用标准化法比较食品卫生合格率

食品卫生合格率是反映某时某地食品卫生状况的重要指标，准确地运用这一指标，对于搞好食品卫生工作，提高食品卫生质量，有着积极的指导意义，否则会适得其反。     

标化合格率在食品卫生中的应用

本文对徐州市1999～2001年抽检的5266份食品样品的检验结果进行分析,各年度食品卫生平均合格率分别为73.4％,71.2％,72.2％,是波动状态,略有下降趋势,标化合格率分别为71.4％,73.3％,75.1％,呈递增趋势。结果表明,标化合格率因不受样品的种类和构成的影响,其结果较平均合格率更准确、合理,符合我市食品卫生的实际情况。标化合格率在食品卫生的实际工作中有一定的应用意义。     

衡东县1993～1995年食品卫生抽检平均合格率与标化合格率之比较

为了正确比较食品卫生合格率，本文对３年的食品卫生抽检合格率用构成比直接标化后进行比较，结果表明不同年份的食品卫生抽检合格率因其食品种类的构成不同在进行工作总结比较时要先进行标准化。     

应用标化合格率与平均合格率评价食品卫生抽检结果的比较

食品卫生状况的好坏 ,人们通常用食品卫生抽检平均合格率的高低为依据作出评价 ,但由于平均合格率实际上只是一种频率指标 ,且受抽检样品种类、数量、各类食品上市比率及合格率差异等混杂因素的影响 ,用平均合格率制成的统计图表也不能消除上述混杂因素的干扰 ,所以 ,用平均合格率来评价年度间或当年食品卫生状况的变化是不准确的。为此 ,试通过对我省 1997～ 1999年食品卫生抽检结果用标化合格率与平均合格率进行比较 ,找出二者存在的差异 ,指出应用标化合格率来反映食品卫生状况的科学性 ,更好地为食品卫生监督部门的正确决策提供科学依据…     

应用标准化合格率对食品卫生状况评价

在食品合格率的对比分析中可采用统计学率的标准化法。本文对梧州市１９８８－１９９１年的食品合格率进行标化，各年的村化合格率依次８２．３％，８６．８％，８６．９％和８７．３％；经显著性检验，１９９１年梧州市食品卫生状况相显好于１９８８年；４年的标化合格率科学地反映出该市食品卫生状况的动态变化。     

标化合格率在食品卫生监测评价中的应用

对食品卫生监测合格率的评价 ,常常使用平均合格率进行评价和比较 ,但由于监测食品种类繁多且常常受到其内部构成因素影响 ,差异较大 ,很容易造成判断上的错觉。为尽量消除干扰因素 ,提高食品卫生监测抽检质量和抽检结果可信度 ,现对四川省旺苍县 1997～ 1999年三年食品卫生监测合格率应用标准化法进行标化 ,然后再进行比较评价 ,以探讨标化合格率在食品卫生监测合格率评价中的应用。1　资料与方法搜集整理旺苍县卫生防疫站 1997～ 1999年三年食品卫生监测报告书 ,按国家卫生部制订的卫统 12表 - 2所列项目逐项登记 ,凡本站检验室对每份食品…     

应用标化合格率平均合格率评价食品卫生监测结果的比较

食品卫生工作的优劣,食品卫生状况的好坏,最简单、最直观的评价指标是食品卫生监测合格率的高低,即人们通常以食品抽检平均合格率为依据进行评价。由于平均合格率实际上只是一种频数指标,在监测过程中受到抽样品种类、数量、各类食品生产和流通的比率、各种食品合格率的差异等混杂因素卫生状况的变化是不准确的。为此,本文通过对焦作市1999—2000年食品卫生抽检结果用平均合格率和标化合格率进行比较,找出两者之间存在的差异,认为应用标化合格     

1988—1992年我区食品卫生平均合格率与标化合格率比较

本文以塘沽区１９８８－１９９２的对冷饮等六种食品为例，用平均合格率和标人合格率进行比较分析。     

食品卫生监测加权合格率探讨

食品卫生监测加权合格率探讨泉州市食品卫生监督检验所郭文彬食品卫生监测合格率常常作为总体合格率来评价或考核一个地区、年度的食品卫生水平，其真实性和准确程度值得探讨。目前，食品卫生监测报表是以样本合格率（文献〔１，２，３，４〕称为平均合格率）统计的。由于...     

应用标化合格率对食品卫生状况评价

在食品合格率的对比分析中可采用统计学率的标准化法。本文对梧州市1988～1991年的食品合格率进行标化,各年的标化合格率依次为82.3％、 86.8％、86.9％和87.3％;经显著性检验,1991年梧州市食品卫生状况明显好于1988年;4年的标化合格率科学地反映出该市食品卫生状况的动态变化。     

慈溪市1985—1999年食品卫生合格率分析

为掌握我市各类食品卫生质量动态变化 ,及时调整食品卫生监督监测工作重点 ,提高食品卫生合格率 ,现将我市 1985～ 1999年食品卫生合格率进行分析。材料与方法资料来自本市 1985～ 1999年食品卫生监测季、年报表 ,分别计算各年度合格率及各类食品合格率。结　果1　各年度食品卫生合格率　 1985～ 1999年全市共监测各类食品 5 0 15 9份 ,合格 436 96份 ,总合格率 87 1%。其中监测消毒餐具 35 5 0 2份 ,合格 30 944份 ,合格率 87 2 %。食品监测件数自 1996年起大幅上升 ,1996～ 1999年 4年监测份数占 15年监测份数的 88 1% (36 96 4/ 4195 9) …     

浅谈计算机管理在食品卫生检验的应用

在我们满怀激情迈向新世纪的时刻,人们已经深知新世纪计算机软件的开发应用将在各个角落出现,计算机自动化办公的能力将在每个工作岗位发挥着越来越重要的作用.我们卫生防疫站检验科根据以往多年来人员少、工作量大,抄写报告、登记卡片任务繁重的原因,与软件开发公司合作编制了一套适合检验科的计算机管理程序.     

食品卫生标化合格率的探讨

率的标化法已广泛用于疾病统计学，但在食品卫生合格率的比较中，用者甚少，大多用平均合格率，结果常有谬误。本文对南通市１９９４￣１９９６年抽检的食品检验结果用了对比分析，各年度食品卫生均合格率为１９９４年５８．４％、１９９５年５５．７％、１９９６年５３．７％，逐年递减。其标化合格率则分别为５４．３％、５５．６％和５６．５％，呈递减趋势。分析认为，由于标化合格率不因检品的种类和构成而受影响，因而较平均合     

1982—1995年广西食品卫生合格率调查

为了解《食品卫生法（试行）》颁布以来广西食品卫生合格率情况,我们将１９８２～１９９５年广西食品卫生监测资料进行了统计分析,现将结果报告如下。１材料和方法１．１材料来源１９８２～１９９５年广西食品卫生监督监测年报表（其中１９８２～１９８４年是广西编制的统计报表,１９８５～１９９５年为卫生部统一的年报表,表号为卫统３０表-１）。１．２方法将各年度资料按设定表格归类统计。采用统计学标准化法中的直接法,计算各年度的标准化合格率,然后把标准化合格率和原实际数计算的合格率结合起来进行分析。２结果２．１各年度的食品…     

对卫生部门食品卫生合格率使用的探讨

<正> 食品卫生合格率(以下简称合格率)是判定食品卫生质量的基本指标。几年来,卫生行政部门给食品卫生监督机构(以下简称监督机构)下达了辖区食品合格率的任务指标,本文探讨了用合格率考核监督机构的工作不妥,应要求监督机构完成一定指标的监测覆盖率、监测频率,并把卫生标准监测全项率作为对监督机构监测质控指标。     

食品卫生合格率标化方法研究

根据１９８７～１９９０年全国各地上报卫生部的食品卫生监测资料，采用直接标化法求得不同种类、不同季度、抽检与送检样品量的构成参考值，并对食品卫生总合格率进行标化。标化结果证明，该标化方法科学可行。不同地区、不同时期的食品卫生合格率必须进行标化才能比较评价。     

食品卫生监测合格率的影响因素分析

食品卫生监测结果是判定食品卫生质量的重要依据。同种类食品有不同的卫生合格率 ,即使是同一采样人在不同的时间用同一采样方法所采集的样品经同一检测人用同一检测方法也可得出不同的检测结果 ,从而对食品的卫生质量作出不同的评价。为了全面客观真实反映食品卫生质量或查明在生产经营过程中的卫生问题 ,食品监测合格率的真实性十分重要 ,因此 ,本文作者就影响食品监测合格率的因素作一分析。1　影响因素分析1.1　样品来源1.1.1　抽样与送检样品　按照监测计划在生产单位或零售商店 (摊点 )进行定期不定期的随机抽样。但目前由于颁发食品…     

标准化合格率在双流县1987—1995年食品卫生监测评价中的应用

改革开放以来,经济迅速发展,食品生产经营企业不断增加,卫生监督机构对食品卫生监督监测力度逐年加强,不同品种的卫生质量不相同,不同年份的监测品种频次的构成比有很大差别,其监测合格率常常受到构成比因素的影响,因此存在如何准确、合理比较表达合格率的问题,笔者采用标准化法对双流县1987～1995年8类食品的卫生监测合格率进行标准化处理,结果发现各年间合格率,各类食品合格率及其顺位在经标准化后发生变化。     

应用SAS软件包做协方差阵的齐性检验

在比较两个或多个样本均值向量差异时常用ＨｏｔｅｌｌｉｎｇＴ2检验和均值向量比较的方差分析,这些检验方法都要求两个或多个样本的协方差阵齐性。在做以上检验前,为考核是否满足检验的先决条件,需做协方差阵的齐性检验。现在常用的统计软件包如ＳＡＳ系统都没有提供过程...