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“海参的补益药膳”补遗 总被引：1，自引：0，他引：1
《药膳食疗》（2005年7月号）刊出“海参的补益药膳”一文，细读之，受益非浅。
海参，又名刺参、海鱼、沙参、土肉、海黄瓜等，因补益作用类似于人参，又生活在海洋中，故名“海参”。 相似文献
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我是一名福州的医务工作者,在1999年一个偶然的机会订了《药膳食疗》杂志,当收到刊物之后,便立即通阅各栏目每篇文章,阅后使我大开眼界,获得不少新知识,带来许多新启迪,新思路。几年来,我同《药膳食疗》杂志结下了不解之缘,既当忠实热心的读者,又当积极的作者,成为自己的忠实良师益友。我喜欢《药膳食疗》刊物,爱护它,宣传它。《药膳食疗》所开辟十多个专栏,内容丰富,各有特色。如“药膳论坛”栏目发表的许多作者对药膳理论与实践的探索,为开创药膳学新思路,新模式,对众多的读者很有启迪和帮助。但我也觉得有存在不足之处,应加强从药膳学理… 相似文献
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我国将逐步推广实行全民“医保”,这是对全国人民健康的保护。很多人从参加“医保”起,为使自己少看病或不看病,更加重视自身的营养与保健,而《药膳食疗》杂志正是普及与提高营养与保健知识的读物,因此,它必然将更加畅销。如福建省漳平市最近私人开了一家药膳食疗企业,生意十分红火,大家都想通过在那里能学到制作药膳食疗的方法。群众的愿望,决定了《药膳食疗》杂志订阅的人日益增多。《药膳食疗》杂志,为了满足广大人民的需求,从2002年开始,由双月刊改为月刊,药膳食疗的内容就更丰富了。举个例来说,当前常见的蔬菜———空心菜,这是最便宜… 相似文献
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人们常用"弹指一挥间"来形容时间的流逝,这一挥就挥来了《药膳食疗》杂志的百期盛典,挥去了期刊编辑和作者们的大量心血和汗水。不过,回头看看,值! 相似文献
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药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,它是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗、药疗作用的膳食。药膳食疗指药膳在中医药理论知识指导下,将药物的药性和食物的食性经合理搭配,烹调加工而成的一种特殊膳食。药膳中使用的食物和药物一样有一定的性味功效。无论是药物或食物在中医药学的理论下都能发挥其应有的作 相似文献
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“爱情果”，在很早以前被人们冷遇，视为“毒果”。相传16世纪，英国一个叫俄罗达拉果的公爵，到南美旅行发现并爱上了它（当今的蕃茄)。随后将它带回国献给自己的情人——伊丽莎白女皇，并叫它为“爱情的苹果”。从此，英国的少年男女纷纷效仿公爵和女皇，把它作为爱情的象征赠送给自己的情人，一时传为佳话。 相似文献
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先天性少年白头,多与遗传因素有关,不易治疗。后天性少年白头的治疗,除了针对病因治疗,加强营养,进食含维生素B族食物,在饮食调养上以补肝肾精血,并可选择一些具有乌发黑发的食疗验方:1、黑芝麻25g捣碎,加适量大米煮成粥,每天1次,佐餐食用。2、取桃仁1000g,放冷水中浸泡3天,取出后去掉皮,然后将适量白糖放入锅中加热,待其溶化后倒入桃仁中,搅匀,待冷却后即可食用。每日2次,每次10粒。3、取黑芝麻、鲜桑椹各250g,共捣烂,加入蜂蜜少许调匀,置瓶中。每次1汤匙,用温开水送服,1日3次。4、取黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40g,当归、川芎各10g… 相似文献
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有的人白天目光敏锐、视力正常，但到傍晚或光线暗的地方就看不清，甚至模糊一片，这就是俗称的“雀朦眼”或“鸡宿眼”。古医书上叫“雀目”，现代医学称“夜盲”。 相似文献
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香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种,为一年生草本植物,原产地为地中海沿岸及中亚地区,中国在汉代由张骞于公元前119年引入,在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。 相似文献
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配方：茯苓粉15g，菟丝子粉12g，核桃肉20g，大枣肉泥12g，山药粉15g，藕泥100g，鲤鱼肉泥100g，鸡蛋100g，羊肾泥250g，杜仲粉12g，熟地泥10g，黑芝麻30g，酒米粉100g，白糖30g。 相似文献
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阴冷配方:丁香粉5g,韭菜子粉15g,干姜末6g,砂仁粉3g,肉桂1g,羊肉泥200g,酒米粉300g,红糖50g。制法:羊肉泥炒散,调和红糖做成馅心;其余各味清水调和,包馅做成丸,入开水锅煮熟。服法:分早晚2顿饮食。作用:丁香温肾暖阴;韭菜子补肝肾,壮阳;干姜暖肺回阳;砂仁和脾醒胃,益肾,散寒,治寒湿风毒郁结;肉桂补元阳,暖脾胃,除积冷,通血脉,宣导方中各药;羊肉治肾阳虚阴冷;酒米补中益气;红糖暖肝,补血活血。注意:本方不可连服,热性体质,热性病人和孕妇禁用。阴痛配方:小茴香10g,丁香5g,延胡索12g,肉苁蓉15g,白芷8g,白芍10g,干姜6g,茯苓12g,猪肚1具,乳香、… 相似文献
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《药膳食疗》(2002年第12期)曾刊出“抗癌佳品话鳗鱼”一文,文中介绍一则原方:“将鳗鲡的头炙成灰后吞服,用来治疗肠癌”。目前尚未找到科学依据,正如文中所叙:“仅靠这个验方来治愈肠癌,是不可能的”。这说明鳗鲡不是(至少是目前)“抗癌佳品”。不过在食疗和药用上,对其他一些疾病,确有防治的功效。鳗鲡,又名白鳝、鳗、蛇鱼、河鳗、乌耳鳗、白鳗、青鳝、青鳗等。其营养成份相当高,据分析:每100g鳗鲡肉中含蛋白质18.6g,脂肪10.8g,碳水化合物2.3g,烟酸3.8m g,维生素E3.6m g,钾207m g,镁34m g,铁1.5m g,锌1.15m g,铜0.18m g,磷248m g硒33.66… 相似文献