蚝菇提取物对老年大鼠肝肾组织内过氧化物酶表达及蛋白质氧化的影响（英文）

目的：探讨蚝菇提取物对老年大鼠（24月龄）肝肾组织内过氧化物酶基因表达及蛋白质羰基含量的影响。方法：18只大鼠被分为3组,每组6只。组1为健康年轻大鼠（4月龄）对照组;组2为健康老年大鼠（24月龄）对照组;组3为健康老年大鼠（24月龄）蚝菇提取物干预组,干预措施为每天腹腔注射蚝菇提取物200 mg/kg体质量,连续注射30 d。第31天处死全部大鼠并取出肝肾组织。使用逆转录聚合酶链反应及分光光度测定法分别测定大鼠肝肾组织内过氧化物酶基因表达情况及蛋白质羰基的含量。结果：组3老年大鼠注射蚝菇提取物后,其肝肾组织内过氧化物酶基因表达显著高于组2老年大鼠,且组3老年大鼠肝肾组织内蛋白羰基含量显著低于组2老年大鼠。结论：蚝菇提取物能够增加老年大鼠肝肾组织内抗氧化酶基因的表达并减少自由基引起的蛋白质氧化,对于自由基引起的年龄相关性疾病可能有保护作用。     

中西医结合治疗角磷白毒菇中毒并发急性肾功能衰竭的初步体会

1974年5月下旬,我科收治3例误服角磷白毒菇中毒并发急性肾功能衰竭的病孩,经用中西医结合治疗,获得痊愈,现将我们的体会介绍如下。毒菇简介一、毒菇滋生地:菇类是一种味道鲜美的食品,祖国各地的山林平原均有滋生。我省夏秋雨季,气温高,雨水充足,山林中的野生菇类(又叫蘑菇、野菌或蕈)交替生长,山区群众历来有采食这些菇类的习惯。但菇类的品种繁多,其中有毒的亦不少,人们误食后均可出现轻重不同的症状,严重者往往危及生命安全。二、毒菇种类:常见的毒菇有白帽菇、绿帽菇、斑豹毒菇、角磷白毒菇、牛屎菇等。不     

云南松乳菇提取物体外自由基清除活性研究

目的研究松乳菇（Lactarius deliciosus）95%乙醇、石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、甲醇和水6种提取物的体外自由基清除活性.方法采用DPPH自由基清除法对松乳菇五种提取物的体外自由基清除.结果实验结果表明,松乳菇乙酸乙酯提取部分的自由基清除效果最显著,其IC50为0.26 mg/mL.结论松乳菇提取物在自由基清除活性方面有一定的应用价值,为松乳菇的开发应用提供了一定的科学依据.     

蘑菇创造健康神话

蘑菇不仅口感好,而且营养丰富,是公认的健康食品之一。联合国粮农组织提出的人类最佳饮食结构,就是每天“一荤一素一菇”。另外,近年来国内外营养学家也都异口同声地表示：吃“四条腿”（猪、牛、羊等肉类）不如吃“两条腿”（鸡、鸭、鹅等肉类）,吃“两条腿”不如吃“一条腿”（蘑菇）。蘑菇之健康价值由此可见一斑。     

内生真菌菌丝及代谢物对铁皮石斛及金线莲生长的影响

目的 研究开唇兰小菇、石斛小菇和兰小菇3种小菇属内生真菌菌丝体及代谢物对兰科药用植物铁皮石斛及金线莲生长的促进作用。方法 在植物试管苗培养基中分别加入20%（V/V）真菌菌丝及10mg/L发酵液的乙酸乙酯提取物,观察对细胞增殖及苗生长的影响。结果 3种菌的菌丝体及兰小菇的乙酸乙酯提取物能显著提高铁皮石斛原球茎的增殖率;石斛小菇的菌丝体对金线莲的生长和侧芽增殖有显著促进作用;开唇兰小菇和兰小菇的乙酸乙酯提取物分别对增加金线莲侧芽发生数及生长有显著促进作用。结论 3种内生真菌对铁皮石斛、金线莲的促生长作用与菌丝内及分泌到菌丝外的代谢产物有关。     

光菇中毒死亡二例报告

光菇别名山慈菇、金灯、鬼灯檠、朱菇、无义草。本品是百合科、山慈菇属的老鸦瓣(老鸦蒜)。学名Tulipa edulis Baker.Journ.Linn。我们抢救2例服光菇过量严重中毒病例,无效死亡,现报导如下:     

DTNB法对食用真菌谷胱苷肽过氧化物酶的检测

目的 检测几种市售食用菌子实体中谷胱苷肽过氧化物酶活性.方法 采用二硫代二硝基苯甲酸(DTNB)直接法检测谷胱苷肽过氧化物酶活性.结果 鲜菌菇与干菌菇的酶活性不同.鲜菌菇谷胱苷肽过氧化物酶活性高于干菌菇.香菇、鸡腿菇谷胱苷肽过氧化物酶活性高于平菇、草菇.结论 食用真菌中的谷胱苷肽过氧化物酶活性与菌种和保存方法有关.     

应用薄层层析法快速鉴定天然麻醉药

应用薄层层析法能快速检出目前常见的一些麻醉药加大麻、阿片、海洛英制品、浸入麻菇中的麦角二乙酰胺(lysergid)和墨西哥麻醉麻菇中的裸盖菇磷酯碱(psilocy-bin)和裸盖菇碱(psilocine)。大麻涂层材料;a)硅胶GF_184(Merek);b)经二甲基甲酞胺浸过之硅胶     

6种常见食用菌菇中水溶性多糖的含量比较

目的比较几种常见食用菌菇水溶性多糖的含量。方法运用正交试验确定热水浸提法提取食用菌菇水溶性多糖的最优工艺参数。采用最佳提取条件提取6种常见食用菌菇的水溶性多糖,分析比较含量。结果最佳提取工艺条件为浸提温度90℃,浸提时间1 h,料液比1∶20,浸提次数1次;香菇中水溶性多糖的含量最高,平均值为(9.85±0.3937)%,茶树菇中水溶性多糖的含量最低,平均值为(1.03±0.0350)%,其余食用菌菇的多糖含量均处于两者之间。结论该实验结果为食用菌菇多糖的高效利用提供参考,同时也为日常人们选购不同品种的食用菌菇提供参考。     

大球盖菇液体发酵培养基的研究

目的:以菌丝生物量为指标,探讨不同碳氮源及碳氮比对大球盖菇液体发酵的影响。方法:单因子试验和正交试验。结果:适合大球盖菇液体发酵的培养基为:蔗糖2.25%、牛肉膏0.80%、玉米粉2.25%、黄豆粉0.60%、磷酸二氢钾0.30%、硫酸镁0.10%。结论:大球盖菇液体发酵的最适碳源为玉米粉、蔗糖,最适氮源为黄豆粉、牛肉膏。