一起海鲜副溶血性弧菌食物中毒的调查

2003年9月7～8日,重庆市渝北区人民医院先后收治了56例因同在一起聚餐后而出现畏寒、发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状的病人,经流行病学调查证实为副溶血性弧菌引起的食物中毒.     

一起混合污染型细菌性食物中毒的调查分析

2004年5月17日,常州市某大饭店承办婚宴后,引起25名就餐者食物中毒,我们进行了流行病学调查,临床观察及实验检查,现将调查情况报告如下.     

一起细菌性食物中毒的调查报告

20 0 3年 5月 2 9日 ,深圳南山区某公司发生 2 8名职工集体性食物中毒 ,根据流行病学调查、中毒患者临床表现及实验室检验分析 ,证实为一起由副溶血性弧菌和金黄色葡萄球菌双重污染引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报道如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 5月 2 8日 2 2时起至 2 9日 1 6时深圳市南山区某公司陆陆续续发生 2 8名职工中毒 ,其中 8名中毒患者发病时间在 2 8日 2 2时至 2 9日 1 0时 ,2 0名中毒患者发病时间集中在2 9日下午 1 3时至 1 6时。主要症状均以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主 ,个别伴有头晕、头痛症状 ,无发热。 2 …     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

1999年 6月 18日某酒店承办素酒 ,就餐共 5 5人 ,其中有 2 4人在 1天内出现腹痛、腹泻、畏寒、发热等类似中毒的症状。经流行病学调查、临床症状和实验室检验证实为一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒。中毒原因是冷菜受到副溶血性弧菌交叉污染引起。现将调查结果报告如下。流行病学调查1　 6月 19日上午 9时 ,我们接到桐乡一院报告 ,从 19日 2时先后收治 10多例腹痛、腹泻、畏寒、发热病人。我们立即组织人员到现场调查处理。查明该酒店 6月 18日中午办素酒 5桌 ,就餐食物共有 2 2种 ,冷菜主要有猪舌、白斩鸡、花生、黄瓜、醉枣和毛豆。热菜…     

一起聚餐引起的食物中毒调查分析

2007年8月,镇江市某医院陆续接到因腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状就诊的病人。市疾控中心、卫生监督所接到医院报告后,立刻组织人员赶赴现场,进行卫生学、流行病学调查。经临床诊断及实验室结果证实,是一起由副溶血性弧菌污染所致的食物中毒事故,现将结果报告如下。1发病     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

2001年6月25日,农历端午节,位于雁荡山麓的温州金狮啤酒厂正值生产高峰,厂领导为了解决在岗职工的节日就餐问题,让该厂食堂给每人发放包有各种馅料的薄麦饼(当地传统的端午主食一式饼).     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查

20 0 1年 7月 9日 2 0时许 ,我校暴发一起食物中毒 ,经流行病学调查、临床分析和实验室检查证实 ,系由副溶血性弧菌引起。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查 　　首起病例发生于 7月 9日 17时许 ,以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状 ,随后病人逐渐增多 ,2 0～ 2 3时达高峰 ,后陆续减少 ,一直延续至 7月 11日凌晨。先后有 2 34人患病 ,罹患率占就餐人数的 2 9.2 5 %。有 4 5名学员因中毒症状较重 ,送地方医院救治 ,后送率 19.2 3% ;其他人员症状不典型 ,仅有一过性头晕、恶心、腹部不适。患者年龄18～ 4 5岁 ,男女均有发病。潜伏期多数…     

一起大型超市副溶血性弧菌食物中毒的调查

2002年6月15日、16日,我市3家大型超市因销售某熟食加工场提供的卤菜而导致162人发生食物中毒。我们进行了流行病学调查、及实验室查证,现将调查情况报告如下。1发生经过 2002年6月15日上午8时,无锡市滨湖区卫生防疫站接到报告,称有10多人食用了无锡某大型超市(超市A)销售的卤菜夫妻肺片后,发生腹痛、腹泻症状,在无锡市第四人民医院治疗。卫生监督人员立即赴现场进行流行病学调查和采样分析,并责令该超市停止销售夫妻肺片。第2天,无锡市第三人民医院、第     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查

目的调查一起某餐饮店发生食物中毒的原因,采取有效措施避免类似事件的发生。方法采用流行病学调查、现场卫生学调查及实验室检测的方法。结果根据患者的临床表现、流行病学史、流行病特征以及实验室的检测结果,判断本次发病为副溶血性弧菌引起的食物中毒。结论高温天气要特别加强食品卫生的监督管理,特别是餐饮行业冷荤食品的监管,以预防类似食物中毒事件的发生。     

一起喜宴引起食物中毒的调查

我市××大酒店 ,因供应喜酒用餐引起食物中毒 ,造成 97人发病。经本站流行病学调查和实验室诊断 ,结果证实为由副溶血性弧菌引起的细菌性食物中毒 ,现报道如下。发病经过1999年 4月 18日 ,海宁市硖石镇居民许×及其亲属、朋友 2 86人 (共 2 6桌 ) ,在 17时 30分集体用餐 ,另有散客40人 (4桌 )在 19时用餐 ,共有 32 6人在××大酒店用餐 ,共同食用 8碟冷菜、 12盆热炒 (散客 4桌菜谱不完全相同 ) ,当晚 2 1时散客中蔡××首先出现腹痛、腹泻、呕吐等症状 ,继之共有 97人陆续发病 ,在市第一人民医院就诊43人 ,双山乡卫生院就诊 5 4人。最后一…     

一起食物中毒事故的调查分析

2004年8月1日,烟台市某旅游服务公司发生1起集体食物中毒事故,共有14名外地游客出现中毒症状并送医院治疗,我们接报告后,立即对此该事故进行了调查,结果报告如下。1发病经过     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒调查

在江油市某酒店发生一起食物中毒,经分离培养,血清抗体凝集试验,初期效价（当日）＜1：10,10天1：56;14天1：24;动物实验,注射0．4ml,0．3ml,0．2ml菌液,平均死亡时间分别为160min,490min,566min;证实副溶血性弧菌是引起食物中毒的病原菌。     

一起海训分队食物中毒的调查分析

1998年夏季 ,某内陆部队到沿海进行海上训练。 8月 2 0日晚 ,该部一分队发现了一批消化道症状的病人。经流行病学调查 ,临床诊治和实验室检查 ,证实为一起食用海鲜导致的副溶血性弧菌食物中毒。1　发病情况　 (1)发病经过 :8月 2 0日晚 ,该海训部队会餐。一分队就餐 56人 ,食用海鲜约 6 5ｋｇ ,平均每人 1ｋｇ余 ,主要有梭子蟹、海虾、墨鱼及贝壳类等。餐后 2ｈ左右有 2人出现腹部绞痛、恶心、呕吐及水样腹泻等症状 ,随后患者陆续增多。以 2 4ｈ内腹痛腹泻 2次以上者计为发病 ,至餐后 15ｈ共有 2 1人发病 ,罹患率 37.5%。潜伏期最短 2ｈ ,最…