交替限食对超重或肥胖2型糖尿病患者血糖、体质量指数和血脂的影响

目的探讨交替限食对超重或肥胖2型糖尿病患者血糖、体质量指数(BMI)和血脂的影响。方法采用前瞻性研究的方法, 选取2021年12月至2022年2月上海市嘉定区南翔医院300例血糖控制平稳的超重或肥胖2型糖尿病患者, 按照随机数字表法分为交替限食组(采用交替限食疗法, 发放平衡膳食餐盘, 隔日减少30%热量摄入)、低碳水高蛋白组(采用低碳水化合物高蛋白质饮食疗法, 发放低碳水化合物高蛋白质减脂餐盘, 每日减少15%热量摄入)和平衡膳食组(采用平衡膳食疗法, 发放平衡膳食餐盘), 每组100例。三组均干预治疗6个月。于干预前、干预结束和干预后6个月测量患者身高、体质量, 计算BMI;检测糖化血红蛋白(HbA1c)、空腹血糖(FBG)、餐后2 h血糖(2 h PBG)、三酰甘油(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平。结果最终完成研究280例, 交替限食组90例, 低碳水高蛋白组90例, 平衡膳食组100例。三组干预前HbA1c、FBG、2 h PBG、BMI、TG、TC和LDL-C比较差异无统计学意义(P>0.05)。干预结束, 交替限食组和低碳水高蛋白组Hb...     

个性化间歇性能量限制饮食对肥胖患者与睡眠相关肠道菌群的影响CSCD

目的探讨个性化间歇性能量限制(IER)饮食对肥胖患者与睡眠相关肠道菌群的影响。方法本研究为单臂临床试验,招募2018年4—11月就诊于河南省人民医院的35例肥胖患者为研究对象,进行32 d严格的IER饮食干预(共分为4个阶段,每个阶段8 d)。由营养科医师制定食谱并制作营养餐,按时提供给每位肥胖患者,每餐包括55%的碳水化合物、15%的蛋白质和30%的脂肪。第1、2、3、4阶段分别隔日提供给每位患者以往热量摄入的2/3、1/2、1/3、1/4,于8:00及16:00进餐,其余时间由患者在家自主进餐不做限制。观察患者在干预前后的生理指标(体重、体重指数、体脂率、腰围、臀围、空腹血糖、糖化血红蛋白、血压、甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白)及匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)量表评分变化,采用宏基因组测序技术分析肠道菌群变化,采用Spearman分析显著差异菌种与PSQI量表评分之间的相关性。结果干预后肥胖患者体重、体重指数、PSQI量表评分均显著低于干预前[(89.92±14.98)比(97.53±15.67)kg、(31.94±3.95)比(34.64±4.05)kg/m2、(3.43±1.16)比(5.42±2.27)分],肠道菌群丰度显著高于干预前(均P<0.05)。干预前后共有显著差异菌种45株,其中6株菌种(Enterobacter cloacae、Escherichia coli、Odoribacter splanchnicus、Oribacterium sinus、Streptococcus gordonii、Streptococcus parasanguinis)与PSQI量表评分呈显著正相关(r=0.476、0.475、0.369、0.391、0.401、0.423)(均P<0.05),均主要富集在谷氨酸及色氨酸合成通路。结论个性化IER饮食干预可在减重同时改善肥胖患者睡眠,其影响机制可能是通过谷氨酸及色氨酸通路介导的肠道菌群改变。     

高酪蛋白饲料改善不全饥饿大鼠肠粘膜抗氧化的作用

目的研究半饥饿大鼠肠道抗氧化功能的变化及补充蛋白质对其抗氧化功能的改善作用。方法雄性Wistar大鼠40只,按体质量随机分为正常组、50%限食组、70%限食组、50%限食 高酪蛋白组、70%限食 高酪蛋白组。大鼠限食喂养2周后处死取小肠,观察肠粘膜的抗氧化指标变化。结果50%限食 高酪蛋白组大鼠肠粘膜MDA质量浓度〔(16.92±3.89)nmol.g-1〕低于50%限食组MDA〔(23.04±6.52)nmol.g-1〕,接近正常组MDA〔(15.64±4.09)nmol.g-1〕水平;50%限食 高酪蛋白组大鼠肠道超氧化物歧化酶(SOD)的活性〔(317.81±52.63)U.g-1〕明显高于50%限食组大鼠肠道SOD的活性〔(255.22±45.02)U.g-1,P<0.05〕,还原型谷胱甘肽(GSH)浓度〔(360.92±51.96)nmol.g-1〕也高于50%限食组大鼠肠道GSH〔(279.34±36.21)nmol.g-1〕。结论半饥饿状态下增加大鼠饲料中蛋白质比例能提高半饥饿大鼠肠道抗氧化能力,降低MDA浓度。     

健身资讯

【低碳高脂饮食可改善代谢】低碳水化合物饮食对于减脂和控制代谢类疾病很重要。不久前,美国一项研究表明,低碳水化合物饮食既比饱和脂肪含量高,也比食用低脂、高碳水化合物食物对心血管代谢水平好。这项研究针对164名超重或肥胖的年轻人,使他们通过进食低热量饮食减掉了10%~14%的体重。     

健身资讯

【低碳高脂饮食可改善代谢】低碳水化合物饮食对于减脂和控制代谢类疾病很重要。不久前,美国一项研究表明,低碳水化合物饮食既比饱和脂肪含量高,也比食用低脂、高碳水化合物食物对心血管代谢水平好。这项研究针对164名超重或肥胖的年轻人,使他们通过进食低热量饮食减掉了10%~14%的体重。     

单纯性肥胖儿童短期综合干预后人体成分的观察研究

目的研究短期综合干预对于改变单纯性肥胖儿童人体成分的效果。方法对我院收治的76例单纯性肥胖儿童给予短期综合干预,采用人体成分分析仪测量干预前后儿童的身高、体重、BMI、身体水分、蛋白质、无机盐、脂肪、体脂百分比和肌肉。结果干预后肥胖儿童体重、BMI、体脂百分比、脂肪、无机盐含量均显著降低,与干预前比较差异显著(P<0.05);干预后儿童身高、身体的水分、蛋白质和肌肉含量与干预前比较无显著差异(P>0.05)。结论短期综合干预能有效控制单纯性肥胖儿童的体重,同时还有利于儿童健康的提升和体质的增强。     

脱乙酰对魔芋葡甘聚糖肠道益生性的影响研究

目的探讨魔芋葡甘聚糖脱乙酰前后对高脂喂养小鼠肠道微生物影响的差异。方法采用高通量测序技术比较分析魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan, KGM)和脱乙酰魔芋葡甘聚糖(deacetylated konjac glucomannan,Da-KGM)对高脂饲养小鼠肠道菌群的影响。C57BL/6小鼠随机分为4组,分别饲养普通饲料、高脂饲料,10%KGM高脂饲料,10%Da-KGM高脂饲料,10w后收集小鼠粪便采用高通量测序技术分析各组小鼠粪便肠道菌群构成。结果 KGM干预组小鼠肠道菌群多样性、分类学丰富程度及拟杆菌门(Bacteroidetes)/厚壁菌门(Firmicutes)比例显著高于Da-KGM干预组。Metastats分析结果显示在属水平下,KGM干预组小鼠肠道粪便中双歧杆菌属(Bifidobacterium)与乳酸杆菌属(lactobacillus)丰度显著高于Da-KGM,分别是Da-KGM干预组小鼠的2.21和4.15倍。聚类分析表明KGM组与对照组的小鼠肠道微生物构成相似度更高,而Da-KGM组小鼠的肠道微生物构成与高脂组更为接近。结论 KGM与Da-KGM对高脂饲料喂养小鼠肠道微生物的影响存在显著不同,脱乙酰处理会对KGM的肠道益生性造成不利影响。[营养学报,2019,41(4):363-366,373]     

高脂饮食诱导肠道菌群紊乱在结直肠癌发生发展中的作用

目的 近年来,全球范围内结直肠癌(colorectal cancer, CRC)发病率和死亡率持续上升。许多研究表明,高脂饮食是结直肠癌的危险因素;肠道菌群与结直肠癌的发生发展密切相关,高脂饮食可显著改变肠道菌群的组成。紊乱的肠道菌群分泌细菌毒素,破坏肠道屏障和肠上皮细胞基因组,促进炎症反应,影响免疫系统、宿主代谢平衡,最终促进结直肠癌的发生发展。肠道菌群的变化也能影响化疗和免疫治疗的效果。本文对高脂饮食诱导的肠道菌群紊乱影响结直肠癌的发生发展相关研究进行综述。     

大强度间歇运动与低强度持续运动对高脂喂养大鼠体成分、血脂、血糖及QUICKI指数的影响

目的对比研究大强度间歇运动与低强度持续运动对高脂喂养大鼠体成分和血清学指标的影响,分析不同运动方式对高脂诱导肥胖症的预防效果。方法37只雄性SD大鼠分为对照饮食安静组(CS)、高脂饮食安静组(HS)、高脂饮食低强度持续运动组(HE)和高脂饮食大强度间歇运动组(HI),喂养10周,运动组分别进行低强度持续运动和大强度间歇运动干预。监测摄食量和体重;造模后测量体脂和血清学指标。结果 (1)HS组终末体重、Lee's指数、体脂含量显著高于CS组(P0.01);HS组终末体重较CS组高出15.9%。HI组终末体重和Lee's指数明显低于HS组(P0.01)。HE组(P0.05)和HI组(P0.01)体脂含量均低于HS组。(2)血清学分析结果显示,HS组血脂(TG,P0.05;TC,P0.01;LDL-C,P0.05)、血糖(P0.01)含量明显高于CS组;QUICKI指数明显低于CS组(P0.01)。HI组TG和GLU明显低于HS组(P0.01),而QUICKI指数明显高于CS组(P0.01)。(3)相关分析结果显示,QUICKI指数与血糖(r=-0.925,P0.01)、脂肪含量(r=-0.623,P0.01)呈显著负相关。结论大强度间歇运动可有效地预防高脂饮食诱导的肥胖症,其干预效果明显优于低强度持续运动方式。     

热灭活嗜热链球菌MN002调节肠道菌群结构和胆汁酸改善高脂饲料诱导的肥胖小鼠脂代谢

目的 观察热灭活嗜热链球菌MN-ZLW-002(MN002)对高脂饲料喂养肥胖小鼠糖脂代谢、肠道菌群以及胆汁酸的影响。方法 60只3周龄雄性C57BL/6小鼠按体重随机分为对照组、高脂组、干预组3组，每组20只。适应性喂养1周后，对照组喂饲普通饲料，高脂组和干预组喂饲高脂饲料，干预组持续灌胃热灭活MN002 (绝对含菌量10⁹ CFU/d)12周，对照组和高脂组灌胃等体积(0.2 mL/d)生理盐水。实验期间测量小鼠体重、摄食量、空腹血糖并收集粪便。实验结束时测量小鼠口服糖耐量并收集小鼠血液、肠周脂肪、睾周脂肪、肾周脂肪样本。苏木精-伊红染色观察肝脏组织病理学变化。全自动生化分析仪检测血清甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇以及总胆固醇含量，液相色谱-质谱法检测粪便中胆汁酸含量，16S rDNA测序技术分析小鼠肠道菌群结构。结果 高脂饲料喂养小鼠12周后，高脂组和干预组小鼠体重、体脂肪均显著高于对照组(P<0.05,P<0.01);与高脂组相比，干预组小鼠的血清甘油三酯、总胆固醇、肾周脂肪显著降低(P<0.05);粪便中硫酸化石胆酸含...     

姜黄素联合有氧运动对高脂饮食大鼠肠道菌群调节作用研究

目的本研究将姜黄素与有氧运动联合,用于调节高脂饮食大鼠肠道菌群。方法本研究按照随机分组原则,将40只SD野生雄性大鼠分为普通饮食+安静组（C组）、高脂饮食+安静组（H组）、高脂饮食+姜黄素+安静组（J组）、高脂饮食+有氧运动组（S组）和高脂饮食+姜黄素+有氧运动组（U组）,共5组,每组8只。有氧运动方案为：坡度：5°,运动强度：70%最大摄氧量,每次运动60min,每周6次;姜黄素补剂量为200mg/（kg·d）,灌胃时间为运动前0.5h。整个实验周期为8w,最后一次有氧运动结束后24h,取盲肠内容物进行测试。结果（1）与H组相比,姜黄素干预、姜黄素联合有氧运动干预增加了高脂饮食大鼠与C组的OTU组成的相似性。（2）在肠道菌群结构分析中发现：与H组相比,J组、S组、U组大鼠肠道菌群中F/B比值发生变化,并且出现不同程度的下降,其中J组、S组大鼠肠道菌群中F/B比值显著性减少（P<0.05）,U组大鼠肠道菌群中F/B比值无显著性变化（P>0.05）;与U组比较,J组、S组大鼠肠道菌群F/B比值没有显著性变化（P>0.05）。（3）Beta多样性分析中,主要“元素”在三个...     

限食后追赶生长对大鼠胰岛素抵抗的影响

目的:研究营养供给的剧烈波动对大鼠生长发育和胰岛素抵抗的影响。方法:6w龄Wistar大鼠随机分为5组,对照组(NC)给开放普通饮食(脂肪热卡比18.94%),高脂组(HF)给予开放高脂饮食(脂肪热卡比50.55%),限食组(FR)给半量普通饮食喂养4w,限食后开放普通饮食组(RN)在限食4w结束后继续给自由开放普通饮食8w,限食后开放高脂饮食组(RH)限食结束后给自由高脂饮食8w。除FR组以外,所有实验动物均喂养12w,在造模过程中检测动物的进食量、体重变化,造模结束后检测动物胰岛素抵抗指数(HOMAIR)、内脏脂肪重量/体重比值和血清生化指标变化。结果:82.25%的实验动物在限食后开放饮食过程中出现追赶生长。出现追赶生长的实验动物在实验结束时,体重并未能完全追赶上NC组。RH组内脏脂肪(以附睾和肾周脂肪代表)/体重比值和甘油三酯(TG)明显高于NC组,与HF组接近;RN组这2个指标与NC组接近。2组追赶生长组HOMAIR都高于对照组和HF组。追赶生长对空腹血糖影响不大。结论:追赶生长会导致实验动物胰岛素抵抗,但该抵抗与动物的肥胖、高TG血症程度并不完全一致。     

饮食限制对高脂小鼠体重、血脂和学习记忆的影响研究

目的研究饮食限制对高脂小鼠体重、降血脂、学习记忆和抗氧化能力的影响。方法建立高脂小鼠模型,随机分高脂饲料对照组、普通饲料对照组、DR20%高脂饲料组、DR40%高脂饲料组、DR20%普通饲料组和DR40%普通饲料组,每组11只;饮食限制21 d后,测体重、脏器系数和血清中总胆固醇(TC)和甘油三酯(TG)含量。另建立高脂小鼠模型,随机分模型对照组、DR20%组、DR 40%组和DR60%组,每组10只,饮食限制21 d后,测定小鼠学习记忆能力及心、肝中超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。结果各饮食限制组小鼠TC、TG、体重、脂肪系数和Lee`s指数均明显低于高脂饲料对照组(P<0.01);水迷宫结果显示,各饮食限制组小鼠潜伏均明显小于对照组(P<0.05),DR40%组小鼠学习记忆增强最明显;DR20%组小鼠心、肝中SOD活性均明显提高(P<0.05)。结论饮食限制具有减肥、降血脂作用,增强高脂小鼠的学习记忆和抗氧化能力,限食20%～40%最为有益。     

孕前和孕期高脂饲料喂养对新生大鼠肠道菌群的影响

目的 探讨孕前和孕期高脂饲料喂养对新生大鼠肠道菌群的影响。方法 12只3周龄无特定病原体(Specific Pathogen Free, SPF)级雌性Sprague-dawley(SD)大鼠,适应性喂养一周后,按体重随机分为对照组与高脂组,孕前分别用基础饲料与高脂饲料喂养至12周龄,与同周龄SPF级雄性SD大鼠合笼,次日观察到阴道栓或阴道涂片中发现精子后,判定受孕。孕鼠单笼饲养,孕期的饲料与孕前相同。收集出生后第0.5天(postnatal day 0.5,PD 0.5)仔鼠,称量体重,采集肠道组织并称量质量,计算肠道系数;进行回肠和结肠组织病理和相关基因检测;提取肠道内容物的细菌总DNA,通过16S rRNA测序分析肠道菌群。采用t检验或Mann-Whitney U检验分析数据。结果 与对照组相比,高脂组PD 0.5仔鼠体重、肠道质量、肠道系数无显著改变(t=-0.682,P=0.499;t=0.269,P=0.790;t=0.674,P=0.506);肠道病理形态无改变;结肠闭合蛋白-1(Claudin-1)、溶菌酶(Lysozyme)、再生胰岛衍生蛋白3伽马(regenerat...     

低血糖负荷饮食对肥胖及代谢综合征的干预效果

目的研究低血糖负荷饮食对肥胖及代谢综合征的干预效果。方法 19例超重合并代谢综合征的参与对象在为期3周的干预期间采用低血糖负荷饮食,分别在干预前、干预第1周及干预3周结束时3个时间点进行人体成分测试,并在干预前后分别测量体重、空腹血糖、BMI、体脂百分比、内脏脂肪、血脂4项及腰围。结果低血糖负荷饮食干预3周后,参与对象的体重、BMI、体脂百分比、内脏脂肪及腰围均下降,胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白均显著降低且差异有统计学意义(P0.05)。结论低血糖负荷饮食对肥胖及代谢综合征有较好的干预效果。     

内质网应激在非酒精性脂肪肝病中的作用

  目的  探讨氯乙烯（VCM）染毒、高脂饮食及联合作用对小鼠肠道菌群的影响。  方法   SPF级C57BL/6J小鼠6周龄雄性20只,分为对照组、高脂组、VCM组（800 mg/m³）、氯乙烯联合高脂组（简称联合组）。高脂饮食和VCM染毒处理13周,取粪便做16S rDNA测序,分析肠道微生物的改变。  结果  高脂饮食及VCM染毒后,改变了肠道菌群的丰度及群落结构。门水平上,处理组的厚壁菌门(Firmicutes)与拟杆菌门(Bacteroidetes)比值均高于对照组;属水平上,各组肠道微生物聚集程度不同。样本复杂度分析中,高脂组物种数低于对照组和联合组（P＜0.05）;高脂组香农指数(Shannon)低于其他3个组（P＜0.05）;多样本比较分析中,各组菌群群落组成存在差异。  结论   氯乙烯染毒、高脂饮食及联合作用导致小鼠肠道微生物失调,两者联合主要改变肠道微生物属水平丰度。     

嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌HN019联用对小鼠肠道菌群的调节作用

目的探究嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌HN019联用对Balb/c小鼠肠道菌群的调节作用。方法使用低、中、高剂量的嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌HN019混合菌粉灌胃雄性Balb/c小鼠14 d,收集0、7、14 d小鼠粪便,梯度稀释后平板培养计数粪便中双歧杆菌、乳杆菌、肠杆菌、肠球菌、产气荚膜梭菌的数量以及双歧杆菌与肠杆菌的比值(B/E值)。结果益生菌低剂量组小鼠第7天肠道双歧杆菌、乳杆菌数量显著高于基质对照组(P0.05);低、中剂量组小鼠第7天肠道产气荚膜梭菌数量显著低于干预前(P0.05);高剂量组小鼠肠道B/E值显著高于空白对照组和基质对照组(P0.05)。结论嗜酸乳杆菌NCFM和乳双歧杆菌HN019联用对Balb/c小鼠肠道菌群具有很好的调节作用。     

郑州市某三甲医院8 179名健康体检成人人体脂肪成分分析

目的 研究不同年龄成人人体脂肪成分的变化,掌握人体脂肪成分组成状况及变化趋势.方法 选取2015年4月至2020年6月在郑州市第七人民医院进行人体脂肪成分分析的8 179名成人体检者作为研究对象,分析不同年龄组成人体脂率和体水分含量及变化趋势.结果 女性的体脂率、体脂肪量、内脏脂肪质量、皮下脂肪质量、肥胖度均是18～2...     

长期抗生素暴露对高脂饮食负荷小鼠糖代谢和肠道菌群的影响

目的 探究长期抗生素暴露对高脂饮食负荷小鼠糖代谢和肠道菌群的影响。方法 45只新生BALB/c小鼠随机分为对照组、高脂饮食组和高脂饮食抗生素联合组（n=15）,联合组小鼠出生后以头孢曲松（100mg/kg）灌胃15周,第21d起,高脂组和联合组以高脂饲料,对照组以普通饲料喂养12周。实验结束后,对小鼠进行口服糖耐量实验并采集小鼠内脏、脂肪、血清和粪便,测定小鼠脏器系数、脂体比、血糖、胰岛素和瘦素及肠道菌群。结果 高脂饮食引起小鼠肝脏系数、总脂体比、胰岛素抵抗指数、空腹血糖和血糖曲线下面积显著升高（P均<0.05）。与对照组和高脂组比较,联合组alpha多样性指数显著降低（P<0.05）;主坐标分析显示三组组间群落组成具有明显差异。门水平上,与高脂组比较,联合组厚壁菌门相对丰度显著升高（P<0.05）,拟杆菌门相对丰度显著降低（P<0.05）,高脂组变形菌门相对丰度显著高于对照组和联合组（P均<0.05）。属水平上,高脂饮食诱导厚壁菌门布劳特氏菌属（Blautia）相对丰度增加,降低了拟杆菌门另枝菌属（Alistipes）相对丰度,联合组厚壁菌门肠球菌属（Enterococcus）和葡萄球菌属（Staphylococcus）相对丰度明显升高,其他菌属相对丰度均降低。结论 长期抗生素暴露可能通过改变肠道中细菌生长从而调节肠道菌群,在一定程度上抵抗高脂饮食负荷小鼠的糖代谢失调,表明肠道细菌和宿主代谢功能间存在密切的关联,肠道细菌有望成为改善膳食营养调节的机体能量代谢的重要靶点。     

高脂饮食对大鼠肠道益生菌和肝脂肪含量的影响

目的研究高脂饮食诱导非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)模型大鼠肠道益生菌变化及其与肝脏脂肪含量的关系。方法雄性SD大鼠20只随机分为对照组(control,C)和高脂饮食组(high fat,HF),分别给与普通大鼠饲料和高脂饮食喂养12w。观察体重、血ALT(alanine aminotransferase)、血脂水平、肝脏病理变化和肝脏脂肪含量;采用荧光定量PCR方法检测大鼠肠道双歧杆菌和乳酸杆菌动态变化(每两二周一次)。结果从第4w至实验结束,髙脂喂养大鼠体重明显高于普通饲料喂养组大鼠(均P<0.05)。与对照组相比,高脂饮食喂养大鼠血ALT(C:58.9±18.6 IU/L vs HF:59.8±6.8 IU/L)无明显变化,而血浆甘油三酯(C:0.3±0.1mmol/L vs HF:0.7±0.3 mmol/L,P=0.03)和胆固醇(C:1.4±0.1 mmol/L vs HF:1.7±0.3 mmol/L,P=0.04)水平明显增高。肝脏病理显示高脂组大鼠肝脏可见较多空泡脂肪变性和脂肪滴,而对照组大鼠无明显异常。髙脂组大鼠每克肝脏内脂肪组织所占比例亦较对照组大鼠明显增高(C:0.04±0.01%vs HF:0.16±0.03%,P<0.01)。髙脂饮食喂养大鼠肠道乳酸杆菌自第10周开始明显低于对照组大鼠,而双歧杆菌则从第8w即明显降低。大鼠体重和肝脏脂肪含量呈明显正相关关系(r=0.656,P=0.021),而肝脏脂肪含量与乳酸杆菌(r=-0.811,P=0.001)和双歧杆菌含量(r=-0.879,P=0.000)呈明显负相关关系。结论高脂饮食可致大鼠肠道肠道乳酸和双歧杆菌明显降低,且该现象与肝脏脂肪含量密切相关。