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相似文献
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1.
鸡蛋每天吃多少才合适   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克,脂肪6克, 产生热能82千卡,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,易为人吸收,利用率高达95%以上,营养价值很高。鸡蛋中的钙、磷、铁和维生素 A 含量很高,B 族维生素也很丰富,还富有其他许多种人体必需的维生素和  相似文献   

2.
王同翠 《大众健康》2006,(10):79-79
鸡蛋,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂和铁、钙、钾等人体必需的矿物质。同时,它又是人体所需的维生素A、D、E、K和维生素B1、B2的重要来源,所以鸡蛋对人来说是价廉物美的营养佳品。  相似文献   

3.
《健康生活》2010,(6):38-38
鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热。能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。  相似文献   

4.
《食品与健康》2012,(10):63-63
问:感冒了能不能吃鸡蛋? 答:有人说,鸡蛋所含营养丰富,但不宜在发烧期间多吃,因为吃后会增加体内热量,当热量无法发散时,会使病情加剧。  相似文献   

5.
水煮鸡蛋、蒸蛋、咸鸭蛋、松花蛋是日常生活中常吃的蛋类,这类食品如何煮、怎样吃,是有窍门的。吃法得当,能吃出营养,否则,将对健康不利。吃松花蛋放点醋松花蛋营养丰富,特别是其蛋白质性质有显著的变化。每100克松花蛋中,氨基酸总量高达32毫克,而且氨基酸种  相似文献   

6.
草莓,外观呈心形,红似玛瑙,果肉鲜嫩、多汁,酸甜可口,香味浓郁,泌人心脾,营养丰富,容易被人体消化和吸收,是老少皆宜的健康食品。草莓不但色、香、味、营养俱佳,享有“果中皇后”之美誊,而且还能养颜护肤,祛病延年。  相似文献   

7.
鸡蛋是营养丰富的食品,其内含蛋白质、卵黄素、卵磷脂、脂肪、维生素A、B、D及铁、钙、磷等矿物质。蛋的可食部分,1/8是脂肪;蛋黄中占得多一些,约为1/3。这种脂肪呈乳化状态,容易被人体消化吸收,并有一半是卵磷脂、胆固醇与蛋黄素,对神经系统发育有极大好处。所  相似文献   

8.
鸡蛋营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生  相似文献   

9.
晨阳 《药物与人》2007,20(11):52-53
鸡蛋营养丰富,可以为人体补充多种营养,但是有几种鸡蛋是不能吃的,你知道吗?裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。  相似文献   

10.
松子、核桃等干果既是生活中的“休闲食品”,又是养生食疗的佳品。常吃可起到“齿宜常叩”之效,又收“津宜常咽”之功,再加上坚果食品本身营养丰富,对人体具有很好的养生保健功效。  相似文献   

11.
《药物与人》2012,(1):6-6
新浪健康讯,美国一项新研究首次发现,鸡肉和鸡蛋等富含胆碱(choIine,又称维生素B4,是B族维生素复合物)的食物有助于延缓大脑衰老进程.防止老年痴呆。  相似文献   

12.
《健康人生》2008,(6):28-28
老年性黄斑变性是造成50岁以上人群失明的重要原因之一。黄斑位于视网膜的中央,是人的视觉最敏锐和最关键的部位,一旦受损,视力将受到严重损坏。在我国,50岁以上人群中的黄斑变性患病率为15.5%。最近,国外的研究者发现,菠菜和鸡蛋中所含的叶黄素和玉米黄质,可以预防老年性黄斑病变。这两种营养素可以帮助眼睛过滤掉有害的光线,从而保护视网膜黄斑,相比之下,维生素C、维生素E等没有明确的作用。  相似文献   

13.
《健康生活》2009,(12):63-63
L-赖氨酸是食品营养强化剂食品营养强化剂就是指为了增强和补充食品的营养成份,而添加到食品中的属于天然营养素范围的食品添加剂。  相似文献   

14.
《健康生活》2013,(3):65-66
L-赖氨酸是食品营养强化剂食品营养强化剂就是指为了增强和补充食品的营养成份,而添加到食品中的属于天然营养素范围的食品添加剂。L-赖氨酸属干天然营养素,食品中一般都比较缺乏,尤其是谷物类主食,因此必须添补,才能满足人体的需要  相似文献   

15.
经过实验,人们都认识了吃鸡蛋的好处远远大于鸡蛋带给人的害处。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要,钙、磷、铁和维生素A含量都很高,B族维生素也很丰富,还含有其他多种人体必需的维生素和微量元素,是小孩、老人、产妇以及肝炎、结核、贫亦、手术后恢复期病人的良好补品。尤其是鸡蛋中含有的卵磷脂,是细胞膜的构成成分,参与细胞代谢,是人的大脑不可缺少的物质。  相似文献   

16.
泥鳅是一种营养丰富的水产品,可食部分每百克含蛋白质高达18.4~22.6克,比一般鱼类高;含有脂肪2.8~2.9克,以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。但泥鳅所含胆固醇比较高,若将泥鳅与富含维生素C的果蔬相搭配,则可将多余的胆固醇排出体外。  相似文献   

17.
多补维C防白内障白内障主要是因为衰老引起的晶体代谢异常。白内障引起的视力下降是无痛、渐进的,特别是有近视或远视的老人,原来戴着合适的眼镜突然变得不清楚了,也可能  相似文献   

18.
茄子肉质鲜嫩,细腻味美,且营养丰富,是最大众化的蔬菜。茄子内含维生素A、B、C和P,脂肪、蛋白质、糖类及多种矿物质,等。其中糖类的含量比番茄多一倍,矿物质多2~3倍。茄子与一般蔬菜不同的是它含有维生素P,以紫茄子含量较高。人体如缺乏维生素P,微细血管就会变得脆弱。维生素P能增强人体细胞  相似文献   

19.
《医药与保健》2009,19(9):61-61
秋天菊香蟹肥,是人们品尝大闸蟹的最好时机。大闸蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。每100克蟹肉约含蛋白质15克,丰富的氨基酸,脂肪2.5克,同时还含有钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等。学会科学吃蟹,人们在享受美味之时还能提供多种营养素,有助于促进组织细胞的修复与合成,提高免疫功能、促进健康。  相似文献   

20.
《药物与人》2009,(3):6-6
墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品。墨鱼味道鲜美.营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克.还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、成、平.有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。  相似文献   

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