青海省贫困县农村3岁以下儿童营养状况分析

【目的】　了解青海省贫困农村 3岁以下儿童的营养状况 ,发现其存在的问题 ,以寻找适当的干预措施及解决方案 ,从而增进当地儿童的身体健康。　【方法】　对青海省六个项目县进行了横断面调查设计及分层多阶段随机抽样 ,获取样本 ,以身高和体重作为衡量儿童营养状况的指标。　【结果】　该地区 3岁以下儿童生长迟缓 (HAZ< 2 )、低体重 (WAZ < 2 )和消瘦 (WHZ < 2 )的总患病率分别为 :2 4.3 %、2 3 .1%和 9.1%。与NCHS/WHO标准分布比较 ,青海地区儿童的HAZ和WAZ的分布显著左移。　【结论】　青海农村 3岁以下儿童中 ,存在着较严重的营养问题。应积极开展营养健康教育 ,加强儿童常见病的防治 ,在重点干预的同时 ,还应注意改善整体儿童的营养状况     

西藏农村3岁以下儿童营养状况及影响因素分析

目的 了解西藏自治区农村地区3岁以下儿童营养状况.为改善西藏自治区儿童营养状况提出合理化建议.方法 采用人口比例抽样法获得调查对象.自行设计调查问卷,对6个地区15个项目县72个乡镇的1513名儿童母亲进行面对面问卷调查.以年龄别身高Z评分(HAZ)、年龄别体重Z评分(WAZ)和身高别体重Z评分(WHZ)作为儿童营养状况的评价指标.结果 项目地区儿童生长迟缓(HAZ＜-2)、低体重(WAZ＜-2)和消瘦(WHZ＜-2)的患病率分别为33.9%,16.5%和3.4%.不同地区及性别儿童营养不良患病率不同.男童低体重患病率明显高于女童.差异有统计学意义(P＜0.01).在海拔4500m以上,生长迟缓和低体重的患病率分别达36.5%和19.1%.结论 西藏农村地区3岁以下儿童营养状况不容乐观,应根据影响儿童营养状况的相关因素采取干预措施.改善儿童营养状况,降低各种营养不良患病率.     

江西省农村留守儿童营养状况分析

目的:了解江西省农村留守儿童营养状况。方法:整群抽样调查0～7岁留守儿童和非留守儿童各1 157名。由专业人员测量身高和体重,并检测血红蛋白。以WHO2006标准为参数评价儿童体格发育水平,计算年龄别身高Z值(HAZ)、年龄别体重Z值(WAZ)和身高别体重Z值(WHZ)。配对资料使用配对t检验方法,率的比较使用χ2检验。结果:留守儿童的HAZ均值为-1.13,非留守儿童为-1.00,两者差异有统计学意义(P<0.05);留守儿童和非留守儿童的WAZ和血红蛋白(Hb)均值较接近,差异无统计学意义(P>0.05);留守儿童低体重、生长迟缓和消瘦的发生率分别为5.95%、19.42%和2.79%,贫血发生率为17.96%,留守儿童和非留守儿童差异无统计学意义(P>0.05)。结论:江西省农村留守儿童营养状况可达非留守儿童水平,但江西省农村儿童整体营养状况仍不容乐观,应进一步提高农村卫生水平和加强科学喂养知识等健康教育,以期有效改善农村儿童营养状况。     

广州市学龄前儿童生长发育Z评分及营养状况的评价

目的: 对广州市区学龄前儿童生长发育和营养现状进行评价和分析, 为广州市区学龄前儿童的科学喂养和营养管理提供依据。方法 : 测量体重身高并计算Z评分, 以此评价广州市区 5所幼儿园 1 660例 3~7岁学龄前儿童的生长发育和营养现状。结果 : Z评分: 男女童年龄别体重 (WAZ) 与 1995年全国 9市水平相似; 年龄别身高 (HAZ) 5岁以前与其接近, 5岁后落后于该水平; 身高别体重 (WHZ) 明显高于该水平。营养状况: 低体重儿发生率 2 .1% (男 2 2%, 女 2. 0% ); 生长迟缓 3. 2% (男 3. 0%, 女 3. 3% ); 消瘦 0 7% (男 0 .6%, 女 0. 8% ), 前两指标均低于 1998年全国水平。肥胖 2 3% (男 2 4%、女 2 2% ), 低于 1998年全国平均水平。Z评分<-1的检出率不低: 低体重 18. 3% (男 20 .8%; 女 15 .7% ); 生长迟缓 16 5%(男 16 8%; 女 16 2% ); 消瘦 6. 5% (男 6. 9%; 女 6. 1% )。超体重检出率高达 16. 7% (男 17. 6%, 女 15 .8% )。结论 : 广州市区学龄前儿童生长发育总体状况较好, 但营养不良与营养过剩仍是较为突出的问题, 加强营养管理及营养教育是幼儿园及家长的紧迫任务。     

河北农村≤5岁留守儿童生长发育状况分析

目的评估河北省农村地区≤5岁留守儿童身高与体重生长发育状况,为促进留守儿童健康成长提供依据。方法 2014年10月从全国第五次卫生服务调查家庭健康询问调查河北省数据库提取1 022名≤5岁农村儿童信息,分析留守儿童与非留守儿童年龄别身高得分(HAZ)与其生长发育状况构成、年龄别体重得分(WAZ)与其体重情况构成。结果河北省农村地区≤5岁留守儿童270人(26.42%),平均年龄2.67岁,男女性别比为1.16:1。父亲单独外出务工儿童198人(73.33%),184名(68.15%)监护人为留守母亲。留守儿童的平均HAZ、WAZ分别为-3.71、-1.07分,均低于相应非留守儿童的0.14、2.25分(t_(HAZ)=19.21,P_(HAZ)=0.000;t_(WAZ)=8.96,P_(WAZ)=0.000)。留守儿童中,生长发育迟缓构成比、体重不足构成比分别为78.15%、53.33%,均高于非留守儿童的18.88%、9.04%(χ_(生长)~2=374.90,P_(生长)=0.000;χ_(体重)~2=262.01,P_(体重)=0.000)。分层分析后,无论性别与年龄,留守儿童HAZ、WAZ均低于非留守儿童,生长发育迟缓构成比与体重不足构成比均高于非留守儿童(P0.05)。结论河北省农村≤5岁留守儿童成长状况不容乐观,需引起重点关注。     

贵州省贫困农村<3岁儿童营养状况分析

目的评价贵州省4个贫困农村3岁儿童营养状况,为改善该地区儿童营养状况提供依据。方法采用人口比例抽样法,于2005年对贵州省4县1256户有3岁儿童的家庭进行问卷调查,以儿童身高和体重作为儿童营养状况的评价指标。结果该地区3岁以下儿童生长迟缓[年龄别身高Z值(HAZ)-2],低体重[年龄别体重Z值(WAZ)-2]和消瘦[身高别体重Z值(WHZ)-2]的患病率分别为29.9%,19.6%和9.0%,男童生长迟缓率(32.2%)高于女童(26.0%);在月龄上,18～24月龄生长迟缓率最高(39.5%),低体重率以15～18月龄最高(26.8%),消瘦率以12～15月龄最高(12.8%);不同民族间患病率差异有统计学意义(P0.01),各县间患病率差异有统计学意义(P0.05)。结论3岁儿童营养状况存在问题,普及科学喂养知识,增加高蛋白摄入,有助于改善儿童营养状况。     

儿科患者入院时营养状况评价

目的调查评价儿科住院患者的营养状况，了解其营养不良的患病率。方法上海交通大学医学院附属新华医院、附属上海儿童医学中心及附属儿童医院共2274例患儿入院时进行体格测量，以世界卫生组织儿童生长量表为参考标准，根据Z值评分法，分别计算年龄别身高Z值（height for age Z-score，HAZ）、年龄别体重Z值（weight for age Z-score，WAZ）和身高别体重Z值（weight for height Z-score，WHZ），评价住院儿科患者的营养状况。结果患儿营养不良的发生率分别为：生长迟缓（HAZ〈-2）7．1％，低体重（WAZ〈-2）5．5％，消瘦（WHZ〈-2）5．2％；营养风险的发生率分别为：生长迟缓（-2≤HAZ〈-1）13．5％，低体重（-2≤WAZ〈-1）16．8％，消瘦（-2≤WHZ〈-1）16．3％。先天性心脏病患儿生长迟缓、低体重和消瘦的发生率均较高；泌尿外科和骨科患儿生长迟缓的发生率较高。结论住院患儿具有较高的营养不良及营养风险发生率，有必要对全体儿科住院患者进行常规营养状况筛查。     

贵州省农村<7岁儿童体格发育水平分析

目的 了解贵州省农村儿童体格发育水平及营养不良患病情况.方法 采用分层随机整群抽样方法调查贵州省农村儿童8 680人,以中国<7岁儿童生长标准为参数计算儿童年龄别身高Z值(HAZ)、年龄别体重Z值(WAZ)和身高别体重Z值(WHZ)与生长迟缓、低体重和消瘦发病率.结果 各年龄组儿童体格发育均落后于参考标准,6月龄内儿童Z值主要分布0～1和0～-1两个区间;6月龄后逐渐向左移,WAZ、WHZ值主要分布于0～-1和-1～-2两个区间,HAZ左移较前二者更明显.18月龄后各Z值主要分布于-1～-2和<-2两个区间.营养不良发生率在6个月以内较低,6月龄后随年龄增长患病率增高,在36～48月龄时达到高峰;8 680名<7岁儿童中生长迟缓3 292例,低体重1 523例,消瘦388例,发病率分别为37.9%,17.5%和4.5%.结论 贵州省农村儿童体格发育与中国同龄儿童生长标准存在较大差距,长期慢性营养不良是其主要因素,改善农村儿童营养状况是今后贵州省儿童保健工作重点.     

宁夏六县农村3岁以下儿童营养状况分析

目的：为了解宁夏农村3岁以下儿童的营养状况,对宁夏6县进行了随机抽样横断面调查。方法：以身高和体重作为衡量儿童营养状况的指标,并同时调查有关社会环境因素。结果：该地区生长迟缓（HAZ＜－2）、低体重（WAZ＜－2）和消瘦（WHZ＜－2）的总患病率分别为：15．0％、11．7％、2．7％。回族高于汉族,经济好的县高于经济差的县。与NCHS／WHO标准分布比较,提示宁夏6县3岁以下儿童整体的营养状况较差。进行因素,分析发现腹泻,母亲文化程度,儿童数,喂养及辅食添加为营养不良的影响因素。结论：应积极开展营养健康教育,加强 儿童常见病的防治,提高孕妇和乳母的保健知识,在重点干预的同时,还要注意改善整体儿童的营养状况。     

中国9地区3～12岁儿童生长发育Z评分分析

目的了解并分析中国9地区3~12岁儿童生长发育和营养状况,为促进儿童保健和营养管理提供依据。方法对9地区(7城市,2农村)1 722名儿童进行身高、体重等体格测量和问卷调查,计算相应Z评分,综合评价被调查儿童的生长发育和营养状况。结果 9地区被调查儿童的身高和体重均值及超重率较高,而低体重率、生长发育迟缓率、消瘦率较低,年龄别体重(weight for age Z-score,WAZ)、年龄别身高(height for age Z-score,HAZ)和年龄别BMI(BMI for age Z-score,BAZ)达中等以上发育水平者分别为89.04%、89.19%和83.22%,城市儿童和农村儿童消瘦率、超重率以及WAZ、BAZ发育较差者所占比例的差异有统计学意义(P0.05)。结论 9地区被调查儿童生长发育总体状况较好,但仍然存在低体重和超重、肥胖的情况,应重视儿童的健康教育和营养管理工作。     

秦巴山区婴幼儿营养状况调查

目的:调查秦巴山区0~3岁婴幼儿2005年的营养状况,与以往情况进行比较,对已采取的干预措施进行评价。方法:采用整群分层抽样法进行横断面调查,对秦巴山区208名婴幼儿进行了体格发育调查,用WHO/NCSH参考标准对婴幼儿的营养状况进行了评价。结果:婴幼儿低体重(WAZ≤2)、生长迟缓(HAZ≤2)和消瘦(WHZ≤2)的患病率分别为8.2%,12.5%,15.4%。结论:该地区婴幼儿的生长发育水平在半岁后逐步下降,明显低于WHO水平,且随年龄增大,差距有增大趋势。婴幼儿营养状况较差,但2005年与1998、2003年相比,生长发育及营养状况有所好转。说明干预措施有一定的效果。     

健康教育在社区肥胖儿管理中的作用

目的通过对2004~2005年社区肥胖儿健康教育取得的效果进行分析,评价健康教育在社区肥胖儿童管理中的作用。方法将检出的肥胖儿按WHO的身高标准体重值按性别进行分度,并分组进行干预,一年后复查,对干预效果作出评价,用SPSS 10.0统计学软件进行分析。结果519例儿童中共检出超重儿62例(10.40%),轻度肥胖儿11例(1.85%),中度肥胖儿3例(0.50%),分成1岁以内及1岁以上两组,计算超重率分别为18.32%(24/131)和8.19%(38/464),(P<0.01);轻度肥胖率分别为5.34%(7/131)和0.86%(4/464),(P<0.01);中度肥胖率分别为1.53%(2/131)和0.22%(1/464),(P>0.05)。未发现重度肥胖儿。干预措施主要有监测身高体重,膳食调查和营养分析,对家长的健康教育,1年后分1岁以内及1岁以上组进行评价,超重组好转率分别为100%(24/24)和15.80%(6/38)(P<0.01)。结论1岁以内儿童肥胖的发病率比1岁以上的高,并且干预效果好,肥胖病的筛查和干预应从婴儿期开始。     

Socio-demographic Factors Associated with Body Mass Index of Female Adolescent Students in Semnan City, Iran

Malnutrition among adolescents is not only an important health problem but also an economic development problem in Iran and other developing countries. The home environment is found to be related to the development of malnutrition in children. Information on this relationship is important to identify the target risk groups for nutritional intervention. The objective of this study was to determine the association between socio-demographics with BMI status in high school adolescent girls in Semnan. In a cross- sectional study, using two-stage random sampling, 256 girl students aged 14-18 years were randomly selected from eight Semnan high schools. Weight and height were measured and BMI was calculated. Weight status was determined based on the CDC 2000 reference for BMI-for-age. Data on socio-demographic factors like age, age at menarche, family size, parental education, parental job and economic status was collected through a questionnaire. Age at menarche and mother's literacy had significant association with weight status (P =0.031, P =0.001 respectively). Logistic regression analyses showed mother's literacy and age at menarche were strong predictors for overweight but not for under weight. Increasing maternal nutritional knowledge is necessary to initiate changes in nutritional conduct. In addition, a longitudinal study of adolescent nutrition and its associated factors is suggested.     

Anthropometric profile of children aged 0 to 5 years in the city of Niterói, Rio de Janeiro, Brazil

The Niterói-based Nutritional and Food Surveillance System (SISVAN Niteroi, RJ, Brazil) performed an anthropometric survey which included 2,248 children from zero to 60 months of age in September 1992, during a mass vaccination day program. The purpose was to determine the nutritional status of children from that city. The indexes used were Weight for Age (WA), Weight for Height (WH), and Height for Age (HA), and the reference population was that of the NCHS (National Center for Health Statistics, USA), adopted and recommended by the WHO. The indexes were analyzed using the classifications by Gomez and Z-Scores. Prevalence of undernutrition was calculated on the basis of the proportion of children with Z-scores under -2.00, using HAZ to stabilish chronic forms and WHZ for acute ones. A data base was built using Epi Info, version 5.0 1b, and a special program from CDC (Centers for Disease Control) was used to calculate anthropometric indexes. The results showed as much as 20.1 % of undernutrition, including all forms from the Gomez classification. In the city as a whole, 6.8% had HAZ under -2.00. The results indicated a serious situation of chronic undernutrition that demands continuous nutritional surveillance in Niteroi, and especially in the city's Eastern District.     

济南市市中区小学生营养知识、态度及饮食行为干预效果评价

目的评价营养健康教育对济南市中区小学生的影响效果,为改善小学生营养状况提供依据。方法抽取市中区不同层次三所小学2~5年级学生1 609人开展为期1年的以"营养课堂"和"快乐10分钟"为主的营养干预,并在干预前后对调查对象进行肥胖相关问卷调查和体格检查,并对干预效果进行评估。结果营养干预后,小学生营养知识知晓率有60%的问题有明显提高(P0.05),"中国居民膳食宝塔知晓率"增长26.3%;营养态度有明显改善;营养行为得分有所提高;营养状况方面改善不明显。结论以"营养课堂"和"快乐10分钟"活动为主的综合干预措施提高了小学生营养知识知晓率,改善了营养健康态度,并改善了不良饮食行为,对预防肥胖的发生起到了积极的作用。     

贵阳市城乡青少年营养状况调查

摘要:目的　通过膳食营养调查了解贵阳城市、农村青少年膳食营养状况,反映青少年膳食营养状况的地区差异。方法　对贵阳城、乡共1 080名初中学生进行膳食营养调查,应用24 h回顾法采集学生连续3 d的膳食摄入数据,实地测量身高、体重,应用身高标准体重法对营养状况进行评价。结果　贵阳城乡青少年谷薯类摄入量较为合理（日均摄入290.00～351.94 g）,城市地区豆类（日均摄入19.60～21.00 g）、乳类（日均摄入139.75～152.08 g）摄入量较低,农村地区乳类、蔬菜、水果等食物摄入量均低于推荐值;两地区能量（日均摄入2 040.96～2 443.15 kcal）、蛋白质（日均摄入47.62～75.12 g）等营养素摄入偏低;两地区三餐热能分配不合理;城市地区整体营养状况优于农村地区,城市营养状况正常占69%,农村营养状况正常仅占52%。结论　贵阳城乡青少年膳食结构仍有待完善,应加强对青少年及家长的营养教育,特别是在农村地区,应指导学生改善不良的饮食习惯,均衡各类食物的摄入比例。     

运用人体测量法评估中国西部40个县农村3岁以下儿童的营养状况

目的运用人体测量法评估中国西部40个县3岁以下儿童的营养状况。方法采用横断面调查设计和分层多阶段随机抽样法,获得7252名3岁以下儿童,以身长和体重作为衡量儿童营养状况的指标,采用Z值法以WHO/NCHS参考人群为标准评估该儿童群体的营养状况。结果年龄别身高(HA)Z值的标准差波动在1.10～1.30,年龄别体重(WA)Z值的标准差波动范围较大在1.06～1.40,特别是对1岁以内的儿童。与WHO/NCHS参考分布相比,该儿童群体的HAZ值和WAZ值显著左移约1个单位,身高别体重(WH)Z值左移约0.4个单位,生长迟缓、低体重和消瘦的总患病率分别为23.0%、22.6%和7.5%,各地区县儿童的营养不良患病情况差异较大。营养不良患病情况在出生后3月龄内较低,其生长迟缓的患病率为5.9%～9.0%,低体重患病率为1.1%～3.5%,6月龄后患病率迅速上升,在15月龄左右达到20%～30%,此后有所下降但维持在较高的水平上。低体重与生长迟缓和消瘦间有显著的正相关关系,Pearson相关系数分别为0.815和0.636(P＜0.01),发育迟缓与消瘦间没有发现显著的相关关系。结论40个县儿童的整体营养状况受到了不良影响,意味着该地区儿童的营养不良不仅仅是个别或部分儿童的健康问题,相对于WHO/NCHS参考人群营养不良患病率较高,低的HA可能是该地区儿童的主要问题。单独使用WA时解释要谨慎,因为它无法区分生长迟缓或低体重。准确收集年龄数据和准确测量身长体重是运用人体测量法评估儿童营养状况的关键。     

46个农村贫困县婴幼儿辅食添加现状

目的 分析我国西部农村地区3岁以下儿童辅食添加现状，为政府制定相应的政策提供理论依据。方法 采用分层多阶段抽样的方法。进行横断面调查。以辅食添加率、辅食添加时间和辅食添加频率来分析辅食添加状况，用年龄别身高Z值(HAZ)和年龄别体重Z值(WAZ)判断婴幼儿生长发育水平。结果 所调查婴幼儿谷类辅食的添加率88％，植物蛋白添加率最低为44．7％。五大类辅食的添加率都随着婴幼儿年龄的增加而增加，每一个月龄段各类辅食的添加率都以谷类最高，依次为蔬菜，动物蛋白，蛋类和奶类，植物蛋白最低。辅食开始添加较迟，平均时间在6个月以后，鸡蛋、肉类和蔬菜在8个月左右，豆制品最晚，平均为10个月。4～6月龄每天吃鸡蛋和肉类的比例分别只有16．6％和15．4％，12个月龄以后每天能吃到鸡蛋的比例不到60％，肉类则更低不到50％，6个月龄以后五大类辅食添加组生长迟缓和低体重的发病率都低于未添加，12～24月龄段这种差别最大。结论我国西部农村要幼儿辅食添加存在的主要问题是添加时间不合理，品种单一和实际摄入量低。应该多渠道进行营养知识宣传，大力提倡添加鸡蛋，植物蛋白如豆制品以及蔬菜等，农村地区容易获取的营养丰富的食品，以满足要幼儿生长发育对蛋白质和多种维生素的需求。进而改善农村地区婴幼儿营养状况。     

Interdisciplinary Educational Interventions Improve Knowledge of Eating,Nutrition, and Physical Activity of Elementary Students

This research aimed to evaluate the interdisciplinary educational intervention effects on knowledge of eating, nutrition, and physical activity in elementary-school students. Participants were 368 school children enrolled in public schools. The research was organized in three stages: pre-intervention, intervention and post-intervention. In pre-intervention, children were evaluated regarding their nutritional status. They also answered questionnaires related to eating and nutrition and physical activity. In the intervention stage, educational interventions were carried out on the same topics for a period of five months; in post-intervention, children answered the same questionnaires applied in pre-intervention. Despite most children having normal nutritional status (58.2%), a high number of students were overweight (38%). In the initial phase, it was found that most children had excellent knowledge of eating, nutrition, and good physical activity knowledge (p-value < 0.05). Educational health intervention significantly increased children’s knowledge of eating, nutrition, and physical activity, when evaluated in the post-intervention period. Both boys and girls increased their knowledge of eating, nutrition, and physical activity after the application of interdisciplinary interventions (p-value < 0.05). A similar effect was observed for children with different nutritional status. It is concluded that interdisciplinary educational interventions carried out for children in an elementary-school environment are effective for improving knowledge of eating, nutrition, and in physical activity, promoting healthier habits among children.