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近年来,随着城市居民生活质量的提高与食品安全意识的深入,消费者在购买食品时会注意查看产品的生产日期、保质期限、最佳食用期限等等相关信息。然而,在许多商超上架的活动产品中,这类信息通常有意无意地被商家或以特殊的方式隐藏了,或是不明确标示此类活动产品实则是临界产品,这些情况无形中损害了消费者的合法权益。 相似文献
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《人人健康:医学导刊》2011,(12):19
加拿大:超市每天清理过期食品在加拿大,几乎所有超市都会在晚上结业前的2~3个小时内,把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏,没有及时把过期食品下架,一旦被发现或收到顾客的投诉,他们会马上将这些漏网之鱼处理掉,确保消费者的利益和自己的声誉。 相似文献
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周恩来同志一生为革命、为人民,足迹遍及祖国大江南北,阅历丰富,功高盖世,但他的生活却极为简朴,没有特别嗜好,所以他一生所推崇和喜爱的食品仅有几种。 杨村糕干 1958年10月,周恩来总理陪同西哈努克亲王来到天津市武清县杨村参观,休息时,群众送来当地特产——杨村糕干。周总理先请客人品尝,当他品尝了两口后,连声赞叹说:“好,还是当年的味道。”并询问糕干的生 相似文献
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猪肉猪肉的肉质比较细,筋膜少,如横切,炒熟后会变得凌乱散碎;如斜切,既可使其不碎,吃起来也不会塞牙。牛肉牛肉要横切,因为牛肉的筋腱较多,并且顺着肉纤维纹路夹杂其间,如不仔细观察,随手顺着切,许多筋腱便会整条地保留在肉丝内。这样炒出来的牛肉丝,就很难嚼得动。羊肉羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉发硬,吃起来难以下咽。鸡肉鸡肉要顺切,因为相比之下,鸡肉显得细嫩,其中含筋少,只有顺着纤维切,炒时才能使肉不散碎,整齐美观,入口有味。鱼肉鱼肉要快刀切,因为鱼肉质细、纤维短,极易破碎。切时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好… 相似文献
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1.案情简介1997年9月10日下午,安阳市卫生局稽查大队在对某食品商场的经常性卫生监督检查中发现该商场公开张贴广告降价处理部分食品,经现场检查核实,凡属降价处理的“子母牌即溶奶粉”、“菠菜牛肉面”等5种定型包装食品均属超过规定保质期限的过期食品,监督员制作了《现场卫生监督笔录》,并下发了“将所有过期食品撤离货架,禁止销售”的《卫生监督意见书》。9月16日,市卫生局在立案后进一步调查取证时发现该商场仍在公开处理其它过期食品,仓库内存放有10种价值1500余元的过期食品。截止当时,共计对外销售额为… 相似文献
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根据2009年6月1日正式施行《中华人民共和国食品安全法》(《食品安全法》)所赋予的职能,本市卫生局在对某饭店经营过期食品案查处过程中,发现与原《食品卫生法》理解上有不同之处,故提出与同仁一起探讨。 相似文献
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随着市场经济的发展 ,食品生产经营企业竞争激烈 ,不少卫生质量低劣的食品通过非正常渠道销售给某些消费者 ,严重地损害了这些消费者的利益。为了加强食品卫生监督管理 ,对盐城市查处的借春节发给职工福利销售过期变质食品案例进行了分析。1 案例简介1999年 2月 4日 ,盐城市市政公司购买了冷冻小包装生猪肚、猪心、猪舌、猪肥肠 (以下简称冷冻小包装 )共 2 10 0kg ,作为职工福利分给职工。 2月 5日至 2月 8日陆续有职工向该公司反映这批冷冻小包装解冻后有腐臭味。该公司 2月 8日通知各户收回腐败变质的冷冻小包装 ,同时向盐城市卫生局和… 相似文献
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一名患者因食用了在冰箱里存放过久又再次加热的鸡蛋,而频繁吐泻急诊入院后,经过三天的治疗,吐泻症状基本消失,但患者觉得胸闷、心悸,活动后尤其明显。经进一步检查,患者被诊断为并发中毒性心肌炎。 相似文献
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敏涛 《人人健康:医学导刊》1994,(1)
巧克力:巧克力味道香甜可口,许多人特别喜欢食用,尤其是儿童。但是,过多的食用巧克力对人体非但无益,反而有害,因为人体对蛋白质、糖和脂肪的摄入量应有一定比例。人体每天对蛋白质摄取量约为总热量的10-15%,脂肪为30-35%,糖为50-60%,而巧克力中蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高。对于儿童来说,巧克力的热量虽高,但它的营养成分的比例不 相似文献
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陈杰 《中国卫生检验杂志》2008,18(8)
许多散装食品没有生产日期和保质期,从生产加工,到装箱运输,再到商场、超市的仓库储存,最后摆上货柜让消费者接触,每-个环节都可能造成污染,其卫生状况难以让人放心.通过对市场调查研究,找出每个污染环节,并采取适当措施解决.从而使散装食品的销售达到在方便群众的同时,又安全卫生,保障人民群众的饮食健康,现将结果报告如下: 相似文献