糖尿病合并肥胖症者的三餐食谱

糖尿病肥胖患者的膳食治疗绝不是饥饿疗法．是要按正常体重标准来控制每日膳食总热量。最好实行少食多餐制，降低每餐的血糖峰值。糖尿病患者的治疗饮食中蛋白质提供的热量可以适当增加到15％～20％．脂肪提供的热量在25％比较合适．碳水化合物应控制在55％左右。     

糖尿病治疗进展

本文介绍1979年秋在维也纳召开的第10次国际糖尿病会议的论文集及1979年国内外文献所报道的有关糖尿病治疗的进展。饮食治疗对无症状及轻型糖尿病人必须首先试用饮食治疗。在饮食治疗中,强调控制总热量的摄取。在总热量不变的基础上,多数作者提倡提高碳水化合物而减少脂肪的摄入量。脂肪的摄入量不应超过总热量的30％;若超过40％,则常伴有肥胖、高血压、动脉粥样硬化、胆囊病及肝病。饱和脂肪酸应少于总热量的10％,不     

糖尿病的家庭护理（下）

饮食“护理” 根据患者的标准体重和劳动强度,制订其每日所需的总热量。总热量中的50％～55％应来自碳水化合物,主要由粮食提供;15％～20％的热量应由蛋白质提供;其余25％～30％的热量应由脂肪提供。     

适合糖友吃的八种水果

正糖尿病人能否吃水果?当然可以!就像蔬菜一样,水果也富含维生素、矿物质及膳食纤维,只要糖友将日常血糖控制平稳,适量进食水果就完全没问题。不过,水果富含碳水化合物,如果糖友要进食,则要记住将水果摄入量纳入一天的食物总热量摄入计划表中。具体来说,糖友适合吃什么水果呢?猕猴桃许多研究显示,进食猕猴桃与血糖降低之间有着确切联系。番石榴番石榴富含维A、维C及大量的     

吃“干”的喝“稀”的谁好

糖尿病病人的饮食,特别是主食的选择和控制,是糖尿病治疗的基础,关系到糖尿病病人长期血糖的控制以及慢性并发症的发生和发展。近期,糖尿病病人的饮食强调合理的热量摄入和三大营养素的分配。碳水化合物要求占总热量的50％～     

选择食物，先看血糖指数

在糖尿病饮食中碳水化合物占有重要的地位，碳水化合物提供的热量应该占全日总热量的50％～60％。但同样是碳水化合物，不同的食物对血糖的影响却有很大的差异，这主要是由食物的血糖指数决定的。     

高碳水化合物豆类纤维饮食全面改善糖尿病的控制

作者使用富于粘性豆类纤维的高碳水化合物饮食,力图全面改善糖尿病控制,特别是降低餐后血糖水平。18例非胰岛素依赖型(NIDDM)和9例胰岛素依赖型(IDDM)糖尿病患者,前6周进含有豆类纤维的高碳水化合物饮食,后6周进标准的低碳水化合物饮食。前者富含豆类及谷类纤维,碳水化合物约占总热量的60%,脂肪占18%,多种不饱和脂肪与饱和脂肪的比例至少为1:1,64%的纤维来自豆类,其余大部分为谷类纤维,制成粗面粉面包。后者为传统的低碳水化合物(占40%)糖尿病人饮食。     

防痛风 试试新饮食疗法

正痛风患者不免担心该怎么吃的问题,今天给这部分患者介绍一下新的饮食疗法,健健康康吃喝。防治痛风的传统饮食方案是控制嘌呤摄入,包括富含高嘌呤的蔬菜、豆类,限制富含核蛋白的食物,如鱼禽肉以及限酒。新的饮食建议则是,不严格限制含嘌呤的植物性食物摄入,着重于减轻体重,限制能量和碳水化合物,增加蛋白质和不饱和脂肪酸的比例。具体做法如下:每天摄入的总热量不超过1600千卡。用     

预防慢性病的膳食纤维该如何吃

近年的研究发现,糖尿病患者摄入富含膳食纤维的碳水化合物,可以有效地改善糖化血红蛋白、总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇的水平,也就是说,吃对种类远比控制摄入量更有效. 膳食纤维能帮助人们预防许多疾病,如降低胆固醇、延缓餐后血糖上升、防治便秘、控制体重、减肥或预防肠癌.     

血压、血脂高，试试综合调控疗法

饮食营养疗法 热量控制：热量与运动消耗平衡,若“糖友”在控制血糖、减肥时,应选用低热量食物,如白菜、芹菜、牛羊肉等：热量与营养组成适度比例,若“糖友”在调脂、降糖、减肥时,选用较高比例的蛋白质食物,中度比例的碳水化合物食物,较低比例的含脂肪食物。     

糖尿病病人短期饮食控制效果观察

经普查确诊为非胰岛素依赖型糖尿病患者６２例，其中对ＢＭＩ〉２５肥胖者４６例进行单纯饮食控制，控制４０天后的结果表明，摄入的碳水化合物、热量下降（Ｐ〈０．０５，Ｐ〈０．０１）；ＭＢＩ〉２５的病例体重下降（Ｐ〈０．００１）。空腹、餐后１、２小时血糖及糖基化血红蛋白下降（Ｐ〈０．０５，Ｐ〈０．００２）说明在没有服药的情况下，单纯饮食控制短期内确实有效的。     

新动态与新进展

糖尿病患者应该经常看营养门诊 内分泌的医生在对糖尿病患者会诊后,会提醒患者注意饮食的控制,但不会进行详细的指导和提供一日三餐的食谱。而一位专业营养师则会根据糖尿病患者个体的病情差异,制定出每日应摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物和总热量,然后为患者设计出一套每日三餐的食谱,并根据患者食用的情况和     

纠正糖尿病饮食的25个误区

1主食控制论,没有控制总热量：正确的方法是控制每日摄食热量坚持平衡膳食。主食摄人过低,机体就要分解蛋白质、脂肪产热,进一步造成三大营养物质的代谢紊乱,甚至可产生酮症酸中毒。只控制主食,不控制总热量．血糖控制不会理想。     

糖友如何科学选用食用油

膳食脂肪的控制是糖尿病饮食治疗中总热量控制的关键环节，而且与糖尿病性心血管疾病的发病关系密切，因此吃多少油、吃什么油一直以来备受糖尿病专科医生与患者朋友的关注。     

糖友饮食需知六原则

饮食治疗是糖友治疗糖尿病的“五驾马车”之一。但总有部分糖友在面对美食时因“管不住嘴”而引起血糖的高低波动。此外,也有不少初患糖尿病的朋友“丈二和尚摸不着头脑”不知道饮食控制该从何入手？那么就请新老糖友谨记饮食治疗的六大原则：对总热量进行控制、     

低碳水化合物饮食在临床医疗领域的研究进展

正糖类、脂类、蛋白质被公认为人体必需的三大营养素,主要起着提供能量的关键作用。而低碳水化合物饮食(LCD)是指通过减少或限制碳水化合物的摄入,相应地提高蛋白质和(或)脂类的摄入量,以缓解、控制或预防疾病的一种饮食结构。一般来说,LCD要求碳水化合物占每日摄入总热量的45%以下[1]。人类的大脑对食物极其敏感。早在旧石器时代,人类原始的饮食结构就以蔬菜、水果及肉类为主,LCD最为符     

超重 糖尿病患者的饮食调整策略

超重糖尿病患者常见的饮食问题主要是总热量摄入超标。具体到三大营养素的摄入,问题包括脂肪摄入量超标,蛋白质摄入量过多,碳水化合物摄入相对较少,总热量摄入超标。     

糖尿病患者如何选择肉类食品

糖尿病饮食调护的基本原则是低热量饮食。总的要求控制总热量、合理配餐，具体要求是低脂肪，适当蛋白质和碳水化合物。所以，应该尽量少吃含脂肪高的食品。肉类食品，总的说含脂肪较高，所以一般不主张过多食用。具体安排食谱时，无论何种情况，都应该注意到这一基本要求。所谓“能吃鱼不吃肉”，“能吃瘦肉不吃肥肉”，“能吃鸡鸭不吃猪牛羊肉”，也是基于这一基本精神。因为大部分鱼脂肪含量要少于牛羊肉，瘦肉脂肪含量要少于肥肉，鸡鸭脂肪含量相对要少于猪肉和牛羊肉。     

糖尿病人应该如何吃主食?

正主食指的是富含淀粉的谷薯类食物,谷类如大米、小米、玉米、面粉等;薯类如红薯、土豆、山药、莲藕、芋头、胡萝卜等。主食的成分主要是碳水化合物,经过肠道的消化吸收转化为葡萄糖,再通过血液运送到全身各个脏器,为人体生命活动提供能量。碳水化合物是人体最重要的能量来源,人体每天所需的热量60%是由碳水化合物提供的。长期以来,吃多少主食一直让糖     

11月应该注意的那些事

立冬补一冬 11月7日是我国传统节气——立冬，立冬的到来预示着秋天的结束和冬天的开始。“饺子，饺子，交在子时。”秋冬之交，老北京人的餐桌上自然少不了饺子，而且必须要用糖化的倭瓜做馅。由于立冬时市场上已难觅倭瓜的踪影，所以做馅的倭瓜一般都是夏天购买的，买回来后倭瓜被储存在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，口味与夏天的倭瓜截然不同。饺子包含了肉类蛋白、蔬菜纤维和碳水化合物，营养全面，糖尿病患者在总热量控制的范围内可以放心食用，建议每餐吃6～7个中等大小的饺子。