2起因盐酸克仑特罗污染食品引起的食物中毒

1999年 10月、2 0 0 0年 1月 ,嘉兴市相继发生 2起食物中毒事件 ,调查处理情况如下。1　材料与方法2起食物中毒个案调查表、检验报告及调查报告 ,调查项目主要有发病前 72ｈ进食史、发病情况、临床检查及治疗。食物中毒诊断依据ＧＢ 14938— 94《食物中毒诊断标准及技术处理原则》 ,根据流行病学调查、临床症状、实验室检验确认。2　结果2 1　中毒经过　 1999年 10月 2 6日 ,秀洲区余新镇黎明村沈××一家 7:0 0左右进食自己加工的汤团 ,大约 30ｍｉｎ后沈××首先出现头昏、头晕、胸闷、心慌等不适感 ,以后其他 4名家庭成员也出现类似症状…     

一起熟食引起副溶血性弧菌食物中毒

20 0 0年 8月 2日 ,景宁畲族自治县东坑镇汤坑村因办丧事聚餐引发食物中毒 ,食物中毒共 5 5人。根据流行病调查、临床分析和实验室检验确认是因进食起熟食引起的副溶血性弧菌食物中毒 ,现报告如下。2 0 0 0年 8月 1日晚 ,东坑镇汤坑村村民汤××因父去世举办丧宴 ,共有 16 8人参宴。 8月 2日 0时至 8月 3日 8时 ,陆续出现腹痛、腹泻、呕吐等相似症状共 5 5例 ,患者年龄 13～ 74岁 ,其中男性 35人 ,女性 2 0人 ,罹患率为 32 .74% ,41例病人到医疗单位就治 ;14人自服中草药 ;全都痊愈 ,无死亡病例。1　流行病学调查1 1　潜伏期 :最短 5ｈ,最长…     

副溶血性弧菌引起2起食物中毒的调查

20 0 0年 5月 31日中午 ,楼××在×××大酒店举办喜宴 ,40人就餐 ,2 4人报告有腹痛、腹泻等症状。 6月 1日中午张××在×××大酒店举办喜宴 ,5 2人就餐 ,2 9人报告有腹痛、腹泻等症状。据调查 ,该食物中毒是因食用冷盘菜鸡胗所致。现报告如下。临床资料1　 5月 31日资料　就餐人数 40人 ,报告发病人数 2 4人 ,罹患率 6 0 0 0 % ,其中男 13例 ,女 11例 ;年龄最大的 81岁 ,最小的 2 0岁。首例发病时间是 5月 31日 14:0 0时 ,潜伏期 2～ 2 7小时 ,平均潜伏期 15小时。调查病人 2 0例 ,主要症状是腹痛、腹泻。腹痛性质多为脐周或上腹部持续…     

街头摊点食品用具细菌污染状况调查

[目的 ]分析街头摊点食品用具的卫生状况 ,探讨和改进食品卫生措施 ,预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生。 [方法 ] 2 0 0 1年 2～ 1 0月对薛城区驻地的街头小店的各种食品用具、物体表面用无菌生理盐水涂抹采样 ,卫生细菌计数采用混合平板培养计数法 ,致病菌计数采用涂抹平板培养计数法。 [结果 ]所采样品细菌总数 2～ 1 0月分别为 1 30～ 1 80 0 ,2 1 0～ 1 50 0 ,40 0～ 2 5× 1 0 4 ,3 2 0 0～ 1 1× 1 0 5,430～ 1 3× 1 0 6 ,1 70 0～ 4 8× 1 0 5,3 30 0～ 5 2× 1 0 5,1 70 0～ 1 6× 1 0 5,1 80 0～ 2 6× 1 0 4 个 /cm2 ;平均为 6 7× 1 0 4 个 /cm2 ;致病菌 2月未检出 ,其余各月均能检出 ,经消毒后的物体表面细菌可明显减少。 [结论 ]街头摊点食品用具污染严重 ,应严格消毒 ,预防和控制食物中毒及食源性疾病的发生     

接种乙脑疫苗引起的过敏反应3例

病例 1:宋× ,男 ,4岁。1998年 4月 2 2日 10 :0 0加强接种乙脑疫苗 0 .5ｍｌ,接种部位为上臂外侧三角肌附着处。疫苗为卫生部北京生物制品研究所生产 ,批号 970 36 1- 1,失效期 1999年 2月 3日。接种后约0 .5ｈ ,患儿面部及全身出现荨麻疹。开始皮疹大小与形状不一 ,突起 ,呈白色 ,边缘有一圈红色 ,继而皮疹连成片状、奇痒。立即给患儿口服息斯敏 5ｍｇ ,送山东省人民政府机关医院治疗。患儿经脱敏治疗后第 2天恢复正常。患儿平时身体健康 ,无过敏史。同一天 174名接种乙脑疫苗者均无不良反应病例 2 :曲× ,女 ,5岁。 1999年 5月 19日 14:3…     

两起奇异变形杆菌引起的食物中毒

20 0 1年 8月 15日、18日 ,新泰市天宝镇和楼德镇先后发生因食用真空包装烧鸡引起的食物中毒 ,造成2家的 9人全部中毒 ,有关情况如下。1　中毒经过2 0 0 1年 8月 15日 18:0 0 ,天宝镇四村村民李某从本村副食品门市部购买 0 85ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 5人共同食用 ,4ｈ后发病。 8月 18日 11:0 0 ,楼德镇冯家庄冯某从本村门市部购买 0 75ｋｇ真空包装烧鸡 ,全家 4人食用 ,5ｈ后相继出现中毒症状。2　临床特征9名患者潜伏期 4～ 12ｈ ,平均 6 8ｈ ;年龄分别为5岁、13岁、16岁、30岁、32岁、38岁、4 2岁、5 4岁、6岁 ;男性 5人 ,女性 4人。患…     

一起由肠炎沙门菌引起的食物中毒

沙门氏菌在自然界分布广泛 ,易污染食品 ,常引起伤寒、副伤寒、食物中毒或急慢性肠胃炎等。本文就我市一起肠炎沙门氏菌引起的食物中毒报告如下。1　流行病学调查1998年 4月 2 1日 ,温岭市某宾馆发生一起食物中毒 ,就餐的 83人进餐后 4ｈ相继出现腹泻、腹痛、恶心呕吐、发热等症状 ,至次日下午发病 5 1人 ,发病率 61 4% ,经现场调查和病原学检测证实是由冷菜烤牛肉、囟鸡爪引起。2　临床表现5 1例患者中 ,男 3 3例 ,女 18例 ;年龄最小的 8岁 ,潜伏期最短 4ｈ ,最长 2 2ｈ ,平均 18 0 8ｈ ,大多在用餐后 18～ 2 0ｈ发病 ,约 2 0ｈ达到发病高…     

急性成淋巴细胞白血病(ALL)和血小板减少症患儿作腰穿(LP)的安全性

作者挑选 52 4名患ＡＬＬ男童与 4 34女童 (平均年龄 5 5岁 ,1个月～ 18岁 )在接受化疗 (药物包括强的松 ,天冬酰胺酶和长春新碱等 )病童每作一次ＬＰ即做脑脊液 (ＣＳＦ)内红细胞与血小板计数。结果在上述病童总计作过的 52 2 3次ＬＰ操作中 ,2 9名血小板计数为10× 10 9/Ｌ ,17名 11～ 2 0× 10 9/Ｌ ,74 2名是 2 1～ 50×10 9/Ｌ均没出现严重的ＬＰ合并症。 199名血小板为2 0× 10 9/Ｌ ,95%可信限ＣＬ为 0 %～ 1 75% ,94 1名 50× 10 9/Ｌ的ＣＬ为 0 %～ 0 37%。作者结论 :在药物诱导ＡＬＬ缓释期 ,ＬＰ操作不会产生严重合并症 ,故对于…     

一起致病性埃希氏菌食物中毒调查

20 0 2年 12月 16日 ,菏泽市牡丹区大黄集乡×村 ,因丧事集体就餐 ,引发一起集体食物中毒 ,经临床分析 ,流行病学调查 ,实验室检验 ,确定为一起致病性埃希氏菌引起的食物中毒 ,现报告如下 :1　流行病学调查结果中毒 132人 ,其中男 97人 ,女 35人 ;年龄最大 81岁 ,最小 7岁 ;潜伏期 3～ 2 4h ,平均潜伏期 5 9h ,中毒人员唯一共同就餐餐次为 2 0 0 2年 12月 16日大黄集×村刘×家的丧事宴请 ;中毒食品为该餐中的凉拌牛肉 ;中毒原因为 ,在凉拌牛肉的制作过程中 ,使用了放生牛肚的容器 ,该容器在调拌凉牛肉时未洗净消毒。事件发生时 ,当地无肠…     

对硝基氯苯中毒3例报告

1　中毒经过及现场调查3名患者均是某市合成材料厂雇佣的临时刷桶工。本次事故发生在刷桶车间 ,该车间为 14 5m× 7 0m× 4 5m。车间内发现贴有“对硝基氯苯”标签的旧桶 (约 4 0 0个 ) ,工人用碱液洗刷后继续使用 ,经半个月 ,已基本刷完。工人使用过的胶皮手套均已破损 ,车间内无机械通风装置 ,车间空气中有苦杏仁味。 2 0 0 1年 12月 31日 ,3名工人出现程度不同的症状和体征 ,被送入医院。 3名工人无集体就餐及不洁饮食史 ,发病均在刚就餐后 ,不符合食物中毒的病程 ,因此排除食物中毒的可能。2　临床资料病例 1,男 ,18岁。该患者在入院…     

学校中一起由芸豆引起的食物中毒调查

20 0 0年 6月 5日 ,淄博市某学院发生一起食物中毒 ,经调查证实系因食用加热不彻底的芸豆所致。1　中毒经过与临床表现2 0 0 0年 6月 5日 18:0 0 ,淄博市某学院食堂将馒头、肉炒芸豆、土豆炖肉、茄子炖肉提供学生食用。 2 1:0 0开始 ,逐渐有食用者发病 ,截止 6月 6日 1:0 0 ,合计发病 4 2例 ,占 6月 5日晚餐就餐者 115人的 36 5 %。4 2例病人的潜伏期多数在 3～ 4ｈ ,表现为恶心、呕吐 (多者 10余次 ) ,头痛、头晕、乏力、发冷 ,2 9例有阵发性腹痛。 3例出现腹泻、胸闷。血常规检查 2 0例病人 ,17例ＷＢＣ超过 13× 10 9/Ｌ。无一例病人发…     

1起丙型副伤寒沙门菌引起的食物中毒

20 0 1年 8月 2 8日 ,垫江县坪山镇旭东村发生 1起因举办生日宴席引起 5 9人食物中毒事件 ,根据流行病学调查、临床表现和实验室检验 ,确诊为丙型副伤寒沙门菌所致。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 2 0 0 1年 8月 2 8日中午 ,垫江县坪山镇旭东村余某家举办 70岁生日寿宴 ,共有 2 5 6人参宴。餐后 7ｈ有 1名进餐者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等症状 ,随后陆续出现有相似症状的病例 ,至 8月 3 0日中午 ,共有 5 9人发病 ,患者年龄 4～ 81岁 ,其中男性 2 4人 ,女性 3 5人 ,罹患率为 2 3 0 5 %。所有患者经当地人…     

一起厨师带菌引起副溶血性弧菌食物中毒的调查

20 0 1年 5月 2 6日 ,十堰市某大酒店发生一起急性食物中毒 ,经市卫生防疫站调查证实 ,系因一名厨师感染副溶血性弧菌引起食物污染所致。现报告如下。1　流行病学调查1 1　一般情况　 2 0 0 1年 5月 2 6日 ,十堰市某校教师在本市某大酒店办婚宴 ,共约有 2 80人进餐。食后 4ｈ就餐者开始发病 ,因居住分散 ,仅调查 19人 ,其中男性 7人 ,女性 12人 ;年龄最小 13岁 ,最大 70岁。1 2　临床表现　该 19例病人中 ,潜伏期最短 4ｈ ,最长 2 5ｈ,平均 16 .4ｈ,中位数为 17ｈ。主要临床症状为 :恶心 16例 ,呕吐 3例 ,腹痛 16例 ,腹泻 19例 ,头痛 2例 ,…     

食物中毒漏报造成1起中毒续发事故报告

食物中毒发生后,及时报告卫生行政部门,是控制食物中毒续发蔓延的前提条件。1999年3月4日,菏泽市王浩屯乡许寺行政村发生1起5人亚硝酸盐食物中毒,因未及时报告,导致中毒于3月8日续发。1 中毒经过 3月4日19点30分,王浩屯乡许寺村许××其妻刘×,母亲张氏,以及2个孩子,在食用其妻做的油炸萝卜丸子后,于19点50分左右,全家相继中毒发病,表现为口唇指甲紫绀、头晕、头痛、心律加快、恶心、呕吐、腹痛,严重者意识不清。立即被送往本乡卫生院,经用小剂量美兰,大剂量Vc治疗,症状很快得以     

一起因食用含甲胺磷农药青菜引起的食物中毒

20 0 0年 7月 2 6日 ,南京市鼓楼区某建筑工地食堂发生一起因食用含农药甲胺磷的青菜引起的化学性食物中毒事件 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查1 1　基本情况　 2 0 0 0年 7月 2 6日 14时起 ,某建筑工地相继有 6 7名民工出现头晕、浑身乏力、恶心、呕吐等症状 ,其中 45人症状轻微 ,另有 2 2人因病情较重被送往附近医院救治。 6 7名病人均有头晕、浑身乏力症状 ,其中 2 2人伴有恶心、呕吐 ,3例病人有瞳孔缩小、嗜睡症状 ,1例病人出现针尖样瞳孔。发病者均为男性 ,年龄 2 5～ 5 0岁。病人潜伏期 2 5～ 5 5ｈ,平均潜伏期 3 5ｈ。经…     

一起食用羊肉引起阿托品中毒的调查报告

1999年 1 1月 1日 ,赤城县龙关镇三街村发生一起食用羊肉引起食物中毒事件。经调查 ,确诊为阿托品中毒 ,报告如下。1　中毒经过1 999年 1 1月 1日 1 3时 ,龙关镇三街村民刘××从本镇水产肉食店购买羊肉片2 .1 5 kg,用其中约 1 .5 kg羊肉与家中 0 .3kg猪肉和葱做馅包饺子。 1 4时许 ,刘××等 6人共同食用 ,同餐有肉炒酸菜绿豆粉饼、肉炒白菜、松花火腿。就餐时 ,刘××及丈夫饮用了白酒。 1 4时 30分 ,刘××及丈夫开始出现口干、头晕等症状 ,之后 ,其它 4人也相继出现口干等类似症状。至 2 1时 ,病人症状未见缓解 ,即到赤城县第二人民医院…     

1起皮蛋污染食物中毒调查分析

20 0 1年 11月 18日 ,宜宾市发生 1起表现特殊的食物中毒。1　中毒经过2 0 0 1年 11月 18日中午 ,宜宾市某厂职工食堂举办婚宴 ,共同进餐者 2 5 1人 ,餐后 4～ 5 4ｈ有 10人相继出现呕吐 ,腹泻 ,发热等临床症状。其中 5人于 19～ 2 0日入院 ,另 5名患者症状轻微 ,经门诊或家庭使用抗生素和对症治疗均痊愈。2　流行病学调查2 1　潜伏期　发病者潜伏期最短为 4ｈ ,最长 5 4ｈ。2 2　临床表现　初起发病时均为无痛性腹泻 ,泻出水样稀糊便 ,继而出现恶心 ,呕吐 ,腹部隐痛 ,头昏头疼 ,发热 39～ 4 0℃等。 5名病重住院者发病 2 4ｈ内频繁呕吐 ,…     

噪声作业人员眼底动脉改变的观察分析

噪声对作业人员心血管系统的影响已被大部分学者所认同[1-3] ,观察指标主要为心电图、血压、心血管功能检测、微循环测试等 ,但尚未有眼底动脉变化方面的报道。本文对噪声作业人员眼底动脉变化进行了分析探讨 ,现将结果报告如下。1　对象与方法1 1　调查对象　选择韶关某机械制造厂噪声作业人员 78名 (男性 5 4名 ,女性 2 4名 ) ,年龄 19～ 5 6岁 ,平均年龄 (33 10± 5 48)岁 ,工龄 1～ 32年 ,平均工龄 (11 70± 6 0 5 )年 ,每日接触噪声8ｈ。另选 5 2名非接触噪声的行政后勤人员作为对照组 (男性33名 ,女性 19名 ) ,年龄 2 0～ 5 8岁 ,平…     

糖尿病患者8小时尿微量白蛋白定量与视网膜病变分期的关系

1　资料与方法1 1　临床对象　本组病例包括门诊患者及住院患者共 14 0例 ,年龄 5 4～ 78岁 ,女性 5 6例 ,男性 84例 ,有糖尿病病史 4～ 19ａ ,无原发性高血压病史及其他视网膜血管病变史。1 2　方法1 2 1　 8ｈ尿微量白蛋白[1] 测定方法　嘱患者睡前 2 2时排空膀胱 ,开始计时 ,其间禁食、禁水 ,至凌晨 6时 ,将此 8ｈ内尿液收集保留在同一量筒内 ,计算体积 (Ｌ)即 8ｈ总尿量。取样品 ,测定样品中白蛋白浓度 (以ｍｇ/Ｌ为单位 ) ,然后按下列公式计算 :尿 8ｈ微量白蛋白 (μｇ/ｍｉｎ) =尿样品白蛋白浓度 (ｍｇ/Ｌ)×总尿量 (Ｌ)× 10 0 0 (8…     

南京市人群高血脂与高血糖的流行病学分布特征

为了解南京地区人群高血脂与高血糖的流行病学分布特征 ,于 2 0 0 1年 3～ 4月在南京地区抽样采集血标本进行人群空腹血糖、总胆固醇和甘油三酯的检测 ,结果分析如下。1 .资料与方法 :采用多阶段分层整群抽样的方法 ,样本量为 1 0 360人 [n =1 78× (0 .97 0 .0 3)× 1 .5× 1 .2 ,现患率p =3 % ,容许误差 0 .1 5p ,95 %可信限 ,设计效率 1 .5 ,安全系数 1 .2 ] ,实际共抽取 45个行政村 (居委会 )中 35岁以上常住人口 1 1 594人 ,采集空腹静脉血。对血标本统一使用雅培生化分析仪检测血糖、总胆固醇和甘油三酯。空腹血糖大于6 .1 1mmol L为…