我国七省农村0～7岁儿童看护人营养态度在知识与行为之间的中介效应

目的探讨农村儿童看护人营养态度在营养知识与营养行为间的中介效应。方法采用多阶段整群随机抽样的方法,对3361名农村0～7岁儿童看护人进行问卷调查。利用SPSS15.0进行相关和层次回归分析;应用Sobeltest营养态度在营养知识与营养行为之间的中介效应。结果营养知识、营养态度与营养行为均相关(P0.01),在多元线性回归中,加入营养态度后,营养知识与营养行为之间的联系强度减少(β从0.267降低到0.125),SobelZ检验显示,营养态度在营养知识与营养行为之间起部分中介效应(β从0.267降低到0.125,SobelZ-value=11.33,P0.001)。结论农村儿童看护人营养态度在营养知识与营养行为之间起部分中介效应。     

营养立法对我国国民营养改善与营养健康教育的影响

目前我国正在起草营养相关法规,本文就营养立法对国民营养改善与营养健康教育的意义和作用进行了探讨。营养立法意义重大,通过营养立法将有效促进营养健康教育在全社会的实施,提高人们的营养意识,预防和控制营养不良与膳食相关慢性疾病,并依法明确各级政府部门的职责,强化营养工作,全面提高国民的营养与健康水平。     

肾脏内科住院患者营养风险、营养不足及营养干预状况

目的 调查广州市部分医院肾脏内科住院患者的营养风险、营养不足发生率以及营养干预状况,为指导肾脏病患者营养治疗提供依据.方法 采用营养风险筛查2002（NRS 2002）工具,对广州市部分医院378例肾脏内科住院患者进行营养风险筛查,以NRS 2002评分≥3分为有营养风险,体重指数（BMI）＜18.5 kg/m^2（或白蛋白＜30 g/L）为营养不足,并调查营养干预情况,分析营养风险与营养干预之间的关系.结果 378例肾脏内科患者营养不足和营养风险的发生率分别为21.7%和41.3%,其中慢性肾功能不全患者营养不足和营养风险发生率最高,分别为24.3%和60.7%;糖尿病肾病患者的营养风险发生率为42.3%.378例患者中,102例（27.0%）接受了营养支持,其中有营养风险患者的营养支持率为50.0%（78/156）,无营养风险患者的营养支持率为10.8%（24/222）.结论 广州部分医院肾脏内科住院患者中营养风险或营养不足的发生率较高,营养干预存在不合理性,应引起关注并规范营养干预指南以改善此状况.     

营养教育对大学生营养知识、态度、行为的影响

[目的]了解营养教育对大学生营养知识、态度及行为的影响,为进一步开展营养教育提供指导。[方法]随机抽取江西某师范大学1000名在校生,分成对照组和营养教育组,以问卷调查的方式调查大学生营养知识、态度、行为。[结果]营养教育组的营养知识得分高于对照组,营养教育组的营养知识、营养态度正确率大都高于对照组,但饮食行为正确率二者差异无统计学意义。[结论]通过营养教育可提高大学生的营养知识水平,转变营养态度,而未能改变饮食行为。因此,在进行大学生营养教育时,引导他们改变不良饮食行为非常必要。     

COPD病人营养评价的研究进展

目前临床存在营养筛查和营养评定工具交互使用的情况,影响慢性阻塞性肺疾病(COPD)病人营养评价的准确性。本文依据美国肠外肠内营养学会(ASPEN)提出的成人营养管理(Nutrition Care)路径,从营养筛查和营养评定两方面介绍了COPD病人常用的营养评价方式及研究进展,旨在为临床选择恰当的营养评价方式提供依据,预测COPD病人营养不良风险,评定COPD病人营养状态。     

营养诊疗信息全流程闭环管理实践探索

目的:改造营养诊疗业务流程,提高营养诊疗服务水平,提升医院安全监管能力.方法:通过信息化手段,改造营养筛查模式,营养会诊与医疗会诊一体化管理,营养制剂流转、输注与药品同质化管理.结果:实现了营养诊疗全流程信息化闭环管理.结论:通过构建完整的营养风险筛查体系及营养诊疗体系,可实现临床营养由被动服务向主动支持的转变,可提升医院营养管理水平.     

国际儿童营养政策的发展历程及其启示

儿童营养问题是困扰发展中国家的重大公共卫生问题。儿童营养政策经历了早期跨部门营养计划、"营养孤立主义"和以战略目标为导向的营养行动三个时期。在总结归纳儿童营养政策发展历程的基础上,我们结合一些发展中国家在基础营养项目等国际项目和本国营养计划中加强政治承诺、整合政策措施等的做法,对我国制定儿童营养政策提出对策,如制定国家营养战略要注意的方面,从干预人群、干预项目的选择和加强营养政策或项目的执行等方面完善营养项目的设计。     

鼻咽癌患者同步放化疗前后营养风险筛查的比较

目的调查及比较鼻咽癌患者同步放化疗前后营养风险、营养不足的发生率,为鼻咽癌患者实施营养干预提供临床依据。方法 60例拟行同步放化疗的初治鼻咽癌患者,于入院后第2 d和同步放化疗后第14 d利用营养风险筛查2002（NRS2002）和主观全面评定法（SGA）进行营养筛查。比较同步放化疗前后,鼻咽癌患者营养风险、营养不足发生率等的变化。结果鼻咽癌患者入院时营养风险及营养不足发生率分别为38.33%及31.67%,同步放化疗后14d分别为76.67%、71.67%;鼻咽癌患者同步放化疗后营养风险及营养不足发生率比同步放化疗前明显增高,差异有统计学意义（P均〈0.05）。结论鼻咽癌患者同步放化疗前即有部分存在营养风险及营养不足,同步放化疗后营养风险及营养不足的发生率明显增高,应于同步放化疗前后对存在营养风险及营养不足的鼻咽癌患者进行合理的营养支持。     

厦门市疗养院离退休干部营养教育效果分析

目的研究营养教育对离退休干部营养知识、态度和行为的影响。方法自行设计"老年营养与健康问卷调查表",对厦门市鼓浪屿疗养院266名离退休干部进行调查。结果获得有效问卷251份。在营养知识、营养态度和饮食行为题中,营养态度较一致:营养是健康的重要因素,营养知识指导饮食习惯很有必要。但营养教育前营养知识的知晓率较低,以"铁的营养价值和来源"最低,仅达8.8%;存在不合理的饮食行为。营养教育后的营养知识和饮食行为明显优于教育前。结论调查说明离退休干部对营养知识有较高需求,通过营养教育可显著提高营养知识的知晓率,改变不良的饮食行为,是一种成本低、效果好的健康干预方法。     

危重症儿童营养筛查及营养评定的研究进展

危重症儿童营养不良发生率高,住院期间因多种因素导致营养处方难以完成,增加营养不良发生。合理的营养筛查及营养评定是危重症儿童营养治疗的基石。实施动态营养评定可有效评价营养治疗疗效,并提供改善营养状况的建议。现就危重症儿童营养筛查及营养评定的研究进展进行综述。     

大手术后肠道营养与静脉营养的对比研究

对比研究肠内营养与肠外营养的优越性。将 40例胃癌和食道癌病人随机分为肠内营养组和肠外营养组 ,每组 2 0例 ,术后给予不同途径的营养支持。结果 :肠内营养组与肠外营养组在体重、氮平衡、肝肾功能无显著差异 ,肠内营养组肠功能恢复时间早于肠外营养组 ,住院时间和营养费用少于肠外营养组。结论 :肠内营养可明显降低高代谢 ,维持肠粘膜的完整性 ,优于肠外营养。大手术后肠道营养与静脉营养的对比研究@兰新富$四川夹江解放军42医院 @周增祥$四川夹江解放军42医院 @王甲汉$四川夹江解放军42医院 @汪仕良$四川夹江解放军42医院…     

妇科恶性肿瘤患者营养风险及营养知识认知与需求调查

目的调查妇科肿瘤患者营养风险发生率,了解其对营养知识的认知水平及需求状况,以期为医护人员给妇科恶性肿瘤患者提供科学的营养知识宣教、鼓励其正确对抗肿瘤,提高生活质量提供依据。方法采用方便抽样法,在2017年6-12月对长春市某三级甲等医院妇科符合纳入标准的164例患者进行调查,营养风险筛查评分≥3分为存在营养风险。结果妇科恶性肿瘤患者营养风险发生率较高,其中≥65岁患者营养不足发生率为28. 6%,营养风险发生率为57. 1%;65岁患者营养不足发生率为4. 0%,营养风险发生率为16. 0%;妇科恶性肿瘤患者对营养知识需求较高,对专业的饮食营养指导需求达96. 3%,89. 6%的患者存在营养方面的困惑,仅有25%的患者知道如何实现科学饮食。结论妇科恶性肿瘤患者营养不足及营养风险发生率较高,≥65岁者较65岁者营养风险发生率高,且妇科肿瘤患者对营养指导的需求很高,医务人员应当合理评估住院患者的营养状况,早期进行营养风险评价,并对患者进行营养知识宣教,满足患者对营养知识需求,提高其营养知识的认知水平和提高生活质量。     

成都高校体育教师营养KAP评估及影响因素分析

运用问卷调查、数理统计等方法,采用营养KAP模式对成都高校体育教师的营养知识水平及相关意识、行为进行分析,结果表明该目标人群对营养知识的掌握及其相关营养行为不容乐观;营养知识水平是营养态度和行为最主要的影响因素,文化程度是营养知识水平最主要的影响因素,年龄对营养行为的影响也较大.     

西部地区实施营养教育策略探索

开展营养科学研究的根本目的是提高人类的健康水平[1].因此,营养工作者应该把研究成果推广应用到人民群众的日常生活中去,大力开展营养教育,提高人民群众的营养知识水平,增强他们的营养意识,培养他们健康的营养行为.然而,能否开展好营养教育,受主客观多方面因素的制约.在西部不发达地区,经济文化水平相对较低,人们的营养知识较为匮乏,营养意识较为淡薄.同时,营养教育的人员不足,尚未建立健全社区营养教育工作网络,各种营养教育的硬件建设也不完善.重庆医科大学的营养学专业人员认识到在这一地区开展营养教育的必要性和紧迫性,在营养教育过程中做到营养教育与强化食品干预相结合、与当地实际相结合,有重点、有评价,多方参与、多层次、多形式,取得了一定的效果.     

厦门市某低技术制造企业职工营养知识、态度、行为调查及其影响因素

目的了解2013年度厦门市低技术制造企业工人营养知识、态度、行为现状和影响因素,为在厦门市低技术制造企业开展营养健康教育提供依据。方法对厦门某低技术制作企业工人438名进行营养知识(K)、态度(A)和行为(P)调查,了解其营养KAP现状并分析影响因素。结果 14个营养知识条目中,知晓率达到50%的有10个条目。该企业营养知识知晓率为61.8%。女性职工得分高于男性职工(F=16.823,P0.01);职工文化程度越高,得分越高(F=6.607,P0.01)。该企业营养态度中"吃不喜欢但有营养的食物"积极态度持有率仅为21.9%。积极营养态度持有率为76.6%。营养知识得分越高,营养态度越积极(F=2.702,P0.05)。营养行为近1个月以来经常吃早餐的工人占52.3%,积极营养行为持有率为68.0%。其中营养知识得分越高,营养行为越合理(F=21.922,P0.01),营养态度得分越高,营养行为越合理(F=35.769,P0.01);女职工营养行为比男职工更合理(F=13.071,P0.01);不同文化程度的职工,营养行为有统计学差异(F=6.587,P0.01)。结论该企业职工营养知识、态度、行为现状有待进一步提高和改善。其中性别、文化程度对营养知识水平有影响。营养知识对营养态度、行为的作用明显,而营养态度同样对营养有促进作用。由此可见,开展针对性的营养健康教育迫在眉睫。     

危重病人肠内营养的应用分析

随着营养支持的发展,肠内营养的应用也日趋增多,对危重病人而言,肠内营养支持至关重要。如何应用危重病人肠内营养是肠内营养护理关注的焦点,因此,研究危重病人肠内营养的应用具有十分重要的现实意义。本文以危重病人肠内营养的应用为切入点,在阐述肠内营养的内涵的基础上,对危重病人肠内营养液的选择进行了分析,并探讨了危重病人肠内营养的护理方法,旨在说明危重病人肠内营养应用的重要性,以期为危重病人肠内营养的应用提供参考。     

厦门市某制造企业工人营养知识、态度及行为现状调查

目的了解厦门市企业工人营养知识、态度及行为现状和影响因素,为开展营养健康教育提供依据。方法随机选取厦门市一家制造企业,采用问卷调查法对该企业全体工人进行营养知识(K)、态度(A)和行为(P)调查。结果该企业工人营养知识总知晓率为65.4%;营养知识、营养态度平均得分分别为9.16±2.69、24.31±2.85分;职工文化程度越高,得分越高(F=20.393,P0.05);营养知识得分越高,营养态度越积极(F=10.297,P0.01);营养知识得分越高,营养行为越合理(F=38.864,P0.05);营养态度得分越高,营养行为越合理(F=6.863,P0.05)。结论该企业员工营养知识不够健全,营养态度尚可,亟待开展营养健康教育。     

我院医护人员临床营养认知情况调查

医院营养的主要业务包括膳食营养与临床营养.在现代医学的重要发展领域中,临床营养与医疗、护理、药物一样,已经成为临床综合治疗的重要组成部分.临床营养支持随治疗方式不同分为2大类,即肠外营养(parenteral nutrition,PN)和肠内营养(enteral nutrition,EN).医护人员对临床营养知识与技能的掌握情况会直接影响其临床实践.现以我院医护人员为调查对象,通过问卷调查,了解其对临床营养的关注度以及对营养评估、营养筛查方法和营养支持有效性的认识,对营养知识的获取途径及对培训的需求,为改进临床营养工作提供参考.     

学习《国民营养计划》 “双蛋白”助力孕期健康

<正>营养是健康的重要物质基础,2017年7月13日,国务院办公厅印发《国民营养计划》,提出"将营养融入所有健康政策"。让我们一起来看看,这个计划中哪些和我们密切相关。《国民营养计划》里这样写为了提高国民营养健康水平,《国民营养计划》提出了以下措施:1.完善营养法规政策标准体系:推动营养立法和政策研究,完善标准体系。2.加强营养能力建设:加强营养科研能力建设和营养人才培养。     

营养是健康的第一基石

<正>人体的健康不是靠医药和医生来维护,而是靠营养。营养主要来源于食物,但食物中营养的含量各不相同,并不是你喜欢吃的营养就多,不喜欢吃的营养就少。也不是进口的食物营养就多,当地的普通食物营养就少。人体的生长发育、新陈代谢、精力、体力、生命健康都离不开营养。认识了营养也就维护了健康,掌握丰富的营养健康知识,才能保证你和家人的身体健康。