五类食物伤害大脑

研究证明，常吃以下5类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象： 过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天6克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。     

中国饮食习俗的十大缺点

综合国内和国外营养专家的意见，中国的饮食习俗有以下十大缺点： 1．中国人大都吃得过成，全国平均吃盐在10克以上，东北人最高达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在5克以下。吃的过成则会明显增加高血压、胃癌等的发病率。     

调整饮食降血压

“民以食为天。”饮食清淡,营养平衡,经常食用药粥、药膳,对高血压的防治和康复均有很好的效果。1限盐补钾增钙质高血压病人不宜吃得过咸,因为盐里面含有钠,过多的钢可以引起体内水分潴留,增加血容量,加重心脏负担和使血压升高。因此,凡是高血压病人原则上都要吃得谈一些。世界卫生组织建议,一般人群每人每日食盐摄入量应在6克以下,高血压病人每天食盐应限制在5克以下。钾能抑制交感神经活性,促进销排出,扩张血管平滑肌,使血压下降。正常人每日应摄入钾3－4克。我国人群日摄入量普遍低于3克。油菜、菠菜、苋菜、香菜、香菇、木…     

伤大脑的食物

众所周知,牛奶、鱼类、胡萝卜、大葱等食品都具有健脑益智的作用,但也有些食物是大脑不喜欢的。研究证明,常吃以下5类食物,大脑会出现反应迟钝、笨拙,甚至记忆力降低等现象:过咸食物:人体对食盐的生理需要极低,成人每天7克以下、儿童每天4克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管,影响脑组织的血液供应,使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态下,从而导致记忆力下降、大脑过早老化。含铅食物:铅能取代其他矿物质铁、钙、锌在神经系统中的活动地位,因此是脑细胞的一“大杀手”。含铅食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是“,无铅松花蛋”的…     

食品增味决窍20则

巧使咸肉复鲜。盐腌的咸肉,即使用清水泡淡,吃起来也远不及鲜肉味道好。如果用淘米水浸泡除咸,味道就会鲜美得多。也可用浓度比咸肉低的盐水漂洗几次咸肉,再以淡盐水清洗一下,味道就可变鲜。 巧使咸鱼复鲜。要使咸鱼变得不咸,鲜嫩适口,可将咸鱼放入加有食醋100—150克、食碱50克的     

注意饮食中的“隐形盐”

<正>相信大多数高血压病患者都知道,饮食不能吃得太咸,做菜要少放盐。《中国居民膳食指南》建议成年人每天盐的摄入量不超过5克,平时烹饪时使用2克限盐勺,每天只能吃两勺半盐。但即使按照这个限量控制盐量,血压却仍然控制得不太理想。问题究竟出在哪里呢?原因很可能是您忽视了隐藏在调料或食物里的盐。     

少女盲目多吃粗粮损健康

吃粗粮咸了近年来的一种时尚。但粗粮虽好，也不要多吃。不分年龄盲目过多吃粗粮对健康有害。     

口味变重——老人味觉退化的先兆

长期在外的如君回家过节,觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡了,每次都特别咸,但妈妈却吃得津津有味。她告诉妈妈菜做得太咸时,她却回答:“没有啊,我吃着刚刚好,再淡的话就没有味道了。”记得前几年妈妈还不喜欢吃咸的呢,莫非人老了,口味就重了?还是她身体出现了问题呢?     

过度食盐弊多利少

正我国居民每天仅烹调盐摄入量就为10.5克,超出《中国居民膳食指南》建议量(少于6克)近1倍,危害不容小觑。古代典籍《黄帝内经》记载:"味过于咸,大骨气劳,短肌,心气抑。"意思是:吃得太咸,损伤骨骼、肌肉紧缩、心情抑郁。高钠饮食是食管癌、胃癌、脑卒中、心血管病、高血压等疾病的高危因素。减盐任重道远,"掌勺人"直接影响每个人的摄盐量,所以必须把好"盐关"。     

肾病患者调养有道

饮食是供给机体营养物质的源泉．是维持人体生长．发育不可缺少的条件．而饮食不当又是致病因素之一．因而合理适度的饮食可以增进健康，加速疾病的痊愈。肾病患者首先要饮食清淡．少食海鲜。咸属肾，肾病患者不宜吃得过咸．尤其是水肿病人．甚至要无盐饮食．否则治疗不易收效。     

验方三则

我患慢性胃炎多年．每次疲劳着凉或者是吃得不合适都会胃疼、胃胀。也服用过一些药物．但都不是特别有效。后来经朋友推荐．得一验方．吃了一段时间后．果然效果不错．现将此方推荐给大家。佛手20克．先加水．煎汤后去渣取汁，再与粳米100克煮粥．粥熟时加红糖适量（也可不加）。每日分2次食用，治慢性胃炎所致胀气．疼痛等症。     

隐藏含盐“大户”——挂面

挂面含盐量惊人白挂面虽然吃起来不咸,但含盐量(钠)却不少。某挂面的营养成分表显示其“钠”含量为1200毫克/100克。也就是说,每100克面条中,含有3.05克盐(393毫克钠=1克盐),已占全天推荐用盐量(6克)的一半。     

高钾低钠饮食可保护心血管

专家认为,吃得太咸,会水钠潴留,容易引起高血压,同时还会增加心脏负担。因此,专家提醒,降低高血压的发病率应多吃色彩鲜艳的蔬果,少吃食盐以及精加工的食品。     

慢性胃炎患者如何进行调养

对慢性胃炎患者而言,平时的调养有时比药物治疗更重要。因此,日常应注意以下几个方面。 1.避免吃坚硬、粗糙、纤维过多和不易消化的食物,亦须避免过酸、过辣、香味过浓、过咸和过热的食物。食物应营养丰富而又易于消化。所谓容     

长期饱食危害大脑

“人带三分饥和寒,岁岁保平安”,这是我国古人的养生之道。这就告诫人们,平常不要吃得很饱很腻,衣服也不要穿得太多太暖,这样才能健康长寿。现代医学研究证明,长期饱食,容易引起记忆力下降、思维迟饨、注意力不集中。日本有关专家还发现,大约有30～40%的老年性痴呆病人,在他们青壮年时期都有长期饱食的习惯或身体肥胖。由于经常饱食,尤其是晚餐吃得过饱,及平常喜爱吃过甜、过咸、过腻食品的人,因摄入的总热量远远超过机体的需要,致使体内脂肪过剩,血脂增高,导致脑动脉粥样硬化,并且还会引起一种叫“纤维芽细胞因子”的物质明显增加,这种物质…     

突然肾衰，也可能是“病从口入”

<正>听说同事小周突然得了尿毒症,大家都很惊诧。尿毒症真的是突然发生的吗?其实并不是这样。在疾病初期,肾脏会给我们发出一些"求救"信号,只是比较隐匿。长期不健康的生活方式,会对肾脏造成损伤,饮食和用药不当,肾病也会"病从口入"。吃得咸、吃得"好",都会伤肾以前农耕社会,人们干活多,吃得也咸。现代社会,人们体力活少了,但口味并没怎么改变,很     

我纤体我做主

丐快乐减肥法，做个健康瘦身族 减肥战果：一个多月减了7．5千克减肥 秘诀：早餐吃得像个公主，晚餐吃得像个乞丐     

愈吃味愈重小心味觉退化

如君不久前回家探亲,总觉得妈妈烧的菜不再像以前那样清淡,每次都咸得她直喝水,但妈妈却吃得津津有味。当她告诉妈妈菜做得太咸时,妈妈却回答:“没有啊,我吃着刚刚好,再淡的话就没有味道了。”妈妈的身体一向很好,前段时间刚做过体检,基本都“合格”,而前几年妈妈还不喜欢咸食呢。如君奇怪了,莫非人越老口味越重了?     

糖尿病人饮食误区

饮食治疗是糖尿病的基础治疗,不少病人仅用饮食治疗即可控制病情。即使必须用药的病人,也丝毫不能放松饮食治疗。不少糖尿病患者对饮食治疗存在以下错误认识: 吃得越少越好 糖尿病人饮食控制,并非是吃得越少越好。应根据患者的身高、体重、运动量来确定每日应摄入的总热量(通常每千克体重日需热量约30～35千卡)。一般患者每日主食量200～350克,粗细搭配;副食荤菜每天约150克左右,蔬菜约500克左右。     

生活多滋味 咸淡两由之

人生在世,不如意事常有之,自己努力过了,对得起那份心血,也就罢了。对生活不能太挑剔,它给了你什么,你就得接受什么,就像过日子少不了一日三餐,咸淡恰恰合适的时候是很少的。有时咸,有时淡,你都得吃下去,不必说咸道淡,甚至赌气饿肚皮。谁能顿顿成淡总相宜呢?没有。生活有它自身的固有走向,不是你想怎样就怎样的;再说,即使是顿顿咸淡相宜,你的口味也会时常变化,有时爱咸一点,有时又爱淡一点,并非一成不变。况且感觉咸淡还有心理因素,心境坏的时候,不咸也觉咸,不淡也觉淡。