混凝土添加剂的卫生学问题探讨

将防水剂、泵送剂按一定比例加到混凝土中,会起到封闭其内部的微裂缝或毛细孔,起到防水、减水、缓凝保塑作用,由于加入该防水剂或泵送剂的混凝土主要用于蓄水池、水井等抗裂防渗堵漏工程,与人们生活密切相关,因此应对混凝土中防水剂、泵送剂产品进行卫生安全性评价[1].     

食品添加剂经销及标签使用情况调查与对策

随着食品工业和化学工业的发展,食品品种的不断更新,食品添加剂被越来越广泛地应用,因而其对人们健康的影响也越来越被重视。为加强食品添加剂的卫生管理,防止食品污染,保障消费者的身体健康,并掌握当前食品添加剂在经销中的有关情况,根据《食品添加剂卫生管理办法》,我们对齐齐哈尔市区18家食品添加剂经销单位的经销情     

各国(地区)防腐保鲜类食品添加剂使用的比对研究

作者根据防腐保鲜类食品添加剂在进出口食品安全中的重要作用,对CAC、中国、俄罗斯、欧盟、美国、加拿大、日本、中国香港、中国澳门和中国台湾的防腐保鲜类添加剂的使用标准进行了差异比对与综合分析,提出了在进出口食品监管中应该重点关注的防腐保鲜类食品添加剂品种,为保证我国在出口食品中使用的添加剂符合进口国(地区)要求,防止不符合我国食品添加剂使用标准的进口食品进入我国提供了技术参考。     

自调超声牙刮器

美国帕克尔公司最近推出一种全新D555型固态自调超声牙刮器,该牙刮器自调迅速准确。使用可调电源控制装置能迅速清除任何部位的牙锈,可加热、可调节水喷雾,非常受病人欢迎。内部的关闭装置能防止操作时漏水,其性能超过卡威特机(Cavitron),工作效率为245KHz,使用110伏电源。     

食品添加剂的是与非

食品添加剂是指在食品的生产、加工、保存等过程中，为达到某种目的，有意识地向食品中加进的少量的化学合成物质或天然物质。它不是食品的固有成分，不一定具有营养价值。食品中加入添加剂的目的是为了改善食品的品质：色、香、味以及防止腐败和食品加工工艺的需要。在我们的日常生活中接触的食品添加剂很多，如糖果、饮料、糕点的色、香、味，要加入食用色素、香精、甜味剂；在酱油、醋、果汁中为控制微生物生长繁殖，防止食品腐败变质，要加入防腐剂；在油脂及含油脂较多的食品中，为防止油脂氧化变质（变色、变味），要加入油脂抗氧化剂…     

对超范围生产食品添加剂进行行政处罚适用法律条款的思考

1案情简介 2005年7月8日，某市卫生监督所在对食品添加剂专项执法检查中发现某食品添加剂有限公司成品仓库内存放有外包装印制“食品添加剂”字样的单硬脂酸丙二醇脂、山梨醇酐单硬脂酸酯。经现场查对该公司的卫生许可证，其核准许可项目为某某牌食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯。     

垂直防渗技术在苏州市七子山垃圾填埋场扩建工程中的应用

介绍了苏州市七子山老垃圾填埋场和新扩建填埋场的概况,由于原有的老垃圾填埋场垂直防渗性能达不到最新的防渗标准,在新扩建垃圾填埋场的过程中在老垃圾填埋场下游重新建立了垂直防渗系统,该系统采用高压帷幕灌浆结合塑性混凝土墙的施工工艺,其防渗性能达到CJJ 113—2007生活垃圾卫生填埋场防渗系统技术规范的要求。     

反相高效液相色谱法直接同时测定五种食品添加剂

合理地使用食品添加剂,在改善食品感官性状以及防止食品腐变等方面具有积极作用。但过量食用食品添加剂,将对人体产生一定程度的危害。各国均对其用量有具体规定。因此测定食品添加剂含量,对于指导食品加工,保护人体健康具有重要意义。     

提高垃圾填埋场黏土层抗渗性的试验研究

膨润土具有很好的防渗和吸附性能,将膨润土均匀地充填到基底的黏土层中,可大幅度地提高基底防渗层的密实度,从而使其防渗效果达到卫生填埋场的防渗要求。研究了压实含水率、压实干密度、膨润土掺和比等因素对渗透系数的影响,得出膨润土掺和出为10％的防渗层防渗效果良好,成本低。     

试论国内外食品添加剂的卫生管理

为防止对食品添加剂的滥用,确保食品安全,联合国FAO/WHO成立了联合食品添加剂专家委员会,对世界各国所用的食品添加剂进行评价,制定规格标准,和使用原则,指导各国制定其卫生标准及其使用原则。目前国际上对食品添加剂管理较好的国家有美国、欧共体、日本等国。美国制定了专门的《食品添加剂法》及相应的法规标准。公布了属于GRAS的食品添加剂名单,及其最大使用量和使用范围。凡新的食品添加剂未得到FDA批准前,不得生产和使用。欧共体食品科学委员会负责EEC范围内的食品添加剂管理,并编制了准用食品添加剂的EEC No。日本食品添加剂由厚生省负责管理,在食品卫生法中对食品添加剂的使用作了严格限制,并定期出版《食品添加剂公定书》。我国按食品卫生法和食品添加剂管理办法等对食品添加剂进行管理。已批准使用的品种目前已达1044种,并制定了相应的使用卫生标准和质量标准等,每年上全国食品添加剂标准化技术委员会进行评审。     

成都双流国际机场航空食品安全风险评估

目的本研究旨在了解成都双流机场近两年来航空食品安全风险水平,探讨引起双流机场航空食品安全风险的因素,以便更有效的对航空食品安全进行控制,防止食品安全事件的发生。方法收集2012年至2013年双流机场口岸内两家航空食品公司的日常卫生监督及整改情况、成品微生物检测结果、末梢水检测结果、食品添加剂检测结果和食品快速检测结果,评估其风险可能性水平和风险危害水平,最后采用矩阵分析获得两家航空食品公司的食品安全风险水平。结果双流机场口岸内两家航空食品公司2012年和2013年的航空食品安全风险水平均为低。结论依据评估结果,提出改进建议:1.根据日常卫生监督过程中发现的卫生安全隐患,卫生监督执法工作人员可以进行更有针对性的检查和监督。2.结合蜡样芽胞杆菌的致病性和耐热性,应对蜡样芽胞杆菌超标的航食高度重视。3.可适当减少对航食公司末梢水、糕点的食品添加剂这些长期检测结果良好的检测项目。也可改变末梢水采样点和检测其他食品、原材料的食品添加剂。4.航食企业消毒效果合格率相对较低,应加强其餐饮具消毒效果控制。5.坚持量化分级管理,定期开展食品安全风险评估,对风险评估中部分评分标准过于主观的指标进行具体量化。     

鞍山市食品添加剂使用情况的调查分析

《食品添加剂卫生管理办法》实施以来，食品添加剂的生产经营和使用已有很大的改观，食品添加剂在发挥改善食品色、香、味，防止食品腐败变质，延长保质期等积极作用的同时，其超剂量、超范围使用导致的食品卫生突发事件及对人体的慢性损伤令人担忧。为此，我们对鞍山市各食品生产经营单位的食品添加剂的使用情况进行调查并加以分析。     

脱氢乙酸在食品中残留量检测方法的研究进展

脱氢乙酸（dehydroacctic acid）简称DHA,分子式为H8C8O4,分子量为168．15,为无色结晶,能溶于苯、丙酮,微溶于醇,不溶于水。在食品工业中,将脱氢乙酸用作食品防腐剂。脱氢乙酸是广谱防褥剂,特别对霉菌和酵母有很强的抑菌能力,常用在果汁、腐乳、酱菜中。由于该防腐剂对人体育一定的危害性,我国将其列入限量使用的食品添加剂,对其使用范围及最大使用量均有规定（在酱菜、腐乳中的最大使用量为0．30g／kg）。     

食品添加剂监管问答

一、关于食品添加剂食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品产品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要,对于防止食品腐败变质,保证食品供应,繁荣食品市场,满足人们     

无锡市市售酱腌菜、蜜饯中苯甲酸、山梨酸、糖精钠监测结果

随着食品工业的发展，各类食品添加剂被使用在食品中，苯甲酸、山梨酸作为食品防腐剂中的一类，主要用于抑制微生物生长，防止食品腐败，保持食品的原有性状，延长食物的保存时间。糖精钠属于甜味剂，用于增加食品的甜度和品味，改善口感。由于食品添加剂大多为化学合成物质，具有一定毒性，人们长期过量摄人，会危害人体健康，食品添加剂的卫生安全问题已引起人们的广泛关注。甜味剂和防腐剂是酱腌菜、蜜饯类食品中最常见的食品添加剂，为了解其卫生现状，笔者对2005年我市酱腌菜、蜜饯类食品中的山梨酸、苯甲酸、糖精钠的检测情况进行了汇总分析，现将结果报告如下。     

食品添加剂知多少

甜味剂 是使食品具有甜味,应用范围很广的一种食品添加剂。甜味的强度和感觉因糖的品种不同而不同,甜味剂有天然的,比如果糖(蜂蜜和水果中含有)、蔗糖;其次还有人工合成糖精、甜蜜素等。 防腐剂 是用于防止产品腐败变质的添加剂,是我们最熟悉的一种化学合成物质,我国允许使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸等。防腐剂可防止产品发酵、霉变,对常见的腐败菌有较强的抑制作用。在饮料、糕点中都不同程度地含有防腐剂。防腐剂按国家食品卫生法规定的添加剂量,对人体无害。 着色剂 也就是我们日常所说的色素,是以食品着色为目的的食品添加剂。分为天然色素和人工合成色素两大类。由于合成色素存在安全性问题,其使用品种、数量逐渐减少,但国家批准使用的合成色     

降雨作用下填埋场防渗系统水分分布的数值模拟研究

基于填埋场防渗系统的工程特性,分析了填埋场的降雨入渗机理,建立了填埋场防渗系统水分动态数学模型,通过数值分析研究了降雨作用下填埋场防渗系统孔隙水压力和含水率的变化情况。结果表明:降雨入渗使填埋场结构层渗流条件发生变化,在坡顶、坡面、坡脚处均产生渗透力,且随着降雨时间的持续,负孔隙水压力逐渐减小;在水平分布上,孔隙水压力曲线呈较大的波动性,且在坡脚处出现峰值。受降雨持续作用,填埋场各结构层含水率逐渐增加,导致材料的密度逐渐增大;结构层材料因雨水的入渗逐渐达到其储水能力而饱和,土体由非饱和向饱和过程转化。     

食品添加剂与人体健康

当你见到一瓶瓶色彩各异的果汁,一块块鲜艳诱人的点心时,你一定会顿觉食欲大增,原来,这是食品添加剂在起作用呢。食品添加剂使用得当。给你带来的是色香味俱佳。能提高食欲,有益于健康:若使用不当,则会给人体健康带来危害。 食品添加剂是食品在加工过程中有意识加入的一类物质,其目的主要为了改善食品的感官性能、控制食品中微生物繁殖、防止食品腐败、变色、变味等。     

信阳地区防氟改水工程首次水质监测报告

<正> 我区属地氟病区,患病率70.29％,严重危害病区群众的身心健康。近几年来,我区积极开展了防氟改水工作。截止,1988年底已建改水工程297处,受益人口101200人,使部分病区群众摆脱了高氟水的危害。为了解和堂握改水后水质质量和水质变化情况,我区于1989年11月7日至27日,对有代表性的30处已改工程水泥进行了水质监测,调查结果说明:一、感官性状指标:大部分水泥受有机物污染较重。其原因可能是:1.大部分水泥属于地面水,受污染的机会较多,2.在采取水样时正在雨中,     

收集屋檐雨水解决农村缺水地区群众饮水的研究报告

我区位于鲁北渤海沿岸,浅层地下水为苦咸水,深层地下水含氟过高,属严重缺水地区.目前区内尚有近30万人口饮用不洁河水、塘水,严重影响健康.为此,我们与有关部门开展了“收集屋檐雨水”解决缺水地区群众饮水的研究,报告如下:1 内容与方法1.1 收集与储存方法 选择缺水区经济条件较好的农户10个为试点户,其中5户为土顶平房,5户为起脊瓦房.在屋檐滴水处按装铁皮或无毒塑料收集槽,槽中段安装下水管,房顶的雨水通过收集槽、下水管收集到建于院内的混凝土钢性防渗储水池中,池的容积一般为5～10m~3,池壁厚6～10cm,以1:2:3的水泥、沙、石子灌注.池口高出地面40cm,并加盖,防止地面污水灌入和其它污染,池口面积不小于0·25m~2,以便定期清洗池内壁.