伤害大脑的食物

大脑是人体的总指挥部，保护好大脑万分重要。过去认为心跳、呼吸停止了，人类就死亡了。其实不然，只要大脑还活着，人就还没有死亡，依然可以救活．如果脑死亡．人就没有救了．所以保护好大脑比什么都重要。     

有益于脊椎健康的食物

由于老年颈、腰椎病是椎体增生、骨质疏松等引起的．所以颈、腰椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B、维生素C和E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分．以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解疼痛．解除疲劳。     

有益于幼儿大脑和眼睛发育的食物

有益于幼儿大脑发育的食物 鲜鱼：鲜鱼含有丰富的钙、蛋白质和不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅，是最佳的儿童健脑食物。     

有益于眼睛的食物

人人都希望自己有双明亮而有神的眼睛，而要保护好自己的眼睛，日常营养补充是首要事情。     

有益于乳房健康的食物

你知道吗?据研究发现,大约有三分之一的乳腺疾病都与饮食有关系。以下最有利于乳房健康的食物名单,姐姐妹妹们,多吃不仅防病治病,更有利于乳房健康发育呢。还等什么,行动起来吧!菌菇银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等食物,是天然的生物反应调节剂,能增强人体免疫能力,有较强的防癌作用。研究表明,多吃食用菌可为女性的乳房健康加分。     

五类食物伤害大脑

研究证明，常吃以下5类食物，大脑会出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等现象： 过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天6克以下就足够了。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。     

延缓大脑衰老的食物

最近经常听到朋友们抱怨,自己的记忆力是越来越差了。不仅人名和地名经常忘记,明明出门之前带了一样东西,转眼就忘记放在哪里了,遍寻不见,其实根本就没拿出门,脑子变得不中用了……其实,这就是大脑衰老的蛛丝马迹。如果没有未雨绸缪的理念,任凭大脑功能下降,到了70岁之后,部分人的记忆     

食物配伍禁忌

合理的膳食结构,科学而营养地搭配,是维持人体健康的重要方面.蔬菜类食物更是与人们的一日三餐密切相关.要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确合理地搭配.……     

延年益寿的最佳食物

最佳蔬菜 既能提供丰富的养、分，又有抗癌功效的最佳蔬菜数红薯：它既是维生素的“富矿”(每天吃100g就能满足成人一天对胡萝索及维生素C生理要求)，又是抗癌能手。日本专家的测试资料表明，就抑癌作用而言：红薯、花椰菜、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜椒等表现不俗，可供您安排菜谱时参考。     

大脑记忆的规律及生理构成

<正> 目前关于人类大脑的科学使用及重量卫生是人们十分关注的一个重要问题。本文仅从现代心理学的负度出发,就大脑记忆的规律、生理结构及脑记忆的卫生保健等问题进行初步探讨,供广大教育工作者参考。 1 记忆的规律按现代心理学的概念、记忆就是大脑对外界信息的输入、储存。编码和提取的全过程,是心理在时间上的持续、是整个大脑心理活动的基本条件。记忆除了按照内容、方法等形式分类外,人们还发现记忆因人而异的存在着明显的个体差异。大约可分为以下4种类型。 (1)视觉型记忆(摄取信息的特点以看为主)。 (2)听觉型记忆(摄取信息的特点以听为主)。 (3)运动型记忆(摄取信息的特点以写为主)。 (4)混合型记忆(因人而异,有不同的第一兴奋中枢及辅助中枢的合理排列组合)。     

食物维生素摄取有讲究

人体需要维生素,是因为它能维系健康和延续生命。在日常生活中,想要从食物中获得丰富的维生素,并不是仅有好手艺就能达到的。有时,美味佳肴中内含的维生素早已在你不经意的储存、烹制中丢失殆尽了。为此,有些多人便提出了问题——怎样才能辨别哪些食物是适合自己的？怎样储藏买回的蔬菜和水果才更有效？怎样做才能保持食物中营养素不流失？本文会为你一一解答。     

十大最有益于老年人健康的食物

良好的饮食可以帮助老年人保持青春活力。当人们逐渐上了年纪时,就应该多注意营养。营养学家们曾评出十大最有益于健康的食物。     

为什么大脑对缺氧特别敏感

大恼是人体重要的器官。是神经系统最高级部分,也是人体生命的指挥中心、生命中枢,一切生命活动均受大脑调控。     

维生素摄入过量损健康

维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，有3个特点：一是存在于天然食物中；二是人体一般不能合成．必须由食物供给；三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，而且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响。     

食物的酸碱性与人体健康

人体通过体液缓冲系统、肺和肾的调节使酸碱状态保持平衡。pH值的正常范围是7.35～7.45,如果pH值大于7.45称为碱血症,pH值小于7.35称为酸血症。     

揭秘食物伤身速度：酒6分钟损伤大脑

据英国《每日邮报》近日报道,研究发现,食物在人体内起效时间不同,有些伤害甚至＂立竿见影＂。 糖果：2分钟。嘴里的细菌在2分钟之内会把糖分解成酸性物质,腐蚀牙齿表面的珐琅质,1小时后,口腔环境回归正常。糖还会立即升高血糖水平,接着血糖下降,     

食物的消化“哲学”

清化吸收与消化率食物中含有多种人体必需的营养素,这些营养素只有被人体消化吸收后,才能发挥其作用。不管是精米白面,还是鲜肉嫩菜,经过人的口腔、胃和肠的消化,使其分解成最简单的物质,然后再把这些物质吸收到血液中,这个过程就叫食物的消化吸收。我们每日摄取食物中的蛋白质、糖类及脂肪等营养素的量,与粪便排泄量之差,就等于消化吸收的量。被消化吸收的量与进食摄取总量的百分比数,就称为消化率。换言之,食物的消化率是指食物中的营养素经过消化后能被身体利用的程度。因此,一种食物的营养价值,不仅取决于其所含营养素的多少,而且还取决于其消化率的高低。试想,营养素含量很高的食物,如果不消化吸收变为人体有用的东西,全部排出体外,营养物质又有什么作用呢?所以,一种食物,既要看其营     

增强免疫力的12种食物（下）

胡萝卜 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素以及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质和膳食纤维等，对人体具有多方面的保健作用，因而被誉为“小人参”。胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，具有预防呼吸道感染、保持视力正常、防治夜盲症和眼睛干燥症等功能。胡萝卜素还能增强人体免疫力，有抗癌作用，     

“不平凡”的食物

一日吃三枣，终身不显老 大枣又名红枣，原产于我国，自古被列为“五果”（枣、桃、李、梅、杏）之一，称为上品。大枣味甘、气温、色赤、肉润，可补中益气，养血安神。鲜枣的维生素C含量在果品中名列前茅。大枣中的芦丁和维生素P是一种血管软化物质，能保护人体的毛细血管，有降低血压的作用。大枣还有提高人体免疫能力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，升高血清蛋白，保护肝功能，抗衰老和增强体质的功效。     

平常食物的大用途

番茄可治7种病 番茄原产南美洲,称之“狼桃”.番茄所含成分很多,如番茄素、糖、维生素A、B C、D以及有机酸和酶等,其中维生素C的含量为苹果的3～4倍,故营养丰富.番茄所含矿物性养分也很多,如铁、镁、钙等,每人每天食用50～100克番茄可满足人体对多种维生素和矿物质的需求.