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铜是人体功能所必需的微量营养元素之一。但若过量撮入则会转变成对人体产生毒性的有害元素。因此,在日常生活中,对铜有一正确的认识是很有必要的。 铜占人体重量的0.0001%。主要贮藏在肝、心、大脑、肾和肌肉中。它很少以离子状态存在于人体组织中,几乎全部都与蛋白质结合。血液中最重要的含铜蛋白质是 相似文献
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微量元素面面观 总被引:1,自引:0,他引:1
黄赫 《微量元素与健康研究》1994,11(2):62-63
微量元素面面观黄赫湖南长沙医科大学(410078)我们机体需要很多微量元素,如果补充不及时或不适当,轻则早衰生病,重则危及生命。这其中,既有微量元素被摄入的数量关系和比列关系,又有微量元素在体内共存时的相互作用关系,也有微量元素与维生素间关系,还有微... 相似文献
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微量元素与青少儿健康 总被引:1,自引:1,他引:0
毕连华 《河南预防医学杂志》1994,5(3):183-184
微量元素与青少儿健康毕连华微量元素通过食物链进入动物及人体、发挥看待有的生物功能,因与儿童生长发育的的关系密切而受重视。微量元素在生物体内是酶、激素、维生素、核酸的重要组成部分、并参与保持生命的代谢过程。人体内除氢、氧、氮、碳、硫有机化合物以外其余化... 相似文献
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微量元素是必需营养素还是毒素 总被引:1,自引:0,他引:1
微量元素是必需营养素还是毒素JohnSavoryandMichaelR.Wills微量元素在生物学过程中起着重要作用,既可作为必需成份,又可作为毒素。我们有时可以观察到某些必需微量元素缺乏,但是最重要的是由于环境、职业事故以及医源性接触所造成的元素中... 相似文献
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也许有人会问.微量元素这么多功能.是不是摄入越多越好7对此.微量元素营养专家们早已提出了微量元素摄入要“一定量”的概念。对人体生理代谢的研究发现.微量元素在体内不能产生与合成.而且每天都有一定的排出量。我们必须通过膳食摄入来满足机体的代谢要求.维持动态平衡才能使身体保持最佳健康状态。不管什么因素造成人体微量元素缺乏或过多都会导致疾病的发生。 相似文献
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近年来我国微量元素营养研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
<正> 微量元素是一类极为重要的微营养素,在体内分布甚广,因而参与机体许多重要生理过程,如物质代射、免疫功能、激素调节、基因表达的调控等等。国外在此领域内的研究发展很快,在微量元素营养生化方 相似文献
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微量元素晒与相关疾病的营养治疗 总被引:3,自引:0,他引:3
人体含硒总量 6~ 2 1 mg,广泛分布于脂肪之外的所有组织 ,以肝、胰腺、肾、心等组织最高。血硒浓度受到当地土壤、水和食物硒含量的影响 ,硒在小肠吸收 ,食物硒吸收率为 6 0 %~ 80 %。硒参加谷胱甘肽过氧化物酶组成 ,有抗氧化作用 ,是人类必需微量元素 ;硒能保护心血管和心脏处于功能正常状态 ,硒和微生素 E对心肌纤维 ,小动脉及微循环的结构及功能均有协同保护作用 ;硒是天然对抗金属的解毒剂 ,还可降低致癌物黄曲霉毒素 B的毒性 ;保护视器官功能 ,刺激免疫球蛋白及抗体产生 ,增强机体抗病能力等。1 硒相关疾病1 .1 硒与癌症大量的流… 相似文献
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常见微量元素与人体健康(综述) 总被引:4,自引:0,他引:4
吴明星 《安徽卫生职业技术学院学报》2005,4(2):89-91
目的:介绍关于微量元素与人体健康的知识.方法:查阅总结文献、资料、书籍,专门对微量元素的缺乏和过量会引起人体各种疾病的相关知识作系统阐述.结果:提高人们对有微量元素和人体健康知识的了解,对人们的健康有益.结论:人体特别是成人体内的各种必需微量元素的含量是一定值,它们既不能缺少,也不能过量,否则均会引起生理异常,从而产生疾病. 相似文献
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牛奶的营养好这谁都知道,如今市场上的牛奶新品种也是层出不穷,众多品牌的牛奶和铺天盖地的广告,让消费看得眼花缭乱,比如说高钙奶、脱脂奶,还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后,能给我们带来更多的营养和健康吗? 相似文献
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近年来,临床营养已发展到中小城市医院。但由于种种条件的限制,完全正规地实施全胃肠外营养是有困难的。基本的糖、脂肪乳、复合氨基酸、电解质、维生素类比较容易补入。由于认识不足,加之微量元素的测定困难,因此,微量元素的补入易被忽视。本文着重论述了人体必需的... 相似文献
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微量元素与眼病 总被引:3,自引:0,他引:3
周云 《微量元素与健康研究》2004,21(5):14-15
简要介绍了微量元素锌、硒、铬与眼病的关系。帮助人们树立科学的平衡营养观 ,正确理解微量元素的二重性 ,杜绝眼病的发生。 相似文献