一起普通变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 6月 5日浦江县某小学发生一起普通变形杆菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。一般资料1　发病经过　该小学位于浦江县西北偏远山区 ,全校有教职工 10名 ,学生 16 8名。由于 6月 6日是我国传统节日———端午节 ,为表示对全体职工节日的问候 ,该校于 6月 5日中午发给每位职工一盒传统食品———绿豆糕。 7人进食绿豆糕后均发生食物中毒 ,其中男性 2名 ,女性 5名 ,年龄最小 4岁 ,最大 45岁。2　临床资料2 1　潜伏期　进食绿豆糕后出现中毒症状最短 4 5小时 ,最长 2 3小时。2 2　中毒症状　以腹泻为主 (7例 ) ,伴有腹痛腹胀 (…     

一起盐酸克伦特罗食物中毒报告

<正> 2000年11月27日,衢州市区徐某家庭6人进食猪肝半小时后相继出现以心率加快、心悸、四肢震颤为主的中毒症状。经调查认定为一起盐酸克伦特罗引起的食物中毒。现报告如下:     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

1999年 9月 13日 ,深圳南山区某小学发生一起 44名学生集体性食物中毒。据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析 ,证实为一起由金黄色葡萄球菌污染食品引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 9月 13日上午 7时 30分该校 416名学生在食堂进食早餐 ,进食后 1小时开始出现首例患者 ,其后 2小时内相继有 44人发病。早餐为火腿汉堡包、绿豆粥、鸡蛋。患者经抗菌、补液等对症治疗后病情好转 ,当天基本恢复。1.2　可疑中毒餐次与食品　该校为寄宿学校 ,学生周一～周五每日三餐在校就餐寄宿 ,周六～周…     

二起学校和幼托机构农药食物中毒调查分析

20 0 1年 4月和 2 0 0 2年 6月 ,某镇幼儿园和某村小学分别发生有机磷农药食物中毒事件 ,共造成131人中毒 ,现报告分析如下。1　中毒经过2 0 0 1年 4月 2 8日 11:0 0 ,某镇幼儿园 2 80名师生在自办食堂进食午餐 ,菜谱为炒毛菜、笋烧鹅肉、米饭。食后 4 0余分钟 ,相继有 6 8名师生出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕等症状 ,后安排到当地医院抢救治疗。2 0 0 2年 6月 2 4日 ,某村小学 10 7名学生中 ,当天下午有 70名学生在校食用课间餐 (校食堂自制的豆腐花 ) ,进食半小时后有 6 3名学生陆续出现上例相似症状 ,在当地卫生院救治。2　临床表现2…     

一起由腊样芽孢杆菌引起的学生食物中毒调查

2006年9月13日,博爱县许良镇某村学校校外小吃店发生一起学生食物中毒事故,26名学生中午在小吃店进食相同食物后2h起相继出现了恶心、呕吐和腹痛等消化道中毒症状。经调查,判定为一起由腊样芽孢杆菌引起的食物中毒。     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒

1999年 9月 1 3日 ,深圳南山区某小学发生一起 44名学生集体食物中毒。据据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析 ,为一起由金黄色葡萄球菌污染食品引起的细菌性食物中毒 ,现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 .1　中毒经过 :9月 1 3日上午 7时 30分 ,该校 41 6名学生在食堂进食早餐 ,进食后 1ｈ开始出现首例患者 ,其后 2ｈ内相继有44人发病。早餐为火腿汉堡包、绿豆粥、鸡蛋。患者经抗炎、补液等对症治疗后病情好转 ,当天基本恢复。1 .2　可疑中毒餐次与食品 :该校为寄宿学校 ,学生周一至周五每日三餐在校就餐寄宿 ,周六至周日…     

一起砷食物中毒调查报告

1997年6月27日,江苏省淮阴师范学院分院的学生在进食早餐后,有51名同学陆续出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状。经流行病学调查,实验室检验以及其他部门的共同调查证实,是一起砷食物中毒事件。现将调查结果报告如下。1流行病学调查1．1一般情况6月27日上午,淮阴师范学院分院     

一起阿哥纳沙门菌引起的食物中毒

1997年 6月 15日 ,镇江市某中学 12名学生聚餐 ,发生了一起因食用牛肉引起的食物中毒。从患者的粪便、呕吐物、牛肉、盛放牛肉的用具以及从业人员的粪便中同时分离到阿哥纳沙门菌 ,现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 1997年 6月 15日 ,某中学 12名学生一起聚餐 ,餐后 4ｈ有 1人发生呕吐 ,随即伴有腹痛、腹泻 ,15ｈ内共有8人出现类似的急性胃肠炎症状 ,发病率高达 66.7%。其中男生 5名 ,女生 3名 ,年龄最大的 17岁 ,最小的 15岁。进食冷盘牛肉者均有症状发生 ,未进食者未发病。1.2　临床表现　本次发病潜伏期为 4～ 5ｈ ,…     

一起变质食品引起91人食物中毒的调查

20 0 0年 6月 7日 ,济南市某学校发生一起集体食物中毒 ,同时进食 12 5人 ,发病 91人 ,经临床症状分析、流行病学调查 ,判明该食物中毒是由于食用变质火腿肠引起的。1　流行病学调查2 0 0 0年 6月 7日早 10时起济南历山中医院门诊陆续收治91名以消化道症状为主的病人 ,卫生行政部门接到报案后立即赶赴现场调查 ,首例病人于 7日早上 6 :5 0进早餐 ,3h后陆续发病 ,2 4h内有相同症状者 91例相继就诊。经对调查 ,6月 7日早餐食谱为烧饼、稀饭、猪肉火腿肠 (以下简称火腿肠 )、咸菜、咸鸭蛋等。共同进餐者 12 5人。早餐为分餐形式 ,其中 117名学…     

一起食用卤牛肉引起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

20 0 0年 6月 18日 ,武汉市某工地民工因食用卤牛肉引起食物中毒。现将流行病学调查及实验室检测报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 0年 6月 18日晚上 7点左右 2 8名民工共进晚餐 ,当晚 9～ 11时有 7名民工先后出现中毒症状 ,被送往医院诊治。调查晚餐食谱及进食情况见表 1。表 1　 2 8名进餐者晚餐食谱及进食情况组别人数 食　用　人　数豆芽干子肉丝盐鸭蛋红烧豆腐卤牛肉花生米发病　 75 7 7 677未发病 2 12 0 2 12 12 10 0　　表 1显示 ,7名患者全部食用过卤牛肉、花生米 ;2 1名未发病者其他菜谱相同 (早、中餐 2 8人食谱…     

一起高校食物中毒的病原学检测和分析

2009年5月19日,东阳市某职业学院19名学生因进食校外流动摊贩提供的糯米饭团先后出现发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。经流行病学调查及病原学检测,证实为一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒,现将有关情况报告如下。     

一起细菌性食物中毒事件的调查

20 0 1年 8月 2 5日 ,我区某快餐厅发生疑似食物中毒后 ,我站立即组织有关人员赴现场进行调查处理。现将调查结果报告如下。流行病学调查1　一般资料　 8月 2 5日中午 11～ 12时 ,在布料市场经营的部分生意人陆续到市场旁的餐厅购买快餐食用。约 12时左右 ,一就餐者出现恶心、呕吐 ,此后陆续有就餐者出现上述症状 ,到下午 3时半止 ,共出现有恶心、呕吐中毒症状者 9人。病人都在发病后陆续到医院进行诊治 ,经医院积极治疗 ,都在数小时后基本恢复 ,无重危及死亡病例发生。2　流行病学资料2 1　罹患率与潜伏期 :根据 9例中毒病人的进食情况 ,…     

一起食用瓠瓜引起食物中毒的调查报告

梧州市藤县津北镇某中学多名学生因进食瓠瓜引起食物中毒 ,现报告如下。1　中毒经过及临床表现2 0 0 0年 5月 15日下午 5时左右 ,藤县津北镇某中学学生330人在该校食堂进食晚餐 ,主食为米饭、白粥 ;菜食为瓠瓜、苦麦菜、辣椒、猪肉。晚上 7时 15分开始出现首例中毒病人 ,患者为女生 ,13岁 ,主要表现为胸闷、恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛、四肢乏力等症状。此后又相继出现症状相似的病人 ,到晚上 10时 (在 5小时内 )共有 17人发病 ,其中男生 4人 ,女生 13人 ,年龄均在 12～ 15岁。中毒患病率为 5 .15 % (17/ 330 ) ,即送医院抢救治疗。经过…     

一起饮用袋装牛奶引起的学生食物中毒

20 0 1年 10月 15日 ,山东省滨州市某实验小学 5 8名学生 ,因饮用袋装牛奶而引起变形杆菌食物中毒。现报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 2 0 0 1年 10月 15日 9∶0 0 ,该校给三～四年级学生发放袋装牛奶 (2 48ｇ) ,9∶5 0三年级一女生出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 ,随后其他学生相继出现相似中毒症状。至 12∶0 0饮用牛奶的 112名学生中 ,有 5 8人发病 ,发病率为5 1.79% ,其中男生 2 7人 ,女生 31人 ;年龄最大的 11岁 ,最小的9岁。1.2　现场调查　 5 8例患者均饮用过牛奶 ,不食者未发病。该牛奶是由山东省滨州市沾化县某个体…     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

2007年1月2日,禹州市某职工食堂发生一起食物中毒事件,11名下井工人于凌晨2时在该公司职工食堂一号伙就餐后自7时起相继出现了头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。经调查,判定为一起由变形杆菌引起的食物中毒。1流行病学调查1.1事件发生经过2007年1月2日凌晨2时至3时30分,某公司井下采煤工18人及管理人员共约20人在该公司职工食堂一号伙就餐,餐后自凌晨7时起相继有11人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。患者全部住院治疗。1.2可疑食物调查经调查,进食食物主要是火烧馍夹凉拌熟肉,未食用者未发病…     

一起组胺引起食物中毒的调查报告

1998年 11月 6日 ,珠海市某厂发生一起 44人的集体食物中毒案。经流行病学调查和实验室检验证实为食用含过量组胺的鲣鱼干所致。现将调查结果报告如下。1　中毒经过98年 11月 6日上午 12时 30分 ,某厂饭堂供给 90名工人就餐的菜谱是咸鱼干和唛菜 ,有 30人只要菜 ,另 6 0人有取鱼 ,16人觉有异味而食很少量 ;供给 5 0名技术和管理人员的食谱无鱼。 30分钟后 ,出现首例中毒病例 ,其后 4小时内先继出现 43名的病人 ,共 44人中毒。2　引起中毒的食品调查发现 ,140人中 ,44名中毒者进食咸鱼干 ,首例病人约食 15 0 g。食少量和未食鱼干的 96人未发…     

一起腊样芽孢杆菌引起学生食物中毒的调查分析

20 0 3年 9月 3日十堰市茅箭区某中学学生食堂发生一起进食剩米饭引起食物中毒事故。经流行病学调查 ,结合临床症状及实验室检验 ,证实为一起腊样芽胞杆菌中毒 ,现报告如下。1　中毒经过及临床表现1.1　 2 0 0 3年 9月 3日 15时十堰市卫生监督局接到该食物中毒的报告后 ,立即派监督员前往中毒现场及收治病人的市中医院调查。经询问 :自 9月 3日12时 4 0分开始在学校食堂进餐的学生中陆续有人出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕乏力 ,部分有腹泻等急性胃肠炎症状 ,当日 14时已有 6 0余名学尘出现中毒症状 ,学校将症状较重的就近送中医院就诊 ,…     

2起毒鼠强所致食物中毒的调查分析

20 0 1年 1月至 2月 ,巴中市发生 2起毒鼠强食物中毒 ,现将调查分析结果报告如下。1　中毒调查1 1　中毒经过　 2 0 0 1年 1月 2日巴州区石城乡某小学校中午 110名学生在校统一蒸饭就餐 ,部分学生食用自带咸菜。当日 12∶4 5开始 ,有 9名学生在就餐后 5～ 90min内相继出现昏迷、呕吐、四肢抽搐等中毒症状 ,送医院抢救 17∶30学生杨某死亡 ,其余 8人1月 7日痊愈出院。中毒原因是 2 0 0 0年 10月学生贾某家长在石城乡街道地摊处购买了两小瓶毒鼠强 ,用盒子拌过药饵未洗 ,便放在家中的厨房案板上。2 0 0 1年 1月 2日 ,学生贾某在不知的情况下将…     

一起高校学生食物中毒的调查

1997年 9月 10日 ,某县市属某高校发生了一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,实验室检查 ,证实本次食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起 ,现将结果报道如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过 :9月 10日午夜 2时许 ,该校医务室首先诊治了2名腹痛、腹泻学生 ,随后患者逐渐增多 ,至次日凌晨 4～ 5时 ,发病达到高峰 ,到中午 12时 ,在该校第二食堂就餐的 36 0名学生中有 90名出现了中毒症状。其中男生 6 6名 ,女生 2 4名 ,占进餐人数的 2 5 %。潜伏期最短 2小时 ,最长 19.6小时 ,经抗生素输液治疗 ,所有病人全部治愈。1.2　临床症状 :主要表现为腹痛、腹泻。其…     

一起因食速冻饺子引起的致病性大肠杆菌食物中毒的调查

1996年7月27日我区某宾馆发生一起26人食物中毒。经调查证实该起食物中毒为致病性大肠杆菌所致。 1.中毒发生经过 7月27日晚该宾馆餐厅接待总后勤部某会议人员92人和某烟草专卖局会议人员20人就餐,在进餐4小时以后相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等以胃肠道症状为主的病人共26人,其中总后勤部会议人员