崇明县2006年-2008年从业人员体检结果分析

随着经济建设的发展，服务行业从业人员数量在不断增加。为了进一步贯彻《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《传染病防治法》，全面了解崇明县从业人员健康状况及其动态变化，遂对2006年1月-2008年12月期问来崇明疾控中心接受体检的服务性行业人员体检结果进行了分析。     

文登市2006年饮食服务行业餐具消毒效果调查

《食品卫生法》对餐饮具使用前的清洗消毒做了明确规定,必须做到一餐一消毒。为确保消费者的饮食安全,掌握饮食服务行业餐饮具的卫生状况,加强     

服务行业从业人员HBV感染调查

根据《食品卫生法》和《公共场所管理条例》的规定，对饮食，公共场所服务行业从业人员每年进行一次乙肝病毒（ＨＢＶ）感染调查，现将我县１９９４～１９９７年的ＨＢＶ感染检测结果报告如下。１对象和方法１．１对象对饮食服务及公共场所服务从业人员１４６１３人进行Ｈ...     

西宁地区饮食服务行业餐具消毒状况调查

西宁地区饮食服务行业餐具消毒状况调查青海省卫生防疫站（西宁８１００００）李溥仁，韦文会，王晖，张广登，葛华为加强西宁地区饮食服务行业卫生监督工作，我们于１９９２～１９９３年对西宁地区部分饮食服务行业餐具消毒状况做了调查。调查方法和标准：按照《全国卫生...     

2007年贡山县公共场所与饮食服务行业从业人员HBV感染检测分析

[目的]了解贡山县各服务从业人员乙型肝炎病毒（HBV）感染状况,为预防乙肝提供参考。[方法]对2007年到贡山县疾病预防控制中心办理预防性健康体检合格证的公共场所与饮食服务行业从业人员HBV检测资料进行分析。[结果]检测733人,检出HBV感染者17例,感染率为2．32％,抗-HBs阳性率为0．41％。其中,HBsAg阳性率为2．32％。HBeAg阳性率为0．55％．抗-HBc阳性率为1．91％,抗-HBe阳性率为0．81％;“大三阳”4例,“小三阳”6例。HBsAg、抗-HBc阳性7例。HBV感染率．公共场所、服务行业人员为5．65％．饮食服务行业人员为1．64％（P〈0．05）;男女之间、县城与乡村之间、不同年龄之间、汉族与少数民族之问HBV感染率的差异均无统计学意义（P〉0．05）。[结论]贡山县公共场所与饮食服务行业从业人员HBV感染率较低,抗-HBs阳性率也较低。     

随州市服务行业从业人员HBsAg HBeAg检测结果分析

为了解随州市城区餐饮、公共场所服务行业从业人员乙肝病毒感染状况及分布特点,贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》,保障全市人民的身体健康,随州市对2006年城区餐饮、公共场所等服务行业从业人员乙肝检测结果进行了分析。1对象与方法1.1对象2006年随     

从业人员健康证管理探讨

根据《中华人民共和国食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》、《化妆品卫生监督条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等法律法规规定，从事食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员等均应在从业前及从业中的每年（或每两年）进行一次健康检查。但实际工作中，因法律条文的不明确而存在一些禁忌症掌握困难、发证管理困难等问题，影响法律威严，也可能导致实际操作与从业人员健康管理的立法初衷相背离。     

某街道3年间服务行业人群HBsAg的检测

[目的]了解深圳坪山街道饮食、公共场所、化妆品等服务行业人员携带HBsAg分布情况，掌握该辖区乙肝病毒感染情况，为乙肝防治工作提供科学依据。[方法]采用酶联免疫吸附试验法（ELISA），对2003～2005年的饮食、公共场所、化妆品等从业人员进行HBsAg测。结果参照GB15990-1995进行评定。[结果]2003～2005年共检测从业人员45190人,HBsAg阳性率为4．21％（1901／45190），呈逐年下降趋势（P〈0．01）；男性阳性率明显高于女性（P〈0．01）；饮食从业人员、公共场所从业人员、化妆品加工业人员阳性率分别为5．77％、4．18％和3．33％，三者阳性率间差异有统计学意义（P〈0．01）；年龄分布：16-29岁组HBsAg携带者最多，占76．12％。[结论]该辖区服务行业人员HBsAg携带率低于全国近10％的平均感染水平，但该人群易造成HBV的传播，应加强该行业的卫生监督。     

67 885名饮、服行业人员沙门菌带菌调查

沙门菌是导致食物中毒的常见病原体之一,饮食、服务行业带菌者是潜在的传染源.为此,我们对广州市东山区67 885名从事饮食、服务行业的人员进行了沙门菌带菌调查.结果报道如下.     

宜兴市市区饮食服务行业基本情况调查

宜兴市市区饮食服务行业基本情况调查宜兴市卫生防疫站杨亚明陈开初蒋盘良为了解我市市区饮食服务行业人员的基本情况，我们于１９９６年１１月～１２月对市区有关单位进行了抽样调查。１．对象、方法和内容１．１对象：市区饮食服务行业，不含食堂、无固定店面的摊点、城...     

海口美兰国际机场预防接种技术报告

（1）根据《国际卫生条例》和《中华人民共和国国境卫生检疫法》的相关规定，为前往黄热病疫区的国际旅行人员实施预防接种。     

珠海市饮食服务行业职业伤害研究

目的了解珠海市饮食（含酒店）服务行业职业伤害情况，并进行原因分析，提出相关预防措施。为职业伤害系统资料的建立提供本底资料，也为政府决策和制订相应管理策略，增进劳动者健康，充分提高劳动效率提供科学依据。方法根据珠海市劳动和社会保障局1992-2003年间的职业伤害（工伤）认定的资料进行分析。结果1992～2003年间珠海市饮食服务行业职业伤害（工伤）人数为1053人，其中男737人（69．99％），女316人（30．01％）。69．7％的职业伤害者年龄〈40岁。职业伤害者中67．24％为广东籍。职业伤害的主要工种分布依次为服务员（26．68％），厨房杂工（25．92％），维修工（15．48％）。1992～2003年间轻伤、重伤和死亡的构成比分别为81．86％、15．58％和2．56％。职业伤害的主要类型为跌伤22．70％、碰撞伤20．04％，切割11．87％。职业伤害的主要部位依次为上肢31．62％，下肢24．12％，胸部8．93％。职业伤害的主要原因为不慎跌倒、摔倒（33．14％），缺乏安全操作知识（31．91％），生产场所环境不良（9．12％）。结论珠海市饮食服务行业职业伤害应引起相关部门重视，建议对此行业作业工人加强安全知识和防护知识的教育和培训，对重点工种人员加强防护，从而有助于减少或杜绝饮食服务行业职业伤害的发生。     

泰山景区饮食服务与公共场所从业人员HBsAg携带情况调查

为搞好风景区饮食行业和公共场所从业人员的卫生管理,依照《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》的规定,景区防疫站建站后即对辖区内饮食行业及公共场所从业人员进行HBsAg检测,报告如下。1 材料与方法 1.1 调查对象 景区内饮食服务行业、公共场所从业人员。     

江苏省食品卫生许可证管理办法解读

介绍了《江苏省食品卫生许可证管理办法》（以下简称《办法》）制定的过程、意义、背景及其主要内容，同时对食品卫生许可的相关问题进行了探讨，为监督人员和监管相对人更好地理解、运用和遵守《办法》，提供了参考。     

广州市东山区饮食及公共场所服务行业人员携带沙门氏菌的分析

目的 了解饮食及公共场所服务行业人员沙门氏菌携带情况和特点，为卫生防疫工作提供依据。方法 采用肛试子法采样，细菌常规培养分离方法分离沙门氏菌，然后进行血清学鉴定和分型。结果 广州市东山区从事饮食及公共场所服务行业的正常人员中，沙门氏菌的携带率为2.57‰，以B群和C2群较多。沙门氏菌的血清型比较复杂，但以茨昂威、里地乌、肠炎、阿贡纳和德尔卑为主。夏季带菌率相对较高。结论 加强饮食及公共场所服务行业人员的卫生意识及其携带沙门氏菌的监测。     

《医疗卫生装备》杂志被英国《科学文摘》（SA）收录

2014年1月27日，我社收到通知：自2012年开始，《医疗卫生装备》杂志被英国《科学文摘》（scienceabstracts，SA）收录。至此，我刊已被美国《化学文摘》（CA）、《剑桥科学文摘》（CSA）、《乌利希国际期刊指南》（UPD）和英国《科学文摘》（SA）、俄罗斯《文摘杂志》（PK）、WH0西太平洋地区医学索引（WPRIM）以及波兰《哥白尼索引》（IC）等7家国际重要的检索机构收录。     

广州白云国际机场黄热病预防接种技术报告

黄热病是《中华人民共和国国境卫生检疫法》（以下简称《检疫法》）规定的检疫传染病之一，《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》、《国际卫生条例》对入出境人员的黄热病预防接种也有明确要求。为履行《国际卫生条例》的义务，贯彻执行《检疫法》，保护国际旅行者的健康，广州机场出入境检验检疫局在机场航站楼设有黄热病预防接种室，为接种对象实施黄热病预防接种。[第一段]     

兰州市服务行业人员结核病防治知识知晓水平及影响因素现状调查

目的了解兰州市服务行业人员对结核病知识的知晓情况的影响水平。方法 利用整群抽样的方法对2005年12月8日至30日所有在兰州市疾病预防控制中心参加体检但尚未接受培训的外来服务行业人员进行问卷调查，搜集合格研究对象。结果 （1）合格对象为513人。以女性、年龄30岁以下、高中取以上文代程度、月收入500—800元之间、饮食服务行业及流动人口居多。（2）不同研究对象对结核病的知晓情况：年龄组、婚姻状况、文化程度、工作场所等因素对多数结核病知识单一信息掌握情况有显著影响（P〈0．05），不同研究对象对“肺结核是一种严重危害人民健康的疾病”的知晓程度差异有统计学意义（P〈0．05）；而性别差异对结核病知识单一信息掌握无明显影响（P〉0．05）；（3）综合分析表明，不同研究对象对结核病综合知识得分情况：年龄组、月收入、文化程度、工作场所、户口等因素对结核病知识掌握情况差异有统计学意义（P〈0．05）。结论 在服务行业人员中开展结核病知识宣教时．应当针对不同人群的不同需求来采取不同的策略和措施。     

营养病是怎么来的

我们在《让祖传饮食更科学》（见本刊2012年3月下半月版）中说过，我们有祖传的良好饮食结构和烹饪方法，又有优秀的《中国居民膳食指南》和膳食宝塔，只要对饮食进行小调整，就可以做到科学营养了。但是，很多人并没有把营养专家为我们编制的膳食宝塔搬回家。     

绍兴县饮食服务人员粪便带菌检查

为了解我县饮食服务人员粪便带菌状况和变化趋势,我们在1993年对本县饮食服务人员在健康体检时进行大便带菌检查,并与1973年,1983年检查情况进行比较.现将结果报告如下.1.1993年共检测5115人,按《临床医学检验手册》(吉林科学技术出版社,P.695)肠道致病菌方法进行,检出健康带菌者23人,检出阳性率为0.45%,其中饮食行业与服务行业两者无显著差异.检出阳性菌株以福氏志贺氏菌为主(73.9%),福氏志贺氏菌主要为Ⅲ型(70.59%).2.选择1973年,1983年阳性检出率和1993年进行比较,1973年带菌率为1.2%,1983年为1.01%,均明显高于1993年带菌率(P<0.05).自1983年颁布《食品卫生法》后,食品卫生法的宣传和贯彻,使广大饮食服务人员对卫生意识进一步加强,卫生面貌大大提高,健康状况也逐年改善,饮食服务行业健康带菌阳性率从1973年的1.2%下降到1993年的0.45%.另一方面是历年来检出的带菌者都进行了治疗和工作调动,因而使健康带菌阳性率明显下降.