《金匮要略》之食疗初探

《金匮要略》是我国现存最早的杂病学专著,是中医经典古籍之一。该书中的护养脾胃、培补正气的食疗思想;顺应四时、饮食有节的食疗原则;以及药食同用、辨证施膳的食疗特色;特别汤剂、酒汤、啜粥及煮饼等食疗调养药膳,对后世食疗学的发展有着巨大的推动作用。     

浅谈高职院校营养食疗课程的教学方法

营养食疗学是从中医角度研究食品特点和治疗功效的一门学科。本文从教学思路、教学方法和考核方法等方面对营养食疗课程教学进行探讨,以提升教学水平,提高教学质量。     

论新胃乐胶囊的食疗特色

中医食疗学是中医学伟大宝库中的一个重要组成部分,它是以中医药学理论为指导,专门研究各种食物在人体医疗保健中的作用及应用规律的一门实用性学科。今天,随着社会的进步,人民生活水平的提高,人们对自身健康的维护和疾病的防治有了更高的要求,多数人都希望能获得一种安全、又有效的防病治病措施,以避免受到药物毒性的伤害,这就使得中医食疗学倍受青眯。     

古代食疗文献检索技能解析

中医食疗学的形成涉及到天文、地理、环境、饮食、医药、哲学等多个学科,因此古代食疗学的文献大都分散在各个学科的著作中,给现代检索和研究带来了一定的困难。笔者从事古代典籍检索研究多年,现就古代食疗文献的检索技能解析如下。     

中医食疗学教学心得

中医食疗学是我院食品营养与检测等专业开设的一门专业选修课,旨在培养学生综合运用中医学有关食疗养生理论和现代营养学理论实现保健强身、防病治病和延年益寿的目的.现将本课程教学心得总结如下.     

论新胃乐胶囊的食疗特色

中医食疗学是中医学伟大宝库中的一个重要组成部分，它是以中医药学理论为指导，专门研究各种食物在人体医疗保健中的作用及应用规律的一门实用性学科。今天，随着社会的进步，人民生活水平的提高，人们对自身健康的维护和疾病的防治有了更高的要求，多数人都希望能获得一种安全、又有效的防病治病措施，以避免受到药物毒性的伤害，这就使得中医食疗学倍受青眯。     

中医食疗对日本饮食文化的影响

为研究中医食疗对日本饮食文化的影响，通过回顾中医食疗传入日本并在日本发展的历史，分析中医食疗日本化的原因与特点，探讨中医食疗对日本饮食习惯、饮食心态的影响。     

一把打开伟大宝库的钥匙——评薛凤奎同志主编的《中医文献学》

对薛风奎主编的《中医文献学》进行了全面的评介,认为该书具有创新开拓、全面系统、积学善用、个人风格等4个特点,是一本别具特色的中医专科文献学专著.     

糖尿病中医食疗概述及进展

中医糖尿病食疗理论认识源远流长,积累了丰富经验。文章对糖尿病中医食疗的起源发展及当代研究进行系统回顾分析,表明糖尿病中医食疗具备一定优势,值得进一步研究与挖掘。     

日本食物本草学专著《本朝食鉴》

《本朝食鉴》是由日本医家人见必大仿照《本草纲目》体例撰写的食物本草学专著。该书参考《本草纲目》,并结合日本本国的实际情况,对日本所产442种食物本草的功能毒性、形状特征、生产采收等作了详细阐释,将医药学、养生学、营养学和烹饪学等各方面知识有机地结合在一起,具有很高的实用价值和学术价值,是日本食疗学和药膳学发展史上一部非常重要的著作。     

中医食疗的近10年文献分析

目的:检索中国知网数据库2007年1月~2016年12月收录的中医食疗期刊文献,分析近10年中医食疗的研究情况。方法:以"食疗"并含"中医"为主题词进行检索,建立Excel数据库,对文献的发表年、地区、发表、期刊、基金支持和研究类型进行计量学分析。结果:共检索筛选文献740篇。近10年中医食疗研究论文数量稳定增长,高等院校及科研机构成为研究主体,论文以疾病的食疗干预为主要研究内容,存在基金支持不足、基础研究薄弱、未形成稳定的核心作者群等问题。结论:中医食疗逐渐受到研究者关注,已开展大量相关研究,为中医食疗的合理应用提供了有力支持。     

中医的食疗思想与实践

对中医食疗的学术思想和食疗实践进行了概要论述。着重从药食同源、正确对待药食关系、顾护脾胃和辨证施治等4个方面讨论了中医食疗思想,并对食疗实践中应用的药粥、食疗汤菜、药茶、药酒等进行了概要的论述。     

云南少数民族饮食疗法的研究现状和思考

从中医食疗学的视角,分析了云南少数民族饮食疗法的研究现状,发现云南少数民族地区"食疗同源"的现象非常普遍,蕴涵着丰富的食疗保健知识和宝贵的药用价值.但存在研究文献偏少,研究方法单一,研究内容欠具体,且多集中在理论表层上.提出在外来饮食文化侵入的当今,许多少数民族原有的食疗文化在逐步变异甚至消失,挖掘整理和保护传承少数民族药食文化,有着重要的医学和社会意义及广阔的运用前景.     

中医药膳食疗在日本的发展概况

在日本,人们越来越重视自己的健康管理,中国传统医学的"医食同源""药食同源"的中医药膳料理也越来越受到日本人的欢迎。在长期吸收融合中国传统医学中的药膳食疗文化的基础上,日本也发展起具有自己特色的药膳学,负责制作药膳的日本营养师也需要学习以中医学为基础的中医药膳学,能够运用中西医结合的营养学知识从事营养指导工作。     

中医情志理论具有显著的时代特征和实践性——读《现代中医情志学》有感

中医情志理论形成于《黄帝内经》,历代医家均有研究。《现代中医情志学》在继承传统情志知识的基础上,将现代心理学和神经科学相关知识有机地融入于其中,使传统的中医情志理论具有了"现代性"特征。研究医学学科的任何知识都是要以服务于临床实践为宗旨的,该书全面体现了这一主旨,而19个常见病症的示范则更能凸显其实践特征。     

青岛医学院增设医学营养学专业

最近,经国家教委批准,青岛医学院增设医学营养学专业(本科5年制),今年将招收首批营养专业学生。该专业除了开设医学基础和临床的有关课程之外,主要专业课程有:基础营养学、应用营养学、临床营养学、食品卫生学、营养化学、中医食疗等。     

试论《饮膳正要》的食疗学成就

试论《饮膳正要》的食疗学成就漆浩（全国中医教育研究中心北京１０００２９）关键词：饮膳正要；食疗学；药膳《饮膳正要》是我国现存最早的营养学专著，在中国医学史上占有重要的地位。但由于种种原因，历史上研究《饮膳正要》的人物及文章不多，这对于今天我们挖掘整理...     

中医食疗学实训课混合式教学模式探析

中医食疗学为高职中医康复技术专业的基础课程,实训课具有提升学生食疗应用能力及制作技术作用,传统授课以线下教师示范、学生操作为主,实际教学中课时数少、实操要点多,存在学生遗忘率高、操作错误率高的问题。为解决实训教学存在的问题,提升实训课实效性,课程教学团队基于“互联网+教育”,结合课程标准重构实训模块、开展项目教学、融合思政教育等,实施线上线下混合式教学,提高了教学质量。     

书讯

《中医系统辨证学》一书由雷顺群同志编著,河北科学技术出版社出版。该书在系统论思想指导下,在中医藏象学说的基础上,将八纲辨证、脏腑辩证、经络辨证,气血津液辨证、六经辨证、卫气营血辨证和三焦辨证等诸种辨证方法融汇贯通,有     

中医古文献研究的价值

从基础理论研究、食疗学研究中、中药新药开发研究、名方研究等方面论述中医古文献研究的实用价值，提出只有将文献研究和实验室研究相结合才能充分有效地开发中医学，创造出经济效益。