三白草总黄酮的提取及抗氧化活性研究

目的三白草总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性的研究。方法通过正交试验设计确定了三白草总黄酮乙醇提取的最佳条件,采用烘箱储藏法和Fenton反应体系以及邻苯三酚自氧化法,研究了三白草总黄酮清除超氧阴离子自由基（O2-）和羟基自由基（-OH）的抗氧化活性。结果最佳浸提条件为70%的乙醇为提取溶剂,在70℃、料液比1∶20的条件下提取4h;影响黄酮提取的因素依次为料液比〉乙醇浓度〉提取时间〉温度。三白草总黄酮具有明显的抗氧化作用,对羟基自由基和超氧阴离子自由基均有显著的清除作用。结论确定了三白草总黄酮的最佳提取工艺,三白草总黄酮对O2-和OH均有较强的清除能力。     

苦瓜籽粗多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性

目的: 优化苦瓜籽粗多糖的提取工艺,并对苦瓜籽粗多糖进行体外抗氧化活性研究。方法: 采用水提醇沉法提取苦瓜籽粗多糖,通过苯酚硫酸法测定多糖含量,以多糖提取率为考察指标,考察提取温度、时间、料液比以及提取次数4个因素对苦瓜籽粗多糖提取率的影响。在单因素实验基础上,进行L9（34）正交实验设计,优化苦瓜籽粗多糖的提取工艺。检测苦瓜籽粗多糖对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除率及总还原能力。结果： 温度是影响苦瓜籽粗多糖提取率的重要因素,确定了最佳提取工艺条件是提取温度为 90 ℃,料液比为 1 ∶30,提取时间为 2.5 h,提取 3次,苦瓜籽粗多糖的提取率为5.61%。苦瓜籽粗多糖对DPPH自由基和羟自由基的清除能力接近于维生素C,而对超氧阴离子自由基清除能力和总还原能力不及维生素C。 结论： 该优化工艺适用于苦瓜籽粗多糖的提取,高浓度苦瓜籽粗多糖具有较好的抗氧化活性。     

猪牙皂多糖提取工艺及体外抗氧化活性的研究

目的：研究猪牙皂多糖的提取工艺条件及其抗氧化活性。方法：在对时间、温度、料液比进行单因素试验的基础上,采用正交试验优化猪牙皂多糖的提取工艺条件。抗氧化活性的研究采用邻苯三酚自氧化法。结果：料液比（A）、提取温度（B）、提取时间（C）对猪牙皂多糖提取影响的顺序为A〉B〉C。适宜的提取工艺条件为料液比1∶25、温度90℃、时间60min。0.9μg/mL的猪牙皂多糖溶液可消除50%的超氧自由基（即CC50=0.9μg/mL）,对羟自由基（.OH）清除的CC50=1.74mg/mL。结论：猪牙皂多糖具有较强的清除超氧自由基和羟自由基的作用。     

星点设计-响应面法优化超声波提取石榴皮多糖的工艺及抗氧化活性研究

目的通过星点设计-响应面法优化石榴皮多糖的提取工艺及抗氧化活性。方法以石榴皮多糖的含量为指标,采用超声波辅助技术提取石榴皮多糖,用星点设计-响应面法研究了液料比、提取时间、提取温度和超声功率对提取石榴皮多糖的影响;观察了对二苯基苦基苯肼自由基(·DPPH)、羟基自由基(·OH)、过氧化氢(H2O2)的清除作用。结果超声波提取石榴皮多糖的最佳工艺为:液料比29.98(mL∶g),提取时间43.72 min,提取温度62.79℃,超声功率454.30 W,以此工艺条件得多糖提取率为7.03%;石榴皮多糖对·DPPH、·OH、H2O2有明显的清除作用。结论星点设计-响应面法用于优化提取工艺具有简便合理、稳定的特点,在优化石榴皮多糖提取条件中应用效果良好;石榴皮多糖有明显的抗氧化作用。     

补骨脂多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

[目的]优化补骨脂多糖提取工艺并研究抗氧化活性。[方法]以超声时间、料液比、温度和超声波功率为影响因素,以多糖得率为评价指标,在单因素试验基础上通过正交试验优化补骨脂多糖的提取工艺,并测定补骨脂多糖对DPPH和ABTS自由基的清除能力。[结果]超声波辅助提取最佳提取工艺:超声时间为35 min,料液比为20 mL∶1 g,温度为80℃,超声波功率为350 W。在优化工艺下,补骨脂多糖的得率为2.35%。补骨脂多糖在体外具有一定的清除DPPH和ABTS自由基的能力,其中清除ABTS的能力最强(IC_(50)=88.39μg/mL)。[结论]该研究优选得到了一种补骨脂多糖的超声波提取工艺,所获得的多糖具有清除DPPH和ABTS自由基的能力,显示出一定的抗氧化活性。     

假松茸多糖的提取及抗氧化活性研究

[目的]观察长白山地区假松茸真菌多糖的最佳提取工艺及体外抗氧化活性.[方法]采用水提取法从假松茸中提取多糖,通过单因素和正交试验确定假松茸多糖的最佳提取工艺.采用Fenton法和邻苯三酚自氧化法观察假松茸多糖的体外抗氧化活性.[结果]假松茸水提取多糖的最佳提取工艺为料液比1∶20,提取温度90℃,提取时间60min,提取次数2次,最高提取率为5.94%.假松茸多糖对羟基自由基·OH和超氧负离子O2-均具有一定的清除作用,且呈剂量依赖性.[结论]长白山地区假松茸真菌多糖具有一定的抗氧化能力,且有量效关系.     

蒲公英根多糖的抗氧化活性研究

目的：提取蒲公英根中多糖,测定其多糖含量和体外抗氧化作用。方法：超声波协同酶法提取蒲公英根中的多糖,苯酚-硫酸法测定多糖的含量,以维生素C为对照,采用分光光度法测定蒲公英根多糖对OH·和O-2·自由基的抑制作用,HPLC法检测DPPH·的浓度法测定蒲公英根活性多糖清除DPPH·自由基的能力。结果：蒲公英根中的多糖含量为83.31%,清除OH·、O-2·和DPPH·的IC50值分别为：0.047mg/mL,0.01mg/mL,0.154mg/mL。结论：蒲公英根多糖对OH·、O-2·和DPPH·自由基均有良好的清除能力。     

五味子多酚的提取及体外抗氧化性研究

目的 优化五味子多酚提取工艺的最佳条件,并研究五味子多酚体外抗氧化性。方法 超声波提取法提取五味子多酚,正交实验优化提取工艺。邻苯三酚自氧化法、Fenton法与DPPH法评价五味子多酚的体外抗氧化性。结果 最佳提取工艺为：超声时间10 min,提取温度65℃,料液比(g/mL)1∶25,乙醇浓度80%。随着五味子多酚浓度的升高,对超氧阴离子自由基、羟自由基、DPPH自由基的清除率也随之升高。结论 五味子多酚超声波辅助提取工艺具有较好的稳定性,五味子多酚具有良好的体外抗氧化活性。     

沙棘籽油提取工艺的优化及体外抗氧试验

目的探究有机溶剂萃取沙棘籽油的最优提取条件及沙棘籽油的体外抗氧化能力。方法以沙棘籽油提取率为指标,以有机溶剂,料液比,温度,原料粒度及提取时间做单因素实验,通过料液比,原料粒度,提取时间拟定三因素三水平正交试验,得出其最优提取工艺条件;体外抗氧化实验通过DPPH法和水杨酸法清除羟自由基的方法测定其抗氧化能力。结果沙棘籽油的最佳提取溶剂为石油醚2(60℃-90℃),最优提取工艺条件为A2B2C1,即料液比为1:14,原料粒度为60-80目,提取时间为3 h,提取率为11.09%。沙棘籽油对DPPH自由基的清除能力为IC50=0.847 mg/ml,对清除羟自由基的能力为IC50=0.561 mg/ml。结论本次实验数据处理均符合统计学原理,实验结果稳定,方法可靠,运用此种方法可以评价沙棘籽油的提取工艺条件和其体外抗氧化能力。     

微波辅助提取款冬花多糖的工艺及抗氧化活性研究

目的:研究款冬花多糖微波辅助提取工艺及其抗氧化活性。方法:通过单因素实验,对影响款冬花多糖提取率的料液比、微波功率、微波时间进行考察,最后,选用正交实验对提取工艺参数进行优化,并研究款冬花多糖对羟基自由基、超氧阴离子的清除作用。结果:实验结果表明,款冬花多糖微波辅助提取最佳实验条件为料液比为1∶30(g/m L),微波功率为600 W,微波时间为7 min,在此条件下,多糖得率为14.806%。随着款冬花多糖浓度的增大,其清除羟基自由基、超氧阴离子的能力也随之增加。结论:款冬花多糖具有一定的抗氧化性,并对羟自由基、超氧自由基有较强的清除能力。     

加压提取与加热回流提取三七皂苷物抗氧化活性比较研究

目的 探讨加压提取最佳优化工艺参数,比较加压提取与加热回流提取三七皂苷物抗氧化活性及抑菌活性.方法 选取压力、温度、料液比、乙醇浓度、药材粒径5个工艺参数指标,采用均匀设计优化法,寻找最佳优化工艺参数,测定未加样品溶液（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼,DPPH）溶液、加入样品溶液后加DPPH溶液、DPPH溶液与样品溶液混合后的吸光度及抑菌活性,并与加热回流法进行比较.结果 加压提取最佳优化工艺参数为：压力0.8 MPa、温度120℃、料液比1：20、时间15 min、乙醇浓度80％、药料粒径80目;与加热回流提取法相比,加压提取法提取时间[（15.12±3.14）min比（312.25±85.41）min]显著降低（P＜0.01）,三七总皂苷加压提取率[（73.14±8.65）％比（52.32±6.54）％]显著升高（P＜0.05）,两种方法清除率[（91.82±9.86）％比（91.20±10.21）％]、抑菌活性[抑菌圈直径为：大肠杆菌：（16.56±3.14）rmm比（18.12±4.21）mm;金黄色葡萄球菌：（15.02±4.2）mm比（16.15±5.23）mm;枯草杆菌：（16.25±3.47）mm比（17.21±4.26）mm;四联球菌：（15.26±3.62）mm比（17.12±35.24）mm]比较差异无统计学意义（P＞0.05）.结论 在优化工艺参数的前提下,加压提取技术可以显著提高三七皂苷物有效成分的提取率,缩短提取时间,而且对皂苷类成分抗氧化活性和抑菌活性没有影响.     

超氧阴离子参与白藜芦醇诱导的人急性早幼粒白血病HL-60细胞凋亡

目的：研究超氧阴离子（O2^-·）、H2O2、线粒体膜电位（砌口）在白藜芦醇（nSV）诱导人急性早幼粒白血病HL-60细胞凋亡中的作用。方法：以碰’V（10．0、50．0、100．0μmol／L）分别作用HL-606、12、24h后，用流式细胞术检测细胞内O2^-、H2伤及MMP水平；四氮唑蓝凝胶法检测RSV作用HL-6024h后超氧化物歧化酶（SOD）的活性；MTt法检测SOD和RSV共同作用HL-60后的细胞生存率；锥虫蓝细胞计数法检测N-乙酰-L-半胱氨酸（NAc）和RSV共同作用HL-50后的细胞生存率。结果：RSV可使HL-50内O2^-·水平升高，H2-2水平、MMP降低，SOD活性无明显变化；SOD和NAC对RSV诱导的HL．60凋亡作用无明显影响。结论：RSV诱导HL-60凋亡机制是RSV引起细胞内O2^-·水平升高，MMP降低，从而启动caspases凋亡途径诱发细胞凋亡。     

模拟胃液下茶叶对亚硝酸盐清除作用的实验探讨

目的在体外模拟胃液条件下探讨了茶叶对亚硝酸根离子的消除规律。方法利用热水浴法提取的茶溶液，测定其在不同的茶溶液浓度、亚硝酸盐含量、反应时间条件下对亚硝酸盐的清除效果。结果（1）茶叶对亚硝酸钠的消除率在一定浓度范围内，随茶浓度的增加而增大。（2）不同亚硝酸钠剂量对消除率有影响，一定范围内亚硝酸钠剂量越大，消除率越大。（3）在茶、亚硝酸钠剂量固定条件下，茶浸取液与亚硝酸根离子反应较迅速，在较短的时间内（一般1小时左右）即可达到平衡状态。结论茶溶液对亚硝酸盐具有一定的清除作用，但清除效果与实验条件有关；当亚硝酸盐含量为50μg时，加入0．67mg/ml的茶溶液浓度1ml，反应时间为90min时，对亚硝酸盐的清除率达到最大。     

响应面法优化微波辅助提取苦瓜多糖工艺的研究

目的 优化苦瓜多糖的微波辅助提取工艺条件。方法 利用SAS软件和响应面分析相结合的方法,以料液比、微波功率以及提取时间为自变量,多糖提取率为响应值,研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。结果 微波辅助提取多糖的最佳条件为：微波功率413.10W,提取时间14.35min,料液比l∶19.22（W∶V）。多糖的平均提取率达到4.798%,与预测的理论值4.819%相差甚少。结论 响应面法优化微波辅助工艺提取苦瓜多糖所得到的条件参数具有一定的可靠性。     

铁皮石斛多糖提取工艺及其对高糖诱导血管内皮细胞NF-κB表达干预的研究

目的:对铁皮石斛多糖的提取工艺进行优化研究,并探讨铁皮石斛多糖对糖尿病血管病变的早期干预机制。方法:选用水煎煮工艺,选择提取时的煎煮时间、煎煮次数、破碎方法、不同固液比4个因素进行正交试验。利用RT-PCR技术从分子水平初步研究铁皮石斛多糖对高糖环境下ECV304细胞中NF-κB表达的干预情况。结果:正交试验结果表明,提取的最佳工艺为以水为提取剂,煎煮0.5 h,提取3次,高速匀浆破碎,固液比1∶30。与对照组比较,含不同浓度铁皮石斛多糖的培养基中ECV304细胞NF-κB因子表达均显著下降。结论:铁皮石斛多糖对高糖诱导的血管内皮细胞NF-κB因子的过量表达有较好的抑制作用。     

天麻素对大鼠离体脂肪组织释放游离脂肪酸及抗氧化作用的影响

目的：观察天麻素对大鼠离体脂肪组织释放游离脂肪酸（FFA）及抗氧化作用的影响,并初步探讨其作用机制．方法：实验分8组,正常对照组、盐酸肾上腺素组、天麻素低、中、高浓度组（天麻素浓度分别为1．0×10^-5,1．0×10^-6,1．0×10^-7mol／L）、天麻素中浓度＋异搏定组、天麻素中浓度＋心得安组、天麻素中浓度＋腺苷酸环化酶抑制剂（SQ22,536）组．测定每组离体脂肪组织释放FFA的含量、总抗氧化能力（T—AOC）和丙二醛（MDA）的含量．结果：天麻素能够促进离体脂肪组织释放FFA,并存在剂量效应关系,但其作用没有盐酸肾上腺素强,加入阻断剂异搏定、心得安和SQ22,536,其FFA的释放减少（P〈0．05）;盐酸肾上腺素和中浓度天麻素使T—AOC升高,MDA降低（P〈0．01）．结论：天麻素可促进离体脂肪组织释放FFA,其作用可能部分经β3-肾上腺素能受体、异搏定敏感的L型Ca^2＋通道及腺苷酸环化酶介导．盐酸肾上腺素和天麻素明显增强离体脂肪组织抗氧化能力,使脂肪组织脂质过氧化程度减轻,对脂肪组织有一定的保护作用．