多吃蔬菜、水果和全谷类食物

蔬菜、水果和全谷类食物是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源．对维护身体健康,保持肠道功能．提高免疫力．降低肥胖、糖尿病、心血管疾病、癌症等慢性病的风险具有重要作用。《中国居民膳食指南2007》也倡导人们多吃蔬菜和水果．建议成年人每日吃蔬菜300～500克,最好深色蔬菜能占一半,水果200～400克,并建议每天最好能吃50克粗粮,其中包括全谷类食物。     

运动后多吃蔬菜和水果

许多人在剧烈健身运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，便买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。     

运动后多吃蔬菜和水果

许多人在剧烈健身运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,便买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,以为这样可补充营养,满足身体需要。其实,此时食用这些食品不但不利于解除疲劳,反而对身体有不     

多吃蔬菜水果和薯类

新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分，也是我国传统膳食重要特点之一。蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源，水分多、能量低。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用，所以近年来各国膳食指南都强调增加蔬菜和水果的摄入种类和数量。推荐我国成年人每天吃蔬菜300～500g，最好深色蔬菜约占一半，水果200～400g，并注意增加薯类的摄入。     

多吃蔬菜、水果可预防白内障

美国马萨诸塞州两所医院的科研人员研究表明．多吃蔬菜、水果可有效预防中老年人患白内障。     

多吃蔬菜、水果有助于缓解压力

澳大利亚研究人员一项最新研究发现,多吃蔬菜、水果能缓解心理压力,推荐人们依据世界卫生组织的建议每天摄入至少400克蔬菜、水果. 澳大利亚伊迪斯考恩大学研究人员介绍,他们对8600多名25～91岁澳大利亚人的蔬菜、水果摄入及心理压力等数据进行了分析.结果发现,每天摄入至少470克蔬菜、水果的人比每天摄入量少于230克的人,压力水平要低10％.     

高血压病人应多吃哪些蔬菜和水果

目前,蔬菜和水果种类繁多。多吃蔬菜和水果对人们的身体健康有好处,特别是对患有高血压病的人更有益。所以,笔者建议患有高血压的病人(特别是中、老年人)除了用药物治疗外,还要经常多吃些蔬菜和水果。但是,不是所有的蔬菜和水果都对高血压病人有好处。那么,高血压病人应经常多吃哪些蔬菜和水果呢?日常生活的     

高血压病人应多吃哪些蔬菜和水果

目前,蔬菜和水果种类繁多。多吃蔬菜和水果对人们的身体健康有好处,特别是对患有高血压病的人更有益。所以,笔者建议患有高血压的病人（特别是中、老年人）除了用药物治疗外,还要经常多吃些蔬菜和水果。但是,不是所有的蔬菜和水果都对高血压病人有好处。     

秋季薯类多 常吃能防病

秋季薯类开始大量上市,红薯、紫薯、马铃薯(土豆)、芋头、山药……这些"其貌不扬"的食物,富含碳水化合物、多种矿物质和维生素,对预防慢性病有积极作用。有些人认为薯类淀粉含量高,担心食用后会发胖,其实这种认识是不科学的。薯类所含的淀粉中有相当一部分为抗性淀粉,其产热量低,且耐受消化酶的分解代谢,因而在体内的消化、吸收很缓慢,能够维持血糖平衡,减少饥饿感,且可降低     

少吃水果蔬菜易便秘

<正>新鲜蔬菜和水果富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,是公认的最佳防癌食物,因此,要多吃新鲜的蔬菜水果。中国居民膳食指南建议,成年人每天应吃蔬菜300~500克,吃多种蔬菜,深色蔬菜至少占一半:每夭吃水果200~400克。吃水果的时候要尽量完整进食而不要榨成果汁,因为加工过程将水果中的宝贵膳食纤维去掉了。     

秋季薯类多 常吃能防病

秋季薯类开始大量上市,红薯、紫薯、马铃薯（土豆）、芋头、山药等……这些“其貌不扬”的食物,虽然淀粉含量高,但多为抗性淀粉,适量食用不仅不会使人发胖,反而有利于控制体重。除此之外,薯类对预防慢性病也有积极作用。     

如何吃薯类

近20年来．我国居民薯类的摄入量明显下降，我国城乡居民平均每标准人日薯类摄入量1982年为179．9g，2002年下降到49．1g。建议适当增加薯类的摄入，每周吃5次左右，每次摄人50～100g。薯类最好用蒸、煮、烤的方式，可以保留较多的营养素。尽量少用油炸方式，减少食物中油和盐的含量。     

热带水果多吃少带

许多北方的游客到南方旅游,尤其是到云南、广西、海南等地旅游时,一方面会被那里的亚热带风光所倾倒,另一方面,也会被美味的海鲜、丰盛的热带水果所馋晕,很多朋友都想买一些     

多吃薯类，不“生气”

《中国居民膳食指南》建议：适当增加薯类的摄入，每周吃5次。每次50-100克。薯类作为健康食物。正逐渐被人们认识和喜爱。但有些人却“爱薯在心,口难开”。因担心吃了薯类后排气（放屁）会增多。真有那么尴尬吗？     

多吃蔬菜利健康

"三日可无肉,日菜不可无"。这是我国古人对吃蔬菜重要性的认识和说法。时至今日,中国营养学会理事长葛可佑仍然表示:"其实,中国人吃蔬菜还不够,其中最缺的就是绿叶菜!"有关专家认为.按照中国营养学会推荐的中国居民平衡膳食宝塔建议,每人每天应吃100～200克水果和400～600克蔬菜。     

多吃富水蔬菜

在我们日常食用的多种蔬菜中,富水蔬菜有的是,它们的突出特点是含水量高,一般地说,瓜类、鸡毛菜、大白菜等属于富水蔬菜,而马铃薯等含水量则较低。在富水蔬菜中,最值得推荐的是瓜类蔬菜,冬瓜含水量名列富水蔬菜榜首,含水量高达96.6％,接下来分别为黄瓜(95.8％)、菜瓜(95％)、佛手瓜和丝瓜(94.3％)、南瓜(93.5％)、苦瓜(93.4％)。瓜类中所含的水,是具有多种营养学优势的水,它是经过多层生物膜多次过滤形成的,是     

多吃蔬菜保健康

蔬菜对人体益处良多，要切实加强认识。 1蔬菜具有很高的营养价值 蔬菜本身具有很高的营养价值。蔬菜的主要营养成分是维生素和矿物质，这些成分都是人体所必需的。颜色深的蔬菜，营养更为丰富，小白菜、菠菜、韭菜、苋菜、芥菜、雪里红等，富含胡萝卜素、维生素 B2(核黄素 )、蛋白质，它们的营养价值比起颜色浅的来要高得多。蔬菜不仅本身具有很高的营养价值，而且能够帮助机体吸收蛋白质、糖类和脂肪。不论是生菜还是干菜，都能刺激胰的分泌，促进人体对食物的消化与吸收。如果把蛋白质食品和蔬菜一起吃，进入胃内的消化液要比单吃一种…     

这些水果多吃会伤身

多吃水果本来是一件很有益身心健康的事情,特别是在夏日,不少女士都喜欢吃各种不同类型的水果,一来可消暑,二来更可帮助消化,甚至减肥瘦身.不过,并不是所有水果都适合大量食用.以下几种水果千万要少吃.     

这些水果多吃会伤身

这些水果你喜欢吃哪些呢?山楂柿子荔枝香蕉桃子苹果多吃水果本来是一件很有益身心健康的事情,特别是在夏日,不少女士都喜欢吃各种不同类型的水果,一来可消暑,