食品卫生监督管理中健康教育方法的运用

食品卫生的监督和管理是通过监督和管理达到不断改善食品生产和经营过程的卫生条件，增强从业人员食品卫生意识、提高经营者自身卫生管理水平，最终达到保障食品的卫生和安全的目的。这一切的实现都必须有一个把监督者意志转化为经营者的意识然后改变其卫生行为的过程。而健康教育方法就是促成这一转变的最佳桥梁，他是通过一系列的方法使受教育者先“知”再“信”后“行”，这一目的也正是食品卫生监督管理工作所追求的目标。因此，将二者有机结合起来，在监督过程的每一个环节中注意运用健康教育手段一定会达到事半功倍的效果。     

谈新形势下食品卫生监督中的健康教育

随着社会经济的发展,食品生产企业越来越多,人民对食品卫生的要求也越来越高。我们深深体会到:充分发挥健康教育在食品卫生监督中的作用,使之成为食品卫生监督的一个重要补充,已经成为目前加强食品卫生监督的重要手段。1 健康教育在食品卫生监督管理中的作用1.1 健康教育提高了食品生产经营者的守法意识 食品生产经营者必须守法经营,守法的前提是必须懂法。广大食品生产经营者通过学习《中华人民共和国食品卫生法》及相关知识,进一步了解了相应的法律责任和食品卫生要求,提高了守法的自     

再论食品卫生监督中的健康教育

健康教育是食品卫生监督工作的重要组成部分，本文从食品卫生监督的职能、社会主义行政法的本质及我国国情等方面，论述了在监督中开展健康教育的必要性，阐明食品卫生监督员还应是健康教育员，并结合当地实际，探讨了开展此项工作的重点人群和任务。     

食品卫生监督工作中实施健康教育的体会

随着社会经济的发展,食品生产经营者越来越多,人民对食品卫生的要求也越来越高。我们深深体会到:充分发挥健康教育在食品卫生监督中的作用,使之成为食品卫生监督的一个重要补充,已成为目前加强食品卫生监督的重要手段。1　健康教育在食品卫生监督管理中的作用1 1　健康教育提高了食品生产经营者的守法意识　食品生产经营者必须守法经营,守法的前提是必须懂法。广大食品生产经营者通过学习《中华人民共和国食品卫生法》及相关知识,进一步了解了相应的法律责任和食品卫生要求,提高了守法的自觉性,通过健康教育。变被动为主动,变消极为积极,使…     

健康教育与食品卫生监督

健康教育与食品卫生监督广西柳州市食品检验所黄海波，嵇家琪健康教育是以提高全民健康水平目标的一种全民性教育，是联系健康知识和预防医学实践的桥梁。食品卫生监督工作是预防医学实践的组成之一，健康教育与食品卫生监督工作有着密切的联系。一、食品卫生监督食品卫生...     

刍议食品卫生监督管理中值得注意的问题

食品卫生监督管理直接影响整体食品卫生水平。预防性卫生监督是关键的环节。直接影响食品卫生经营过程的卫生。严格实行食品卫生经营卫生许可证制度,卫生许可证发证合格率的高低直接决定食品生产经营者开业时食品卫生水平,又将影响食品卫生管理和食品安全卫生的保证。食品生产经营者自身管理是重要的一环,对卫生监督工作力量薄弱起补充作用。     

食品卫生管理与健康教育

食品卫生管理与健康教育上海宝钢十三冶爱卫会赵赤军随着市场经济的发展和人民生活水平的提高，食品饮食行业在普遍的发展。在宏观上给人们生活带来很多的方便，可在微观上却潜伏着许多可引起食物中毒事故的苗头。本文主要探讨健康教育在食品卫生管理工作中的意义和价值。...     

农村食品卫生的监督与管理

随着卫生体制改革的深入，卫监、疾控体制改革的完成，卫生监督执法工作已进入法制化轨道。但是，由于历史的原因，农村卫生监督执法工作存在着许多问题，也影响着农民群众的身体健康和生命安全。我所经过近两年的摸索，昆山市农村（镇、村级）卫生监督工作比较适合以下方式开展：     

浅谈健康教育与食品卫生监督

浅谈健康教育与食品卫生监督太原市卫生防疫站刘红，解菁，李树铭太原市南城区防疫站时贵珍，付津生在开放，搞活，大力发展经济的大好形势下，太原市的食品生产经营市场得到了迅速发展，壮大了个体食品加工经营业和街头食品摊点队伍，繁荣了城乡集市贸易，极大地丰富了全...     

健康教育对农村食品卫生工作的促进作用

正随着社会经济的发展,食品生产经营者越来越多,人们对食品卫生的要求也越来越高,因此,充分发挥健康教育在食品卫生工作中的作用尤为重要。它是实现初级卫生保健的先导;是卫生保健事业的必然趋势;是提高广大群众自我保健意识的重要渠道;更是一项低投入、高产出、高效益的保健措施,特别是对改变农村食品卫生有着举足轻重的促进作     

齐齐哈尔市富拉尔基区食品卫生工作中的健康教育策略

健康教育作为一门边缘性科学与卫生事业中的诸学科都有着极其密切的联系 ,食品卫生工作也同样离不开健康教育。齐齐哈尔市富拉尔基区 1 994～ 1 998年以健康教育为先导实施食品卫生工作管理收到了良好的效果 ,具体作法及讨论意见如下 :具体策略1 抓好两个培训1 994～ 1 998年 ,我们结合食品从业人员健康检查每年举办一次“行业厂长、经理食品卫生知识培训班” ,“食品生产、销售从业人员卫生知识培训班”。这两个班要求培训对象全员参加 ,培训内容以《食品卫生法规》、《食品从业人员卫生知识》、《餐饮从业人员消毒知识》为主。培训结束 ,…     

健全卫生监督体制 加强食品卫生管理

健全卫生监督体制加强食品卫生管理顾群（上海市南市区卫生防疫站２０００１１）１现状与问题南市区地处市中心老城厢，区域面积６．８平方公里，现有人口５０万，辖区５个街道。在食品卫生管理中存在着以下主要问题：１．１生产经营食品的单位条件差。全区共有２８１０户...     

浅谈加入WTO对国内食品卫生监督工作的影响及对策

<正>经过多年的艰苦努力,我国终于在2001年底成功签定了加入世界贸易组织的协定。“入世”标志着中国将在世界经济的发展中发挥更重要的作用,给我国进一步的对外开放、了解世界,尽快缩短与世界先进国家的差距创造了条件。但与此同时,伴随着“入世”后一些新理念、新规则的导入,也给国内各行各业的管理提出了更高的要求,国内食品卫生监督管理的格局将同样受到“入世”的影响而发生一些变化。现就“入世”后国内食品卫生监督管理工作的新动向作一个分析。     

食品卫生监督管理模式探讨

食品卫生监督管理是卫生监督中的一项重要内容,通过实施国家食品卫生法律、法规和规章,最大限度地减少和控制食品中有害因素对人体的危害,以达到保障人体健康的目的。1 食品卫生监督管理面临的问题1.1 从目前情况看,卫生行政部门尚未完全实现“政事分离”,食品卫生监督执行机构自身体系建设     

深入宣传 优质服务 加强食品卫生监督

长期以来,社会上部分人对食品卫生监督管理存有各种误解和偏见。一提起食品卫生监督管理,特别是查体收费、采样监测、检验收费、行政处罚等,人们总会和乱收费、乱罚款等现象联系起来,更有从业主对监督管理产生极大的抵触情绪和逆反心理。为了解产生这一现象的缘由、探讨预防对策,1997年10月上旬,我们拟定了     

学校食品卫生监督与管理方法探索

学校食品卫生关系到学校正常教学和生活秩序,关系到全体师生员工的身体健康和生命安全。几年来,在学校食品卫生监督管理工作中,认真贯彻《食品卫生法》,以学校食堂为重点,坚持抓责任,建制度,重管理,督落实,大胆创新,积     

庆阳地区食品卫生监督管理质量分析

应用密切值综合评价法和直接标化统计法 ,对 1996～ 2 0 0 0年全区食品卫生监督监测有关指标进行了比较、分析、评价 ,得出全区食品卫生监督管理质量在逐年提高。并提出了今后在继续搞好食品卫生监督管理的同时 ,要发展横向联系 ,积极促进社会、经济、文化的发展及生态环境的改善     

健康教育在食品卫生监督中的应用

食品卫生的监督和管理是通过监督和管理达到不断改善食品生产和经营过程的卫生条件，增强从业人员食品卫生意识、提高经营者自身卫生管理水平，最终达到保障食品的卫生和安全的目的。在监督过程的各环节中注意运用健康教育手段，会达到事半功倍的效果。