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1997年8月26日晚，肇庆市人才培训中心食堂发生一起甲胺磷农药污染蔬菜引起的食物中毒，现将调查情况报告如下。1流行病学调查8月26日下午5时30分，肇庆市人才培训中心学员90人在培训中心食堂进食晚餐，于晚上6时至8时30分，相继有78人出现头晕、呕吐、腹痛、多汗、四肢无力，个别病人出现视力模糊和抽搐等中毒症状。经调查该校学员午餐菜谱为：豆腐、黄瓜、土瓜、红萝卜粒煮鸭。晚餐菜谱为：黄瓜、豆腐、空心菜、鸭。中毒的78例病人晚餐均吃了食堂出售的空心菜，其余无进食空心菜的学员及教师均无发病。经追踪调查，该空心菜购自附近农贸市… 相似文献
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1995年6月28日，我县捻山美城塑胶丝花厂发生食物中毒，全部中毒者均送院治疗。现将调查情况报告如下：1流行病学调查6月28日中午12时至12时30分，捻山镇美成塑胶丝花厂220名工人在该厂食堂进食午餐，下午1时至晚上8时有120多人出现不同程度头晕、头痛、腹痛、呕吐、乏力，个别出现视力模糊，多汗等症状。经查询，中毒者均进食通心菜、炒肉片c未在食堂进食午餐者均无发病。现场调查，该食堂卫生设施较差，“三防”卫生设施不完善，28日午餐所用49公斤通心菜为一菜农黄XX供应，经一般清洗后即直接炒熟食用。追踪该菜农，该批通心菜于6月22日… 相似文献
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一起有机磷农药污染蔬菜引起的食物中毒 总被引：2，自引：0，他引：2
1998年7月1日，福建省上杭县××厂职工在厂食堂进食后发生食物中毒。经调查与实验室确认系空心菜被有机磷农药污染所致，现报告如下：1流行病学调查1998年7月1日该厂22名职工在厂食堂进食午餐，菜谱为空心菜，海带豆腐汤。首例于餐后1小时以头痛、头晕、呕吐、多汗、流涎等症状，随后陆续出现相同症状病人，共16名，发病率72．7％。调查表明：患者均进食了该食堂提供午餐的空心菜，海带豆腐汤。6名职工未进食空心菜，仅进食海带豆腐汤的不发病。见表1。患者年龄最小22岁，最大60岁，男4人，女12人。2临床表现2．1潜伏期最短1小时，最长4．7… 相似文献
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2006年10月12日21时40分,北京市门头沟区疾病预防控制中心(CDC)接到该区某医院报告,院内就治的11名病人腹痛、腹泻、呕吐,疑为食物中毒。经流行病学调查和实验室检验,确定是一起误食桐油引起的食物中毒,现将调查结果报道如下。1发病经过此次中毒人员为北京某房地产开发公司工地的务工人员,该工地位于门头沟区某镇,建筑面积2000平方米,现正在进行主体建筑外墙油漆彩绘。施工队共有施工人员34人,其中4人在外租房住,其余30人吃住在工地。2006年10月12日晚餐,有3人未在工地食堂就餐,其余27人于18:00在工地食堂就餐,就餐食品为炖土豆和馒头,晚… 相似文献
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1999年7月15日,淄博市博山区某建筑工地发生一起急性食物中毒,经流行病学调查和实验室检查证实,此次食物中毒系由雷极氏普罗威登斯菌(Ｐｒｏｖｉｄｅｎｃｉｄｒｅｔｔｇｅｒｉ)污染食物所致。现报告如下。1 流行病学调查11 一般情况 1999年7月15日11:30,淄博市博山区某建筑工地建筑队30人在食堂共进午餐,吃了馒头和炖茄子后,于当日14:30起相继发病17人,罹患率为567%,全部到当地某大医院急症科治疗。同一建筑队未在其食堂就餐的15人无一发病。12 临床表现 本次中毒17人,全部为青壮年建筑民工,年龄19～54岁,平均年龄为31岁。最早发病在当… 相似文献
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1999年4月15日,海阳市某机械厂,发生28人食物中毒.根据流行病学调查,证实为芸豆所致.1 中毒情况1999年4月15日11:30,海阳市某机械厂食堂午餐供应职工炒芸豆,进食芸豆职工48名,每人500g左右.12:30开始有病人出现,15:00有病人就诊于厂医务室,至20:00发病28人,其中男17人,女11人,年龄20～45岁.潜伏期最短1h,最长8h,平均4h.28例中毒者均头晕、头疼、腹疼;18例恶心,14例呕吐,10例腹泻,水样便1～3次不等,4例发热,体温均在38.5℃以下.全部病人经对症治疗后12～24h内痊愈.2 流行病学调查病人均食用过炒芸豆.检查食堂48h供应的饭菜无其他可疑中毒食物.在加工过程中,厨师见芸豆比较鲜嫩,便待猪肉炒熟后再将烫过的芸豆放入炒3～5min出锅.采集生芸豆、炒芸豆、呕吐物、大便各2份进行检验.所采样本均未检出肠道致病菌和致病性球菌,有机磷农药定性试验(一). 相似文献
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2004年9月22日,德令哈市某公司建筑工地,大小五金库临时食堂发生1起因食用加工不当的“四季豆”而引起的食物中毒。为防止类似事件再次发生,现将事故调查情况介绍如下,给今后的预防性工作提供参考。1流行病学调查2004年9月22日18时接到市卫生监督所电话报称某工地发生食物中毒,即派卫生监督员3名进行调查。现场了解到韩某某等19人于22日12时,在其工地临时食堂食用“四季豆”、米饭后,15~16时19人相继出现恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、乏力,个别患者有低热。患者潜伏期3~4 h,平均3.5 h,男性16例,女性3例,最大年龄60岁,最小年龄23岁。呕吐物… 相似文献
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1996年7月18日下午，肇庆市端州区某彩印厂职工饭堂发生一起食物中毒，经调查证实为蜡样芽胞杆菌所致。l流行病学调查该厂职工饭堂当日晚餐有万人就餐，晚饭食谱有白米饭，烧鸡翼、炊鸭、剑菜、豆角，进食后10小时，开始有进食者发病，最后一例病人在17小时出现症状，共有四人中毒。经调查详细询问四例中毒病人均为该厂装钉班工人，有同一进食烧鸡翼、剑莱米饭，罹患率为if％；而另外班组工人晚餐仅进食炊鸭、豆角、米饭无发生中毒症状。2现场卫生学调查肇庆市端州区某彩印厂饭堂炊事员郭某于7月17日上午到市区中心市场购买光鸭3公斤、剑莱3… 相似文献
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1995年7月19日,秦皇岛市北戴河区某疗养院发生一起食物中毒事故。调查结果如下: 1 流行病学调查 1995年7月19日早8:00,秦皇岛市北戴河区某疗养院38名疗养员外出旅游,于中午11:00食用了蛋糕、火腿肠等。当日下午14:00出现首例病人,到18:00共18人发病,发病率47％。临床症状主要表现为腹泻、腹痛伴恶心呕吐。 调查发现,所有中毒病人均在午餐时食用了河南某食品厂生产的火腿肠(90克规格,生产日期为95—7—1或95—7—2),且症状表现程度与食用量基本成正 相似文献
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20 0 0年 6月 12日 ,长清县某公司食堂发生食物中毒 ,4 81人就餐 ,12 7人中毒 ,根据流行病学调查、临床表现、实验室检验分析 ,证实是因食用未炒熟的芸豆所致。1 流行病学调查6月 12日中午 ,某公司食堂午餐供应芸豆炒肉、茄子炖肉、西红柿鸡蛋汤及馒头。 4 81人就餐。餐后约 5 0ｍｉｎ ,有职工出现恶心、呕吐、头痛、乏力、腹泻等症状 ,至 15 :0 0陆续有 96人出现同样症状 ,17:0 0后未再出现新的病人 ,合计有 12 1名职工发病。经治疗后均痊愈。据进餐者反映 ,午餐供应的芸豆炒肉中芸豆有生味。调查发现 ,午餐只食茄子炖肉或 /和西红柿鸡蛋… 相似文献
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1994年9月28、29日,临安县锦城镇城西纺织厂等五个建筑工地的民工共计50人,因进食了被有机磷农药污染的青菜而发生中毒症状。现将调查结果报告如下: 一、中毒发生经过 1994年9月28日19时30分左右,城西纺织厂工地有6名民工相继出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹痛等症状,当晚到临安县人民医院诊治。29日上午8时30分左右,昌化建筑公司工地也有11名民工,出现上述相同症状。下午1时到2时,又有东阳巍屏建工队农行工地9名民工、杨岭建工队里畈水库宿舍工地19名民工、横畈建筑公司县供销社5名民工在进食中餐后出现头晕、乏力、恶心、呕吐等症状。经调查,五个工地就餐的民工共有77人,其中进食青菜者55人,发病50人,未进食青菜的无发病。 相似文献
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20 0 2年 2月 2 4日 ,我市某工厂食堂发生 1起食物中毒事件。经流行病学调查、临床资料及实验室检测证实 ,是因食用油炸鲐鲅鱼引起组织胺食物中毒 ,现将有关调查报告如下。1 流行病学调查该日午餐 12时 ,进食油炸鲐鲅鱼 42人 ,10min后开始有人出现似组织胺中毒症状 ,继之不断有类似症状病人发生。截止当日下午 2时 3 0分 ,食用鲐鲅鱼 3 8人 (男 3 2人 ,女 6人 )中毒 ,发病率 90 5 %。年龄在 18～ 5 1岁。而未食用油炸鲐鲅鱼者无一发病。2 临床分析2 1 潜伏期与症状 3 8名患者潜伏期最短为 10min ,最长为 2h 3 0min。 3 0min～ 1 5h发… 相似文献
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一起工地食堂亚硝酸盐中毒调查丁越江刘彦吕学纯赵会贤１９９５年１月６日，某医院报告：某工地有十几名可疑食物中毒患者在该院抢救，经调查，确诊为亚硝酸盐中毒。分析如下：一、流行病学调查１．发生经过：１月６日７时许，某工地食堂做早餐因食盐不够用，取了约３０ｇ... 相似文献
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20 0 0年 7月 2 6日 ,南京市鼓楼区某建筑工地食堂发生一起因食用含农药甲胺磷的青菜引起的化学性食物中毒事件 ,现将调查情况报告如下。1 流行病学调查1 1 基本情况 2 0 0 0年 7月 2 6日 14时起 ,某建筑工地相继有 6 7名民工出现头晕、浑身乏力、恶心、呕吐等症状 ,其中 45人症状轻微 ,另有 2 2人因病情较重被送往附近医院救治。 6 7名病人均有头晕、浑身乏力症状 ,其中 2 2人伴有恶心、呕吐 ,3例病人有瞳孔缩小、嗜睡症状 ,1例病人出现针尖样瞳孔。发病者均为男性 ,年龄 2 5～ 5 0岁。病人潜伏期 2 5～ 5 5ｈ,平均潜伏期 3 5ｈ。经… 相似文献
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1997年 8月 2 8日龙江县七棵树镇第二中学发生1起食物中毒。就餐者 4 2人全部中毒。经调查系因蜡样芽胞杆菌污染米饭所致。1 中毒经过及现场调查该校在校住宿师生共有 4 2名 ,其中学生 4 0名 ,教师 2名。当日 12 :0 0午餐供应大米饭、土豆炖茄子。餐后 1ｈ 4 2人先后出现中毒症状。经调查 ,该校食堂午餐均供应大米饭和炖菜 ,每日所剩米饭 ,在第 2天中午加热后再供应学生。剩饭与新饭混合供应至发病日已有 7ｄ。 4 2名患者潜伏期 1～ 5ｈ ,平均潜伏期 2 38ｈ。病人均述胃部不适、腹痛 ,继而出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力、口干等症状 ,体… 相似文献
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20 0 2年 6月 6日 15∶0 0 ,青岛市某单位食堂于当日午餐后有 30多人出现皮肤潮红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状。经调查证实系因食用鲐巴鱼引起的食物中毒。1 中毒经过2 0 0 2年 6月 6日 7∶0 0 ,某单位食堂承包人李某到本市某批发市场买回 72 5ｋｇ鲜鲐巴鱼 ,经清洗加佐料蒸 2 0ｍｉｎ后于当日中午卖给 15 6名职工食用 ,午餐开饭时间 11∶30～ 12∶15 ,12∶30～ 17∶0 0时 5 1人陆续出现脸红、头晕、头痛、胸闷、憋气、恶心等症状 ,于当日下午 13∶0 0～ 18∶0 0时全部就诊于某医院急诊室 ,其中较重的 15例患者住院治疗 ,其余 3… 相似文献
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20 0 3年11月,宝山区某工地食堂发生一起2 5人食物中毒事故,经流行病学调查、卫生学调查、临床症状及实验室检查,查明这是一起食用被有机磷农药污染的食品而引起的食物中毒。现将调查情况报告如下。1 中毒经过2 0 0 3年11月2 6日17:0 0～18:0 0 ,某工地食堂向该工地约3 5 0名职工供应晚餐。分别供应平菇炒肉片、土豆炒肉丁、青菜、萝卜片、粉丝、韭菜炒干丝,主食为米饭。食用后在就餐者中陆续出现恶心、呕吐,部分病人有腹痛、口唇发麻等症状,至当晚2 2 :0 0 ,共有2 5人到两家医院就诊。2 临床表现经调查,潜伏期最短为10余分钟,最长为4.5h… 相似文献
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1997年6月12日晚，顺德市化教大昌塑料五金首饰有限公司发生86人食物中毒，由于起病急，中毒症状重，患者全部送我院治疗，其发病及治疗情况分析如下：l流行病学调查6月12日晚6－7时该厂工人及企管人员98人在厂开设的职工饭堂进食晚餐，其中86位工人晚餐食谱为通菜、菜心及鱼；另外12位企管人员另开小灶，食谱为通菜、菜心、猪肉、鸡等，至晚上8时30分起，86位工人先后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻，以呕吐最为明显，继而发热，部分人高热寒颤。其次12位企管人员因没有吃鱼均无发病。经追踪调查，该鱼是当天早晨在农贸市场购买后煎熟留作晚餐… 相似文献
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1996年5月1日,在我市某工厂建筑工地的民工因食用了建筑用料亚硝酸盐污染的炒菜,发生了一起12人急性食物中毒.现报告如下.流行病学资料1.发病情况及临床症状:5月1日中午,该工地食堂有22人就餐,食后20分钟左右,就餐民工首例出现头晕、恶心,相继不断有民工出现同样症状而就医.病人均自述:午餐吃肉丝豆腐,该菜味道很难吃,基本都没有吃完就倒掉.临床症状均表现为:头晕、头痛、恶心、呕吐、血压下降、心 相似文献