静脉为何是青色

与流着鲜红血液的动脉相比，为什么静脉却看上去是青色的呢？日本室兰工业大学的相津佳永副教授说，静脉本身为红黑色，之所以看起来是青色，与静脉周边皮肤颜色有关。     

心灵的霍金永远生机勃勃

世界著名物理学家霍金,中国人并不陌生.对他全身瘫痪,丧失语言能力,却完成一系列重大科学研究的壮举,人们感佩的同时,也很好奇,他究竟是怎样做到这一切的?     

心灵的霍金永远生机勃勃

世界著名物理学家霍金,中国人并不陌生。对他全身瘫痪,丧失语言能力,却完成一系列重大科学研究的壮举,人们感佩的同时,也很好奇,他究竟是怎样做到这一切的?从21岁那年被确诊为肌肉萎缩症后,被称为当代牛顿的斯蒂芬·霍金,就必须面对两个不同的自己:一个是躯体的霍金,慢慢地萎缩衰弱;一个是心灵的霍金,永远生机勃勃——两个霍金交锋、较量了整整43年……2006年6月21日中午,在北京友谊宾馆刚刚接受完媒体采访的霍金,陷在他的黑色大轮椅里,疲惫地闭着双眼,瘦小的他使套在身上的深灰     

生机勃勃的安化县卫生职业中专学校

湖南省安化县卫生职业中专学校创建于1985年,位于安化县城东郊,学校占地18亩,建筑面积近6000m~2,有专、兼职教师40人,是湖南省三所县级卫生职业中专学校之一。该校1989年参加     

大连市:卫生改革生机勃勃

1992年,大连市在深化卫生改革上主要围绕着改变外部大环境和转变内部运行机制两个方面开展工作,现将进展情况介绍如下: 一、市委、市政府召开了卫生工作会议 1992年初,我们召开了系统的卫生工作会议,传达了全国卫生厅局长会议精神,安排了全市1992年的卫生工作。在此基础上,5月份市委、市政府召开了卫生工作会议。市五大班子“一把手”到会,市长做工作报告,书记讲话,这在大连市的历史上还是第一次。各县     

青色，食用植物中的“良药”

青色是指在可见光谱中介于绿色和蓝色之间的颜色,波长大约为500nm～485nm（中心范围495nm～490nm）,有点类似于天空的颜色。在绘画颜色中,青色是蓝色中混有少量的绿色,类似于翡翠玉石的颜色。大自然中,有很多青色植物都可供人们食用,除了很高的营养价值外,其中不少植物还是人类的良药,在让人们享受美食的同时又预防或治疗了不少疾病。     

民营医院何以生机勃勃——从产业政策看浙江民营医院的发展

产业政策是政府制定的。一项产业政策的正确与否将影响相应产业的产生和发展,这在我国医疗产业也不例外。 (一) 建国50余年来,我国政府一直把医疗机构作为福利机构来办。这样,在医疗服务收费标准的确定上体现为国民提供的福利程度,不顾国家财力一降再降,到改革开放前,降到了近乎免费的程度;在对医疗机构的投入方面既包建设又保“吃饭”,到改革开放前,全民所有制医疗机构工作人员的工资40％～60％都依赖国家财政拨款;在举办形式上,     

民营医院何以生机勃勃 --从产业政策看浙江省民营医院的发展

产业政策是政府制定的.一项产业政策的正确与否将影响相应产业的产生和发展,这在我国医疗产业也不例外.     

什么样的食品叫好食品

按照相关调查结果,消费者最为关注的好食品标准依次是:1.原料新鲜、安全卫生;2.品牌优势,更倾向于选购大品牌,以及广告做得多的品牌;3.不添加防腐剂、添加剂,或少量添加的产品;4.口感好,包装好。除了这些之外,也有人提出,好食品就是有机、绿色食品,好食品是"品牌无负面新闻"的食品,好食品不能是转基因食品,等等。在消费者拥戴的好食品标准中,有些是必须的,比如"原料新鲜、安全卫生"。也有些选择标准偏差太大,与食品本身的品质无关,比如"包装好""广告做得多"。还有一些重要的评价标准消费者没有涉及,比如产品的营养价值等     

克隆食品与转基因食品

什么是克隆食品?克隆是英文"clone"或"cloning"的音译,而英文"clone"则起源于希腊文"Klone",原意是指以幼苗或嫩枝插条,以无性繁殖或营养繁殖的方式培育植物,如扦插和嫁接。克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖,以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群,通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。克隆技术不需要雌雄交配,不需要精子和卵     

延寿食品——低热量食品

人进入中、老年后,活动量减少,体力消耗较少,因而需要的热量也相对减少。又因为消化腺体和其它有关腺体的萎缩,对脂肪的消化、吸收能力减弱。还因为性激素的减少或停止,对过多的醣类和脂肪的分配方式有很大改变,例如存在於皮肤中的皮下脂肪明显减少,而贮存脂肪大量沉积在腹部。蛋白质代谢则以分解代谢为主,血清蛋白减少,血液中的各种氨基酸浓度下降,如老年人血液中的甘氨酸、丙氨酸明显低于年轻人,精氨酸、组氨酸、色氨酸的含量也下降,使生化平衡失调;从而需要更多地补     

酸性食品和碱性食品

上海市读者庄淑容来信问：我身体不太好，医生让我少吃酸性食品，不知哪些食品属酸性，哪些食品属碱性?     

食品辐照技术与辐照食品的安全性

一、食品辐照技术通过对食品进行电离辐照使食品本身或者污染食品的微生物等产生化学、物理、生物学变化,给予食品保存以有效的影响,这种方法称为食品辐照技术。 1.辐照源和放射线目前,经过国际原子能机构(IAEA)、世界卫生组织(WHO)或者联合国粮农组织     

加强进口食品中食品添加剂的监督管理

本文作者对汕头口岸1992～1993年的进口食品中不合格食品的项目、产地进行了分析,结果与深圳和拱北口岸的资料一致。食品添加剂不符合我国规定的问题非常严重,三个口岸添加剂指标不合格项次分别占总不合格项次的65.0％、54.6％、92.0％,合成色素和糖精钠的超标尤为严重,某些食品的添加剂超标率达100％。提议应加强进口食品中添加剂的监督管理,建立、健全我国添加剂的测定方法和卫生标准,在充分调查和论证的基础上对进口某些风味食品的卫生标准做适当修改。     

食品的污染

食品是维持人体生命活动不可缺少的物质,它供给人体热量和各种营养物质,满足人体需要。但有时食物也会带来一些有害因素,使人体健康受到危害。     

能提高智力的食品——碱性食品

人体体液的酸碱性一般在中性至中性偏碱性之间摆动,即PH值为6.8—7.5。大脑皮层体液也如此。最近,英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。在体液酸碱性允许的范围