2018—2020年无锡市食源性疾病哨点医院主动监测结果分析

目的 了解无锡市食源性疾病流行病学特征,为科学防控和有效降低食源性疾病提供参考依据。方法 收集在2018—2020年无锡市各哨点医院上报的食源性疾病监测报告系统里留有粪便标本的病例数据开展病原学检测,分析无锡市食源性疾病患病现状。结果 2018—2020年无锡市共上报16 777例食源性疾病病例,其中采集粪便样本2 465份,检出阳性677例,阳性检出率为27.5%。不同性别人群粪便病原体阳性检出率比较,差异无统计学意义（P>0.05）;<5岁人群中阳性检出率最高（38.14%）,其次是25～<45岁人群（27.37%）;江阴市病原体阳性检出率最高,为41.28%,其次是锡山区（29.76%）;不同年龄、职业和地区人群病原体阳性检出率差异均有统计学意义（均P<0.05）。在采集的粪便样本病例中,自述可疑食物为肉及肉制品的构成比最高（16.63%）,2018—2020年第3季度（7—9月）病原体阳性检出率最高,检出率达10.59%,其中致泻大肠埃希菌检出率最高（8.03%）,其次是诺如病毒（7.63%）。结论 无锡市食源性疾病在夏秋季高发,致泻大肠埃希菌和诺如病毒...     

2015—2020年南通市中小学生食源性疾病特征分析

目的 分析南通市中小学生食源性疾病流行病学特征,为有效防控中小学生食源性疾病提供科学依据。方法 收集2015—2020年南通市哨点医院就诊的中小学生食源性疾病病例信息,并采集病例粪便标本进行病原体检测,运用χ²检验比较不同学段中小学生食源性疾病病例的分布。结果 共监测中小学生食源性疾病病例1 432例。不同可疑暴露食品的分类和进食场所的病例数有统计学差异（χ²= 73.421;χ² = 66.857,P均＜0.001）,可疑暴露食品主要为肉与肉制品（28.21%）和水产动物及其制品（17.86%）,可疑进食场所主要为家庭（57.60%）和学校食堂（12.69%）。疑似食源性疾病暴发事件主要发生在学校食堂。共采集标本214份,检出病原体22份,总体检出率为10.28%,阳性病原体以诺如病毒（3.74%）和副溶血性弧菌（3.27%）为主。结论 需面向家庭、学校和学生开展有针对性的食品安全知识宣传,加强中小学生食源性疾病的重点食品和场所的食品安全监测和监管,最大限度地减少中小学生食源性疾病的发生。     

2013-2018年四川省食源性疾病哨点医院主动监测结果分析

目的了解四川省食源性疾病发生特点,为制定预防控制措施提供科学依据。方法收集14家哨点医院符合病例定义的病人基本信息,并采集粪便或肛拭标本进行病原学检测,采用Excel 2013对数据进行整理,采用SPSS 18. 0对数据进行分析。结果 2013-2018年全省14家哨点医院监测患者样本26 862份,检出阳性菌株1 227株,总阳性检出率为4. 60%,其中沙门氏菌最多占89. 42%,7月份、1～5岁阳性率最高,阳性率分别为7. 88%、9. 13%,不同月份、年龄组的阳性率差异均有统计学意义,χ²值分别为337. 072、349. 358,P值均<0. 001,可疑暴露食品以肉与肉制品最多,占20. 91%,可疑食品加工及包装方式中家庭自制最多,占29. 81%,可疑食品进食场所中家庭最多,占65. 35%。临床症状主要以消化系统为主占79. 19%,腹泻最多占53. 40%。结论建议在高发时间对高发人群加强健康教育,建议将新兴媒体和传统媒体结合起来在托幼机构、学校开展宣传,通过家庭医生向家庭成员传播正确的知识来到达健康教育的目的。     

张家港市食源性疾病哨点医院监测结果分析

目的了解张家港市食源性疾病的流行病学特征及毒株分布变化情况。方法对2013年-2014年张家港市两家哨点医院就诊的腹泻患者采取个案调查和采集患者粪便的方式进行细菌和病毒检测。结果 2年的检测结果显示,609例食源性患者中,检出各类细菌病毒共97株,检出率为15.93%。其中一院检出率为18.65%,三院检出率为12.77%,一院与三院的检出率差异有统计学意义(P0.05)。在检出的各类细菌、病毒中分离到细菌76株,检出率为12.48%,位于前3位的细菌是弧菌属30株;沙门菌属14株;志贺菌属12株;病毒检出21株,检出率为3.45%,其中以诺如病毒为主,共计18株。食源性腹泻病全年均可发病,但第二季度、第三季度患病数最多。结论张家港市食源性疾病的主要病原为弧菌属、沙门菌、志贺菌和诺如病毒,流行高峰季节为夏季、秋季。应加强食源性疾病知识宣传教育,进一步完善食源性疾病监测系统和预警预报系统。     

2013—2014年大连市食源性疾病哨点医院监测分析及对比

目的通过对大连市2013—2014年食源性疾病哨点医院监测结果的分析及对比,了解大连市食源性疾病主要病原体感染情况分布及其变化趋势。方法对2013—2014年夏季在中心医院腹泻门诊就诊的腹泻患者进行个案调查并采集粪便标本进行细菌检测。结果 2013年275例患者中,检出志贺氏菌1株、检出率0.4%(1/275),副溶血性弧菌63株、检出率22.9%(63/275)。2014年200例患者中,检出副溶血性弧菌40株、检出率20.0%(40/200)。2013年与2014年相对比,致病菌检出率无明显差异。结论大连地区食源性疾病病原以副溶血性弧菌为主,应在完善食源性疾病哨点医院监测系统的基础上,持续加强对各类海鲜产品及其制品的风险监测。     

2013 - 2017年烟台市哨点医院食源性疾病监测结果分析

目的 分析烟台市2013 - 2017年食源性疾病监测结果,掌握该市食源性疾病主要致病菌类型和流行病学特征,为疾病预防和控制提供依据。方法 2013 - 2017年烟台市哨点医院报告的食源性疾病病例均纳入分析,采集部分病例粪便或肛拭子进行病原学分析。 结果 2013 - 2017年间,烟台市30所监测哨点医院共报告疾病18 269例,病例主要发生在6 - 9月份（56.54%）,以14～34岁（40.59%）为主,农村居民的发病率高于城市,职业以农民为主（23.96%）,可疑暴露食品以水产动物及其制品比例最大（21.97%）,家庭是主要可疑进食场所。共采集病例生物标本1 079份,检出阳性标本152份 （11.98%）,以沙门菌阳性（83例,占54.61%）和副溶血性弧菌阳性（32例,占21.05%）为主,其次为诺如病毒（22例,占14.47%）、致泻性大肠埃希菌（10例,占6.58%）和志贺菌（5例,占3.29%）。结论 加强烟台市食源性疾病的监测能力,加快医院信息化建设步伐,提高居民健康素养,养成健康生活方式,是预防和控制食源性疾病发生的有效措施。     

2018—2020年徐州市食源性疾病监测分析

目的 分析徐州市2018—2020年食源性疾病哨点医院主动监测结果,了解该地区食源性疾病流行特征。方法 收集2018—2020年徐州市食源性疾病哨点医院监测的病例信息,并对部分病例的粪便样本进行病原学检测。结果 3年共监测食源性疾病病例7 548例,其中25～45岁年龄组占比最高(26.81%);6—9月为发病高峰;肉与肉制品(20.72%)为主要的可疑暴露食品;可疑食物进食场所主要为家庭(80.49%);农民(26.75%)和散居儿童(24.95%)病例构成比较高。共采集1 835份腹泻病例粪便样本,其中诺如病毒检出率最高为(4.69%)。结论 徐州市食源性疾病高发期为6—9月,具有明显的季节性,好发于家庭,肉与肉制品为主要暴露食品,感染患者集中在>25～45岁年龄组,诺如病毒感染率较高。     

2013 - 2015年青海省哨点医院食源性疾病病例监测结果分析

目的 对2013 - 2015年青海省哨点医院食源性疾病病例监测结果分析,掌握该省食源性疾病发病本底资料,为食源性疾病及食源性疾病的暴发防控提供科学依据。方法 按照《全国食源性疾病监测工作手册》要求,选择该省二级甲等以上10家哨点医院,收集以腹泻症状为主诉的就诊病例,并采集粪便或肛拭子标本进行病原学分析。结果 2013 - 2015年10家哨点医院共监测腹泻病例3 298例,采集病例生物标本2 846份,检出沙门菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌共114株,总检出率为4.01%,其中沙门菌46株,志贺氏菌65株,副溶血性弧菌2株、致泻大肠埃希氏菌1株。8 - 11月为发病高峰,5岁以下年龄组,60岁以上年龄组为高发病人群;可疑食品以肉与肉制品所占比例最大,其次为水果类及其制品、粮食类及其制品;可疑进食场所以家庭为主,其次为路边摊点。结论 沙门菌、志贺氏菌是目前青海省食源性疾病的主要致病菌;需进一步加强青海省食源性疾病监测网络体系建设,加强对人群特别是儿童、老年人食源性疾病的知识宣传教育,加强可疑食品的监督管理,积极开展有效的防控措施。     

潍坊市哨点医院食源性疾病监测结果分析

目的所谓哨点医院是指为加强流行病或传染性疾病控制和预防而设置的具备一定监测能力的医院。随着人们生活水平的提高,食源性疾病受到越来越多的关注。本研究通过对潍坊市2014-2018年食源性疾病哨点医院监测结果进行分析,掌握全市食源性疾病的发病及流行趋势,为食源性疾病的预防和控制提供科学依据。方法收集2014-2018年潍坊市哨点医院上报的食源性疾病监测数据,包括患者基本信息、症状和体征、初步诊断、暴露信息等,建立数据库并描述病例的分布特征,分析引起食源性疾病的相关因素。结果潍坊市哨点医院共197家,2014-2018年共上报食源性疾病患者48 179例。发病人数最多的年龄组为45～岁7 979例(16.56%),其次为25～岁年龄组7 817例(16.22%),发病人数最少的为85～岁年龄组640例(1.33%)。发病人数最多的职业为农民25 117例(52.13%),其次为学生4 905例(10.18%)和工人3 839例(7.97%)。报告病例数最多的临床症状为腹泻35 434例(23.24%),其次分别为腹痛33 391例(21.94%)、恶心26 989例(17.73%)和呕吐20 778例(13.65%)。可疑暴露食品中,比例最大的为水果类及其制品14 876例(30.88%);可疑进食场所,以家庭为主共42 146例(87.47%);发病时间以7～9月份最多24 154例(50.13%)。结论潍坊市哨点医院上报食源性疾病农民较多,腹泻为主要症状,夏秋季为高发季节,应加强对重点人群和季节的宣传教育,积极开展有效的防控措施。     

2015 - 2017年徐州市哨点医院食源性疾病监测结果分析

目的 对2015 - 2017年徐州市哨点医院食源性疾病监测结果进行分析,了解食源性疾病流行特征。方法 收集哨点医院符合食源性疾病病例定义的就诊病例信息,并采集粪便样本进行病原学检测。结果 共监测腹泻病例7 020例,其中0～4岁年龄组（36.34%）所占比例较高;5 - 9月为发病高峰。共采集2 473份病例粪便样本,检出阳性病原体425株,总检出率为17.19%,其中沙门菌148株（检出率5.98%）;致泻性大肠埃希菌129株（检出率5.22%）;诺如病毒111株（检出率4.49%）。 0～4岁年龄组病原体检出率（24.20%）最高。结论 徐州市食源性疾病高发期为5 - 9月,感染患者集中在0～4岁年龄组,以沙门菌、致泻性大肠埃希菌和诺如病毒感染为主。     

无锡市惠山区2014—2015年食源性疾病哨点医院主动监测分析

目的了解无锡市惠山区食源性疾病流行病学特征。方法对无锡市惠山区2014—2015年哨点医院收集的疑似食物中毒病例粪便标本,参照《江苏省食源性疾病监测工作手册》(2014版)第七部分生物样本检验标准操作程序进行病原分离和鉴定,采用描述性流行病学方法进行分析。结果 306份粪便标本中,总体阳性检出率34.6%,以7-8月为病原阳性检出率高峰(55.7%),3-4月(37.9%)为次高峰,1-2月、11-12月均无阳性病原检出。病原以致泻性大肠埃希菌、副溶血性弧菌、诺如病毒为主;中毒场所主要为家庭(占67.4%)、食物多为果蔬类及肉类制品(占30.4%),病人抗菌药物使用率较高(90.6%)。结论在发病高发季节,应加强病例的主动监测,完善预警平台,规范食源性疾病的诊治和报告程序,以提高其准确性和及时性。     

2018年株洲市食源性疾病监测分析

目的了解株洲市食源性疾病的流行病学特征,为食源性疾病的监测、预防及控制提供科学依据。方法收集株洲市2018年食源性疾病监测资料,运用描述性和分析性统计学方法进行分析。结果 2018年株洲市食源性疾病报告发病率2.10‰,病例分类以急性肠胃炎(91.27%)为主,所有县市区各月均有病例报告,城区发病率(2.52‰)高于县区(1.92‰),差异有统计学意义(P<0.01)。发病率最高的年龄组为<5岁组(4.14‰),其次为65～岁组(3.43‰),35～岁组发病率最低(1.26‰),不同年龄组差异有统计学意义(P<0.01)。男性发病率(2.03‰)低于女性发病率(2.18‰),差异有统计学意义(P<0.01)。病例职业主要为农民、学生、散居儿童,分别占42.38%、13.65%、10.28%;夏秋季节(7-11月)为发病高峰(占59.70%)。可疑暴露食品:以水果及其制品(占15.41%)和肉及其制品为主(占14.61%),购买场所前3位分别为农贸市场(23.05%)、零售店(21.11%)、家庭作坊(18.26%),进食场所主要为家庭(占77.78%)。病原学监测病例中病原体检出率为32.23%,男、女性检出率(分别为31.88%、32.69%)差异无统计学意义(P=0.93)。35～组阳性检出率最高(54.55%),≥65岁组未检出阳性,不同年龄组病原体检出率差异有统计学意义(P <0.01)。病原体检出率从高到低依次为诺如病毒(18.18%)、致泻性大肠埃希菌(5.79%)、副溶血性弧菌(4.96%)、沙门菌(4.96%)。结论株洲市食源性疾病发病率较高。     

21636例南宁市食源性疾病特征分析

目的 总结南宁市食源性疾病发病特征,为防控策略提供科学依据。方法 分析国家食源性监测报告系统（CFSA）2014年1月 - 2019年12月的数据。结果 共报告食源性疾病21 636例,年均发病率为0.47‰;城区的报告发病率比县份高(P＜0.01);4 - 7月发病数占总数的33.54%;8 - 10月占32.26%;农民发病数最多,散居儿童次之;1～5岁占总发病数的22%,6～39岁占38.12%;农贸市场是导致疾病发生的主要食品购买来源（22.85%）,其次为零售店和食品店（8.18%）;散装（35.21%）和家庭自制（23.68%）为主要包装及加工方式。水果及其制品（15.91%）为主要致病食品,其次为肉及肉制品（15.88%）。其中1岁以下婴儿为含乳及乳制品在内的婴幼儿食品(29.11%);1～5岁的儿童为水果类及其制品(26.69%);其它年龄段均为肉类及肉制品(19.04%)。生物标本致病微生物总体检出率为12.50%,沙门氏菌为主,诺如病毒次之;市级医疗机构检出率高于自治区和县级。结论 南宁市食源性疾病存在明显的本地发病特征,家庭中对食物的储存、加工、进食不当为主要致病因素;沙门氏菌为主要致病菌,与南方人生活习惯和饮食习惯有较大的关系;检测能力不均衡是导致致病菌检测率低的主要原因,应着力提升食源性疾病检测能力,同时加强食品安全社区宣教与市场监管。     

2010—2018年绵阳市食源性疾病事件流行病学分析

目的 了解绵阳市食源性疾病事件流行病学特征,为制定食源性疾病预防控制措施提供依据。方法 对2010—2018年绵阳市报告的食源性疾病事件监测资料进行描述性分析。结果 2010—2018年绵阳市共报告食源性疾病事件206起,发病1 257人,死亡4人,平均每起发病6.10人,罹患率为9.57%,病死率为0.32%。食源性疾病事件集中在3季度;发生场所以家庭为主,占总事件数的64.56%;致病因素以毒蕈和沙门氏菌污染为主,分别占总事件报告数的39.81%和18.93%。毒蕈和亚硝酸盐中毒成为绵阳市食源性疾病事件头号健康危害因素,死亡人数分别占总死亡人数的75.00%和25.00%;引发事件因素主要为误食误用。结论 哨点医院在食源性疾病监测工作中充分发挥了监测预警作用,应继续增加哨点医院的数量。同时加强对餐饮场所、农村宴席和学校食堂的监管力度,通过各种形式开展野生蕈及亚硝酸盐中毒等食品卫生相关防治知识的健康教育宣传,是提高本市食源性疾病事件监测敏感性,开展针对性防控,降低食源性疾病负担的关键。     

2019—2020年烟台市食源性疾病流行病学特征分析

目的 分析2019—2020年烟台市食源性疾病流行病学特征,为制定防控措施提供科学依据。方法 收集烟台市168家医院食源性疾病病例信息,对临床诊断、暴露食品及实验室检测信息进行分析。结果 2019—2020年烟台市168家医院共报告食源性疾病病例104 516例,6-9月份最为高发(58.69%),发病年龄最多为55～64岁(18.30%)年龄组,其次为65～74岁(15.79%),职业以农民(60.38%)为主,暴露食品主要为水果类及其制品(30.79%)及水产动物及其制品(18.09%),发生场所以家庭为主(89.62%)。采集生物样本427份,检出各类病毒及致病菌81株(18.97%)。其中沙门氏菌35株,副溶血性弧菌20株,诺如病毒13株,致泻性大肠埃希菌12株。结论 烟台市食源性疾病监测网络实现县乡村覆盖,监测数据能够更准确的反应食源性疾病发生情况。应根据本地食源性疾病流行病学特征,制定相应的防控措施,以降低食源性疾病的发生。     

泰州市食源性疾病哨点监测工作现状及对策

食源性疾病是食品安全的最大风险[1],在美国,每6个人中就有1人曾经罹患过食源性疾病[2],两全球每年发生食源性疾病达10亿人之多[3].为及时了解泰州市食源性疾病发生状况,进一步强化哨点监测工作力度,有效地防控这一食品安全最大的风险隐患,2014年3-4月泰州市食安办对全市食源性疾病主动监测哨点医院及相关单位进行调研走访,对医院相关哨点科室有关台账资料进行查阅,深入了解实验室辅助诊断工作,并对医护人员、患者等相关人员开展面对面调查,认真填写《泰州市食源性疾病哨点医院检查表》,对泰州市食源性疾病哨点监测工作现状进行分析,并提出相应的对策.     

2012—2015年常熟市食源性疾病主动监测分析

目的了解常熟市食源性疾病的发病和流行趋势,提高食源性疾病发生的早期识别和溯源能力。方法对2012—2015年常熟市5家食源性疾病哨点医院符合病例定义的就诊患者进行病例信息收集,并采集病例肛拭标本进行病原学检测。结果2012—2015年共对2 462份肛拭标本进行肠道致病菌检测,检出肠道致病菌256株,检出率为10.40%,其中副溶血性弧菌192株、沙门氏菌39株、志贺氏菌12株、金黄色葡萄球菌13株;对2 234份肛拭标本进行肠道病毒检测,检出肠道病毒265株,检出率为11.86%,其中诺如病毒232株、星状病毒20株、札如病毒13株。在年龄分布上20~29岁年龄组发病最多,占26.56%;在时间分布上第3季度发病率最高,占40.50%;在明确的可疑原因食品中,肉与肉制品所占比例最大,为8.33%;可疑进食场所主要是在家庭,占38.22%。结论常熟市食源性疾病病原体主要为副溶血性弧菌和诺如病毒,应继续加强主动监测,加强食源性疾病防控知识宣传,降低食源性疾病发生。     

2013—2018年十堰市哨点医院食源性疾病主动监测数据分析

目的了解十堰市食源性疾病的流行病学及病原学特征,为预防和控制食源性疾病提供针对性措施。方法收集并分析2013—2018年十堰市太和医院报告的食源性疾病监测资料。结果共分析1742例食源性疾病病例;全年发病出现两个高峰,分别为5~8月及10~11月;学龄前期儿童(≤6岁)为高发病人群,病例职业以托幼儿童及散居儿童为主;可疑暴露食物中以粮食类及其制品占比最高,进食场所主要为家庭。共检测样品1217例,检出阳性92例,其中沙门氏菌检出71株,占比最高;学龄前期儿童及老年人(≥66岁)为高检出率人群;可疑暴露食品中婴幼儿食品检出率最高。结论应根据十堰市食源性疾病的流行病学及病原学特征,加强食品安全宣教并完善食源性疾病监测网络体系。     

2017年郑州市食源性疾病病原学监测结果分析

目的 了解郑州市2017年食源性疾病的流行趋势及病原学特性,为食源性疾病诊断提供病原学证据,提高食源性疾病暴发的早期识别、预警和防控能力。方法 对2017年郑州市哨点医院上送的食源性疾病病例标本进行病原学检测及分析。结果 2017年郑州市2家哨点医院共采集504份病例标本,检出165株食源性致病菌,总检出率为32.74%（165/504）。其中沙门菌检出率为19.84%（100/165）,致泻性大肠埃希菌检出率为11.11%（56/165）,志贺菌检出率为1.39%（7/165）,诺如病毒检出率为0.40%（2/165）。5岁以下年龄组病原检出率最高,检出率为41.35%（98/237）。结论 郑州市食源性疾病主要以沙门菌、致泻性大肠埃希菌和志贺菌感染为主。今后应进一步扩大监测覆盖面和病原菌种类,并加强食品安全教育与宣传力度。     

2015 - 2018年无锡市食源性疾病监测结果分析

目的 分析无锡市食源性疾病的流行特征,为制定预防和控制措施提供依据。方法 利用“食源性疾病监测报告系统”,收集2015 - 2018年无锡市29家哨点医院就诊的食源性疾病的病例信息并采集病人粪便样本,进行病原学检测,分析食源性疾病患病现状及发病原因。结果 共收集2015 - 2018年无锡市食源性疾病病例9 047例,采集粪便样本5 123份,检出病原体阳性的样本1 081例,阳性率为21.10%。病例数呈逐年上升趋势,病原体阳性率2015 - 2017年呈上升趋势,2018年较2017年略有下降。不同性别之间病例数无统计学差异（P = 0.849）,不同年龄、职业、居住地的病例数有统计学差异（P＜0.05）,25～44岁年龄组病例数最多,共3 105例,占总病例数的34.32%,学生病例数最多,共1 974例,占总病例数的21.82%。在7621名患者自述可疑食物中,肉及肉制品中占比最高（22.37%）,病原体检出率最高的可疑食物为水产动物及其制品（24.63%）。病原体阳性病例中,诺如病毒检出率最高（5.97%）,致病菌中副溶血性弧菌检出率最高（5.06%）,第三季度（7 - 9月）致病菌阳性检出率最高,总检出率达16.83%,第一季度（1 - 3月）病毒阳性检出率最高,总检出率达25.35%。结论 夏秋季是无锡市食源性疾病高发季节,诺如病毒和副溶血性弧菌是主要致病病原体。需加强监测能力和食品安全知识宣传教育,减少食源性疾病的发生。