用高效液相色谱法测定不同品类人参及红参不同部位焦谷氨酸的含量

用高效液相色谱法测定了不同品类人参中焦谷氨酸的含量，结果存在很大差异，鲜人参中的含量最高，而加工人参中焦谷氨酸的含明显低于鲜人参。含量高低次序为：红参＞大力参＞生晒参。红参不同部位中焦谷氨酸主要分布在须根和芦头中，主、侧根中的含量则较少；全须红参的含量高于去须红参。     

用高效液相色谱法测定不同品类人参及红参不同部位焦谷氨酸的含量

用高效液相色谱法测定了不同品类人参中焦谷氨酸的含量，结果存在很大差异，鲜人参中的含量最高，而加工人参中焦谷氨酸的含量明显低于鲜人参。含量高低次序为：红参＞大力参＞生晒参。红参不同部位中焦谷氨酸主要分布在须根和芦头中，主、侧根中的含量则较少；全须红参的含量高于去须红参。     

不同加工方法的人参在贮存期内水分及总皂甙含量的变化

 不同加工方法的人事在贮存期水分及总皂甙含量变化相差较大。通过实验证明，人参中水分含量的多少，直接影响人事在贮存期总皂甙含量的变化。对不同加工方法人参贮存１年而言，红参、生晒参因水分含量较高，在贮存中总皂甙含量明显下降，其中红参下降２５．１８％，生晒参下降３２．８５％，冻干参因贮存前后含水量较低，在贮存中总皂甙含量几乎无变化。     

吉林红参与高丽红参中多糖的含量测定

作者对不同来源人参中的多糖(果胶质)进行了含量测定。测定结果,人参果胶的含量由高到低依次为高丽红参(南部、地字)、抚松红参、长白山红参、高丽红参(南部、天字)、新开河红参、高丽红参(北部、地字)、日本红参、集安边条红参。     

不同炮制方法对人参皂苷及农药残留的影响

目的研究人参炮制过程中有效成分含量的变化和炮制加工对农药残留含量的影响。方法采用高效液相色谱法,考察红参和大力参炮制过程中人参皂苷含量的变化;采用气相色谱法,考察红参和大力参炮制过程中农药残留量的变化。结果炮制成红参和大力参后,人参皂苷含量有所增加,样品中人参皂苷Rbl由0．13％分别增加至1．13％、0．72％,人参皂苷Re、Rsl总量由0．31％分别增加至0．60％、0．95％,炮制前后人参农药残留量没有明显变化。结论人参经过炮制后人参皂苷含量有所增加,人参不同炮制品之间的皂苷含量差异也较为明显,对于考察人参药性的物质基础具有重要意义,但不同的炮制方法对人参中农药残留影响较小,并不能降低人参中的农药残留。     

对红参加工中回收人参露和人参油的研究

人参露和人参油是改革红参加工工艺之后,采取较为先进的蒸参设备——半卧式蒸汽锅炉蒸参,所能够获得的很有经济价值的两种人参副产物。人参露可用于生产人参酒、人参啤酒、人参饮料、人参蜂王浆、人参糖、人参系列化妆品等多品种的综合利用。人参油可用于提高优质红参的质量。回喷于红参主体,令其吸附,可增加成品红参色泽和皂甙含量。人参露和人参油有多种用途,各地在人参加工中,往往顾此失彼,对回收人参露和人参油亦无质量控制标准,反而影响了红参的质量。据抚松县二、三参     

东北不同产地人参及其加工品外观性状及非皂苷类成分比较分析

目的:考察东北不同产地人参及其加工品的外观性状以及水分、灰分、浸出物、挥发油含量,为其质量标准的制定和适宜种植的区域提供可供参考的依据。方法:参考药典和相关文献,分别测定10个不同产地生晒参以及红参的外观性状、水分、灰分、浸出物、挥发油含量,并对各检测指标进行DTOPSIS分析。结果:长白、集安、抚松3个产地的生晒参和红参在各项检测指标中均达到了药典标准和国标要求,并且在DTOPSIS分析中得到的综合评价值较高。结论:不同产地的生晒参以及红参的药材质量差异较大,部分产地生晒参和人参尚未达到药典标准和国标要求。本研究所测定各项指标较优的3个产地人参都来自人参GAP规范化种植基地,由此反应了GAP规范化种植对于保证人参质量的重要性。     

红参的炮制、化学成分及药理活性研究进展

红参作为人参的主要炮制品,炮制方法不同,对红参中皂苷、多糖、AFG含量均有影响;红参中含有不同于鲜参和生晒参的独特成分,具有抗糖尿病、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗疲劳等药理活性。     

不同方法加工人参中糖类物质的比研究

 对国内外十几种不同方法加工人参中糖类物质测定结果表明：同类加工产品间差异较小，不同产品间差异较大。就糖类物质的转化与损耗看，白参最小，与鲜参相近，红参转化较大，生晒参消耗较大。     

蒸参水中人参皂甙的提取与定量

蒸参水是加工红参过程中积存在蒸参罐底部的冷却水。含有与红参相同的人参皂甙成分。本文介绍了蒸参水中的皂甙提取、鉴别和含量测定方法,为利用蒸参水资源提供了依据。     

不同移栽制红参品质的初步比较研究

目的:比较不同移栽制红参的品质,为人参栽培和加工利用提供依据.方法:测定不同移栽制红参中10种人参皂苷、总灰分、酸不溶性灰分、挥发油、挥发性醚浸出物和总蛋白含量.结果与结论:不同移栽制红参总灰分＜5.0％,酸不溶性灰分＜0.3％;且不同移栽制红参中人参皂苷Rg1,Re,Rb1的含量均符合《中国药典》(2010年版)规定.     

生晒参红参林下参中7种人参皂苷含量的比较

目的:对本溪地产的生晒参、红参、林下参,建立可同时测定人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rb2和Rd含量的反相高效液相色谱方法,并对三者进行了比较。方法:采用高效液相法测定人参皂苷含量。色谱柱:Dia-monsilC18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相:50%乙腈、水(梯度洗脱),柱温30℃,流速:1.0mL·min-1,检测波长203nm。结果:这种方法可以有效地区别不同种类人参中人参皂苷的含量。结论:生晒参、红参、林下参之间多数成分上有差异。     

RP-HPLC测定西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量

 目的RP-HPLC测定西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量。方法利用Agilent 1100 Series高效液相色谱仪进行测定。色谱柱为德国Nudeosil-C₁₈(4·6mm×150mm,5μm);流动相为乙腈-水梯度洗脱,流速为1.5mL·min^-1;检测波长203nm。结果西洋生晒参和西洋红参均含有较高的人参皂苷Rb1,Re,与西洋生晒参比较,西洋红参在保留时间27～28min处的Re,51min的Rb1及64min处的一未知化合物的含量均有明显变化,此点在以往的西洋红参研究中鲜见报道。结论本方法简便可靠、快速、重现性好,适用于西洋生晒参和西洋红参中人参皂苷含量测定,为进一步研究西洋红参的成分及其药理作用提供了参考数据。     

吉林红参与高丽红参的比较研究(Ⅵ)——各种人参中酶活性的测定

人参中的酶类可使人参糖化抽沟、黄皮甚至破坏人参皂甙,故对人参的贮藏极为不利,为此对不同种人参中的酶进行了活力测定。以淀粉酶活力为指标,测定结果表明:吉林红参(抚松红参、集安红参)、高丽红参(朝鲜南、北部产)、日本红参(全须)酶的活性均为零,故有利于贮藏。新鲜人参酶活性最大,依次为冻干活性参,生晒参,姜生晒参,故不耐贮,应加以改进。     

提高人参加工炮制质量的探讨

人参的加工炮制起源约在三国时代,加工方法由简到繁。作者对不同加工方法人参的质量进行实验研究,结果生晒参中的皂甙含量最高,约5.22～7.1%;;红参中皂甙含量为3.4～5.1%;糖参含量最低,为1.7～2.9%。在加工中对人参质量产量影响的因素,本文也进行了阐述,并提出了应如何改进人参加工方法。     

高效液相色谱法测定人参中多胺含量

用高效液相色谱法测定了鲜人参、生晒参和红参中腐胺、精脒和精胺的含量。     

中国、朝鲜、日本红参等级划分标准

举世公认,中国是世界上人参主产国之一。历年来,中国人参出口量一直居于各国之首。在国际人参市场上,红参是商品人参中最主要的品种,例如日本1978-1980年间出口的商品人参,基本上全是红参。各人参主产国向世界贸易网投放的红参,都有较为稳定的质量指标,有相应的商品红参标准。我国红参,根据加工所用鲜人参的不同,区分有边条红参和普通红参两大类。其中,边条红参是用培植7-9年的鲜人参加工而成;栽培中边条鲜人参要移栽2-3次,在移栽时按近似“人形”的标准,对参栽做下须和整形处理,故边条鲜人参及用其加工成的     

人参和西洋参芦头与根的化学成分比较分析

 本文对吉林人参、红参和国产西洋参芦头与根中的化学成分进行了比较分析。结果表明：(1)惠甙、氨基酸和微元素含量均以芦头为最高。（2)主根和芦头中皂甙含量由高到低依次为西洋参、生晒参和红参，而氨基酸含量则相反。（3)蛘参在加工成红参时，皂甙和擻量元素含量有所损失，而氨基酸舍量有所増高。     

人参化学成分研究的新进展

 本文综述了近年来人参.特别是红参皂甙成分研究的新进展。目前虽已从人参兵分得29个人参单体皂甙，但红参、生晒参或白参所含人参单体皂甙的数目和含量不尽相同，药理作用亦有差别。除进行了人参皂甙的分离外，尚从人参分离出挥发油、维生素、多肽、多楝和微量元素等，它们亦是人参药理活性成分的一部分。本文还叶人参皂忒的研究提出了展望。     

炮制方法对人参农药残留的影响研究

目的研究炮制方法对人参农药残留的影响。方法采用传统炮制工艺制备红参、生晒参、白干参和炸晒参,采购红参、生晒参、保鲜参和冻干参,以鲜参作为对照,建立气相色谱法对人参样品中有机氯农药残留进行检测。结果人参样品中检出五氯硝基苯、六氯苯和艾氏剂,其他农药未检出。9份样品均检出五氯硝基苯,5份样品检出六氯苯,2份样品检出艾氏剂,自制红参和采购红参中五氯硝基苯残留量分别为0.2874和0.2349mg/kg,明显低于鲜参中0.4462 mg/kg的残留量;结论采用适宜的蒸制工艺可降低人参中五氯硝基苯的残留量,规范人参加工炮制工艺可提升人参食用和药用的安全性。