理事长石鉴月老师于2005年创立,并于2007年获得国家知识产权保护、专利保护。"瑜伽茶道"依据中国传统茶道,参照中国禅茶道、佛茶道、台湾"无我茶道",结合瑜伽的理念与精神编创而成,目前正在全球推广。     

奇怪的韩国茶道

韩国的传统茶和中国茶不同，韩国传统茶里不放茶叶，但可以放几百种材料。     

“英式茶道”PK“中式茶道”

<正>众所周知,历史悠久、内涵丰富的中国茶道在世界上一向颇负盛名。然而鲜为人知的是,英国也有其别具一格的茶道,而且就其方式和内容而言,都有一些优点或特点可供我们学习和借鉴。首先,英式茶道似乎更为科学。跟中国茶道不一样,英国人从来不用过烫的开水冲茶,为的是避免烫水使茶叶中的营养物遭到分解、破坏。他们还害怕温度过高的     

茶艺与茶道

时下说的茶艺,意思较为狭窄,无一致的说法,也不很严谨,但是,国际权威茶人对茶艺所下的定义还是大致相同的。比如马来西亚的邱如财先生提出：茶艺是“泡好一壶茶的技巧和享受一杯茶的艺术”,包括“修身养生的课题”和“建立宁静与反省的心灵”;香港的叶惠民先生认为,     

茶道养生谈

茶道不仅是摄取饮品的一种形式,也不单纯是一种烹茶饮茶的技术,而是以茶为媒的生活礼仪,通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶陶冶情操、修身养性、静心安神、保养生命的一种方法。     

修身养性话茶道

中国茶道是修身养性，追寻自我之道。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境，当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角落的时候，你的心灵便在虚静中升华净化，你将在虚静中与大自然融涵玄会，达到“天人和一”的境界。     

日本茶道探源

日本茶道是在吸收中国茶道文化的基础上,融合了日本本土文化,形成了它独特的茶道美学、礼法、建筑茶道思想的。 日本茶道史大体可以分为三个时期:即相应于中国唐代的饼茶煮饮法的日本平安时代;受宋代末茶冲饮法影响的日本镰仓、室町、安土、桃山时代;受明代叶