不同烘制温度对山楂有机酸含量及胃肠推进功能的影响

通过对不同炮制温度的山楂制品有机酸的含量测定和对胃肠推进作用的探讨,认为山楂用来消食时,炮制温度最好控制在１６０～２００℃之间。     

炮制对山楂有机酸含量影响的探讨

山楂性味酸、甘、微温,具有消食健胃,行气散瘀的功能.中医除用其生品外,还多用其不同火候的炮制品:炒山楂、焦山楂、山楂炭.已知山楂含有多种有机酸、黄酮类、甙类等成分[1].本文对山楂生品及其炮制品炒山楂、焦山楂、山楂炭的有机酸含量进行了初步探讨.     

不同炮制方法的山楂药材指纹特征

山楂(Fructas Crataegi)为蔷薇科山楂属植物山里红Crataegus pinnatifidaBge·var·majorN·E·Br·或山楂C·rinnatifidaBge·的干燥成熟果实。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛,高脂血症[1]。山楂化学成分主要为有机酸和黄酮类。山楂味酸、甘;微温;入脾胃、肝经。临床上常用山楂的炮制品,其规格有生山楂、炒山楂、焦山楂和山楂炭等。不同炮制品的功效和应用亦不同,如散瘀止痛用生品,消食化积用炒制品等。现代研究表明,山楂炮制后,其化学成分如有机酸、黄酮、磷脂和微量元素等的含量均发生了变化,…     

北山楂、南山楂和广山楂性状鉴别和有机酸成分研究进展

山楂药材来源除《中华人民共和国药典》（以下简称《药典》）收载的山里红和山楂（习称“北山楂”）外,国内市场上较为常用的尚有野山楂（习称“南山楂”）、台湾林檎或光萼林檎（习称“广山楂”）,三者在来源品种、化学成分和药理作用等方面都具有较大差异。有机酸作为北山楂消食健脾的主要有效成分,也是《药典》规定的质量控制的重要指标。研究表明北山楂中总有机酸含量为7.75%～14.00%,南山楂为0.75%～3.35%,广山楂约为4.12%,南山楂和广山楂中总有机酸含量均低于《药典》规定的最低限度（5%）。目前部分地区仍习惯性地将南山楂和广山楂当作北山楂使用,这就大大降低了消食健脾等有机酸类成分所发挥的功效。该文分别对北山楂、南山楂、广山楂的外观性状和所含有机酸的成分、药理作用、提取工艺、检测方法及炮制对有机酸影响等方面的研究进行汇总分析,旨在为3种药材的研究和应用提供参考。     

浅谈中药山楂的炮制作用

山楂不同的炮制方法使其主要化学成分发生了不同的改变,从而影响了山楂的功效及其应用。本文对山楂炮制前后主要化学成分及功效应用的变化做了论述,进而综合阐述了山楂的炮制作用。     

清半夏炮制过程中化学物质及刺激性变化研究

目的:研究清半夏炮制过程中刺激性及氨基酸、有机酸、白矾残留量的变化,为揭示炮制规律,确定炮制终点提供科学依据。方法:分别采用鸡胚尿囊膜染色试验,氨基酸分析仪,电位滴定法,EDTA-2Na滴定法测定不同炮制程度清半夏的刺激性及各种成分的含量。结果:随着炮制时间延长,清半夏刺激性逐渐减弱,氨基酸含量先升高后降低,有机酸含量缓慢降低,白矾残留量逐渐增加。结论:清半夏炮制过程中化学物质及刺激性变化有规律可循,可通过刺激性试验判定炮制终点,控制清半夏质量。     

凹凸棒石对总有机酸的吸附作用

目的 考察凹凸棒石作为吸附沉淀剂对山楂水煎液及山楂化滞丸水提液中无效杂质的去除作用和对总有机酸的吸附影响.方法 以总固形物保留率和总有机酸保留率为评价指标,分别用普通凹凸棒石和酸化凹凸棒石沉淀山楂水煎液及山楂化滞丸水提液,评价吸附沉淀效果和对总有机酸含量的影响.并与自然沉淀法进行平行比较.结果 凹凸棒石在去除中药水煎液中无效杂质方面具有一定的作用;普通凹凸棒石对总有机酸有一定程度的吸附作用,而酸化凹凸棒石无影响.结论 凹凸棒石可以作为吸附沉淀剂应用于中药水煎液的纯化,对以有机酸类作为主要成分的制剂,应考虑使用酸化凹凸棒石以减少对有效成分的吸附.此外,仍有必要对凹凸棒石进行表面结构修饰方面的研究.     

5种有“味酸”药性的蔷薇科果实类药材中水溶性有机酸的测定与分析

目的通过测量5种蔷薇科果实类药材(山楂、木瓜、乌梅、金樱子和覆盆子)的p H值及水溶性有机酸含量,探索"味酸"药性下各药材含水溶性有机酸的异同。方法采用直接电位法和电位滴定法测定5种药材的p H值和可滴定总有机酸含量;采用反相高效液相色谱三波长切换法辨识并定量测定水溶性有机酸奎尼酸、苹果酸、莽草酸、柠檬酸、富马酸、原儿茶酸和绿原酸的含量。结果 5种药材p H值从低到高依序为乌梅(2.64)山楂(3.19)木瓜(3.28)覆盆子(4.33)金樱子(5.06)。可滴定总有机酸含量从高到低依序为乌梅(16.2%)山楂(8.39%)木瓜(7.19%)金樱子(3.97%)覆盆子(3.58%)。木瓜和乌梅含有检测的7种有机酸;金樱子未检出绿原酸;覆盆子未检出绿原酸和奎尼酸。各药材中含量较高的有机酸分别是柠檬酸(乌梅1.09%;山楂0.290%;覆盆子0.272%)、莽草酸(木瓜0.753%)和奎尼酸(金樱子0.277%)。数据分析显示,药材p H值与可滴定总有机酸含量呈现良好的负相关(Pearson correlation coefficient为-0.73,P0.01);5种药材中可滴定总有机酸与柠檬酸在含量高低变化上的表现趋向一致。比较5种药材中各有机酸的含量,呈现出单体有机酸谱变化各异。结论该实验对5种药材的水溶性有机酸类成分进行了较为全面分析,为"味酸"中药的重要物质基础系统表征和量化提供方法思路、积累实验资料;也为《中国药典》将柠檬酸作为乌梅、山楂药材的质量指标成分提供依据。     

不同炮制方法对棉籽中棉酚含量的影响

目的：探讨不同炮制方法对棉籽中棉酚含量的影响。方法：棉籽分别用炒制、醋炙、蒸制等工艺炮制,用HPLC法测定各种炮制方法棉籽中棉酚含量。结果：不同炮制工艺炮制一定时间,棉籽中棉酚含量：生品〉醋炙品〉炒制品〉蒸制品。结论：棉籽在炮制过程中,加热、加醋、加黄酒蒸及炮制时间对棉籽中棉酚含量影响很大,应规范棉籽的炮制方法。     

不同广豆根炮制品中苦参碱含量比较

目的：探讨不同炮制方法对广豆根中苦参碱含量的影响。方法：采用双波长薄层扫描法对不同广豆根炮制品中苦参碱进行测定。结果：广豆根不同的炮制品与生品中苦参碱比较有显著性差异。结论：不同炮制方法、辅料使广豆根炮制前后苦参碱含量发生变化。     

炭药的炮制工艺改进及质量标准初探

采用加入介质和改变火力的方法改进传统的炭药炮制工艺,用ｐＨ值测定法控制炭药质量,通过测定山楂不同炮制工艺所得标准炭品的ｐＨ值和酸性物质含量,以及相关的药理实验,来验证改进工艺的可行性。     

不同炮制方法对中药女贞子化学成分的影响

目的研究不同炮制方法对女贞子化学成分的影响。方法采用盐蒸、清蒸、酒蒸、醋蒸等不同炮制方法加工女贞子,比较不同炮制方法后女贞子中齐墩果酸、特女贞苷、红景天苷等化学成分的含量。结果女贞子酒蒸品中齐墩果酸百分比含量显著高于生品、醋蒸品、盐蒸品(P<0.05);女贞子盐蒸品中特女贞苷百分比含量显著高于生品、酒蒸品、醋蒸品(P<0.05);女贞子醋蒸品中红景天苷百分比含量显著高于生品、酒蒸品、盐蒸品(P<0.05)。结论采用不同炮制方法处理,将对女贞子化学成分含量产生一定影响,可根据需求选择合适的炮制方法。     

山茱萸炮制过程中的红外光谱与美拉德反应

目的 利用红外光谱技术,分析炮制过程中山茱萸红外光谱的宏观和指纹特征与美拉德反应的关系。方法 以酒蒸法炮制山茱萸药材,对炮制过程中不同时间点的酒萸肉饮片进行红外光谱信息采集并进行分析。结果 根据红外光谱信息,可以推断山茱萸中存在醇类、有机酸类、酯类等化合物,炮制过程中各类成分有规律地变化并趋于稳定,在3 309、1 713、1 028 cm-1有特征吸收。过程分析发现氨基化合物在0~24 h内含量变化呈上升趋势,而在24~48 h之间含量呈下降趋势,结合前期对山茱萸炮制过程中美拉德反应的理化参数研究结果,判断24 h为最佳炮制时间。结论 红外光谱分析快速、方便,特征性强,可以识别山茱萸炮制品中的主体成分,与美拉德反应相结合,为炮制工艺的优化提供科学的依据。      

不同炮制方法对何首乌成分的影响

目的:考察不同炮制方法对何首乌成分的影响,进而明确何首乌炮制工艺。方法:以何首乌中2,3,5,4'-四羟基二苯乙烯-2-o-β-D-葡萄糖苷、游离蒽醌的含量为指标,考察不同炮制方法对何首乌成分的影响。结果:甘草制何首乌中二苯乙烯苷含量较高,其他略低于生品,游离蒽醌含量均降低。结论:制何首乌的炮制方法以黑豆蒸或煮8h及甘草煮为好。     

不同炮制方法对瑞香狼毒化学成分的影响

目的：考察不同炮制方法对瑞香狼毒化学成分的影响。方法采用系统预试法,包括理化和薄层色谱（TLC）鉴别,检测瑞香狼毒生品和炮制品中化学成分的异同。结果（1）瑞香狼毒生品和炮制品中均含有糖类、苷类、酚类、鞣质类、有机酸类、皂苷类、黄酮类、甾体、三萜类、香豆素内酯类成分,可能含有挥发油、油脂类成分。水提液中酚类、鞣质类和皂苷类成分有差异。（2）水提液中,奶制品的黄酮类成分含量较低;乙醇提取液中,生品和三种炮制品的黄酮类成分基本相同。（3）水提取液中,醋制品的香豆素内酯类成分含量较高;乙醇提取液中,奶制品的香豆素内酯类成分含量较低。（4）水提取液中,生品的萜类成分含量较高;乙醇提取液中,生品和奶制品的萜类成分含量较高。结论不同炮制方法对瑞香狼毒的化学成分都有影响。     

炮制对黄芪中水溶性浸出物的影响

目的：探讨炮制对黄芪中水溶性浸出物含量的影响。方法：用冷浸法测定黄芪及其炮制品中水溶性浸出物的含量。结果：盐麸制黄芪中水溶性浸出物含量最高,其余炮制品均较生品高。结论：不同炮制方法对黄芪中水溶性浸出物含量有一定影响,这对阐述黄芪的炮制理论有一定意义。     

液-质联用法测定不同产地山楂叶中4种成分的含量

山楂叶为蔷薇科山楂属植物山里红Grataegus pinnati-fida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Grataegus pinnati-fida Bge.的干燥叶,主要含有黄酮类和有机酸等成分,具有活血化瘀、理气通脉、化脂降浊之功效[1-2].近年来,采用HPLC-UV测定山楂叶中一个或多个黄酮类成分时有报道[3-4],所涉及到的定量指标只能针对牡荆素鼠李糖苷等紫外吸收较强、含量较高的成分,但测定表儿茶素这样紫外吸收较弱且含量较低的成分比较困难.由于MS具有高度的灵敏度,使用液质联用(LC-MS)技术较易测得一些微量成分和紫外吸收弱的化合物.为此,本研究采用HPLC-MS结合MRM模式,对不同产地山楂叶中4种成分(包括紫外吸收弱的表儿茶素)进行了含量测定,以期为山楂叶的质量控制研究提供实验依据.     

不同炮制方法对黄芩中黄芩甙含量的影响

目的 研究不同炮制方法对黄芩中黄芩甙含量的影响。方法 对药材采用不同的炮制条件进行试验，对微波技术用于黄芩的炮制进行了探讨；对黄芩中黄芩甙含量用紫外分光光度法吸收度A值表示。结果 微波技术炮制的黄芩中黄芩甙含量较高，明显优于其他方法。结论 微波技术应用于药材炮制是一种省时便捷，值得推广普及的新方法。     

不同产地山楂指纹图谱的比较研究

山楂为蔷薇科山楂属植物山里红Crataegus pinnatifida Bge．var．major N．E．Br．或山楂C．rinnatiffuta Bge．的干燥成熟果实，用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛；高脂血症。其化学成分主要为有机酸和黄酮类。有关山楂质量控制研究报道中，大部分为含量测定，而山楂的品种较多，单从含量测定作为质量标准控制是远远不够，对山楂药材进行指纹图谱研究的报道也较少，而且主要是研究山楂中脂溶性部分。本研究对山楂极性部分进行了指纹图谱研究。     

不同炮制方法对续断中总皂苷和川续断皂苷Ⅵ含量的影响

目的:研究续断生品及不同炮制品中总皂苷与川续断皂苷Ⅵ的含量变化,探讨不同炮制方法对续断中总皂苷和川续断皂苷Ⅵ含量的影响.方法:采用分光光度法测定续断生品及炮制品中总皂苷的含量;采用高效液相色谱法测定川续断皂苷Ⅵ的含量.结果:与续断生品相比较,各炮制品的总皂苷含量略有增加;但炮制后川续断皂苷Ⅵ的含量增加显著.结论:不同炮制方法均能影响续断中川续断皂苷Ⅵ的含量变化,证明了传统炮制方法的合理性.