化学性食物中毒的防治

1　概述1 .1　化学性食物中毒发生率高 　全世界每年食物中毒达数亿人 ,其中化学性食物中毒占有相当比例 ,大规模的恶性事件时有发生。如 1 971年 ,伊拉克人食用乙基汞浸泡过的小麦种子 ,使 635 0人中毒 ,4 5 9人死亡 ;1 984年巴基斯坦食糖在运输中被狄氏剂污染 ,使1 94人中毒 ,1 9人死亡 ;1 985年 ,美国西瓜被涕灭威污染 ,致 1 35 0人中毒 ;1 999年 ,我国江西毒猪油事件 ,致1 0 0 2人中毒 ,3人死亡。 2 0 0 0年我国共发生化学性食物中毒 63起 ,中毒人数 2 1 5 8人 ,死亡 5 9人。因而积极做好化学性食物中毒的防治工作 ,最大限度地减少化学…     

部队抗洪抢险中急性结膜炎的发病原因及防治体会

急性结膜炎是睑结膜炎和球结膜炎的统称，在抗洪抢险中常合并发生，又俗称红眼病。是部队抗洪抢险人员中的常见病，高发病。因此传染性强常呈集体发病，对抗洪抢险人员的身体心理健康影响较大。常常严重影响部队的战斗力和抗洪抢险任务的圆满完成。因此预防和治疗抗洪抢险中的急性结膜炎意义重大，也是我们卫勤保障人员的一项重要任务，     

腹泻的发病机制和引起腹泻的常见病有哪些？

腹泻是指排便次数多于平时,且粪便稀薄,含水量增加,有时带有不消化的食物或含有脓血,主要由病毒、细菌、食物中毒或化学性毒物、药物作用、肠道过敏以及全身性疾病等原因,造成胃肠道内保存的水分过多或肠内容物通过肠道过快,其水分来不及吸收的结果。其发病基础是胃肠道的分泌、消化、吸收和运动等功能紊乱,以致分泌量增加、消化不完全、吸收减少和蠕动增加,最终导致腹泻。腹泻就其病程可分为急性腹泻与慢性腹泻。急性腹泻病程在两个月以内,其发病原因大致可分为三类1　急性肠道疾病　急性细菌性食物中毒,急性肠道感染(包括:细菌性痢疾、霍…     

肉毒杆菌食物中毒的防治

肉毒杆菌食物中毒亦称肉毒中毒,是由于进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床表现以中枢神经系统症状如眼肌和咽肌瘫痪为主要特征,如抢救不及时,病死率较高。近年来,国内各地屡有发生,为引起临床重视,本文就本病的防治作一扼要介绍。流行病学特点一、病原菌肉毒杆菌属革兰氏阳性的厌氧梭状芽胞杆菌。芽胞耐热性极强,加热至100℃时能存活30分钟至22小时,高压灭菌120℃需20分钟才能杀灭。5％苯酚、20％甲醛溶液需经24小时才能使芽胞死亡。     

群体癔症误诊为食物中毒120例分析

癔症又称歇斯底里,是由明显的情绪因素所诱发的精神障碍,起病急,主要表现为感觉、意识或运动障碍,症状无器质性病变基础.     

食物中毒的预防与控制

随着科学技术的发展，生产结构的改变，食物中毒的预防与控制水平也在不断提高。但大型、急性食物中毒事故仍有发生，全国的食物中毒发生率仍居高不下。从1985～2000年我国食物中毒数每年呈下降趋势，从1995．2000中毒起数每年稳定在700起左右，但近些年来(1999—2001年)，全国重大的食物中毒数却呈上升趋势。那么食物中毒的防控是否可以预先设计并进仃过程干预，笔者在这里谈谈自己的认识，为提高食品卫生管理水平，献计献策。     

由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒分析

203年10月28日，重庆某中学发生一起细菌性食物中毒事件。有42名学生发病，为了查清食物中毒原因，总结教训，杜绝类似情况发生，我们对此进行了流行病学调查及实验室检验，发现引起中毒的病原菌为蜡样芽孢杆菌。     

浅谈老年人口腔疾病的防治

口腔是人体健康的门户 ,老年人口腔疾病的防治对老年人的健康尤为重要。根据老年口腔疾病的特点 ,谈谈老年人口腔疾病的防治方面应注意的几个问题。1　老年人的生理、心理特点在口腔疾病上的反映1 .1　依照自然规律 ,伴随着时间的推移 ,每个人都要经历少年、青年、成年、老年这一生命历程。随着年龄的增长 ,老年人的生理功能和适应能力在下降 ,心理状态也在改变 ,老年人有丰富的阅历 ,每个人在不同的岗位上为社会、为国家做出过程度不同的贡献也体现他们每个人的人生价值。当步及老年时 ,他们更需要得到人们的尊重和理解 ,在医疗过程中 ,他…     

群体四季豆食物中毒的原因分析和预防对策

近几年来,学校群体性食物中毒事故呈上升趋势,不但影响学生的身心健康,同时也对社会造成了不良影响。食物中毒发病快,发病人数多,涉及面广,本文介绍一群体四季豆食物的原因分析和预防对策。     

二起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒调查分析

1995年10月3日、5田水西镇郭家新屋廖秀英70大寿及珠册乡郭家张冬英60大寿。儿女为母亲祝寿备买了一盒鹭锦面包店生日蛋糕，因食用该店生日蛋糕造成27人食物中毒，未吃生日蛋糕者未发病。现将调查情况报告如下：中毒经过10月2日、4日，二起分别在不同日期而同一鹭锦面包店各买了一盒生日蛋糕（该蛋糕无生产日期和商标），准备次日为母亲祝寿。于10月3日、5日分别用完晚餐食用，食用后对人发病，共调查祝寿吃酒45人，发病27例，占60％，其中男性11例、女性16例，分别占40．74％、59．26％，年龄最大70岁，最小的1岁。临床表现潜伏期4～6小时…     

新沂市1979～1997年食物中毒资料分析

为了解我市食物中毒发生规律，为今后食物中毒预防工作提供科学依据，现将我市1979～1997年食物中毒资料作如下分析。     

劳教人员集体食物中毒19例人性化护理体会

人文精神是一种以尊重为核心的人道伦理意识和精神。医学人道主义主要体现在对患者的价值，即生命与健康、权利和需求、人格和尊严的关怀与关注。劳动教养，是对被劳动教养的人实行强制性教育改造的行政措施，是处理人民内部矛盾的一种方法。被劳动教养的人称为劳教人员。细菌性食物中毒，是进食被细菌或细菌毒素污染的食物引起的急性感染中毒性疾病。     

产后抑郁症发病原因分析及防治措施

2004年1月～2006年12月，我院对2576例产妇于产后3～42d进行随访调查，其中发生产后抑郁症产妇273例，经及早筛查危险因素，以采取相应防治措施，效果满意。现报告如下。     

食物中毒的急救护理75例

2003年9月22日贵州省松桃自治县盘石镇中、小学生发生食物中毒75例，急救中心组织工作人员，赶赴现场对病人进行急救处理，现将急救情况介绍如下。     

亚硝酸盐所致食物中毒的护理体会

我院于1995年5月18日，收治一起亚硝酸盐所致食物中毒的5例患者，除一例入院时已死亡外，其他4例经抢救全部脱险，痊愈出院。现将抢救中的护理体会总结如下。1临床资料1．1入院时情况：患者5例．均为男性，年龄最大43岁，最小26岁，于午饭后0．5～2h相继入院。主要症状为口唇、指甲及全身皮肤出现紫绀等组织缺氧表现，自感头痛、头晕、四肢无力、呼吸急促、恶心烦躁不安等症状，除王某某因饭后即骑摩托车外出，延误抢救时机．后在一厕所内找到时已经死亡外，其他4人经全力抢救全部脱险，康复出院。1．2中毒机理：亚硝酸盐是一种氧化剂．与血…     

34例食物中毒患者的急救护理

1998年10月我们抢救集体食物中毒34例,经积极抢救护理,患者均痊愈出院,现将抢救护理体会报告如下。1　临床资料34例中男23例,女11例,18～22岁,中毒潜伏期05～48ｈ。主要症状:腹痛30例,呈上腹部绞痛;腹泻34例,以水样便为主,无里急后重,平均5次/ｄ;恶心28例;呕吐15例,以溢出性呕吐为主;头痛、发热10例,其中3例出现感染性休克症状,血压下降,紫绀,呼吸困难,四肢湿冷,皮肤出现花纹。粪检及周围血象检验,白细胞明显增高,腹泻排泄物致病菌分离培养,为沙门氏菌感染。34例患者经积极抢救、对症治疗及护理,24例3ｄ后痊愈,7例5ｄ后痊愈,3例7ｄ后痊愈,无…