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糯 米食 疗 的 窍门 糯米粥:糯米 60g,煮粥食,1日 4次,忌食生冷硬食,治妊娠恶阻。 红枣糯米粥:糯米煮粥至极烂,加红枣 10只同煮更好。主治胃寒痛和胃及十二指肠溃疡。 白皮米花:糯米爆成米花 30g,桑白皮30g,水煎服,日 2次,主治糖尿病,烦渴 1不止,尿崩症。 糯米萝卜粥:用糯米 50g ,白萝卜 5片,把白萝卜切成小丁,同糯米一起熬成稀粥,每早一次,连服 月 可治维生素 3 ,缺乏病症。 糯米阿胶煎:糯米 25g,阿胶珠 15g,杏仁、马兜玲、牛蒡子各 10g,灸甘草 5g煎服,可养阴补肺,宁嗽止血,治肺结核。 薏米红枣粥:常食糙糯米粥,或加薏米30g,…     

如何增强自身免疫力——增加免疫力食谱

龙眼莲子红枣粥 原料：龙眼50g，莲子、红枣各30g，糯米100g，冰糖适量。     

小儿夏季热常喝几款粥（二）

荷叶冬瓜粥：取新鲜的荷叶两张,洗净后煎汤500raL左右,滤后取汁备用。冬瓜250g,加入荷叶汁及粳米30g,煮成稀粥,早晚服用。适用于发热不退,口渴,尿少的患儿。蚕茧山豆粥：取蚕茧10只,红枣10只,山药30g,糯米30g,白糖适量。蚕茧煎汤500mL,滤液去渣,红枣去核,山药、粳米加入煮成稀粥,早晚各服一次。适用于低热、神疲乏力、胃纳减退,大便溏薄患儿。     

中医补血粥——红枣羊骨糯米粥

原料：羊胫骨12根，红枣（去核）20～30枚，糯米适量。     

家常食谱高血压病（续十）

原料〉玉竹30g,生地黄40g,红枣6枚,老鸭1只（约800g）．猪骨汤300mL,混合油80mL,料酒、食醋、姜片、精盐、胡椒粉、葱花、味精各适量。     

胃肠功能虚衰食补方

养胃粥 粳米100g,糯米100g,红枣10枚,熟牛肚200g,牛肉汤1000g,文火煮,加少量麻油后食用,牛肚有“以胃补胃”的功效,该粥有养胃健脾、补中益气的功效。     

养生健脑药膳方选

芝麻猪心煲 原料：黑芝麻60g,百合30g,红枣15枚,猪心1个,生姜2片,食盐少许。制法：先将百合、红枣、生姜分别用清水洗净;红枣去核,生姜去皮切片;将猪心剖开,用清水洗净,切成片状,待用;将黑芝麻放锅内炒香,备用。取净瓦煲1个,加入适量清水,待水烧沸后投入原料,煲1小时后再加盐调味即可食用。     

家常食谱 高血压病（续十二）

茺蔚猪肝煎 功效：清肝明目,养血调经。 原料：茺蔚子10g,红枣10枚,猪肝200g,花生油50mL,料酒、精盐、酱油、红曲、葱白、味精各适量。 制法：茺蔚子洗净,煎取药汁50mL。红枣（去核）洗净,切成薄片状,煮熟。     

低血压的食疗方

乌骨鸡1只 (约重1500g),将鸡去毛剖肚洗净,当归头60g,黄芪50g,红糖150g,放入鸡腹中再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤,每半月吃1次,连吃2个月。 红枣15枚去核,栗子150g,净鸡1只。鸡切成块状,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加红枣,栗子闷熟食之。 鲫鱼1条,糯米60g。将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥,每周服2次,连服两月。 嫩母鸡1只,黄芪30g,新鲜天麻100g(干品15g),陈皮15g,鸡洗净入沸水中焯一下,将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡     

健脑益智药膳方解

芝麻猪心煲 原料：黑芝麻60g,百合30g,红枣15枚,猪心1个,生姜2片,食盐少许。 制法：先将百合、红枣、生姜分别用清水洗净,红枣去核,生姜去皮切片;将猪心剖开,用清水洗净,切成片状,待用;将黑芝麻放锅内炒香,备用。用净瓦煲1个,加入适量清水,待水烧沸后投入原料,煲1小时后再加盐调味即可食用。功用：补血养滋,健脑强身。     

新颖味美的果香小食品

水果,是一年四季皆可品用的食品,用它来制作一些小食品,果香浓郁,新颖味美,下面就是我试制的几款果肴,特介绍给广大读者。八宝凉糕原料;糯米1000g,苹果1个(约重150g),香蕉2个(约200g),鲜橘2个,优质大红枣8个,菠萝1块(200g),葡萄干50g,樱桃罐头1瓶,青红丝25g,白糖350g。制法:把糯米洗干净,放入盆内,加适量水,入笼     

社区健康教育专题之一（续4） 如何增强自身免疫力——增强免疫力食谱

八宝饭原料:糯米500g,薏仁米、白扁豆、莲子肉(去芯)、核桃肉、龙眼肉各50g,糖青梅25g,红枣20个,白糖100g。制法:将薏仁米、白扁豆、莲子用温水泡发4小时,洗净,放在普通铝锅或高压锅内煮熟备用;红枣洗净,以水泡发;核桃肉炒熟、龙眼肉、糖青梅入盆内备用;糯米洗净后蒸熟备用。取大碗一个内涂猪油,碗底摆好糖青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸约15～20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即可。功效:益气健脾,养胃补血,益阴润肾,增加免疫力。适于年老体弱、少食、消渴、精神欠佳、…     

女人贫血的经典食疗方

贫血是指血液中缺少红细胞或红细胞的主要成分血红蛋白。造成贫血的原因主要有红细胞过度破坏,造血不良和失血。贫血在祖国医学属“虚证”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情,选择适宜的食疗方法进行调治:1、龙眼肉15g,红枣3～5枚,粳米100g。同煮成粥,乘热温服。功效:养心补脾,滋补强壮。2、新鲜羊骨1000g,粳米200g。羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。温服,10～15天为一疗程。功效:补肾壮骨。3、糙糯米100g,薏苡仁50g,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。功效:滋阴补血。4、制首乌60g,红枣3～…     

肥胖症的粥疗十方

赤豆糯米粥:赤小豆、糙糯米、红枣各60g,桂花糖、玫瑰糖各6g。将赤豆与糙糯米分别用水浸泡过夜,然后淘洗干净,放入锅内,加清水,上火烧开后转用小火慢慢熬煮至烂,再加入红糖、桂花糖、玫瑰糖,调匀即成。可健脾益胃,消肿解毒,和血排脓,利水通乳。赤豆粳米粥:赤小豆、粳米各50g。先将赤小豆用温水浸泡2～3小时,捞出放入锅中,加水约500ml,煮到赤小豆将烂时,入粳米共煮为稀粥。可利小便,消水肿,健脾胃,止泻痢。莲花糯米粥:莲花五朵,糯米60g,冰糖适量。将切开的莲花瓣掰下,用清水漂净。糯米淘洗干净后放入锅内,加清水上火熬煮成粥,待粥快成时加入…     

养颜嫩肤药酒选

参芪酒（《药酒汇编》） 配方：党参、黄芪各30g,怀山药、白茯苓、扁豆、白术、甘草各20g,红枣15g,白酒500mL。     

常见皮肤病药膳单验方

蝉蜕糯米粥治荨麻疹：取蝉蜕15g,糯米60g,黄酒60mL。将蝉蜕焙酥或晒干研末,糯米炒至焦黄,加水150mL,文火煎15分钟,加入蝉蜕末和黄酒,用武火煎1-2分钟即可。每晚临睡前1次服,服后盖被取微汗更佳。轻者1-2次,重者3-4次即可痊愈。     

祖传瑶医秘方

瑶医鲜草药野芝麻根50g，懒插花根（开白花最佳）20g，猪小肠（洗净）60g，食醋50g，加井水300g。     

高血压病药膳食疗（续7）

杜仲芹菜汤原料：银杜仲30g,芹菜200g,猪瘦肉250g,红枣6枚,祈艾6g,香油50mL,精盐、酱油、味精、葱白各适量。制法：猪瘦肉洗净,切薄片,放人少许酱油、精盐拌匀稍腌。芹菜（连根）洗净,切3cm长段。红枣（去核）洗净。     

皮肤病食疗

蝉蜕糯米粥治→荨麻疹 蝉蜕15g，糯米60g，黄酒60mL。将蝉蜕焙酥或晒干研末，糯米炒至焦黄，加水150mL，文火煎15分钟，加入蝉蜕末和黄酒，用武火煎1～2分钟即可。每晚临睡前1次服，服后盖被取微汗更佳。轻者1～2次，重者3～4次即可痊愈。     

神经衰弱食疗方7则

1生百合1 0 0～1 5 0 g,蜂蜜5 0 ml,拌和蒸熟,临睡前半小时食用。2桂圆肉、芡实各2 0 g,酸枣仁1 5 g,糯米1 0 0 g,共煮成粥。食用时调入蜂蜜30 ml,分早晚服食。3远志、炒酸枣仁各1 0 g,与粳米5 0 g。先将远志、酸枣仁水煎取汁,与粳米煮成粥。晚间睡前食用。4黑芝麻、核桃仁各5 0 g,桑叶60 g,粳米1 0 0 g。桑叶加水煎取汁,芝麻、核桃仁研末,与粳米共煮成粥,加少许白糖调味,早晚服1次。5瘦猪肉适量,党参1 5 g,麦冬1 2 g,五味子9g,共煮,吃肉喝汤。6大枣6枚(去核) ,小麦5 0 g,甘草3g,夜交藤9g,水煎服。7黑芝麻、核桃肉、冬桑叶各等分,捣烂作泥,…