湿法消化—氢化物原子荧光法测定尿中砷

目的:建立一种准确简单易于普及的测定尿中砷的检测方法。方法:样品用混合酸在电热板上加热消解后,用硫脲抗坏血酸将五价砷预还原为三价砷,再用硼氢化钾作还原剂,以5%HNO3为介质,用AFS-230E原子荧光光度计直接测定。结果:在最佳实验条件下,砷的浓度在0.0μg/L~20.0μg/L之间线性关系良好,相关系数r=0.9999,方法的最低检出限为0.164μg/L,RSD为0.4%~1.2%,加标回收率为98.6%~103.5%。结论:该方法操作简单,精密度好,回收率高,是测定尿砷含量的可靠方法。     

湿法消化—原子荧光法测定海产品中的总砷

目的通过对3种不同消解处理海产品的方法,来寻找一种快速准确消解方法,测定海产品中砷的含量。方法通过利用氢化物发生原子荧光法中3种常用的消解处理方法:微波消化法、湿法消化法、干灰化法,以原子荧光法对海产品中总砷含量的测定。结果通过对不同消化处理方法所得出的相对标准偏差、与中位值的偏差及回收率等等检测结果的比较。结论认为采用湿法消化—氢化物发生原子荧光法测定海产品中总砷的方法,具有灵敏度高、线性范围宽、稳定性好等优点,十分适用于海产品中总砷的检测。     

食用植物油中砷的氢化物原子荧光法测定

食用植物油中砷一般采用银盐法进行测定。该法存在操作繁琐、灵敏度低、费时费力等不足；氢化物原子荧光法测定砷不仅灵敏度高、且干扰少。本文探讨干消化前处理氢化物原子荧光法测定食用植物油中的砷。     

溶剂提取法测定食用植物油中砷的实验研究

本文叙述了用溶剂提取食用植物油中的砷,与灰化法比较,该方法节约时间,准确度高,重现性好,能够满足常规分析要求。     

植物油中砷测定方法的改进

砷在自然界中分布很广，砷的化合物种类较多，几乎都有毒，因此砷是食品中常规监测的一个重要项目。按《食品卫生理化检验标准手册》ＧＢ／Ｔ５００９．１１－１９９６银盐法测定植物油中的砷时，我们发现最低检出限与卫生指标不符合，植物油的卫生标准≤０．１ｍｇ／ｋｇ，因此判断合格与否依据不明确，结果不可信。我们试用硝酸－硝酸银－聚乙醇－乙醇作为吸收显色剂测定植物油中的砷，最低检出浓度是０．０４ｍｇ／ｋｇ，灵敏度提高５倍，并与卫生指标相符，结果令人满意。１实验部分１．１主要试剂与仪器１．１．１砷化氢发生器１．１．…     

直接萃取食用植物油中总砷方法的研究

目的:建立一种萃取方法对食用植物油进行前处理来测定砷。方法:分别以无毒级石油醚、盐酸作为溶剂和萃取剂,将油中砷萃取,以光度法测定其含量。结果:优化出最佳萃取条件,回收率(92%~100%)、精密度均能满足工作需要。结论:该萃取方法简单、环保、节能、准确度高、精密度好,适用于测定食用植物油中砷的前处理。     

微波消解-原子荧光法测定食用植物油中的总砷

砷是食品卫生监督检验中的一项重要指标，测定植物油中砷，样品前处理方法为湿法消化和法干灰化。这两种方法耗时长、易损失，对环境污染严重。微波消解样品则具有分解迅速、过程易控制、操作环境整洁等优点。本文以微波消解仪消化食用植物油样品，用原子荧光光度计测定其中的砷含量，与湿法敞口消化进行对比实验，得到满意结果。     

湿法消化方法测定食品中铜、锌

按照中华人民共和国国家标准《食品卫生检验方法—理化部分》的方法规定 ,食品中铜、锌的消化处理方法均为单元素处理模式 ,即铜的处理方法按GB/T5 0 0 9 13- 1996规定方法〔1〕进行干法灰化消化 ;锌的处理方法按GB/T5 0 0 9 14-1996规定方法〔2〕进行干法灰化消化 ,两元素干法灰化法需要分别进行 ,费时费电 ,而且处理时间长 ,灰化温度高 ,酸解的过程反复进行容易损失元素。本文通过对样品消化方法的研究 ,探索了铜、锌统一进行的湿法消化法。该方法省时省电 ,工作效率高 ,精密度和准确度良好 ,测定结果与国家标准方法无显著性差异。现介…     

食用植物油脂肪酸含量检测及营养分析

食用植物油脂肪酸含量检测及营养分析广东省广州市卫生防疫站（５１００８０）黄桂花肖斌权林仲才李莹食用植物油的质和量，即脂肪中饱和脂肪酸（ＳＦＡ）、单不饱和脂肪酸（ＭＵＦＡ）、多不饱和脂肪酸（ＰＵＦＡ）的比例，直接影响到人们的健康。本文检测了广州地区市售...     

食用植物油卫生质量分析报告

毛里塔尼亚在农业上由于地理位置和气候等原因不能种植、生产食用植物油的原料。在工业上由于基础薄弱,几乎没有生产食用植物油的企业,全国唯一一家生产食用植物油的企业毛里塔尼亚食品工业公司（SOMIA）也是从国外进口的半成品,从事分装而已,而且市场占有量也不是很大。因此,可以说毛里塔尼亚的食用植物油全部从国外进口,主要来自法国。德国、荷兰、比利时、西班牙等国。基于上述情况,定期检验进口食用油脂的卫生质量,不仅符合该国卫生部《1998-2002年卫生及社会事物指导计划》中规定的优先课题的要求,而且对维护消费者健康也至关重要。 据该国官方公布的人口统计数量,全国人口约240万,其     

湿法消解—氢化物原子荧光光谱法测定食品中无机砷

研究了以湿法消解—氢化物原子荧光光谱法测定食品中无机砷的最佳条件,在20 g/L硼氢化钾还原介质和5 g/L氢氧化钠溶液中,砷的线性范围为5.0~100μg/L,相关系数为0.9992,样品的加标回收率为94.5%~105.7%,相对标准偏差小于10%。     

食用植物油掺假检验方法研究进展

食品掺杂施假对人民群众的身体健康造成严重危害，是严重的违法行为，毒瓜子事件、毒大米事件、毒饼干事件、食用植物油掺假事件，瘦肉精中毒事件、似酱油事件、水发食品加甲醛问题、滥用吊白块问题等等经媒体反复暴光后引起社会各界高度重视。食品掺杂施假中，食用植物油掺假问题非常突出。食用植物油是人民群众重要的生活必须品。油、盐、酱、醋、荼，油排在首位，说明油在群众生活中的地位。最近几年，不法商贩为谋求利润，向食用植物油中添加矿物油、蓖麻油甚至桐油而导致中毒的事件时有发生，     

微波灰化-原子荧光光度法测定植物油中砷

本文采用微波灰化技术，用原子荧光光度法测定植物油中砷，最低检出限可达成0．2ng／ml，相对标准偏差为0．9～2．8％，回收率为84-102％。     

食用植物油酸价测定方法的探讨

[目的]建立一种便于观察滴定终点颜色变化的植物油酸价的测定方法。[方法]以百里酚兰为指示剂,用氢氧化钠标准滴定溶液测定植物油中游离脂肪酸。[结果]测定方法回收率范围为99.5%~102.6%,相对标准偏差为0.12%~0.86%。[结论]以百里酚兰为滴定终点指示剂可用于植物油酸价的测定。     

前处理方法对测定食用植物油中砷的影响

目的：研究不同的前处理方法对测定食用植物油中砷的影响.方法：采用湿法消化、干法消化和微波消解对样品进行前处理,用氢化物原子荧光仪进行测定,计算不同前处理方法的回收率和相对标准偏差.结果：微波消解效果好,回收率高,精密度好,样品处理操作简便、省时;干法处理过程繁琐,易产生误差,方法重现性差;湿法效果差,样品易炭化,消解不完全.结论：测定食用植物油中的砷,微波消解是较好的前处理方法.     

石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中砷

目的:建立检测植物油中砷含量的石墨炉原子吸收光谱方法。方法:样品经微波消化后,采用硝酸镁作为基体改进剂,石墨炉原子吸收光谱法测定。结果:方法线性范围为0μg/L～20μg/L,相关系数为0.9997,方法检出限为0.006 mg/kg,RSD为2.7%～3.2%,加标回收率为84.7%～99.0%。结论:本法简便、灵敏度高、重现性好,适用于植物油中砷的测定。     

食用植物油卫生质量分析与探讨

为了了解食用油的质量,加强对食用油的监督监测管理,现将1994～1998年所检测的165份食用植物油(花生油、调合油)进行分析探讨.