中国与美国欧盟农药监控体系

中国是世界上最大的发展中国家，美国是世界上最大的发达国家，欧盟是世界上发达国家集团。因此了解中、美、欧盟的农药监控体系及其异同点，可以比较全面反映当今世界在农药管理方面的现状，并对我国的农药监控体系完善具有非常重要的意义。农药监控体系主要包括2个方面：农药法规与残留监测，都对人类的日常生活有着不可估量的巨大影响。本文从法规与农药残留监测2个方面概述中、美与欧盟3个农药监控体系。     

中外蔬菜农药残留标准比较与展望

蔬菜农药残留导致的许多健康问题愈来愈受到人们的关注。为此,介绍了我国与国际食品法典委员会（CAC）及一些国家的农药残留标准,并进行比较,旨在为我国蔬菜农药残留标准发展方向提供依据。主要论述了以下几点：（1）关于各国蔬菜的农药残留标准;（2）我国与国外蔬菜农药残留标准比较;（3）我国蔬菜农药残留标准发展方向展望。指出,我国与发达国家及国际组织的蔬菜农药残留标准有相当差距,我国蔬菜农药残留标准在数量、限量水平、标准分类上都需要进一步完善。     

欧盟农药残留监测进展及对我国的展望

本文综述了欧盟农药残留监测,介绍了我国农药残留监测的现状。对欧盟与我国的农药残留监测进行了比较,对我国农药残留监测的发展进行了展望。     

杭州市农用杀菌剂使用和管理现状分析

目的通过调查了解杭州市农用杀菌剂的品种、使用量和监管现状，探索切实可行的管理对策。方法随机抽查杭州市农药销售单位52家、农药使用者203家，对杀菌剂使用情况进行统计，同时调查农业、卫生等部门对杀菌剂残留的监管现状。结果杭州市目前使用的杀菌剂品种多达69种，年使用量达到331．65吨，且存在有欧盟禁止使用的品种，但仅有22个品种有最高残留限量标准，3个品种纳入农药日常监测体系。结论农药残留管理部门应充分认识杀菌剂的潜在风险，加快制定对杀菌剂残留使用标准，加强杀菌剂残留分析技术的科研公关，多部门联合加大对使用杀菌剂残留监管力度，建立完整的农药残留监测体系。     

2013～2018年贵州省市售茶叶农药残留状况分析

目的：了解贵州省市售茶叶中农药残留状况。方法：采集2013～2018年贵州省市售410份茶叶样品检测48种农药含量，依据GB 2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》和GB 2763.1-2018《食品安全国家标准食品中百草枯等43种农药最大残留限量》进行判定。结果：410份茶叶样品中，联苯菊酯检出频次最高，检出率为42.6%,数值范围0.063～6.440 mg/kg,均值为0.467 mg/kg。检测出氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷、灭线磷和联苯菊酯5种农药超标，超标率分别为2.0%、1.7%、1.6%、1.1%和0.6%。结论：贵州省市售茶叶中农药残留水平不高，个别样品存在农药超标情况，建议加强茶叶监督和管理，完善茶叶相关标准体系。     

2014年镇江市夏季蔬菜农药残留监测分析

目的监测分析当前镇江市市售蔬菜中农药残留情况,为政府部门有效监管提供依据。方法按照2014年江苏省食品安全风险监测方案的要求,随机抽取镇江市农贸市场、超市及小型餐饮店中蔬菜样本24份,采用气相色谱法测定其中31种农药残留。依据GB 2763-2012《食品中农药最大残留限量》进行限量值评价。结果检出有机磷农药残留的蔬菜样品5份,总检出率为20.8%,共检出该类农药5种,其中1种为国家禁用农药甲胺磷;检出拟除虫菊酯类农药残留的蔬菜样品7份,总检出率为29.2%,共检出该类农药4种。结论镇江市2014年夏季蔬菜农药残留现象仍然普遍存在,并检出有机磷禁用农药,提醒有关部门要加强对农药生产、销售和使用环节的监管,以及对农民正确使用农药的指导,以保证公众的食品安全。     

茶叶卫生质量分析

茶叶是我国具有资源优势、化底蕴和消费传统的特色农产品。目前的茶叶农药残留限量。世界上已有18个国家和组织颁发了349项农药允许残留标准。而我国的茶叶卫生国家标准是1988年制订的，仅包含铜、铅、六六六、滴滴涕4项卫生指标，显然已不适应目前的要求。为了探讨茶叶的卫生质量，了解其卫生安全特点，2005年。我们对浙江省杭州市萧山区范围内生产、销售的茶叶卫生质量及卫生安全特点进行了调查。结果报告如下。     

2013—2018年贵州地产茶叶农药残留情况分析

目的 了解贵州省地产茶叶农药残留情况。 方法 采集2013—2018年贵州省地产茶叶样品323份,样品来源于超市、便利店、农贸市场和网店,按照国家标准检测48种农药残留,检测结果参照GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》和GB 2763.1-2018《食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量》进行评价。 结果 323份茶叶样品中,检出农药残留样品161份。检测出氰戊菊酯、三氯杀螨醇、水胺硫磷和联苯菊酯4种农药超标,超标率分别为1.5%、0.9%、0.8%、0.4%。联苯菊酯检出频次最高,其检出率为(38.3%),其次为虫螨腈(19.9%)、氯氟氰菊酯(17.7%)、茚虫威(12.2%)和溴氰菊酯(10.9%)。进行检测的48种农药中,28种未检出。定型包装和散装茶叶的农药残留检出率和超标率均无统计学差异(Fisher确切概率法,P=0.605)。 结论 除个别超标样品外,贵州省地产茶叶农药残留水平不高,部分茶叶存在被禁用农药间接污染的情况,应加强监测和监管,完善茶产业标准体系。     

广东省部分食物中有机氯农药残留分析

广东省部分食物中有机氯农药残留分析江月碧食物中有机氯农药污染是近年来食物监测计划中的重要项目。虽然我国已于１９８３年停止生产和使用有机氯农药六六六（ＩＩＣＨ）和滴滴涕（ＤＤＴ），然而，由于这类农药半衰期长，不易降解的特性，在环境中的残留仍有可能保持较...     

2007-2011年全国蔬菜农药残留状况规律分析

蔬菜安全是食品安全的重要组成部分,而农药残留是影响蔬菜安全的主要因素之一。近年来,随着国家和公众对蔬菜农药残留问题的重视,各地加强了蔬菜农药残留的监测工作,对蔬菜农药残留的状况作了大量调查研究。然而根据这些研究结果进行蔬菜农药残留规律性的探讨却很少见。本文通过综合分析近五年全国各地蔬菜农药残留的研究结果,得出蔬菜农药残留的规律性结果,并依此提出具有针对性的防治策略和方法。     

陕西省农产品农药残留现状与控制对策的研究

目的:了解本地区农产品农药残留的种类和现状,为农产品农药残留监测与控制措施提供有效的支持。方法:随机调查市场供给的农药品种,结合食品污染物调查,对相应的农药品种进行频度分析。结果:调查结果显示,在检测的蔬菜水果中有国家明令禁止使用的农药成分,农资市场有含国家禁止使用农药成分的农药和不明成分的农药销售。结论:建立服务于第一线的合格农业技术服务队伍是农药残留控制的关键。     

农产品有机磷检测及我国各地区残留概况

有机磷农药(Organophosphate Pesticides,OPPs)在世界农药中具有举足轻重的地位。世界上有机磷农药商品已达上百种,特别在杀虫剂方面,有机磷类为三大主柱之一,并长年来鳌居首位。有机磷农药由于其高效、价廉而广泛用于我国农作物的病虫害防治,其中以蔬菜、水果使用率最高,但是滥用现象较为严重。近年来各地农药残留调查表明,食物有机磷农药的检出率比较普遍,而且国家禁止使用于蔬菜的剧毒农药甲胺磷等也占有相当的比例,国内农副产品由于农残超标而影响出口的占有很大比重,每年因蔬菜、水果中农药残留引起的食物中毒时有发生并呈上升趋势,直接影响国民的健康、     

通州区2007-2009年蔬菜农药残留监测结果分析

目的了解2007-2009年度北京市通州区蔬菜中农药残留的污染状况,为政府部门了解本区的农药残留情况提供有力的基础数据。方法以方便采样的方法对市场上100件蔬菜进行农药残留的监测检验。结果监测结果显示,拟除虫菊酯类农药在蔬菜中样品中被大量检出,检出率高达78%。联合用药非常广泛,在样品中联合用药的检出率高达27%。结论蔬菜的农药残留以及不合理使用是目前存在的主要问题,也是今后监测和市场监管的重点。     

保障·健康·公平·效率——访美学习漫谈

美国是全球最大的经济体，也是世界上最大的资本主义国家，经济发达、科技领先、生活富裕，和南非一样，是目前世界上没有统一医疗保险制度的国家。到2006年，美国居民享受的医疗保险主要有以下6种：     

常熟市市售蔬菜农药残留情况及关键控制环节分析

近年来，因为农药残留导致的食物中毒现象屡见不鲜，蔬菜的农药残留问题已经是老百姓日益关注的问题。为了进一步掌握本市蔬菜农药残留情况，保证广大消费者买到安全卫生的蔬菜，本中心依据《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2005对常熟市市场销售蔬菜农药残留情况进行了一次专项调查，并总结调查结果，分析控制蔬菜农药残留的关键控制环节和措施。     

2016-2017年某市加工型辣椒农药残留状况分析

目的 了解某市加工型辣椒农药残留污染现状,为政府部门制定辣椒农药使用相关措施提供科学依据。方法 2016年和2017年在某市15个主要辣椒生产区县的辣椒种植户家中、农贸市场和超市采集2390份辣椒样品,采用《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》中植物性样品中农药多组分残留的GC-MS法测定标准操作程序对有机磷和拟除虫菊酯农药的残留进行检测,检测结果依据GB2763-2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》进行判定。结果 2390份辣椒的农药残留检出率为16.69%,超标率3.19%,主要残留农药是甲氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、高效氯氰菊酯等,拟除虫菊酯类检出率高于有机磷农药。同一样品2种及以上农药检出率为9.16%,超标率为1.55%。结论 某市加工型辣椒农药残留整体状况良好,但仍存在一定问题,联合用药情况较多,存在安全隔离期前采摘上市情况,辣椒制品原料农药残留问题值得关注,应加强辣椒流通环节的监管。     

美国医疗服务价格规制演变及对我国的启示

美国对医疗服务价格进行规制起步较早，规制体系相对完善，其规制措施在控制医疗成本方面的作用比较明显。文章结合美国医疗服务价格规制的演变情况和规制效果，指出其对我国医疗服务价格规制的启示。     

1989年美国食物中的农药残留

美国环境保护局(EPA)负责注册或批准农药的使用,并制订其在食物中的残留允许量,肉和家禽类的残留允许量标准则由美国农业部(USDP)制订,食品与药物管理局(FDA)负责州与州之间贸易中食物农药残留允许量的管理。在美国,大约有300种农药已订出了在食品或饲料中的允许量。FDA对销售食品的监测工作已进行了25年,很少发现超过允许量水平的农药残留。不合格的大多数是那些含有尚未建立农药允许量标准的商品。有些已禁止使用的农药,     

当心!蔬菜水果农药超标

日前,农业部组织有关质检机构对北京等37个大中城市蔬菜中农药残留情况进行了2004年第一次例行监测。监测结果显示:今年1月份我国37城市的蔬菜农药残留平均合格率为95.9%。消费者基本可吃上放心蔬菜。但有关专家同时提醒广大消费者:在我国蔬菜等农产品质量安全整体水平大幅度提高的基础上,仍然不能忽视蔬菜、水果等农药超标给人民生命     

2005年全国有机磷农药分析质量控制结果分析

全国食品污染物监测是一项为获得国内食品中污染物的基础数据而开展的长期性普查工作,监测数据在制定国家方针政策、国家标准中发挥了重要作用。分析质量控制是食品污染物监测工作的重要组成部分,同时有机磷农药也是全国食品污染物监测中最大的项目。为了解各监测点自2002年有机氯农药残留质控考核以来的分析质量现状,2005年在全国食品污染物监测点中开展了有机磷农药的分析质量控制工作。根据质控样品的分析结果评价各监测点有机磷农药残留分析质量控制水平,从而督促各单位加强分析质量管理,以保证监测数据的准确和可靠性^〔1〕。现将2005年全国有机磷农药分析质量控制结果分析报告如下。