黔东南州农村高年级小学生食品安全认知与行为现状

了解黔东南州农村小学生的食品安全认知与行为现状,为农村小学食品安全教育和宣传工作提供依据.方法 按照分层整群随机抽样法,抽取黔东南州27所农村小学的四~六年级(每个年级抽取12~20名)共1 291名小学生进行食品安全认知与行为现状问卷调查.结果 37.2%的学生知道“QS”标志,36.7%的学生根据“QS”购买食品,22.9%的学生发现过期食品不会向商品经营者要求退货,37.2%的学生认为吃了没有煮(炒)熟的四季豆不会中毒,49.9%的学生认为自己食品安全意识很强.知道“QS”标志的学生比例,乡镇学校(39.7%)高于农村学校(28.4%),六年级学生(44.4%)高于四年级学生(31.9%)和五年级学生(34.3%),差异均有统计学意义(x2值分别为12.90,19.25,P值均<0.01).根据“QS”标志购买食品的学生比例乡镇学校(38.6%)高于农村学校(30.1%),差异有统计学意义(x2=11.36,P相似文献   

黔东南州农村中学初中生食品安全认知、行为现状和教育途径调查

目的了解黔东南州农村初中生食品安全认知、行为和农村中学食品安全教育途径现状,分析原因,提出加强食品安全教育的建议。方法按照整群分层随机抽样法,抽取黔东南州农村部分中学共1 080名初中生进行问卷调查。结果知道"QS"标志和认为白开水是最佳饮品最解渴的比例初二最高(P0.05),认为自己食品安全意识很强的比例初一最高(P0.05),食品安全行为所有项目年级差异均有统计学意义;购买食物时会仔细查看有效期和保质期的比例女生比男生多(P0.05)。学校近2年举办过"食品安全"知识竞答和学生关注学校广播里食品安全知识宣传的比例初一最高(P0.05)。结论黔东南州农村初中生的食品安全认知与行为水平亟待加强,农村中学进行食品安全教育显得十分必要和紧迫。     

大学生食品安全防范知识行为现状

了解南京市高校学生食品安全防范知识行为现状,为促进大学生食品安全行为的形成提供依据.方法 随机整群抽取南京某高校881名在校大学生,采用匿名问卷调查方法,对食品安全防范知识、食品购买和消费行为进行调查,并检验认知与行为之间的协调性.结果 认为街头食品不安全的学生中,仍有相当比例经常在外购买食品(57.1%)或用餐(92.0%);男生在摊点购买食品、小餐馆用餐的比例明显高于女生,在小摊处用餐的比例明显低于女生,差异均有统计学意义(P值均<0.05).认为油炸食品不安全的学生中,有相当部分的学生经常购买油条(17.7%)、薯片(29.1%)和方便面(42.7%),男生高于女生,差异均有统计学意义(P值均<0.05).男生用餐考虑安全的比例(70.0%)高于女生(62.0%),差异有统计学意义(P<0.05).认为食品久存不安全的学生中,一次性大量购买食品的比例也较高(60.9%),且57.1%的学生放置食品3d以上.结论 大学生食品安全防范知识行为不能很好地协调,会出现与认知相反的行为.     

广东省湛江市区小学生食品消费安全意识分析

目的了解广东省湛江市区小学生食品消费安全意识状况,为职能部门进行针对性宣传教育提供参考依据。方法采用随机抽样方法,问卷调查6所小学共1166名在校学生。结果 1166人中91.1%的学生认同食品和健康的关系,87.0%认为有必要学习相关知识;93.5%的学生消费时注意商品安全信息;94.7%的学生能正确认识食品添加剂,上述4项比例女生高于男生;33.9%的学生知道"QS"的含义;66.38%学生消费时关注营养价值。获取知识的途径依次是家人、媒体、老师、宣传讲座。结论湛江市区中小学生购买食品安全意识较好,女生优于男生,但存在购买误区和知识不足等问题,学校和相关部门在此方面尚未发挥很好作用。     

贵阳市中小学生健康状况及教育需求

了解贵阳市中小学生健康教育需求,为促进中小学健康教育提供参考依据.方法 采用多阶段分层整群随机抽样,对贵阳市三至九年级的5 540名学生进行问卷调查.结果 龋齿报告率在中小学生中随学龄的增加而降低(P<0.05),近视和出现性发育特征的报告率随学龄的增加而升高(P<0.05);中、小学生能做到每天有充足的睡眠(17.6%和22.0%)和每天户外活动1h(13.9%和20.9%)的比例相对较低;中小学女生能做到早晚刷牙的比例均高于男生(P<0.05),中学男生能做到每天吃早餐、每天有充足的睡眠、每天户外活动1h的比例均高于女生(P值均<0.05).毕业年级学生有离家出走和自杀/自伤意念/计划和行为的比例高于相同学段其他年级(P值均<0.05);初中女生有离家出走的意念/计划(35.8%)、自杀/自伤的意念/计划(25.6%)和行为(5.5%)的比例均高于男生(28.0%,16.6%和1.3%)(P值均<0.05);学业压力较大、好朋友数量较少、与父母缺乏沟通的中小学生更容易有离家出走和自杀/自伤的意念/计划或行为(P值均<0.05).希望接受健康教育的学生有4 600名(83.3%),中小学生认为现有健康知识来源占比最高的均为学校,希望获取健康知识的途径占比最高的均为班会,希望获取的健康知识内容占比最高的均为健康行为与生活方式,性知识在中小学生中的意愿报告率均最低.结论 贵阳市中小学生的健康教育需求表现出不同的学龄与性别特征.健康教育应遵循学生身心发育特点,与学生的需求相适应.     

宁夏吴忠地区中小学生营养知识态度行为调查

目的 了解吴忠地区中小学生营养知识掌握情况和饮食行为中存在的主要问题,为有效开展营养教育提供参考.方法 自行设计调查表,于2007年4月对吴忠地区城乡6所中小学的2 258名学生进行问卷调查.结果 中小学生具有一定的营养知识,但与贫血、佝偻病有关的知识欠缺,知晓率均不足50%;维生素A的主要食物来源知晓率城市学生仅为12.7%,农村学生为28.8%.部分学生不吃早餐,中学生多于小学生,农村学生多于城市学生.学生早餐种类单调,富含优质蛋白的食品所占比例普遍较低或很低.各类食品的食用频率城乡学生有一定差别,饮料、油炸食品、熏烤食品的食用频率城市学生高于农村学生.结论 应对中小学生进行营养教育干预,改正不良的饮食行为,促进其健康成长.     

安徽省农村中小学校健康教育现况调查

目的了解安徽省农村中小学校健康教育实施情况和中小学生健康知识、信念、行为状况,为安徽省农村中小学校开展健康教育工作提供依据。方法随机抽取24所农村中小学及中小学生1109人,使用问卷进行调查。结果农村中小学上健康教育课的比例为56.4%,中小学生健康知识知晓率为64.2%,喝生水的占8.0%。结论安徽省农村开设健康教育课的学校比例较低,中小学生健康知识水平不高,学生饮水存在问题。学校应贯彻素质教育方针,加强健康教育工作。     

成都市小学生食品安全知识、态度、行为调查

目的了解成都市小学生食品安全知、信、行,为下一步开展积极的健康教育提供参考。方法按照整群抽样的原则,抽取成都市农村小学和城市小学各5所共计1301名学生进行问卷调查。结果成都市小学生食品安全知识知晓率为53.3%,卫生行为正确率为70.7%;87%的小学生表示愿意改变不良卫生习惯;学生获得食品安全知识的主要途径是家庭和学校;农村小学生与城市小学生在食品安全知识的掌握和良好卫生行为形成方面比较均较低,差异有统计学意义(P0.05)。结论成都市小学生食品安全知识知晓率和卫生行为正确率均较低,应当进一步加强对小学生的食品安全知识健康教育。     

湛江市区中小学生购买食品安全意识调查

目的了解湛江市区中小学生购买食品的安全意识状况,为食品安全监督管理和教育宣传提供依据。方法用自制的学生购买食品安全意识问卷,对9所中小校学生进行调查。结果 1 504名学生中有35.4%不太了解和基本不了解食品安全问题;87.0%表示有必要学习相关知识;质量安全知晓率初中生(46.7%)高于小学生(33.9%)。结论湛江市区中小学生购买食品安全意识较好,但存在购买误区,同时法律意识薄弱,学校和相关部门应发挥其应有作用。     

重庆市2所中小学校学生营养与食品安全认知行为调查

了解重庆市某2所中小学校学生对营养与食品安全的认知和行为现况,为开展营养宣教干预提供依据.方法 分层整群抽取重庆市1所小学五、六年级和1所中学初一、二年级的1 058名学生作为调查对象,采用自行设计问卷进行调查.结果 中小学生营养知识得分为(8.59±3.05)分,营养知识总体知晓率为27.60%,初中生营养知识得分高于小学生(u=4.41,P<0.01).有74.35%的小学生和53.42%的初中生坚持每天吃早餐,小学生常吃早餐的构成比高于初中生(x2=58.85,P<0.01).仅有29.08%的小学生和15.85%的初中生表示经常关注食品安全问题,小学生高于初中生(x2 =31.57,P<0.01).结论 中小学生在营养认知、饮食行为习惯和食品安全关注方面有较大差异.要有针对性地设计宣教方案并进行干预,维护学生的营养与食品安全.     

Europe and hospitals--strengths and requirements

Hospitals all over Europe must get ready to face the important challenge of 1993 at all levels: micro-economic, macro-economic, local, regional and European. Despite the liberalization trends which will inevitably appear with the increased freedom of exchange and movement, hospitals must strive to remain havens of peace to patients.     

护士职业礼仪与整体护理研究

整体护理强调的是以病人为中心，以护理程序为核心，有系统的对病人进行身心整体护理。整体护理是否见效，在很大程度上取决于护士的职业素质。从我院开展的整体护理模式病房工作成效分析，在学习新模式，转变传统护理观念的同时，同样要重视护士职业礼仪的教育，这样既提高整体护理的理论知识，     

Overweight and obesity in children and adolescents and preventative measures

The prevalence of overweight and obesity in children is increasing rapidly. This is alarming because obesity is associated with severe chronic diseases, such as type 2 diabetes mellitus. Obesity at young age is related to obesity at adult age. Consequently, the prevention of overweight from childhood onwards is an important issue. Apart from diabetes mellitus type 2 there is an increased risk of orthopaedic complications, respiratory problems, fertility problems, cardiovascular diseases and psychosocial consequences in the form of a negative self-image, emotional and behavioural problems and depression. Environmental and behavioural factors are regarded as the most important causes of the rapid increase in the prevalence of overweight and as the most important starting points for prevention. Most prevention programmes are still in the initial stages. Prevention programmes aimed at stimulating breast feeding and daily physical activity (playing outside) and the restriction of sweetened drinks and watching TV are very promising. With such preventive measures the involvement of both the school and the parents is important.