棕榈油的食用功效

棕榈油是选用热带植物油棕的果实,用其外层果肉榨取的一种植物油。油棕在东南亚一带被广泛种植,它四季常绿,终年结果。经考证,棕榈油作为一种天然食用油的历史已超过了数千年。     

棕榈油的食用功效

由于社会生活节奏日益加快，不少中老年人常易导致夫妻生活中阳痿难举的尴尬，影响家庭和个人的幸福。所幸数千年来中医的饮食养生疗法，对此积累了不少疗效颇的粥食医方，现介绍几种如下，供辨证选用。     

谈谈棕榈油中的脂肪酸

棕榈油之所以易被人体消化吸收,是因为它是唯一具有均衡饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸含量的植物油。无论加工与否,这种均衡都不被打破！ 棕榈油主要成分是油酸(约40％)、亚油酸(约10％)、棕榈酸(约44％)和硬脂酸(约5％),前两者属于不饱和脂肪酸,后两者属饱和脂肪酸。 另外,棕榈油还有一个不可忽视的优点,就是提炼时不需要加氢(把氢加在油里,让油在加工时成为较硬的固态油)这样大大降低了成本,使其价格富有竞争性,而且避免产生非天然存在的反式脂肪酸,后者会     

棕榈油是好是坏

人人都知道动物油含有大量饱和脂肪酸和胆固醇,可是植物油果真更健康吗？越来越多的人听说,植物油虽好,只要加上“氢化”两字,就比动物油还要坏。但是,不用氢化植物油,也不用动物油,食品生产的时候又会用什么油来替代呢？最可能的答案是棕榈油。但是棕榈油对健康是好是坏呢？     

进口棕榈油的概况及其研究进展

棕榈油取之于热带植物棕榈果,其主要产地为东南亚的马来西亚和印尼。我国食品行业引入棕榈油的时间不长,棕榈油近些年来在我国已渐受欢迎且进口量显著增长。1986年之前,我国进口棕榈油数量非常低,至1991年进口棕榈油量已从19300吨升至100万吨。事实上,近十年来棕榈油在世界植物油贸易中扮演着重要的角色。自1982     

精炼食用棕榈油卫生评价探讨

本文就精炼食用棕榈油卫生评问题进行探讨。因我国目前尚未制定精炼食用棕榈油卫生标准,基本上引用食用植物油卫生标准GB2716—88对精炼食用棕榈油进行卫生评价,实际上存在偏宽松。作者提出用游离脂肪酸、碘值、皂化值等指标代替现行GB2716—88有关卫生标准,对精炼食用棕榈油进行卫生评价。     

棕榈油:马来西亚的健康使者

油棕是世界上生产效率最高的产油植物之一。在马来西亚,目前每公顷油棕每年生产大约5吨油脂,每公顷油棕所生产的油脂比同面积的大豆高十倍,比葵花子高九倍,比油菜子高六倍。     

配制wijs液测定棕榈油碘价

在碘-冰醋酸溶液中通入氯气,制成wijs液,测定棕榈油碘价,同一试样测得平均值58.06,标准差为0.3706,变异系数为0.63%.为一操作简便节省时间的理想方法.     

用低温冷却法鉴别菜籽油掺入棕榈油

2001年7月,我站接到群众举报,市场上在销售“潲水油”,我站食品监督科和工商部门组成联合打假小组,对全县食油销售店进行了整顿和采样检测,通过调查核实和检测后,发现并不是“潲水油”而是散装精炼菜籽油中掺入了廉价的棕榈油。现将精炼菜籽油中掺入棕榈油的检测方法与结果报告如下。     

漫谈中风

正中风,又称脑卒中或脑血管意外,是中老年人的常见疾病,在多数国家,该病已和心血管、肿瘤一起,成为占前三位的主要死亡原因。多数患者中风后还会遗留不同程度的后遗症,导致残疾。因此,中风不但严重危害中老年人群的身体健康,还给家庭、社会带来诸多不幸。出血性中风更严重中风者又可分为两种主要类型,即出血性中风和缺血性中风。前者由于血管破裂出血,后者则由于血管堵塞不通。虽然原因不同,但后果是相似的,都会造成所辖部位的脑细胞坏死,丧失功能。     

漫谈鸡冠花

鸡冠花,又名鸡冠苋,为苋科一年生草本植物。它不仅是一种观赏花卉,而且具有较高的营养价值和药用价值。历史上鸡冠花还曾帮助劳苦大众度荒年。我国明朝的《救荒本草》中就有“救荒,采(鸡冠花)叶水浸淘净,油盐调食”的记载。如今,第三世界的许     

漫谈慢性咳嗽

慢性咳嗽在生活中很常见,但病因却复杂多样。所谓慢性咳嗽是指持续3周以上或反复发作的咳嗽。咳嗽作为人体的一种保护性反射,可将呼吸道内的分泌物,或从外界进入气道内的异物排出体     

漫谈健身跑

人类疾病和亚健康状态的存在,使人们感到自己的身体正经历着一场没有硝烟的战争,更不亚于天灾人祸。大概谁也不会相信这场“浩劫”竟来自我们每一个人的“不主动运动”。如果“不运动”给人体造成的伤害可视为是对人类不负责任的话,我们可以这样下个定义:“不运动”是人类最可怕的一种不良的习惯。     

药酒漫谈

药酒,就是药与酒配合,既能提神温胃,又能提高药的效力,是中医治病常用的剂型;也是祖国医学中的一支奇葩。 最初将药与酒结合,是为了增加酒的香味,大约到了春秋战国时期,才逐渐发现用中草药与酒配制而成药酒。前几年,河北平山县出土的战国中山古酒中,发现里面泡有纤维状物,这可能就是距今已有2300多年     

漫谈慢跑

人过40岁以后即感到体力下降,如腰腿酸软、不能熬夜、容易感冒等等。延缓这些体力下降症状最有效的办法就是锻炼。有些中老年人往往急于求成,片面追求高负荷的运动量,结果弄得大汗淋漓,体能过度消耗,其实这样常常容易造成身体伤害。专家认为,中老年人宜参加一些低能量运动项目。     

癌瘤漫谈

说起癌症,大概许多人都会心头一紧。的确,目前,肿瘤在各类疾病中已成为一种常见病和多发病,同时也是危害人类健康最严重的一类疾病。我国1992年卫生事业发展情况统计公报表明,城市地区居民恶性肿瘤死亡率居死因的第一位。随着我国人口老龄化的进程,加之城市人口比例逐年增高,城镇工业生产迅速发展,环境污染日益严重,吸烟等不良生活习惯相当普遍,如果不采取积极的宣传教育措施,肿瘤的危害性将会日益增加。人们也许会问了,在日常生活中究竟有哪些因素是造成肿瘤发生的可能因素呢?是不是许多物质都可能致癌呢?事实上,肿癌是一种多因素引起的疾病,引起肿瘤发生的原因也很复杂,但并不是说处在这种情况下人人都会发生肿瘤。这是为什么呢?本期我们就围绕肿瘤这个主题来做一些介绍。至于肿瘤如何预防、如何治疗以及目前随着医学的发展在肿瘤的防治方面有了哪些新的进展,您在以下的介绍中都可以读到。现在首先让我们来看一看——     

骨关节炎漫谈

<正>骨关节炎又称骨关节病、退行性关节病和增生性关节炎等,是一种最常见的风湿性疾病。其基本病理改变为多种致病因素引起的进行性关节软骨变性、破坏及消失,关节软骨及软骨下骨边缘骨赘形成等,从而引起一系列关节症状和体征。临床表现为关节疼痛、僵硬、肿大、畸形及功能障碍,常常伴有继     

人口漫谈

本栏目将视角定位为新时期人口计生工作以及基层计生干部,广泛宣传各地人口与计生工作的窗口。为广大基层计生工作者提供一个经验交流的平台。     

漫谈啤酒花

啤酒,那爽人的苦味、清冽的香气、雪白的泡沫、丰富的营养、消暑开胃的功效,无不令人陶醉。而这些,都与啤酒花有关。 啤酒花,既是酿造啤酒的材料,又是保健治病的药材、还是一种美丽的观赏植物。而且,它的来历也非同一段呢！     

喷嚏漫谈

喷嚏,人人都打过,不过,人们对喷嚏的看法不同,有的人把喷嚏当成“不祥之兆”,而有的人把喷嚏当成吉祥的福音。我们常看到生活之中遇到有人打喷嚏时,有的人说“哟!有人想念你了”,而有的却赶快说上一句祝福话“长命百岁”来冲淡打喷嚏带来的尴尬。俄国著名作家契诃夫在他的小说里就曾描写了一个小公务员,因为在将军的背后打了一个喷嚏而惶惶不可终日,最后抑郁而死。喷嚏是什么?千百年来,人们就这样给喷嚏蒙上了一层神秘的色彩。其实很简单,喷嚏好比是上呼吸道的咳嗽,是人体的一种