广州市荔湾区幼儿膳食营养状况调查

本文是为了解目前幼儿园幼儿的营养状况,因此于1988年5月16日至6月10日对广州市荔湾区四所幼儿园进行了一次膳食营养调查。结果表明,三餐热量分配不合理,优质蛋白摄入量偏低,钙质摄入严重缺乏,热量、V_A、V_(B1)、V_(B2)摄入不足。尿负荷试验提示V_(B1)、V_(B2)、V_C均有不同程度不足。血红蛋白也有部分人低于正常值。     

广州市儿童青少年平衡膳食认知与营养缺乏疾病调查

目的 了解广州市儿童青少年对平衡膳食的认知及营养缺乏疾病情况,分析二者的关联性.方法 通过分层随机抽样方法随机选取广州市天河区林和街社区6～20岁儿童青少年共350人,发放平衡膳食调查问卷,采用横断面调查方法,调查了儿童青少年对平衡膳食的认知及营养缺乏疾病的情况,按KAP总评分将调查对象分为高分组、合格组和低分组,分析三组间营养缺乏疾病有无显著性差别.结果 广州市天河区林和街社区儿童青少年对平衡膳食相关知识的了解还不够,大多数青少年营养膳食态度较好,认同平衡膳食对健康的重要性,但在膳食行为方面依然存在较多不良习惯.KAP得分高分组、合格组和低分组三组间常见营养缺乏性疾病肌肉痉挛(x2=24.01,P＜0.001)、指甲断裂(x2=7.47,P＜0.05)、口腔溃疡(x2=33.45,P＜0.001)及暗适应下降(x2=23.91,P＜0.001)差异均具有统计学意义.结论 广州市天河区林和街社区儿童青少年平衡膳食认知状况有待进一步提高,平衡膳食教育对预防儿童青少年营养缺乏性疾病具有一定的现实意义.     

2009年广州市荔湾区6岁儿童乳牙患龋抽样调查分析

目的:了解广州市荔湾区6岁儿童乳牙龋病状况,为广东省口腔卫生预防保健工作提供信息支持.方法:采用随机抽样的方法,抽取荔湾区城乡6岁常住人口952人.依照全国第3次口腔健康流行病学调查龋病检验标准进行,使用CPI探针检查全口乳牙牙冠龋病情况,对患龋率和龋均等指标做调查统计,数据采用SPSS12.0软件统计.结果:6岁儿童...     

某幼儿园学龄前儿童膳食营养状况分析

儿童合理营养,可促进儿童的身体健康,营养不良或营养过剩均会影响儿童的正常生长发育。为了解学龄前儿童在幼儿园、家庭内的膳食状况,评价其膳食结构的合理性和营养状况,笔者于1994年6月对都匀市某幼儿园的部分学龄前儿童膳食进行了调查评价。 1 对象与方法 1.1 调查对象:都匀市某幼儿园,有幼儿128人,按班级分层随机抽取5岁幼儿31名作为调查对象。幼儿在园内集体用餐为每日二餐一点心(中、下午餐和早点心),在家用餐为早餐、晚餐和各种零食等。 1.2 膳食调查方法:采用称重法和记录法,称重     

广州城区托幼园所儿童微量营养素摄入情况分析

目的：对托幼园所进行膳食调查，分析19231名儿童微量营养素摄入情况，以指导托幼园林膳食管理。方法：采用称重法对广州市荔湾区111间托幼园所进行5天的膳食调查，以中国的食物成分表为计算依据，用2000年修订的“中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs)”作为评价指标，用中山大学公共卫生学院编制的儿童保健软件进行营养素计算。结果：钙是托幼园所儿童膳食缺乏最明显的营养素，人均摄入量占DRI的50．57％，有72．07％的托幼园所人均摄入量不足DRI的50％；硫胺素摄入量占89．95％DRI，有30．63％的园所人均摄入不足80％DRI；分别有23．42％、20．72％、11．71％、6．30％的托幼园所人均每日摄入锌、抗坏血酸、核黄素、铁不足80％DRIs；视黄醇当量、维生素E、烟酸、硒摄入充足。结论：对钙的缺乏应调整膳食结构或适当使用强化食品加以改善；部分托幼园所应调整膳食结构，保证硫胺素、锌、抗坏血酸、核黄素、铁摄入充足。     

幼儿园集体儿童体检的营养状况分析

为了解幼儿园儿童的营养状况,笔者于2009年对7所幼儿园1500名儿童的营养状况进行了调查,结果分析如下.了解城区3～6岁儿童的生长发育情况和幼儿园的膳食喂养指导是否达到提高儿童生长发育.及早采取干预措施减少儿童的生长发育低下和进一步提高幼儿园的膳食指导.     

包头市幼儿园学龄前儿童营养与体格发育情况调查

目的:调查包头市幼儿园学龄前儿童营养与体格发育的情况。方法:(1)膳食测算,采用3天膳食称重记录法;(2)采用身高、体重测量法。结果:包头市学龄前儿童总体发育状况良好,WAZ、HAZ、WHZ的X2检验均有显著性差异。低体重、发育迟缓发生率基本为零,消瘦、肥胖无差异,超重发生率有显著性差异。结论:(1)省示范幼儿园和一类幼儿园儿童营养供给合理。农牧区幼儿园和私立幼儿园在营养膳食不够合理。(2)农牧区幼儿园伙食供应未达不到RNI标准。     

111份集体儿童膳食调查分析

目的了解天河区2004年集体儿童膳食情况,分析存在的问题,改进不足,为儿童提供合理、平衡的膳食.方法随机抽查全区111间托幼园所4天的膳食,采取称重法,然后利用计算机进行儿童膳食分析.结果大部分幼儿园膳食能满足儿童三大营养素及热能的需求.但同时存在优质蛋白过量和钙、维生素不同程度的缺乏.结论要指导幼儿园更好地搭配饮食,更科学、合理安排集体儿童的膳食.     

2013年广州市荔湾区登革热疫情流行病学特征分析

目的分析广州市荔湾区2013年登革热疫情流行病学特征,探讨预防控制措施。方法对各医院报告的荔湾区病例进行流行病学个案调查,采集病例血液样本开展血清学或病原学检测,并划定疫点进行蚊媒调查和病例搜索。结果广州市荔湾区2013年报告本地登革热病例781例,发病率为86.95/10万,无死亡病例;流行季节为7月下旬至11月下旬,高峰为9月下旬至11月上旬;男女性别比1∶1.14;发病年龄最大92岁,最小2岁,以中青年为主。全区疫情以城乡结合部为主,随后向老城区扩散,最后波及21个行政街,有8个较大暴发点;病毒型别主要为登革Ⅰ型。结论2013年荔湾区发生登革热大流行,持续时间长,波及范围广,疫情主要发生在城乡结合部。病媒控制不理想是疫情扩散的主要原因。荔湾区存在不利于登革热防控的自然和社会因素。     

大学、中专、幼儿园营养调查报告

<正> 为了解大学、中专学生和幼儿园儿童的膳食和营养状况,进而为制订他们的营养素供给标准提供科学依据,1982年10月上旬至11月上旬我们在大学、中专各两所和四个幼儿园进行了营养调查,现报告如下: 一、调查内容和方法1.内容:包括膳食调查、体格检查和生化     

前进中的广州市荔湾区第二人民医院

前进中的广州市荔湾区第二人民医院广州市荔湾区第二人民医院地处广州市西湾路４２号，是广州市西北角唯一的综合性区级医院。医院的前身是西村卫生院，她在荔湾区政府、市、区卫生局的关怀与支持下，逐渐发展壮大，１９７９年由广东省卫生厅正式批准为综合性区级医院，更...     

宿州市幼儿园儿童膳食状况和对策

目的了解宿州市幼儿园在园儿童中各种营养素的摄入状况,提出合理的改进对策和预防措施。方法随机抽取辖区内1所中等规模幼儿园,采用称重法,连续5 d记录在园儿童食物摄入量,计算在园儿童摄入食物结构情况;通过体格检查了解儿童生长发育状况。结果该园儿童摄入维生素C、钙、视黄醇未达到国家标准,脂肪摄入量超过30%。结论托幼机构应加强带量食谱的制定,定期进行膳食调查和膳食评价,合理安排在园儿童膳食,以达到平衡营养。     

广州市一起登革热家族聚集性暴发事件的调查与分析

目的 探讨登革热家庭聚集性发病的流行病学特点及传播效率,为今后进行有效的预防和控制登革热暴发提供参考.方法 采用现场流行病学调查方法对广州市一起登革热家庭聚集性暴发事件进行调查和分析:采用ELISA、RT-PCR和病毒分离的方法对标本进行检测.结果 2006年8月广州市荔湾区发生一起登革热家庭聚集性暴发事件,该家族15名家庭成员先后共有6人发病,罹患率40.0%,其中6例患者登革热抗体IgM或IgG阳性3例,病毒分离阳性3例,荧光PCR检测阳性者1例,基因序列测序和病毒分离结果最终确定为登革I型病毒.结论 根据临床表现、实验室检测结果以及流行病学调查,虽然该家族部分患者登革热抗体为阴性,但病例发病均在一个最长潜伏期内,因此可以确定该家族发生了登革热聚集性暴发,荔湾区龙津中路龙兴里最有可能是共同感染地,感染来源不明,感染时间为家庭聚会日可能性大.     

成都市13835名集体儿童膳食调查分析

为了得到成都市集体儿童膳食营养状况的基本数据,进一步指导幼儿园科学调配膳食,促进儿童生长发育,我们于１９９６年１０～１２月对部分幼儿园进行了一次膳食营养调查,现报告如下。１　对象与方法１．１　对象　３～６岁的集体儿童共计１３８３５人,其中机关幼儿园９所,儿童４２７０人;教办幼儿园５所,儿童１５２５人;部队幼儿园３所,儿童１２７７人;街道幼儿园３所,儿童１０５９人;工厂幼儿园１５所,儿童５７０４人。１．２　方法１．２．１　采用称重法（时间５天）和记帐法（时间２０天）进行膳食调查。称重法、记帐法均采…     

荆门市城区幼儿园儿童膳食营养状况调查

儿童生长发育快，代谢旺盛，与成人相比营养要求高，故膳食质量的好坏对儿童生长发育至关重要。为了解我市城区幼儿园儿童整体的膳食营养状况，我们于2002年3月至6月对我市城区幼儿园进行了一次膳食营养调查评价。     

承德市第一幼儿园膳食结构评价

为了解我市托幼儿童目前膳食状况及变化趋势,我们于1999年5月对具有代表性的承德市第一幼儿园(面向全市招生)458名日托幼儿进行了膳食调查,并于1987年的结果[1],做了比较.     

合肥市某幼儿园营养调查

合肥市某幼儿园营养调查方东生为了解幼托机构学龄前儿童的营养状况，及时发现营养缺乏症而采取对策，进一步改善和提高儿童的营养水平，我们对合肥市某厂幼儿园进行了一次全面的营养调查。１内容与方法１．１膳食调查采用称重法调查５ｄ膳食情况［１］，计算每人每日各类...     

某幼儿园儿童营养调查10年对比分析

随着人们生活水平的提高,我国儿童的营养状况有了明显改善.合理膳食、均衡营养是保证儿童身体发育的物质基础,也是预防疾病、提高健康水平的重要条件.为探讨合理的膳食结构与儿童成长发育中的关系.我们分别于1993年和2004年两次对本院同1所幼儿园进行膳食调查、体格检查及生化检验.     

幼儿园膳食及营养状况调查分析

目的为了解幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况,为合理编制营养食谱而提供科学依据。方法对幼儿园507名儿童进行膳食调查和血红蛋白测定,膳食调查采用记帐法。结果钙、锌、核黄素、维生素B2摄入量不足,热能来源及分布、三餐一点供热比例不合理。结论针对存在问题,根据平衡膳食原则和儿童生理特点,改善食谱,确保儿童健康成长。     

江门市新会区18所幼儿园膳食营养调查分析

目的：了解江门市新会区18所幼儿园儿童的膳食结构情况，并提出合理膳食建议。方法：对18所幼儿园采用称重法进行膳食调查，统一用集体儿童营养电脑软件进行分析。结果：三大营养素供热比不合理，脂肪供热不足，蛋白质、碳水化合物供热偏高，钙和维生素A严重缺乏，锌、维生素B1、维生素B2、维生素C存在不同程度的摄入不足等现象。结论：加强幼儿园膳食管理，促进膳食结构合理化，为儿童提供充足、均衡、合理的膳食营养，才能使儿童健康成长。